-Рубрики

 -Цитатник

Место для отдыха своими руками - (1)

Моя дача Место для отдыха своими руками  

Заготовка варенья из клубники с белым шоколадом. - (0)

Я только представила эти ингредиенты и даже не сомневаюсь, что это будет очень вкусно. У меня...

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ - (0)

Быстрые маринованные баклажаны от Ларисы Третьяковой ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ С САЛОМ В ЗАМОРОЗКУ ОТ ЛЮДМИЛЫ ЛЁВКИНОЙ - (0)

Чесночные стрелки с салом в заморозку от Людмилы Лёвкиной ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Методика: Тайная сила мизинца - (0)

Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье.  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в evanika2

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 24585


Вышивка для салфетки или скатерти

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
CCI00068 (525x700, 346Kb)

2.
CCI00067 (525x700, 349Kb)
Рубрики:  Рисунки, схемы для жаккарда и филе
Вышивка

Узор спицами

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

02-- (478x700, 118Kb)
Рубрики:  Вязание/узоры спицами

Розы

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7d (560x247, 79Kb)
Рубрики:  Рисунки, схемы для жаккарда и филе
Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

День и ночь

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1f (487x474, 71Kb)
Рубрики:  Рисунки, схемы для жаккарда и филе
Вышивка

Дельфины

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0c (301x400, 7Kb)
Рубрики:  Рисунки, схемы для жаккарда и филе/детские
Вышивка

Венок

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рисунки, схемы для жаккарда и филе
Вышивка

Узор спицами

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1d (700x318, 95Kb)
Рубрики:  Вязание/узоры спицами

Варенье из нектаринов и винограда

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я варила варенье....))))

В этом году время отпуска мужа совпало с сезоном ягод, в результате толком ничего не сделала, т.к. максимум времени пришлось решать  разные дела, которые без него не решаются никак...)) Ну вот и осталась я без варенья....(( И клубнику, и абрикосы, и смородину - все прозевала...)) еле-еле успела ухватить за хвост малину по полубезумной цене...)

А внук любит чай с вареньем...)) Нет, мы все тоже любим! Но если всем взрослым я МОГУ сказать: "Нет варенья!", то сказать  Димке ТАКИЕ слова невозможно - сразу столько укора в глазах, хоть  с потолка доставай это самое варенье...))) Вот и пришлось  напрячь фантазию и заняться вареньем,которое обычно я не варю, - из винограда и персиков...))) Персики обожаю, виноград очень люблю,но в варенье всегда считала эту вкуснятину - просто перевод продукта...Но выбора ж нет - варенье надо!!!!

Нашла несколько рецептов - несложных и  вроде бы симпатичных...)) но в каждом из них что-нибудь  да не устраивало...)) Решила пофантазировать! Итак, вот что у меня получилось!!!)))))))

Варенье из винограда: на 1 кг винограда (брала киш-миш) без веточек, промытого и перебранного, 800 грамм сахара, 1 стакан воды и пол чайной ложки лимонной кислоты. Сначала варится элементарный сироп - вода, сахар, кислота, доводим до кипения и минут 15 уваривать, помешивая...) Потом засыпать туда ягоды винограда и отставить на 12 часов - я поставила на ночь. Ягодки наполнились сиропом, стали янтарно-желтыми... )) Утром довела до кипения, прокипятила 20 минут и отставила. По идее надо бы еще раз закипятить, но мне понравился цвет - побоялась, что потемнеет от второй варки... Пусть будет так - все равно на всю зиму его  не хватит - явно Димулька раньше его уничтожит...)) Вкус - обалденный!!!!Лично мне напомнил  свежесушеный изюм белый, только сочный! вот так - сочный сушеный изюм... загадка - однако!))) Но... непередаваемо вкусно!!!!!!!

А вот второе варенье - это просто экспромт...))) Сборная солянка из нескольких рецептов...)))

Варила из нектарин - они вдруг неожиданно появились по вполне сносной цене - 70 рублей кг... Учитывая, что обычно по 100 считается нормально, то купила просто бегом...))

Итак, у меня нектрины 3 кг, сахар из расчета 800 грамм на полтора кг нектаринов, 3 стакана грецких орехов, 75 грамм коньяка, полчайной ложки корицы, пакетик ванилина.

Нектарины порезала на четвертинки и уже четвертинку каждую ломтиками тонкими. Все количество разделила на две части в две чашки, в каждую насыпала сахара по 800 грамм и оставила на ночь. Утром нектарины плавали в соке. Довела до кипения первую порцию - она у меня с коньяком и корицей запланирована. Варенье кипело 25 минут. Главное - проверить, чтоб ломтики нектарин стали мягкими. Если после 25 минут варки этого не произошло, придется продолжить  варить еще минут 10. Больше вряд ли понадобится...)))Пены почему-то не было, так что этот утомительный процесс счастливо пропустился сам по себе...)) После этого влила коньяк, всыпала корицу, прокипятила еще 5-7 минут и разлила по стерилизованным баночкам - даже сфоткать не успела...))))) Аромат умопомрачительный!!!! Т.е. это варенье из нектарин с коньяком и корицей.

Вторую чашку с нектаринами поставила на огонь, добавила немного лимонной кислоты - примерно на кончике чайной ложки. После закипания варила минут 20. Отключила огонь, слегка остудила - примерно в течение часа, и всыпала туда орехи грецкие. Получилось довольно  густое варенье - еще не готовое, примерно 1:1 фрукты и орехи. Через два часа снова на огонь и проварила после закипания минут 20-25,всыпала ванилин на кончике чайной ложки, еще 5 минут кипения - отставила остывать, т.к варенье получилось густое - прямо как джем....Минут через 15 из кухни примчалась дочь и возмущенно заявила:"Это надо немедленно убрать подальше - иначе я съем весь тазик!!!!" Чтоб Юля ела горячее варенье????? - да не помню такого!!!!!она и холодное-то ест в лучшем случае пару чайных ложек за вечер....))))) Пришлось срочно прятать, пока варенье не переместилось в ненужные места!))))))) Это варенье - из нектарин с грецкими орехами и ванилином.

Практически  на три чашки варенья ушел почти весь день, только после обеда довязывала купальник Светлаше - средней дочери, да немного поиграла с внуком - мы учимся, играя...)) сейчас у нас мозаика и математика..))

Но варенье стоило тех хлопот,которые доставило.... Вкуууууусно - слов нет! Я обожаю орехи в варенье, а тут их много , да с ароматными нектаринками , да с легкой ноткой ванилинчика - просто божественно!!!! Завтра пробегусь еще раз на рынок - купить еще и виноград, и нектаринки...))) семьи-то теперь у меня три, две молодые и мы со старшенькой и внуком...)) Виноград хочу попробовать с миндалем сварить, ну а нектарины уж с орехами - тут без вариантов!)))) Но это завтра...))

А пока.......

Приглашаю всех на чашку чая с моим свежим вареньем!!!!))))))))))))))

варенье (700x422, 60Kb)

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - селедка под шубой по-скандинавски
Часть 2 - три загадочных джема - просто и вкусно!
...
Часть 27 - Варенье из свежих ананасов
Часть 28 - Солнечное варенье из винограда
Часть 29 - Приглашаю на чай с вареньем!)))))))
Рубрики:  Кулинария/заготовки

тапочки крючком.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Обувь/ вязаная обувь

Вязание пико

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Элемент вязания крючком «Пико» часто встречается при обвязке края изделия, в вязании фантазийных узоров, кружевах.

Варианты вязания пико даны на сайте domihobby.ru


 

Рубрики:  Вязание/техника вязания крючком

Мак из атласных лент. Автор Ольга Грушенкова.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Цветы, насекомые искусственные/цветы из ткани

>Урок № 1. Ярлыки и всё, что с ними связано. - Компьютерные онлайн курсы начинающим

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Компьютер

Кухни мира

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Кухни мира":

Часть 1 - Огурцы с мясом по-корейски
Часть 2 - Кухни мира.
Часть 3 - Узбекская кухня. Э-эх.... Всё еще пост?
Часть 4 - Для тех, кто хочет похудеть. Углеводов - ноль!
Часть 5 - Рагу из нута
Часть 6 - Китайский суп
Часть 7 - Овощной замес
Часть 8 - Цыплята по-мексикански
Часть 9 - Кубдари - пирог с мясом
Часть 10 - Ирландское жаркое
Часть 11 - Топленое масло. Гхи
Часть 12 - Манпар от saha5
Часть 13 - Свинина по-китайски
Часть 14 - Блюда народов Кавказа
Часть 15 - Два блюда. Турецкая кухня
Часть 16 - Грузинская кухня. Чихиртма из курицы
Часть 17 - Узбекская кухня. Манты
Часть 18 - Ресторан.Ру - Испанский чесночный суп
Часть 19 - Караимская кухня. Эт аяклак - караимские пирожки
Часть 20 - Караимская кухня. Пирожки кибинай
Часть 21 - Intesto.com. Мастава ( узбекская кухня)
Часть 22 - Марокканская кухня. Харира
Часть 23 - Китайский остый суп (Hot and Sour Soup)
Часть 24 - Венгерская кухня. Паприкаш
Часть 25 - Молдавские супы. Зама с курицей
Часть 26 - Изысканные блюда азербайджанской кухни
Часть 27 - Осетинские пироги
Часть 28 - Ламачо - грузинские лепешки с мясом
Рубрики:  Кулинария

Зимняя заправка из томатов и перца для супов, омлетов, жаркого и т.д. Мой рецепт

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приветствую вас на страницах своего дневника!

Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления зимней заправки для всевозможных блюд. Думаю, нечто подобное делает или знает как делать любая хозяйка. Этот вариант мне нравится быстротой приготовления и универсальностью в использовании, я добавляю заправку и в супы, и в жаркое, в гуляш, различные тушеные или запеченные блюда, для изготовления кавказского омлета, рецепт я публиковала здесь - Томатный омлет по-кавказски. Наше семейное блюдо. Обьеденье!, представляете, зимой такие летние ароматы, супер! Томатно-перцевая смесь получается полусырой и очень аппетитной, причем я не добавляю специи, зелень, чтобы потом не думать, как солить-перчить блюдо:) Можно сделать заправку из одних помидоров, если вы не любите перец, применение будет таким же:) Итак, зимняя заправка! Приятного просмотра!

DSC04943 (559x700, 262Kb)

Как видите, баночки я еще дополнительно украсила этикетками:) Кому нужно - в конце поста я приложила различные картинки, которые можно использовать для таких целей:)

DSC04946 (540x700, 219Kb)

 

На правах рекламы

Всем автомобилистам хочу напомнить, что надвигающиеся холода - это повод произвести подготовку и проверку состояния вашего автомобиля, хотя бы по той простой причине, что что-то чинить и менять, ездить на техстанцию и , не дай бог, оставлять там автомобиль и обходиться даже короткое время без него, в холодное время просто не комфортно:) Ну а для владельцев автомобилей Geely хочу порекомендовать отличный ресурс China Motors Group (cmg-company.com.ua), где всегда можно приобрести оригинальные запчасти geely, причем ассортимент и цены вас приятно удивят! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

лечебная маска от угрей, прыщей,рецепт от косметолога.

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Косметика/для себя

Симорон-исполнение желаний

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Ритуал в новолуние "Квитанция на получение денег"

 
Симоронские ритуалы для привлечения любимого. Подтолкнуть к действиям вашего избранника
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Рубрики:  Психология

Дпя кухни

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рисунки, схемы для жаккарда и филе
Вышивка

Шашлычок из духовки

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

005 (700x525, 246Kb)

 

Испробовала шашлык в духовке из свинины и курицы. И что я Вам скажу - шашлык в духовке  из курицы больше понравился чем из свинины. Так что приловчилась и теперь  часто готовим шашлык. Он из курицы готовится очень быстро . Запах по квартире настоящего шашлыка . Если кто- то хочет повторить  такой процесс , то попробуйте . Это того стоит . Мясо маринуете по своему любимому рецепту для шашлыков. Замаринованное мясо лучше всего нанизывать на бамбуковые шпажки. У меня как раз такой противень, палочки как раз ложатся так как надо.

Кусочек мяса при нанизывании на шпажку, желательно чередовать с кусочком сала, причем, заканчивать нанизывание нужно будет обязательно кусочком сала. Очень плотно нанизывать кусочки не стоит. Так же можно чередовать с баклажанами и помидорами.

Как приготовить противень?  Для этого скрепляем пару полотнищ фольги, устилаем ею противень и произвольно укладываем на фольгу несколько кусочков тонко нарезанного сала.При жарке , с шашлыков на фольгу начнет сначала  капать сок, затем вытапливаться сало. Верх шашлыков начнет красиво запекаться, начинаем постепенно крутить. Растекающееся по фольге сало, которое , разложили на нее тонкими кусочками, и капающий сок с шашлыка  будет  создавать небольшой дымок  .  Как раз то что нужно. Крутим , вертим до понравившегося вида , выключаем духовку. У меня шашлык стоял , где то минут 15 после выключения в духовке.

Сам процесс не сфотографировала, зато есть конечный результат. Да, картошку пекла в микроволновке./ помыла её, в нескольких местах наколола вилкой и на 20 минут в микроволновку на полную мощность , брать не сильно крупную/

012 (700x525, 368Kb)

014 (700x525, 385Kb)





 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Коробочка с раскладывающейся крышкой.

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Коробочка с раскладывающейся крышкой.


Мы привыкли с вами видеть зачастую стандартные коробки или с полностью снимающейся крышкой или с откладывающейся. В этой статье вы научитесь делать коробочку с раскладывающейся крышкой.




Коробочка с раскладывающейся крышкой.
  <<

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/шкатулки, коробочки

вязаные маки крючком

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рубрики:  Цветы, насекомые искусственные/цветы вязаные


Поиск сообщений в evanika2
Страницы: 1166 ... 961 960 [959] 958 957 ..
.. 1 Календарь