-Всегда под рукой

 

 
 ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА СТРАНИЧКИ МОЕГО ДНЕВНИЧКА.  ГОСТЯМ И НОВЫМ ЗНАКОМСТВАМ, ВСЕГДА РАДА. МИЛОСТИ ПРОСИМ. /4877129_ (223x250, 20Kb)  
 ЕСЛИ У ВАС ИМЕЮТСЯ: ВОПРОСЫ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ПОЖЕЛАНИЯ, НАПИШИТЕ ЛИЧНОЕ СООБЩЕНИЕ И Я, ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТВЕЧУ  /4877129_Dlya_Kontaktov (223x52, 2Kb)  
ВВОДИМ АДРЕС СТРАНИЦЫ:

ПЕРЕВОДИМ:
с на
 
 РОДНЫЕ МЕСТА. ТАКИЕ БЛИЗКИЕ И БЕЗУМНО ДАЛЕКИЕ. О НИХ МОЖНО РАССКАЗАТЬ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ИСТОРИЙ, КАЖДАЯ ИЗ КОТОРЫХ, ЧАСТИЧКА МОЕЙ ЖИЗНИ  /4877129_1_Moi_Dvori (223x52, 2Kb)  
 ЖЕНЩИНА, ЭТО КРАСОТА И СТРАСТЬ, ЛЮБОВЬ И ВЕРНОСТЬ, КОВАРСТВО И ОЧАРОВАНИЕ. ПРИОТКРОЕМ НЕМНОГО ЗАВЕСУ ТАЙН  /4877129_2_O_Nas_Lubimih (223x52, 2Kb)  
 МУЗЫКА ВСЕХ СТИЛЕЙ И НАПРАВЛЕНИЙ. ПРИЯТНЫХ ВАМ ВПЕЧАТЛЕНИЙ  /4877129_3_Myzika (223x52, 2Kb)  
 ФИЛЬМЫ - ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ И ДОКУМЕНТАЛЬНЫЕ, КЛИПЫ И ОБУЧАЮЩЕЕ ВИДЕО, НАЙДЕТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ, НУ ИЛИ ПОЧТИ ВСЕ  /4877129_4_Video (223x52, 2Kb)  
 СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИ И СЕРВИРОВКИ, ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КОНСЕРВАЦИИ И МНОГОЕ МНОГОЕ ДРУГОЕ  /4877129_5_Kylinariya (223x52, 2Kb)  
 О ЗДОРОВЬЕ, ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, НУ И КОНЕЧНО ЖЕ - НА ЗДОРОВЬЕ. ) МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ И БОЛЬШИЕ СЕКРЕТЫ  /4877129_6_Zdorove (223x52, 2Kb)  
 СЕКРЕТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ. МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ И СОКРОВЕННЫЕ ЗНАНИЯ, ДАРУЮЩИЕ ВАМ МОЛОДОСТЬ, ЗДОРОВЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ   /4877129_7_Ot_Babyshki (223x52, 2Kb)  
 ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, КОТОРУЮ ВСЕГЛА ХОЧЕТСЯ ИМЕТЬ ПОД РУКОЙ. ДУМАЮ НАМ ВСЕМ ПРИГОДИТСЯ  /4877129_8_Vsegda_Pod_Rykoi (223x52, 2Kb)  


 
4877129_Poisk (223x52, 2Kb)  


 
 
 ПРАЗДНИКИ. ЛЮБИМЫЕ И НЕ ОЧЕНЬ. ДОРОГИЕ КАЖДОМУ ИЗ НАС И ПРОЛЕТАЮЩИЕ НЕЗАМЕТНО   /4877129_9_Prazdniki (223x52, 2Kb)  
 ВЕРА - БЕСЕДЫ О САМОМ СОКРОВЕННОМ   /4877129_10_Nasha_Vera (223x52, 2Kb)  
 В ПОМОЩЬ ОГОРОДНИКУ И ЛЮБИТЕЛЮ ДАЧНОГО ОТДЫХА   /4877129_11_Sad_Ogorod (223x52, 2Kb)  
 ЗАРИСОВКИ О ПРИРОДЕ. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ПРОСТО ЛЮБОПЫТНЫЕ ФАКТЫ   /4877129_12_Priroda (223x52, 2Kb)  
 О ДЕТЯХ, ДЛЯ ДЕТЕЙ И ОТ НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫХ ПОСЛЕДСТВИЙ   /4877129_13_Detyam (223x52, 2Kb)  
 БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН ГАДАНИЯ И ТЕСТЫ   /4877129_14_Gadaniya (223x52, 2Kb)  
 БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН ИГРЫ. ИГРАЕМ ТОЛЬКО В ЛУЧШИЕ   /4877129_15_Flash_Igri (223x52, 2Kb)  
 ЗАРИСОВКИ О ЖИВОТНЫХ. БРАТЬЯ НАШИ МЕНЬШИЕ   /4877129_16_Jivotnie (223x52, 2Kb)  
 ГАЛЕРЕЯ  - АНИМАШКИ, ОТКРЫТКИ, ПРИВЕТСТВИЯ И ВСЕ ДЛЯ ВАШЕГО ТВОРЧЕСТВА   /4877129_17_Galereya (223x52, 2Kb)  
 ВСЕ ЧТО ВЫ ЖЕЛАЛИ УЗНАТЬ, НО НЕ НАШЛИ У КОГО СПРОСИТЬ   /4877129_18_Blogery (223x52, 2Kb)  
 ВСЕ, НУ ИЛИ ПОЧТИ ВСЕ О КОМПЬЮЕРАХ   /4877129_19_O_Komputere (223x52, 2Kb)  
 О САМОМ ИТРЕРЕСНОМ И НЕОБЫЧНОМ    /4877129_20_Interesnoe (223x52, 2Kb)  
  ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ - ПРОСТО КЛАД ПОЛЕЗНОСТЕЙ    /4877129_21_Poleznie_Ssilki (223x52, 2Kb)  
  ОБО ВСЕМ ПОНЕМНОГУ. О СЕРЬЕЗНОМ - ШУТЯ, И О СМЕШНОМ - СЕРЬЕЗНО    /4877129_22_Raznoe (223x52, 2Kb)  
  ВСЕ О ФОТОШОП. УЧИМСЯ ВМЕСТЕ    /4877129_23_Fotoshop (223x52, 2Kb)  
  ФОТОРЕДАКТОРЫ - СЕРВИСЫ ОБЛЕГЧАЮЩИЕ НАМ ЗАНЯТИЯ ТВОРЧЕСТВОМ    /4877129_24_FotoRedaktori (223x52, 2Kb)  
  ЗАНИМАЕМСЯ САМООБРАЗОВАНИЕМ    /4877129_25_Yroki (223x52, 2Kb)  
  ТОВАРЫ ИЗ КИТАЯ   /4877129_26_China_Stores (223x52, 2Kb)  
  ЮРИДИЧЕСКАЯ ОНЛАЙН КОНСУЛЬТАЦИЯ   /4877129_27_Ot_Urista (223x52, 2Kb)  
  УЛЫБНИСЬ - МИР ПРЕКРАСЕН   /4877129_28_Ylibnis (223x52, 2Kb)  

 -Цитатник

Подборка футажей - (2)

Подборка футажей ФУТАЖИ Выкладываю довольно интересную подборку футажей. Уверен, им н...

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.) - (1)

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.) Цитата сообщения&...

Новый генератор прозрачного фона - (0)

Новый генератор прозрачного фона ...

Бесплатные футажи - (2)

Бесплатные футажи ФУТАЖИ Выкладываю подборку качественных футажей, каждый из которых,...

Рингтоны к Праздникам - (2)

Рингтоны к Праздникам РИНГТОНЫ Предлагаем вашему вниманию, бесплатные рингтоны для ва...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
08:47 31.03.2016
Фотографий: 5

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ermolenko_ludmila

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2012
Записей: 15247
Комментариев: 16441
Написано: 37268

Ludmila Ermolenko


1489504645_Logo_Ermolenko_Ludmila (700x298, 104Kb)


САЛАТ "ЧАЙНИЧЕК"

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 05:57 + в цитатник
 (380x66, 24Kb)

Необычное оформление салатов. Вкусные и красивые рецепты. Салат «Чайничек»

Подсмотрела эту идею в однокласниках.
Автор сделал салат типа оливье и уже из общей массы сформировала чайничек ...получился цветом будто в разводах .
good2
Если идейка "чайничка "понравилась, можете сделать любой салат по своему вкусу. Я как всегда показываю свой вавриант .
Решила выложить слоями, используя имеющиеся продукты ( кое-что просто залежалось в холодильнике



Рис отварить (у меня остался от гарнира ) , морковь потереть на крупной тёрке и слегка потушить , лук порезать кубиками и тоже обжарить . Консерву ( в масле ) размять вилочкой . Масло я использовала для
тушения лука и моркови .



Рис смешала с консервой (так легче масса укладывается ) и выложила контур чайника- заварничка.



Ну а потом выкладывала остальные ингредиенты , не забывая некоторые слои солить, перчить и смазывать майонезом.



Лук (обычный и фиолетовый )



Белок



Морковь




Пол яблока ( просто не хотелось кусочек выбрасывть )



В завершении выложила все остатки ( желток , рис, белок ) , смазала майонезом. Основная масса всех продуктов выкладывается на сам чайничек , чтобы он пузатенький получился . А на носик и ручку поменьше.



Теперь украшаем . Здесь фантазия у каждого может разыграться . Я пошла простым путём : розочка из шкурки помидора , зелень петрушки.




Добавила морковных полосок



Присыпала желтком. Вроде всё. unknown



Пришёл муж с работы ...я ему картошечку с курочкой и этот салатик на стол ставлю . Он : " А что и чай сразу пить будем ?" . Подумал, что сладкий десерт.
А потом опять спрашивает : " А как ты так сделала ? У тебя трафарет есть ? "
Показала ему свой трафарет .





Приятного всем аппетита !
Салат сделала Ивановна. Взято с форума SAY7 .


Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

 (380x66, 24Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ХЛЕБ

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 05:42 + в цитатник

Печёночный хлеб.......... Этот хлеб может быть как закуской, так и на ужин с гарниром!
картинка
Очень вкусно!

Ингредиенты:
печень говяжья 1000 гр
яйца 2 шт
мука 2 ст. ложки
рис 1/2 стакана
лук 2 шт
морковь 2 шт
разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
соль, специи по вкусу
масло растительное для смазывания формы
я смазывания формы
картинка

Приготовление.

Начнём с того, что рис поставим вариться до полу готовности, а тем временем прокрутим на мясорубке печень, лук и морковь.

картинка

К фаршу добавили 2 яйца

картинка

Добавили ложечку разрыхлителя,

картинка

две ложки муки

картинка

И отваренный рис

картинка

И соль и специи по вкусу

картинка

Всё хорошо перемешали

картинка

И выложили в форму, смазанную растительным маслом

картинка

Если печени было много, как у меня, то выпекать час при температуре 200 градусрв, если грамм 700, то 40 минут!

картинка

 

картинка

Хлеб готов! Украшайте по своему желанию!

картинка

 

картинка

картинка

Угощайтесь на здоровье!

картинка
Очень вкусно и просто так, и с овощами!
ipola


Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

МАНТЫ С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ ПОШАГОВО

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 05:39 + в цитатник

Манты из рубленного мяса (пошагово) и приправа Ладжан

Ингредиенты: Для теста:
1 кг мука
1 яйцо
2 ст.л растительное масло
2 ст вода(холодная)
1 ст.л соль
Для фарша:
Баранина (или говядина )700 гр
курдючное сало(или говяжий жир) 300 гр
лук 1 кг
соль,молотый красный-черный перец,зира по вкусу
0.5 ст вода
Приготовление:
Просеять муку,сделать в середине лунку, добавить яйцо.Воду смешать с солью и маслом и постепенно влить в муку,замесить тесто.Завернуть тесто пленкой и оставить 30 минут.После снова вымесить и ещё оставить минут на 20.

Мясо и жир должны быть замороженными.Порезать мясо и жир сначало пластинками,после соломкой,после порезать мелкими кусочками 0.5 на 0.5 см.



Лук очистить и замочить в воде на 1 час,после нашинковать.



Смешать лук с мясом и жиром,добавить соль,перец,зиру,воду,перемешать.Фарш готов.


Тесто разделить на 2 части.Можно раскатать тесто в круг и стаканом вырезать одинаковые кружки.А можно разделить тесто на 2-3 части,сделать длинные брусочки и ножом порезать на одинаковые кусочки.



Каждый кусочек раскатать в кружок.Положить фарш по середине



И слепить манты,к примеру вот так:








А можно ещё и вот так,сделать защип по средине,хотя можно остановиться на фотографие выше:)))Или так как вам нравится:))



Ну и все вместе:

Готовые манты положить на касканы мантоварки,смазанные растительным маслом.Закипятить воду в кастрюле мантоварки. Поставить касканы с мантами,закрытьт крышкой и варить 40 минут.
Приправа Лаза,Ладжан:


Сушеный молотый красный перец 6 ст.л
3 дольки чеснок
1 ст.л паприки молотой
2 ст.л уксус 6%
Растительное масло 6 ст.л
Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой и уксусом.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Можно вместо паприки добавит сушеный имбирь,примерно 1 ч.л.Подавать приправу с уксусом.Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.
Приятного аппетита!
автор текста и фотогрфий http://elena-fialka.livejournal.com/

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Метки:  

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 05:33 + в цитатник

 <br />
Красивая анимационная картинка Вкусности Вино, груши, виноград
Очень "ВКУСНЫЙ САЙТ" Название говорит само за себя. Куча оригинальных и простых рецептов.
Поиск рецептов по картинкам
Поиск рецептов по картинкам

Листать рецепты к конце странички вот по такой ссылке
Поиск рецептов по картинкам
другие рецепты

Главная страница сайта. Все рецепты с описанием.
Вкусный сайт
на главную

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Анимашки Еда

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАЛЕНДАРЬ ИСТОРИЧЕСКИХ ДАТ

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 04:54 + в цитатник

Календарь Исторических Дат удобно очень! Я уже попробывала! Жми на картинку!

Через этот календарь вы легко сможете сопоставить события, которые происходили в стране и мире в интересующем вас году или интервале лет, узнать что происходило в конкретный день, а также произвести поиск событий по ключевым словам.Вводите дату, и календарь расскажет что происходило в этот день!


Жми на картинку!


Сайт рисовалка. Для тех любит рисовать и фантазировать!

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  ФЛЕШ ИГРЫ

Метки:  

ВИРТУАЛЬНОЕ ПИАНИНО

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 04:41 + в цитатник
Виртуальное пианино! Теперь вы сами можете играть любимые мелодии, прямо на компьютере. Просто нажимайте мышкой на нужные клавиши. Жмите на картинку и переходите на сайт.

Флеш так же имеет встроенное радио, что очень удобно. Нажмите на эту кновочку, и слушайте радио- онлайн.


Нажав на эту кнопочку, вам откроется панель с разноцветными клавишами. Нажимая на различные из них, вы будете слушать разные каналы. Что бы выйти их радио онлайн, нажмите в правом верхнем углу на крестик.

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  ФЛЕШ ИГРЫ

Метки:  

СНИМАЕМ СТРЕСС

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отдохнем:)

Серия сообщений "ПРИРОДА":
Часть 1 - САДЫ
Часть 2 - Природная ЗВУКотерапия !
Часть 3 - СНИМАЕМ СТРЕСС
Часть 4 - Алексей Архиповский - Золушка


Метки:  

Природная ЗВУКотерапия !

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Природная ЗВУКотерапия !

 




































































 

 

Серия сообщений "ПРИРОДА":
Часть 1 - САДЫ
Часть 2 - Природная ЗВУКотерапия !
Часть 3 - СНИМАЕМ СТРЕСС
Часть 4 - Алексей Архиповский - Золушка


Метки:  

КУЛИНАРНЫЕ ССЫЛКИ

Суббота, 23 Июня 2012 г. 17:48 + в цитатник

Ссылки на оригинальные и спецефические кулинарные сайты. Жмите на картинки.
Последние рецепты блюд из лаваша

Все самое вкусное

Поиск рецептов по картинкам.

Сколько времени варить некоторые продукты питания

На сайте Вы найдете разнообразные рецепты для хлебопечки: дрожжевого белого домашнего хлеба, ржаного хлеба, французского хлеба, хлеба на квасе, хлеба с отрубями, хлеба с разными добавками, а также рецепты кексов, шарлоток, куличей, булочек, рецепты теста.

Рецеты для хлебопечек
Рецеты для хлебопечек
Рецеты для духовок
Рецеты для духовок
Другие рецепты
Другие рецепты

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

АРБУЗ. Лечебные и полезные свойства.

Суббота, 23 Июня 2012 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРБУЗ. Лечебные и полезные свойства.

 



АРБУЗ 
Как выбирать арбуз


Арбуз обыкновенный – однолетнее травянистое растение со стелющимся ветвящимся стеблем длиной 2-3 метра, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). 

Плод арбуза - крупная шаровидная ложная ягода с гладкой поверхностью и розовой или красной сочной сладкой мякотью. 
Некоторые сорта имеют мякоть белого или желтовато-белого цвета. 

Родина арбуза - Южная и Центральная Африка. Культивируется арбуз во многих районах Земли с сухим и жарким климатом. 

В настоящее время арбузы выращиваются в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях. 



В мякоти арбуза содержится от 5,5 до 13% сахаров (глюкоза, фруктоза и немного сахарозы). 
К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. 
Фруктоза составляет около половины всех сахаров и определяет сладость арбуза. Плод массой 3-4 кг содержит до 150 г чистой фруктозы. 



Арбуз - источник пектиновых веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия. 
В мякоти содержатся: 
пектиновые вещества – 0,68 %, белки – 0,7 %; кальций – 14 мг/%, магний – 224 мг/%, натрий – 16 мг/%, калий – 64 мг/%, фосфор – 7 мг/%, железо в органической форме – 1 мг/%; витамины – тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин – 0,1-0,7 мг/%, аскорбиновая кислота – 0,7-20 мг/%, щелочные вещества. 

В 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий. 

Арбузные семена содержат до 25% жирного масла, по физико-химическим свойствам похожего на миндальное и богатого витамином D. 

Существует способ выращивания особо сладких арбузов: арбузное семечко особым образом подсаживают в саксаул. Питаясь соком саксаула, арбуз вырастает маленький (с крупный кулак) и очень сладкий - почти, как сироп. 



Арбузы едят в свежем виде. Мякоть арбуза хорошо утоляет жажду. 
Плоды мелких арбузов используют для засолки и консервирования. 
Упаривая арбузный сок, готовят густой арбузный «мёд» (нардек), в котором содержится до 90% сахаров. 
(Получаемый подобным образом из сока винограда виноградный «мёд» называется бекмес или дошаб; также бекмесом называют уваренные соки разных фруктов, ягод и овощей) 
Из корки арбуза готовят вкусное варенье и цукаты. 
Из семян получают столовое масло. 
Арбуз полезен для людей любого возраста. Его лечебные свойства широко применяют в медицине. 



Несколько советов, как выбрать спелую «полосатую ягоду»: 
1. Желательно не покупать арбузы раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля. 
2. Спелый арбуз издаёт глухой звук при похлопывании его ладонью. 
3. Спелый арбуз хрустит даже при небольшом сдавливании. 
4. Никогда не покупайте треснутый арбуз. 
5. Слишком большой арбуз из горки – перекормленный, слишком маленький – обычно неспелый. Выбирайте только арбузы среднего размера. 
6. Большое белое пятно на боку арбуза – признак незрелости. Выбирайте арбуз с небольшим белым пятном. 
7. Спелый арбуз легко царапается ногтем. 
8. Никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», он легко впитывает токсины из воздуха. 
9. Засохший хвостик – не показатель спелости. 
10. На разрезе волокна должны быть белые. Волокна желтого цвета – признак избытка нитратов. 
11. ВАЖНАЯ ПРОБА. Разрезав дома арбуз, погрузите кусочек мякоти в стакан с холодной водой. Если вода порозовела – арбуз подкрашен в прямом смысле слова (введен какой-то краситель). Такой арбуз есть опасно. 
12. Нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки. Детям лучше всего давать мякоть из середины. 
13. Арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться. 
14. В наше время уже не стоит варить варенье из арбузных корок, как это делали наши бабушки. При современной технологии выращивания арбузов применяется очень много вредных веществ, которые концентрируются именно под кожицей. 
15. Спелый арбуз не только красный на разрезе, но и обязательно сладкий. Красным незрелый арбуз делают инъекцией шприцем раствора мочевины (иногда, и просто мочи продавца), но должная сладость от этого не появляется. 



Арбузный мёд 
Готовят его из спелых сладких арбузов. Выбирают мякоть, протирают через сито, процеживают через два слоя марли и полученный сок доводят до кипения, при этом непрерывно помешивая и снимая пену. Затем сок снова процеживают и уваривают на медленном огне, помешивая. «Мёд» готов, когда объем уменьшится в 5-6 раз. 

Лечебное применение арбуза 

Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника. 

В народной медицине используют мочегонное действие арбуза при отёках, связанных с заболеванием почек и сердечно-сосудистой системы, а также при болезнях печени и желчнокаменной болезни. Арбуз не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. 

Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения. Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обусловливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени. 

Арбуз применяют также при ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие. Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в арбузной мякоти способствуют «оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма. 

В народной медицине сок арбуза использовали для питательно-витаминных масок лица, которые предупреждают дряблость, как сухой, так и жирной кожи, улучшают её цвет, делают мягкой и гладкой. 

* Арбузы улучшают процесс пищеварения. Клетчатка арбузной мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы, мяса и хлеба. 

* Фолиевая кислота, которая содержится в арбузе, имеет важное значение при сердечно сосудистых заболеваниях. Она участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся арбузной мякоти холин и витамины С и Р. 
Фолиевая кислота содержится и в овощах: цветной капусте, зеленом горошке, шпинате, однако при их варке она разрушается. 

* Арбуз полезно есть в период после длительной и тяжелой болезни, а также после хирургической операции, особенно если она проводилась под наркозом. 

* Арбуз - отличное мочегонное средство, известное с давних пор. Его следует есть при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени. 

* При мочекаменной болезни, циститах и нефрите можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза в день. 

* При почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и ночью. 

* Отвар из арбузных семечек и свежих арбузных корок оказывает хорошее мочегонное действие. Можно использовать и высушенные арбузные корки, если нет свежих. 

* При хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике следует приготовить мочегонное средство. 
Тонко срезают наружный зеленый слой арбузной корки, мелко нарезают, высушивают сначала в теплом духовом шкафу, затем досушивают при комнатной температуре. Употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая разведенным в воде медом: на 50 г теплой кипяченой воды -0,5 чайной ложки меда. Хранят сушеные арбузные корки в бумажном пакете. 

* Для утоления жажды, понижения температуры и при лихорадочных состояниях в народной медицине больным дают мякоть и сок арбуза. 
Используют и арбузное «молоко», которое делают из толченых арбузных семян. Их растирают в холодной воде в пропорции 1:10 и пьют через каждые 2 часа по 1 чайной ложке (можно добавить сахар или фруктовый сироп). 

* Отвар из сухих и свежих корок (1:10) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как мочегонное средство. 

* При колитах готовят отвар из арбузных корок и принимают по 0,5 стакана 4-5 раз в день. 100 г сушеных корок заливают 0,5 л кипятка и настаивают до охлаждения. 

* Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина, следовательно арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии. 

* Полезен арбуз и при малокровии, так как кроме фолиевой кислоты он содержит соли железа. 

* При кровотечении арбузные семечки, пропущенные через мясорубку и растертые с молоком, останавливают кровь. 

* При ангине и туберкулезе легких рекомендуется полоскать горло арбузным соком. 

* При заболеваниях печени и желчного пузыря арбуз выводит из организма жидкость и питает печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами. 

* При камнях желчного пузыря арбузы используют в лечебном питании, а также они являются хорошим желчегонным средством при гепатите. 

* Полезен арбуз для восстановления функций печени после желтухи. 

* При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. Это объясняется тем, что в зрелом арбузе много фруктозы, которая легко усваивается и, в отличие от сахарозы, не вызывает нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Но диабетикам следует быть очень осторожными с арбузами. 

* Семена арбуза, как и семена тыквы, обладают глистогонным действием. Их используют для лечения от кишечных паразитов и для профилактики глистов. Свежие арбузные семечки толкут тяжелым предметом, чтобы раздавить их, а не растереть в порошок. На 1 л воды берут 100 г семечек, кипятят в течение 45 минут на медленном огне, затем процеживают и пьют три раза в день по 200-250 г. 
Рекомендуется использовать сушеные арбузные семечки, пропущенные через мясорубку, с молоком в пропорции 1:10, и в течение дня выпивать 2 стакана смеси между приемами пищи. 

* При кожных заболеваниях, для исцеления незаживающих гноящихся ран используют арбузные примочки: на рану наносят кашицу из красной арбузной мякоти. 

* По рецепту китайской медицины при ожогах (даже обширных, вплоть до ожогов третьей степени) облегчают состояние больного с помощью перебродившего арбузного сока. 
Сначала ожоги промывают прохладным физиологическим раствором или водой, затем несколько раз в день делают примочки из сока, который готовят так: мякоть и сок спелого арбуза помещают в чистую стеклянную банку, укупоривают и оставляют при комнатной температуре на 3-4 месяца, затем сок фильтруют. Спустя время он приобретает кислый запах. Примочки накладывают на обожженную область. 
С помощью этого средства ожоги первой и второй степени, как правило, заживают через 8-9 дней, а ожоги третьей степени - через 18-21 день. 

* Регулярное употребление арбуза в пищу обеспечивает здоровый сон, душевное равновесие, а мужчинам - повышение потенции. 

* При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка. 

ВНИМАНИЕ! 
• Арбузный «мёд» не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом и ожирением, так как в нем много cахаров - до 90%. Диабетикам следует употреблять арбуз в пищу совсем немного, а в небольших дозах он даже полезен. 
• Противопоказан арбуз в большом количестве при метеоризме, поскольку способствует образованию газов в толстой кишке.


klavdia-France

 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ/ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Поиск сообщений в ermolenko_ludmila
Страницы: 1525 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь