-Цитатник

Prints by Marjorie Sarnat - (0)

Prints by Marjorie Sarnat               

Без заголовка - (1)

Лучшие рецепты нежных капкейков Лучшие рецепты нежных капкейков + читать дальше ] НЕЖНЫ...

Житейская мудрость индейцев - (0)

Немного МУДРОСТИ в день ЗНАНИЙ Житейская мудрость индейцев (часть 1)   ...

Сочетание цветов в интерьере. Таблица - (2)

Сочетание цветов в интерьере. Таблица Цвет является одной из важнейших характеристик всего то...

Красота и роскошь Мальдив - (0)

Красота и роскошь Мальдив Мальдивы - это мечта каждого путешественника, который обожает море,...

 -Рубрики

 -Метки

ahmed zahid food photo lightroom photoshop visionary art александр палиенко ангелы ароматерапия арт астрология афоризмы аюрведа болезни вегетарианство видео волосы города гороскоп декор деньги дизайн женская энергия женские практики женский образ женственность живопись животные животный мир жизнь здоровое питание здоровье интерьер исполнение желаний кожа лица коллаж косметика котоживопись кошки лиз бурбо лицо лууле виилма магия макро мандала мандалы мантры массаж массаж лица медитации медитация мифология мода натюрморт обработка обработка фото осознанное сновидение отношения ошо-дзен таро пейзаж питание подсознание природа психология психосоматика психотехники птицы путешествие расклады рецепты сновидения сны советы сон стиль страны счастье таро упражнения уроки физиогномика фитнес фотоарт фотограф фотография фотонатюрморт фотообработка фотосоветы фотошоп фэн-шуй художник цвет цветотерапия цветы цитаты чай чакры эзотерика энергия эфирные масла япония

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Музыкальный плеер
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Интересы

Комментарии (2)

Таблица распределения продуктов по щелочности-кислотности

Дневник

Вторник, 13 Апреля 2010 г. 22:25 + в цитатник

Разделение пищи на щелочную и кислотную, обусловлено её конечным воздействием на реакцию (pH) крови. Сдвиг pH крови в кислую сторону, способствует развитию и поддержанию воспалительных процессов в организме и наоборот, сдвиг в щелочную сторону способствует более быстрому выздоровлению и активации процессов самовосстановления.

ТАБЛИЦА РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПО ЩЕЛОЧНОСТИ-КИСЛОТНОСТИ

ПРОДУКТ ЩЕЛОЧНЫЕ КИСЛОТНЫЕ
Фрукты Зрелые: яблоки, абрикосы, бананы, ягоды, виноград, манго, дыни, арбузы, финики и инжир (эти два фрукта только при употреблении в небольшом количестве, в противном случае становятся кислотными), персики, груши, апельсины, лимон, изюм. Незрелые: все фрукты, зеленые бананы, сливы, чернослив.
Овощи Зеленые бобовые стручки, свекла (плод и листья), кабачки, патиссоны, укроп, петрушка, сельдерей, кориандр, салат (зеленый, листовой), брокколи, красная и белокочанная капуста, цветная капуста, морковь, огурец, шпинат, турнепс и его листья, все зеленые листовые растения, тофу (соевый сыр), соевый йогурт. Сухие бобы, лук (зеленый и репчатый), чеснок, баклажан, грибы, картофель (жареный или старый), редис, тыква, все виды крахмалистых овощей.
Молочные продукты Свежие кисло-молочные продукты (без сахара и с добавлением щепотки соли перед употреблением), свежее молоко (коровье, козье, лошадиное; непастеризованное), молочная сыворотка (некислая), свежий творог (собственного приготовления). Кисло-молочные продукты сильно кислые на вкус (несвежие или хранящиеся в теплом месте) или содержащие сахар, сливочное масло, сыр, сливки, мороженное, молочные продукты неупомянутые в столбце «щелочные».
Орехи Миндаль (особенно замоченный), свежий кокосовый орех, свежий грецкий орех. Арахис, старый грецкий орех, сухой кокосовый орех, все жаренные и соленые орехи.
Соки Свежеотжатые соки из овощей, фруктов, ягод и лекарственных трав, лимонная вода (свежевыжатый сок лимона с добавлением щепотки соли). Магазинные соки, соки с добавлением сахара и консервантов.
Напитки Травяные чаи, кофейные напитки (из ячменя), чай каркаде (гибискус) не слишком концентрированный. Алкогольные напитки, сладкие газированные напитки, какао, кофе, черный чай, морсы (из варенья), компоты (с добавлением сахара), содовая вода.
Добавки
к пище
Яблочный уксус Уксусы, соусы, майонезы
Жиры   Маргарины, рафинированные, очищенные (осветленные) и термически обработанные растительные масла
Крупы Пшено  
Мясные и рыбные продукты   Мясо и продукты из него, рыба и продукты из нее, морские животные
Прочие продукты Мед, агар-агар, alfalfa и ее продукты. Все сахарсодержащие изделия (джемы, варенья, кондитерские изделия, шоколад, конфеты), белый хлеб, лапша, рожки, кукурузный и картофельный крахмал, яйца и продукты их содержащие, консерванты

К категории нейтральных продуктов относятся:

гречка, овес, рожь, неочищенный рис, изделия из муки грубого помола, нерафинированные растительные масла (полученные методом прессования или холодного отжима).

Процессы, усиливающие кислотность продуктов:

- термическая обработка (жарение, варение и т.п.);
- добавление сахара, консервантов и кислых добавок (уксусы, соусы, майонезы);
- долгое хранение.

Рубрики:  НАТУРОПАТИЯ
ЕДА

Метки:  
Комментарии (2)

Влияние пищевых добавок на организм человека

Дневник

Вторник, 13 Апреля 2010 г. 22:10 + в цитатник

Пищевые добавки это вещества, специально добавляемые в продукты питания для придания им специфических вкуса, цвета, аромата, формы, консистенции и способности к длительному хранению. Эти добавки могут быть как природные, так и искусственные (синтетические). В настоящее время в производстве продуктов питания используются до 500 различных добавок и их многие комбинации. Раньше, названия этих химических веществ писали на этикетках продуктов полностью, но они занимали  много места.

Европейский союз в 1953 году для гармонизации использования пищевых добавок разработал систему их цифровой кодификации. По данной системе пищевые добавки делятся на группы по принципу действия. Эта система одобрена Международной организацией по пищевым продуктам и сельскому хозяйству (FAO) при ООН.

1. Многие из этих добавок имеют и ряд других свойств, помимо основной группы, но в целом подразделяются следующим образом:

  • E100 - E199       Красители
  • E200 - E299       Консерванты, способствующие длительному хранению
  • E300 - E399       Антиокислители, замедляющие окисление продуктов
  • E400 - E499       Стабилизаторы, загустители
  • E500 - E599       Регуляторы рН, вещества против слёживания, эмульгаторы
  • E600 - E699       Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы
  • E700 - E799       Антибиотики
  • E800 - E899       Запасные индексы
  • E900 - E999       Противопенные и другие вещества
  • E1000 - E1099   Подсластители соков и кондитерских изделий
  • E1100 - E1999   Другие вещества

Допустимая суточная доза природных консервантов составляет 5 мг на 1 кг массы тела человека, синтетических - от 0,05 (дифенил Е230) до 0,15 мг (уротропин Е239).

2. Из множества Е-добавок, фактически только две добавки можно считать безвредными, но даже их, врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет:

  • Е363 - янтарная кислота (подкислитель), содержится в десертах, супах, бульонах, сухих напитках.
  • Е504 - карбонат магния (разрыхлитель теста), может содержаться в сыре, жевательной резинке, пищевой соли. 

3. Ниже перечислены коды опасных пищевых добавок, которых следует избегать:

3.1. Запрещенные особо опасные добавки:  Е102-105, Е110-111, Е120-124, Е127-129, Е130-133, Е142, Е151-155, Е173-175, Е180, Е210-211, Е213-217, Е219, Е221-227, Е230-231, Е233, Е236-240, Е249, Е252, Е296, Е320-322, Е330, Е338-341, Е405, Е407, Е447, Е461-462, Е465-466, Е620-621, Е627, Е631, Е635, Е924 a-b, Е926, Е951-952, Е954, Е957.

3.2. Очень опасные добавки:  E510, E513, E527.

3.3. Опасные:  Е201, Е220, Е228, Е242, Е270, Е400-404, Е501-503, Е636-637.

3.4. Подозрительные: Е100, Е141, Е150, Е171, Е241, Е477.

Пункт 3. составлен с учетом максимальных требований, если в какой-то стране конкретная добавка запрещена, а в других нет, то эта добавка учтена в подпункте 3.1. как запрещенная. Аналогично и в остальных подпунктах. В этой связи, все добавки, перечисленные в пункте 3. являются надежным ориентиром – опасных или подозрительных пищевых добавок.

4. Воздействие пищевых добавок на организм человека: 

Ракообразующие:  Е102, E103, E105, Е110, E121, E123, E125-126, E130-131, Е142, Е152-153, Е210-217, Е219, Е230, Е240, Е249, У252, Е280-283, Е330, Е447, Е954.

Вызывающие расстройство желудочно-кишечного тракта: Е154, Е220-226, Е320-322, Е338-341, Е343, Е405, Е407, Е450-454, Е461-466, Е626-635.

Вызывают расстройство печени и почек:  Е171-173, E220, E302, Е320-322, E510, E518.

Вредные для кожи:  Е230-233, Е239, E151, E160, E951, E1105.

Вызывающие нарушение давления:  Е154, Е250, Е251.

Провоцирующие появление сыпи: Е310-312, Е907.

Повышающие холестерин:  Е320, Е321. 

Аллергены: Е216-217, Е230-232, Е239, Е311-131.

Добавка, мешающая усвоению витамина B12:  E200.

5. Пищевые добавки, которые еще полностью не изучены, поэтому официально не разрешены:

Е103, Е107, E125, Е127, Е128, Е140, Е153-155, Е160, Е166, Е173-175, Е180, Е182, Е209, Е213-219, Е225-228, Е230-233, Е237-238, Е241, Е263-264, Е282-283, Е302-303, Е305, Е308-314, Е317-318, Е323-325, Е328-329, Е343-345, Е349-352, Е355-357, Е359, Е365-368, Е370, Е375, Е381, Е384, Е387-390, Е399, Е408-409, Е418-419, Е429-436, Е441-444, Е446, Е462-463, Е465, Е467, Е474, Е476-480, Е 482-489, Е491-496, Е505, Е512, Е519, Е521-523, Е535, Е537-538, Е541-542, Е550, Е554-557, Е559-560, Е574, Е576-577, Е580, Е622-625, Е628-629, Е632-635, Е640-641, Е906, Е908-911, Е913, Е916-919, Е922-926, Е929, Е943-946, Е957, Е959, Е1000-1001, Е1105, Е1503, Е1521. 

6. Наименование каждой добавки в интернете имеется, мы лишь попытались оградить Вас от использования опасных добавок.

Тем не менее, в той или иной мере многие добавки попадают в наш организм через продукты питания, так как не только технологические процессы, но и само оборудования для производства пищевых продуктов разрабатывалось уже  с учетом использования таких добавок. Вернуться к натуральным продуктам можно, но загадочная прибыль всегда этому будет противиться. В международной торговле сейчас уже вообще невозможно без этих добавок, поскольку объем перевозок продуктов питания огромен и для его сохранности без таких добавок уже не обойтись, главное заменить опасные на менее опасные.

Следует обратить внимание на следующее:

  • следует внимательно изучать маркировку на упаковке,
  • чем меньше список ингредиентов, тем меньше в содержимом пищевых добавок,
  • продукты с чрезмерно длительным сроком хранения содержат консерванты,
  • много различных пищевых добавок в дешевых мясных консервах, чипсах, сухариках, фаст-фудах,  кондитерских изделиях и сладких напитках.
Рубрики:  НАТУРОПАТИЯ
ЕДА

Метки:  
Комментарии (0)

О вреде сахара

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 18:59 + в цитатник

3666267_saxar (300x167, 67Kb)

Крайне желательно исключить из питания сахарозу (в том числе и в составе кондитерских изделий), заменив ее на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе (особенно детям). Сахароза - один из эффективных иммунодепрессантов. В природе ее нет, и она содержится только в двух искусственно выведенных людьми растениях - в сахарном тростнике и в сахарной свекле.

Во всех странах отмечается полная корреляция между производством сахарозы и распространением кариеса среди населения.

В связи с массовым распространением употребления сахарозы (чего в России до того никогда не было), и уже ставшей очевидной ее вредности, в конце 1950-х годов в СССР была принята программа полного исключения сахарозы из питания населения путем ее переработки на глюкозу и фруктозу, и применения только глюкозы и фруктозы и в пищевой промышленности, и в продаже населению. Как всегда, эта программа была доблестно завалена, а результаты мы полномасштабно пожинаем сейчас - иммунитет каждого последующего поколения в России значительно хуже, чем у предыдущего. (В конце концов, отравить можно любого.) В войну немецкие врачи, обследовавшие угоняемых на работу в Германию, отмечали удивительно хорошее состояние зубов у населения, - сейчас русских во всем мире узнают по плохим зубам.

Зная о вреде сахара, в СССР с 1950-х годов для приготовления пищи для высокопоставленных советских "товарищей" и их семей применялись только глюкоза и фруктоза. 13 мая 1920 года на конференции врачей-дантистов в Манчестере сахароза впервые названа главной причиной болезни зубов.  Впоследствии выяснились и другие множественные отрицательные последствия. 

Читать далее

Рубрики:  НАТУРОПАТИЯ
ЕДА

Метки:  
Комментарии (1)

Список вредных продуктов

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 18:54 + в цитатник

3666267_0_90945_2011c6_XS (100x84, 12Kb)

Жевательные конфеты, пастила, «мэйбоны», «чупа-чупсы».

В них содержится огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и так далее.
 
Чипсы, как кукурузные, так и картофельные - очень вредны для организма. Чипсы - это ничто иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Так же ничего хорошего не принесет поедание картофеля - фри. 
 
Сладкие газированные напитки - смесь сахара, химии и газов - чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому, утолив жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить. 
 
Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. 
 
Сосиски и колбасы. Мясные деликатесы остаются одними из самых вредных продуктов. Они содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Многие производители мясных изделий используют трансгены. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои. 
 
Жирное мясо способствует образованию холестериновых бляшек на сосудак, что ускоряет старение организма и ведет к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.
 
Майонез. Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и так далее. К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов и генно-модифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее.
 
Лапша быстрого приготовления. Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму. 
 
Соль. Соль понижает давление, нарушает соле-кисловой баланс в организме, способствует скоплению токсинов. Поэтому если отказаться от неё вы не в силах, то, как минимум, старайтесь не употреблять ее в больших количествах.
 
Алкоголь. Даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме этого алкоголь очень калориен сам по себе.
 
COCA-COLА
Через 10 минут. 
10 чайных ложек сахара “ударят” по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма).  Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.
 
Через 20 минут. 
Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.
 
Через 40 минут. 
Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся.  Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь.  Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.
 
Через 45 минут. 
Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга.  Такой же принцип действия у героина.
 
Спустя час. 
Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм.  Увеличивается выделения кальция через мочу.
 
Более чем через час. 
Мочегонные действия входит в игру.  Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.
 
Более чем через полтора часа. 
Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.
Рубрики:  ЕДА

Метки:  
Комментарии (0)

Мы есть то, что мы едим

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 18:52 + в цитатник

3666267_0_acad8_a38ac73e_M_1_ (148x127, 45Kb)

МЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ (древняя восточная мудрость)

Врачи-диетологи всего мира наконец-то сошлись в перечне самых вредных продуктов для человека. Оказалось, что нет ничего страшнее сосиски в тесте в сочетании с лимонадом.
 
1. Сладкие газированные напитки.
Созданы вовсе не для утоления жажды, а для ее вызывания. Отличаются гигантским содержанием сахара: в одном стакане его не менее пяти чайных ложек.
 
2. Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.
 
3. Сладкие батончики. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.
 
4. Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок. 
 
5. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде. Жирная пища приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм, однако и вызывает привыкание.
 
Вареная пища притупляет чувство насыщения.
 
Грубая растительная пища стимулирует работу пищеварительной системы.

Поэтому составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя как можно больше сырых овощей и фруктов.

Рубрики:  ЕДА

Метки:  
Комментарии (1)

Общие правила приема пищи согласно Аюрведе, улучающие пищеварение

Дневник

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 19:07 + в цитатник

3666267_64866601_0_123a2_7bf08d08_XL (604x480, 132Kb)

  • Основной прием пищи должен приходится на полдень (12:00 по местному времени);
  • Есть нужно только сидя;
  • Есть следует в спокойной, тихой атмосфере, при этом не смотреть телевизор, не читать, не отвлекаться;
  • Не надо кушать в повышенном эмоциональном состоянии (возбуждение, злость, беспокойство, печаль), надо подождать пока сознание успокоится;
  • После еды не нужно вставать из-за стола в течение не менее 5 минут;
  • Не следует есть снова, пока предыдущяя пища не переварилась (перерыв должен быть не менее 3 часов);
  • Лучше не есть после захода Солнца;
  • Есть следует только при чувстве голода;
  • Есть надо медленно;
  • Нужно тщательно пережевывать пищу;
  • Следует съедать 3/4 от своих возможностей;
  • Не надо есть холодную пищу;
  • Нужно есть только свежую пищу, только что приготовленную или в крайнем случае приготовленную сегодня;
  • Не рекомендуется пить много жидкости в время еды, особенно холодной; желательно запивать пищу горячим "аюрведическим кипятком" (то есть водой, кипевшей 15-20 минут);
  • Нельзя употреблять молоко с другими продуктами, особенно с теми, которые обладают кислым или соленым вкусом - можно пить его только кипяченным и горячим (можно с сахаром), желательно со специями (с перцем, кордамоном);
  • Надо сочетать только сочетаемые продукты;
  • Нужно использовать специи для лучшего переваривания и усваивания пищи;
  • Нельзя употреблять промышленный сыр (из-за сычужного фермента), йогурт (из-за желатина), мороженое или холодное молоко,
  • Прием пищи, по крайней мере обед, должен включать в себя все 6 аюрведических вкусов;
  • Следует сонастраивать питание с индивидуальными особенностями физиологии человека, с текущим сезоном года, с погодой;
  • Нельзя есть пищу с кислым и соленым вкусами перед сном (даже не нужно пить кефир);
  • Не рекомендуется есть много жареного, кислого и соленого;
  • Нужно заниматься физическими упражнениями, лучше всего Йога-Асанами.

Серия сообщений "ВЕДИЧЕСКОЕ":
Часть 1 - Общие правила приема пищи согласно Аюрведе, улучающие пищеварение
Часть 2 - Астрология камней
Часть 3 - Энергетические зоны на лице и шее
...
Часть 25 - Жизнь женщины
Часть 26 - Самые простые и действенные способы гармонизации влияния Венеры
Часть 27 - Аюрведа. Первая помощь без лекарств


Метки:  

 Страницы: [1]