-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в evgeniy2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3953


Приготовление теста

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заголовок



Приготовление теста

Для приготовления фигурных тортов подойдёт тесто, которое легко "моделируется" ножом. Идеально  с этой задачей справляется медовое тесто.
Для его приготовления нам понадобится:
  • 90 грамм маргарина
  • 4 яйца
  • 3 ст.л. мёда
  • 1,5 ст. сахара
  • 4 ст. муки
  • 3 ч.л. соды
Взбить яйца с содой.
На медленном огне растопить маргарин, сахар и мёд.
Взбитые яйца постепенно влить в кипящий маргарин. Снять с огня.
Когда смесь немного остынет, всыпать муку и хорошенько вымешать.
Оставить тесто до плоного остывания. После этого на стол высыпать немного муки и вымесить крутое тесто.
А теперь определяемся с формой будущего мешка. Я решила сделать стоящий мешок, поэтому буду делать его на основе обычного круглого торта. Для этого тесто тоненько раскатываем, вырезаем коржи в виде круга. Выпекаем в разогретой духовке. ВНИМАНИЕ! Коржи пекутся очень быстро, 3-4 минуты, не передержите. Когда они станут немного коричневатыми, сразу надо доставать.
То же самое проделываем со всем тестом.
А теперь перемазываем коржи кремом. Для крема я взяла 500 мл. сметаны и взбила её с 1,5 стаканами сахара и 200 г сливочного масла.
Оставляем тортик для пропитки минимум на один час, лучше - на ночь. А теперь вооружаемся ножом и придаём тортику форму мешка. Я обрезала края торта и переложила эти обрезки наверх, получив таким образом форму купола. У меня получилось примерно так:
Далее готовим мастику и раскатываем её в пласт, диаметр которого превышает диаметр торта примерно в 2 раза. Если более точно, то нужно к диаметру торта прибавить его удвоенную высоту плюс 15-20 см на складки мешка. В результате получится диаметр нужного пласта мастики.

Рецепт приготовления мастики ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ.
Обмазываем поверхность торта абрикосовым джемом. Это необходимо для того, что бы мастика хорошо прилегала к торту . К тому же на сметанном креме мастика тает, поэтому нужно, что бы она не соприкасалась с кремом. Вместо джема можно использовать любой масляный крем или шоколадную глазурь на масляной основе.
Теперь накрываем торт мастикой. Для этого наматываем её на скалку и переносим на торт. А далее руками формуем необходимую форму, немного приподнимая и подтягивая мастику к верху, там, где будет край мешка. Так как мешок - вещь практически бесформенная)))), то и делать его очень легко и просто. Другими словами, как ляжет мастика, такой формы мешок и получится. У меня мешочек получился вот такой формы:
Лепим из мастики жгутик и обвязываем им мешок. А далее раскрашиваем мешочек. Для этого в небольшом количестве спирта (водки) разводим краситель и кисточкой покрываем мастику.
Верхушечку я раскрасила жёлтым цветом, т.к. монеты будут жёлтые.
торт \ Осталось накидать монеток-конфеток и.... Вуаля!!! Тортик готов!
торт \ И с другого ракурса.

Verena 2009

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Rowan Classic Garden Knitting Book 2

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Rowan Classic Garden Knitting Book 2



Название: Rowan Classic Garden Knitting Book 2
Автор: Martin Storey

Формат: jpg
Язык: eng
Размер: 93Mb
Описание: 12 designs by Martin Storey using Cashsoft & Cashcotton 4ply which we have on sale at the moment. The book contains cardigans, jumpers and accessories in a variety of textures and patterns

Скачать (Depositfiles)
Скачать (Hotfiles)

 

 

 (245x338, 26Kb)

ОВОЩНОЙ САЛАТ "ЛИЛИЯ"

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Клуб'ОКей № 14 2009

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения svetta60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клуб'ОКей № 14 2009



Клуб'ОКей № 14 2009

http://depositfiles.com/files/1ql8to7d3
http://uploadbox.com/files/64d171ddd1

интерьер

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения brisa_de_tierra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Living room 2



 Идеи цвета и декора для гостиных. Яркие, насыщенные цвета и оттенки


+29

Торт "Сливочные облака" с персиками

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения svbogatko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сливочные облака" с персиками








Рецепт здесь

КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА ПАРМАНТЬЕ

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА ПАРМАНТЬЕ



Запеканка Пармантье 






На 4 порции

800 г картофеля
150 г сливочного масла
300 мл жидких сливок или молока
400 г рубленного сырого или вареного мяса
1 луковица
30 г сыра Грюйер или Эмменталь
мускатный орех
соль, перец

Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.

Вы можете использовать свежую рубленную говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо.
Обжарьте нарезанный лук в масле (30 г). Добавьте рубленное мясо.
Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое - 6-7 минут.
Добавьте соль и перец.

Намажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем половину пюре, затем жаренное мясо с луком, а сверху покройте оставшимся пюре.
Внимание! Слои не должны перемешиваться.
Посыпьте сверху тертым сыром и стружками масла.
Запекайте блюдо в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Варианты рубленного мяса Пармантье бесчисленны и зависят от того, что есть в вашем холодильнике.
Я люблю добавлять в фарш то, что придает ему больше вкуса и плотности, например, ломтики сырокопченной грудинки, обжаренные с луком.
Порой я добавляю также 400 г шампиньонов, которые жарю отдельно и выкладываю их дополнительным слоем поверх фарша.

Французы подают запеканку Пармантье с простым зеленым салатом, приправленным довольно острой уксусной заправкой и мелко нарезанной четвертью дольки чеснока.
Такой салат сделает вашу запеканку еще вкуснее.

пармантье1

Источник: книга "Едим по-французски"    Запеканка Пармантье получила свое название от Антуана-Огюсте Пармантье - французского фармацевта, который открыл питательные свойства картофеля во время прибывания в плену в Германии.
Пармантье был убежден, что картофель поможет эффективно бороться с голодом. Попробовав картофель, король Людовик 16 сразу же одобрил новый овощ. Но оставалось убедить парижан.
Для этого фармацевт отправил небольшой вооруженный отряд охранять картофельное поле. Парижане удивлялись, зачем надо было его сторожить? С наступлением ночи солдаты уходили, и все бросались "воровать" клубни. Так картофель завоевал сердца французов.






На 4 порции

800 г картофеля
150 г сливочного масла
300 мл жидких сливок или молока
400 г рубленного сырого или вареного мяса
1 луковица
30 г сыра Грюйер или Эмменталь
мускатный орех
соль, перец

Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.

Вы можете использовать свежую рубленную говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо.
Обжарьте нарезанный лук в масле (30 г). Добавьте рубленное мясо.
Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое - 6-7 минут.
Добавьте соль и перец.

Намажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем половину пюре, затем жаренное мясо с луком, а сверху покройте оставшимся пюре.
Внимание! Слои не должны перемешиваться.
Посыпьте сверху тертым сыром и стружками масла.
Запекайте блюдо в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Варианты рубленного мяса Пармантье бесчисленны и зависят от того, что есть в вашем холодильнике.
Я люблю добавлять в фарш то, что придает ему больше вкуса и плотности, например, ломтики сырокопченной грудинки, обжаренные с луком.
Порой я добавляю также 400 г шампиньонов, которые жарю отдельно и выкладываю их дополнительным слоем поверх фарша.

Французы подают запеканку Пармантье с простым зеленым салатом, приправленным довольно острой уксусной заправкой и мелко нарезанной четвертью дольки чеснока.
Такой салат сделает вашу запеканку еще вкуснее.



Источник: книга "Едим по-французски"
 http://laperla-foto.livejournal.com/38112.html


NightМосковское

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

NightМосковское..



Бочаров Сергей


Лунная ночь в Москве, во время половодья


Москва. Вид на Васильевский спуск с Большого Каменного моста


Комнатные растения. Полезные сайты

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Langrella [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Салат "СОЛНЕЧНЫЙ ОДУВАНЧИК"

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения golub22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "СОЛНЕЧНЫЙ ОДУВАНЧИК"



Исходные продукты:

картофель-2шт,

капуста белокочанная-200г

кукуруза консервированная-1банка

яйца вареные-4шт

буженина-100г

сыр колбасный-50г

яблоко-1 шт

чеснок-2-3 зубка

майонез-4 ст.ложки

Приготовление:

Картофель отварить в мундире .Очистить,нарезать мелкими кубиками.Буженину,колбасный сыр нарезаем мелкими кубиками,нашинковать капусту,яичный белок мелко порубить.Яблоко очистить,удалить сердцевину,нарезать кубиками.Чеснок измельчить.Кукурузу слить,чтоб стекла жидкость.Соединить все и перемешать,заправить майонезом.Салат выложить горкой на блюдо,вокруг кольцом выложить кукурузу,сверху посыпать тертыми на мелкой терке желтками и посыпать вокруг зеленью.

Приятного аппетита!
 (400x232, 17Kb)

Источник

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро


Котёно

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сексодром [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котёнок



Продолжая тему котяток...))

Вязание ваше хобби № 11 2009

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения svetta60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание ваше хобби № 11 2009



Вязание ваше хобби № 11 2009

http://depositfiles.com/files/kc24vdq9l
http://uploading.com/files/87m54858/vvx_1109.rar/

Торт "Наполеон"

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения svbogatko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон"



Хочу сказать, что торт этот готовится в нашей семье уже третьим поколением, никакой другой рецепт мы не признаем.

А меня он выручал в далекие годы молодости, когда жила бедновато - этот торт весьма скромен по затратам, даже при необходимости еще можно удешевить, что никак не отразится на его вкусовых качествах.

Коржи можно испечь хоть за неделю, ничего с ними не случится. А перед праздником прослоить кремом и дать пропитаться.

Хотя есть и быстрый вариант.

Я приведу оба...
Рецепт здесь

Лирика

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nezabudka77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лирика






...Облака рассыпаются каплями,

Разливается грусть за окном...

Это ангелы в небе заплакали,

Проливая слезинки дождем.


...Мы друг друга в толпе не увидели,

Не узнали, не подняли глаз...

Плачут ангелы, наши хранители,

О любви, что прошла мимо нас.


Как же жаль, что мечты не сбываются,

Как же больно - быть снова одной...

Дождь в открытые окна врывается, -

Плачут ангелы - вместе со мной.


Кто же боль эту странную выдумал,

Что так трудно стерпеть, превозмочь?!..

Горько плачет мой ангел невидимый, -

Он теперь не сумеет помочь...


...Небо струйками вниз осыпается,

Плачут ангелы. Молча, без слов.

Капли-слезы к щекам прикасаются -

Поцелуи несбывшихся снов...


Светлана Одинокая



kleooa

Изготовление прозрачной свечи

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Batel26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление прозрачной свечи



По многочисленным просьбам выкладываю описание технологии

(статья найденая на просторах инета)

 

Данная технология поможет Вам украсить Ваш дом, удивить друзей оригинальным подарком, найти новое хобби или открыть свой красивый и прибыльный бизнес.

Об изготовлении декоративных свечей написано немало, как и о всевозможных мелких сувенирах. Нередко оригинальная и коммерчески успешная идея рождается на стыке технологий. Вот посмотрите, что получается, если объединить технологии изготовления прозрачных свечей и сувенирных миниатюр.

Сначала немного о технологии. Она проста и легко реализуется в условиях обычной кухни из вполне доступных материалов. Нужен бесцветный желатин, глицерин и танин.

Прежде всего, 5 частей желатина распускаем в 20 частях воды, добавляем 25 частей глицерина и медленно нагреваем, пока смесь не станет прозрачной.

Одновременно при нагревании растворяем 2 части танина в 10 частях глицерина и осторожно вливаем в первую смесь, затем кипятим, пока не исчезнет муть. Осталось разлить полученную массу в формы, предварительно поместив туда фитили.

Получатся прозрачные, как вода, оригинальные свечи, которые горят практически без запаха. Кстати, в глицерине хорошо растворяются многие красители, например, анилиновые, пищевые, чернила для струйных принтеров и даже паста от авторучки. Если не переборщить с краской, получатся свечи с нежными оттенками - морской волны, светло-розовые, лимонно-жёлтые и т.д.

Можно свечи сделать разноцветными, последовательно вливая в форму порции массы различных цветов. Если форму наклонять и поворачивать, пока не застынет очередная порция, получится неповторимое буйство красок.

Ещё больший эффект даёт вливание подкрашенной массы с помощью шприца. Внутри свечи получаются цветные шары или фигуры другой формы, в зависимости от движения иглы шприца.

Так как свечи прозрачны, фитиль также становится элементом дизайна. Можно сплести его из разноцветных нитей, завязать бантиками, макраме, связать миниатюрную варежку или колпак Санта Клауса. Затем подвесить так, чтобы полученная художественная композиция находилась примерно в нижней трети свечи.

В качестве простой формы для свечей можно использовать баночки из-под фотоплёнки - они имеют необходимую коническую форму. После застывания массы нужно взять свечу за фитиль и окунуть в горячую воду. Вдоль стенок масса размягчается и форма легко сходит со свечи.

Теперь вспомним о нэцкэ - миниатюрных фигурках из гипса. Впрочем, это могут быть любые фигурки - всё зависит от того, какую форму удалось найти или изготовить. Можно поместить в свечу Дымковскую игрушку, Гороховскую свистульку, что-то из Гжели и пр.

Кстати, сами фигурки можно отливать из парафина или стеарина и раскрашивать расплавленным подкрашенным парафином. Важно лишь, чтобы температура плавления материала фигурки была хотя бы на 20-30 градусов выше, чем температура заливаемой смеси - иначе она оплывёт и потеряет форму. Как вариант можно фигурки предварительно подержать в морозилке - словом, надо экспериментировать.

Оригинально смотрится внутри прозрачной свечи ... фигурная цветная свечка! При отливке фигурки надо не забыть закрепить в ней фитиль - ведь на нём она будет висеть во время заливки смеси.

А Вам ничего не напоминает этот фитиль, торчащий из головы фигурки? Конечно же, хохол одного из казаков из Киевского мультика! Вот Вам и национальная фольклорная тема. Сколько фигурок и композиций можно сделать только на одну эту тему!

Если свечу сделать в виде низкого цилиндра довольно большого диаметра, сантиметров пять, в ней вполне поместится фольклорная миниатюра - те же три казака, или сценка из "Вечеров на хуторе", или мужик и медведь или ... насколько фантазии хватит.

Замечательный эффект получится, если снаружи на свечу примерно на половину боковой поверхности наклеить картинку, например, с видом украинского хутора.

Цилиндрическая свеча действует как линза, создавая эффект объёмности - эдакая круговая панорама в миниатюре. Однако бумажка с изображением смотрится на прозрачной свече несколько вульгарно, да и небезопасно это - бумага может загореться, как большой фитиль.

Тогда уж и картинка должна быть прозрачной. Некоторые фирмы, например немецкая Magic Touch, выпускают специальные виды бумаги для лазерных принтеров. Есть среди них бумага для изготовления переводных картинок.

Достаточно вырезать такую картинку, поместить в тёплую воду и тончайшая плёнка с изображением легко отделяется от бумажной подложки. Остаётся лишь прямо в воде подвести под неё изделие, например, нашу свечу, осторожно разгладить на нём пальцами или мягкой кистью.

Сама плёнка не совсем прозрачна, слегка матовая, но на свече смотрится отлично,подчёркивая её прозрачность и создавая оригинальный фон для цветного изображения.

Свечу можно отлить в форме матрёшки, внутри которой будет стоять настоящая маленькая матрёшка - вот Вам новая волна "Рашен сувенирс". А на место лица свечи-матрёшки наклеить рисунок с лицом какого-нибудь политического деятеля и делать такие комплекты целыми политбюро...

Ещё одна разновидность оригинального сувенира получится, если отливать свечи в виде шара диаметром сантиметра четыре, а внутри помещать предварительно высушенный цветок или небольшую композицию из трав и цветов, или жука, или красивый камушек. Вот уж где простор для творчества фольклористов!

Чтобы сохранить естественный вид и форму цветов, используется технология криогенной сублимации - готовый товар поступает из-за рубежа. Но можно сушить цветы и по старинной "дедовской" технологии.

Для этого нужен просеенный и промытый песок однородной фракции - как в песочных часах. Насыпаем его в коробочку, ложим цветок или веточку какую, осторожно, с помощью воронки из бумаги тонкой струйкой засыпаем песок, чтобы цветок был закрыт полностью и не помялся. Периодически коробочку нужно потряхивать,чтобы песок ложился плотнее.

Потом оставляем в сухом месте недели на две - это зависит от "полноты" цветка. Затем осторожно ссыпаем песок и извлекаем "продукт". Остаётся кисточкой смахнуть прилипшие песчинки и можно использовать для наших свечей или для других целей.

Вот так обычная бытовая вещь превращается в произведение искусства и мало кто вспомнит, что эту красоту можно поджечь... Скорее всего, такие свечи станут великолепными подарками и предметами коллекционирования.

Возможно, уже через несколько лет за Вашими эксклюзивными свечами будут охотиться коллекционеры всего мира... Конечно, для такого подарка нужна соответствующая упаковка - возможно, путь его будет неблизкий, за моря-океаны. Коробочки или цилиндры для свечей можно сделать их целлулоидной плёнки, чтобы любоваться ими можно было, не вынимая из упаковки.

Если у кого-то уже разгорелась фантазия и чешутся руки - пробуйте, экспериментируйте - возможно, кое-что получится не так красиво, как я описал, а может, Вы найдёте идее новое применение?

Источник сайт : 
http://www.texnolog.biznesklas.ru


Пресное тесто-супер рецепт

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На сметане мешон.(Пресное тесто-супер рецепт!!!)))



Читать далее...

Интересные факты

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Nezabudka77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты:)))



Читать далее...

любителям шоколада

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

любителям шоколада



Ганаш и, в частности, трюфели
Что же такое ганаш? Слово это от французского ganache, лет 20 назад было принято в России другое произношение - ганаж, правильными я считаю оба.
В основе ганаша - шоколад. Он совсем не обязательно должен быть черным и с большим содержанием какао. Он может быть любым - и белым, и молочным, и со вкусовыми добавками.
Вторым обязательным ингредиентом могут быть: сливки, молоко, вода, вино, прочие алкогольные напитки, фруктовый сок или пюре...
Для приготовления ганаша смешивают растопленный шоколад с жидкостью, или выливают горячую жидкость на поломанный (величина кусочков может быть и большой, необязательно тереть в мелкую крошку) шоколад.

 
Читать далее...

Щука фаршированная

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щука фаршированная



Посконное...
Для каждого ценителя и знатока подлинной русской кухни это блюдо - одно из главных, любимых и, не побоюсь этого слова - заветных.
Веками на Руси передавали этот рецепт - от бабушки к внучке, от свекрови к невестке, от золовки к снохе.
Но в каждом селе, на каждой улице существовали свои особенности его приготовления. Не менялась только вековая, сермяжная суть этого незамысловатого, исконно-русского блюда.

И в каждой избе, обычно по субботам после бани, собирались патриархальные русские семьи и ели расписными деревянными ложками с общего блюда это традиционнное кушанье.

Давайте и мы с вами вспомним его.
Ибо оно того стоит.


Для начала раздобудем свежую щуку.
Вот в этой - 1 килограмм 900 граммов живого веса:



Мы её чистим от чешуи - так, чтобы не повредилась кожа, обезглавливаем и аккуратно снимаем кожу:



Сперва помогаем филейным ножом подрезать мясо в особо трудных места, например - около плавников. В конце - просто сдираем чулком:



В результате получаем кости с мясом и отдельно - кожицу, как у царевны-лягушки:



Мясо снимаем ( как с костей, так и аккуратненько - остатки с кожи) и рубим ножом в фарш, добавляя булочку, вымоченную в сливках, пару яиц, сливочное масло, чеснок. Я ещё добавляю обжаренный в сливочном масле лук, морковь, рубленную зелень петрушки, мускатный орех и молотую кубебу:



Фарш самым тщательным образом перемешиваем. И заполняем не слишком плотно нашу шкурку:



На дно длинной латки укладываем ломтики свёклы, моркови, репчатый лук и несколько чешуек шелухи от него - для красоты:



Сверху - набитую колбаской нашу щуку:



И заливаем предварительно сваренным из костей и головы бульоном. Голову укладываем рядышком:



Варим в духовке никак не меньше двух часов. Едим охлаждённой. Хотя и тёплой тоже можно:



Вот так она выглядит вблизи:



А так - на срезе:



Вот и всё.
По-старинному блюдо называется гефилте-фиш, ежели кто не в...
Извините, ежели что не так


Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nezabudka77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жестокое :))))



РАЗМЫШЛЕНИЯ ХОЛОДИЛЬНИКА

Читать далее...

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с аспирином

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с аспирином



Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с аспирином

 

Вы не задумывались, почему так много песен на Руси сложено про ивушку? Не менее чтимо это дерево и в фольклоре западно-европейских стран и обеих Америк. Согласитесь, сердце как-то по-особому нежно стучит при виде ивушки плакучей. Как языковеду мне доподлинно не известно, почему в народе ивушку величают плакучей, но поделюсь с вами моей эмпирической догадкой.

Кора нашей ивушки содержит салицил, просто кишит натуральным анальгетиком и лекарством от простуды. Еще в третьем веке до рождества Христова Гиппократ использовал кору ивы против головных болей. Многие знахари, включая предков современных американских индейцев, «ведали» и использовали салицилосодержащую кору ивы и другие салицилосодержащие растения для борьбы с простудами и гриппом. Заболела голова у человека до слез, а тут наша ивушка. И идет человек плачучи искать избавленья у ивушки.
 

Читать далее...

Как лечить зимние болячки? Хорошо забытое старое

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лечить зимние болячки? Хорошо забытое старое



Как лечить зимние болячки? Хорошо забытое старое

 

Ах, как у меня всегда рука не поднималась лечить наши сезонные детские ОРЗ, бронхиты, пневмонии, отиты, риниты и прочую гадость (без чего ни одна зима до поры не проходила) таблетками, иньекциями, каплями! Особенно антибиотиками и сульфаниламидами. Какой родитель не поймет меня...

Читать далее...

Нежные иллюстрации от Clarissa Pavia

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные иллюстрации от Clarissa Pavia



by Variations (Clarissa Pavia)

 (470x699, 123Kb)

еще...

АРТ_АРТель

Танцующие котятки

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения День_рождения_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Прелесть:))




Журнал Drops №98, 99

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения knel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Тесто фило (вытяжное)

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто фило (вытяжное). Изготовление в домашних условиях.




Читать далее...

Журнал Ателье №10 2009

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения knel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заголовок




Журнал Ателье №10 2009

Стр. 56 | pdf | 27.6Mb

ПОСМОТРЕТЬ

СКАЧАТЬ


Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сексодром [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как найти хорошего любовника?



 (291x249, 36Kb)В народе говорят, что у хорошего любовника должен быть большой нос. Многие дамы попадаются на эту удочку и разочаровываются, когда в постели предполагаемый секс-гигант оказывается обычным троечником в “половом” вопросе.

Другое заблуждение: мы часто путаем социальный и сексуальный темперамент. Юноше-весельчаку, который легко становится центром внимания и способен развлекать ораву друзей ночи напролет, приписываем такую же пылкость и выносливость в постели. А зря! Конечно, балагур и шутник может быть сильным любовником, но это отнюдь не следствие его веселого нрава.


Все хотят гармонии в постели, а половая конституция или сексуальный темперамент - один из самых главных факторов совместимости.
Читать далее >>>

Вязание ваше хобби № 11 2009

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения svetta60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание ваше хобби № 11 2009



Вязание ваше хобби № 11 2009

http://depositfiles.com/files/kc24vdq9l
http://uploading.com/files/87m54858/vvx_1109.rar/

Куриные биточки с творогом

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные биточки с творогом



Моя любимая кулинарная вдохновительница из ЖЖ Маригарита в оередной раз уивила меня простеньким и аппетитным даже на вид блюдом.

Сегодня буду готовить по ее рецепту. Кто со мной? ;)



Налетайте на РЕЦЕПТ!

 


Банановая радость

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановая радость



Не знаю, как вам, а мне иногда отчаянно хочется сладкого сдобного теста. Так, чтобы заварить крепкий-крепкий черный чай, забраться с ногами на диван, накрыться любимым стареньким пледом, раскрыть увлекательную книгу на самом интересном месте и, с головой погрузившись в разворачивающиеся события, параллельно лакомитсья чем-то невероятно вкусным. Конечно, есть риск, что вместе с чтением книги с тарелки пропадет гораздо большее количество булочек, нежели планировалось первоначально, но удовольствие, которое вы получите, стоит лишнего миллиметра на талии.

Читать далее...

Susanna № 11 2009

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения svetta60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


САЛАТ ГУРМАН

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ГУРМАН



Выкладывается слоями. Каждый слой промазать майонезом.Кол-во продуктов брать по вкусу.
1-ый слой курица
2-ой морковь
3-ий шампиньоны(можно маринованные,тогда салатик будет острее,или настоящие грибы обжаренные)
4-ый чернослив
5-ый яйца (потереть на крупной терке)
6-ой огурец (потереть на крупной терке)
сверху посыпать грецкими орехами

Ингредиенты: корейская морковь, отварная курица, яйца, шампиньоны консервированные, чернослив, свежий огурец, грецкие орехи, майонез
http://www.kuharka.ru/recipes/salad/meat_salad/1397.html
Автор: juliaov

женщины

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lusiie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

женщины



              женщины
Бог, творя женщину уже шестой день, работал сверхурочно. Показавшийся ангел спросил:
- Почему ты так много времени проводишь над работой с ней?
На что Бог ответил:
- А ты видел инструкцию? 

Читать далее...

Арабская мудрость

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арабская мудрость



 (300x404, 41Kb)Если боишься - не говори; если сказал - не бойся.

Гнев глупого - в его словах, гнев умного - в его делах.

Говори ложь, похожую на правду, но не правду, похожую на ложь.

Если ты не чувствуешь красоты цветов, если ты не ценишь дружбы и если тебя не радуют песни - ты болен, тебя надо лечить.

Ищите Бога в собственном сердце,
ибо вы не найдете Его больше нигде.


Кто дает жизнь уму и знанию - тот не умирает.

Лучшая вещь - новая, лучший друг - старый.

Лучше выслушать упреки друзей, чем потерять их.

Лучшее дарование - ум, худшая беда - невежество.

Мир существует для человека, человек живет для мира.

Один добытый опыт важнее семи правил мудрости.

Оказывая благодеяния родным, человек приобретает над ними власть.

Отрицать ошибки - это двойная ошибка.

Поддержка правды - честь, поддержка лжи - потеря чести.

Позор длиннее жизни.

Предположения умных дороже убеждений глупцов.

Порицание - подарок друзей.

Счастье, которое ты ищешь, подобно тени, что идет вместе с тобою:
ты не поймаешь ее, гонясь за нею, побежишь от нее - она гонится за тобою.

Тот, кто меняет свои привычки, уменьшает свое счастье.

Умные люди учатся для того, чтобы узнать; ничтожные - для того, чтобы их узнали.

Учение в старости - это запись на песке, а учение в молодости - это резьба на камне.

Храбреца испытывает война, мудреца - гнев, друга - нужда.

ирисы

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Vie Dunn-Harr



Vie Dunn-Harr Site современная американская художница, родилась в Сан-Антонио, Техас (США) в 1953. Училась во Флоренции,Италия в Lorenzo de Medici Instituto de Arte and at the Toblach-Dobbiaco Academia Italia.
В своих работах отображает силу, чувственность, хрупкость и недолговечность природы. Dunn-Harr считает себя современным реалистом, выставлялась в США, Европе и Мексике.

Still life

Притча о правде

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Alekseeva_Olga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о правде



ПРИНЦЕССА ПРАВДА.....(маленькая притча)
Однажды по земле прошёл слух, что сама Принцесса Правда отдаст свою руку и сердце тому, кто сможет преодолеть все препятствия и преграды на пути к ней.
И вот, со всего света к дворцу Принцессы отправились люди. Смелые и отважные, они храбро боролись, погибали в сражениях, поворачивали обратно, потому, что путь к Правде всегда долог и труден, и лишь избранные проходят его до конца. Только один юноша, самый отчаянный, самый стойкий, смог пройти всё и войти во дворец Принцессы.
Он распахнул дверь в её покои и вдруг увидел, что вместо молодой и прекрасной девушки в комнате сидит больная, сгорбленная, несчастная старуха. Он посмотрел на неё с ужасом и спросил?
— Как же я покажу тебя людям?
А Принцесса, Правда, взглянула на него своими выцветшими, усталыми глазами и сказала:
— А ТЫ СОВРИ!

Great Blue Hole (Большая Голубая Дыра

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EXTREME_TOURS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Great Blue Hole (Большая Голубая Дыра)



Great Blue Hole (Большая Голубая Дыра) - настоящий шедевр мироздания. Это крупнейшая океанская впадина в виде раковины. В стенах этого котлована расположены огромные пещеры с невероятного размера известняковыми колоннами (высотою до 10 метров). Подводные фонари - обязательная часть экипировки при погружении в этих местах. Предполагается, что тысячи лет назад Большая Голубая Дыра представляла собой обыкновенную пещеру, свод которой обрушился под воздействием воды, наступавшей на материк. Таким образом, образовалась наполненная водой воронка глубиной 124 метра и шириной 300 метров.Голубая дыра стала известна благодаря французскому исследователю Жак-Иву Кусто, который включил её в список 10 лучших мест в мире для дайвинга. В 1972 году на своём судне Калипсо он измерил глубину дыры и подтвердил теорию её образования

 (700x514, 79Kb)


Будто над бездной проплывают....

 (662x515, 100Kb)

смотреть дальше

Молитва женщины

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва женщины.



 (700x525, 507Kb)


В храм божий по утру зайдя, cклонюсь к иконе скорбной тенью,
К ней припаду, одно моля: - о, Господи! Дай мне терпенья!
В Твоём я доме странный гость. Ты знаешь, редко здесь бываю.
Быть сильной мне не удалось, и я о помощи взываю.

Трепещет пламя у свечей, дрожит от моего дыханья.
Молитв не знаю и речей - прости же мне моё незнанье.
Поёт в тиши церковный хор, старухи в ветхом облаченьи,
Ведут с Тобою разговор и просят у Тебя прощенья.

А я, притихнув в уголке, ловлю движенье губ бескровных,
И крест держу в своей руке, что куплен в лавке был церковной.
С иконы смотрит светлый лик - твой лик божественный и нежный.
Молчу, но Ты услышишь крик души встревоженной, мятежной.

Молчу.... Но Ты услышишь вопль, что заглушает песнопенья.
Моя молитва – это боль, и страх, и муки откровенья.
Моя молитва - это плач: так скрипка жалобно рыдает,
Когда старательный скрипач смычком по струнам ударяет.

Моя молитва – это вой: так старая скулит волчица,
Когда под бледною луной ей, одинокой, всё не спится.
Я приползла к Тебе , в Твой дом, как зверь потрепанный и драный,
На сердце зализать своем, незаживающие раны.

Оно скулит. Оно болит, не прекращая, днём и ночью.
От всех измен, от всех обид... и от предательств кровоточит.
Молчу.... И нужно ль говорить о том, о чём смолчать бы рада?!
Пришла терпенья попросить, а больше ничего не надо.

Как вновь поверить, полюбить мне...
Женщине, смешной и слабой,
И снова научиться жить...
А больше ничего не надо !!!

(из инета)


РосписноПетушковое

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РосписноПетушковое..



Александр и Ирина Тимаковы

Петух и бабочка


Натюрморт с яблоками

+5

Мясной рулет с перьями

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с перьями



Читать далее...

Весёлая математика

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёлая математика…



Уравнение 1
Человек = кушать + спать + работать + развлекаться
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Человек = Обезьяна + работать + развлекаться
Следовательно:
Человек – развлекаться = Обезьяна + работать
Вывод 1: человек, который не развлекается, подобен обезьяне, которая работает.

 

Уравнение 2

Мужчина = кушать + спать + зарабатывать деньги
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Мужчина = Обезьяна + зарабатывать деньги
Следовательно:
Мужчина – зарабатывать деньги = Обезьяна
Вывод 2: Мужчина, который не зарабатывает, подобен обезьяне

 
Уравнение 3
Женщина = кушать + спать + тратить деньги
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Женщина = Обезьяна + тратить деньги
Следовательно:
Женщина – тратить деньги = Обезьяна
Вывод 3: Женщина, которая не тратит деньги, подобна обезьяне.
Заключение
Из уравнений 2 и 3:
Мужчина, который не зарабатывает деньги = Женщина, которая не тратит деньги
Таким образом:
- Мужчина зарабатывает деньги, чтобы Женщины не стали Обезьянами! (Аксиома 1)
И
- Женщины тратят деньги, чтобы Мужчины не стали Обезьянами (Аксиома 2)
И что мы получаем из этого?
Мужчина + Женщина = Обезьяна + зарабатывать деньги + Обезьяна + тратить деньги
Следовательно, исходя из Аксиомы 1 и Аксиомы 2, можно заключить, что:
Мужчина + Женщина = 2 Обезьяны, которые живут счастливо вместе!

Всем счастливой жизни!!! ;) ))))))))))

Источник – внешка…                    

http://vespig.wordpress.com/category/%D0%BF%D0%BE%...%91%D0%BC%D1%81%D1%8F/page/12/

11 вещей, которые мальчики никогда не поймут

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 вещей, которые мальчики никогда не поймут…



manikur

Читать далее...

Женские имена в картинка

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские имена в картинках и стихах…



Женские имена в картинках и стихах

Читать далее...

Лампа из комнатных цветов

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ar_56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лампа из комнатных цветов.



Лампа из комнатных цветов.

 

 
  

Читать далее...

Жюльен с курицей и грибами

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения svbogatko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с курицей и грибами




Рецепт здесь

И ещё игрулька для вас

Суббота, 10 Октября 2009 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения wa-81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И ещё игрулька для вас



 (110x140, 43Kb)
Правила просты -ловим яйца и забрасываем их в корзину.
Управление стрелочками на клавиатуре.
Удачи!
играем

Let's knit series NV80058, 2009 Aran Knit

Суббота, 10 Октября 2009 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Let's knit series NV80058, 2009 Aran Knit



Название: Let's knit series NV80058, 2009 Aran Knit
Язык: японский
Страниц: 73
Формат: djvu
Размер: 8.6 Мб

В этом выпуске японского журнала по вязанию представлены оригинальные женские модели жакетов, кардиганов, свитеров, безрукавок, пуловеров, накидок, шляпок, шарфиков, аксессуаров для осенне-зимнего сезона, связаные спицами в аранской технике. Каждую модель сопровождают понятные схемы и иллюстрации, где детально, пошагово показаны этапы процесса вязания каждого изделия.

Скачать (Depositfiles)
Скачать (Hotfiles)

 

 (250x309, 9Kb)

Что такое счастье? (Притча с размышлением автора

Суббота, 10 Октября 2009 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ZeRu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое счастье? (Притча с размышлением автора)



 (150x125, 12Kb)Для начала - Притча о Счастье.

Жили-были три брата.
И озарила этих братьев однажды единая на всех мысль: пойти прогуляться в лес.
Но лес-то не простой, а сказочный, а в сказке, как принято, всё необычно.

Идёт старший брат и вдруг смотрит: прямо перед ним широкая яма, а в яме Счастье сидит.
Читать далее >>>


Поиск сообщений в evgeniy2
Страницы: 54 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь