Серия сообщений "блюда из мяса":Выбрана рубрика блюда из мяса.
Часть 1 - Запеченная свинина.
Часть 2 - Мясной рулет с курагой
Часть 3 - Мясные рулетики с начинкой
Часть 4 - СВИНАЯ ШЕЙКА С КЛЮКВОЙ
Часть 5 - Учимся вкусно мариновать мясо.
Часть 6 - Свиная отбивная
Часть 7 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ.
Часть 8 - Так как готовит буженинку мама, не готовит никто....
Часть 9 - Свинина "ГАРМОШКА"
Часть 10 - мясная "книжка" с черносливом
Часть 11 - Мясо под сыром
Часть 12 - Отбивнушки
Часть 13 - Котлеты с овсяными хлопьями
Часть 14 - Запеченое мясо для хорошей компании
Часть 15 - Рецепты блюд из мяса
Часть 16 - ЦИМЕС
Часть 17 - Паровые котлетки на овощной подушке
Часть 18 - Стожки
Часть 19 - Свинина, запеченная по-диетически
Часть 20 - Свинина на сковороде быстро и вкусно
Часть 21 - Вкусные котлетки в духовке
Запеченная свинина. |
Метки: кулинария свинина запеченая |
Мясной рулет с курагой |
1 кг фарша,
Метки: кулинария мясо рулет Курага |
Мясные рулетики с начинкой |
Мясные рулетики с начинкой
Это блюдо из серии обычных вечерних экспромтов: есть мясо и что-то еще, нужно приготовить, чтобы быстро и вкусно!
Метки: кулинария грибы мясо сыр рулет Курага |
СВИНАЯ ШЕЙКА С КЛЮКВОЙ |
Это блюдо как нельзя лучше подойдет в НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, потому что готовится легко и быстро. У меня времени на ВСЕ ушло ровно один час. И никаких премудростей в ингредиентах нет:
Метки: кулинария мясо клюква свинина |
Учимся вкусно мариновать мясо. |
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо. Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.
Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать: Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус) Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов) Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся). Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
Метки: мясо соус маринование |
Свиная отбивная |
Метки: свинина отбивная |
БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. |
Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.
Метки: мясо буженина |
Так как готовит буженинку мама, не готовит никто.... |
Ингредиенты:
Метки: кулинария мясо буженина |
Свинина "ГАРМОШКА" |
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидорки
3 зубчика чеснока
соль
перец
Рецепт приготовления:
Сыр порезать пластиками толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластиками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
Я уже его делала 3 раза, все были довольны (только в рецепте написанно что должо не оставаться сока, у меня же остаеться.....а еще главное хорошо смазать солью в начале целый кусок, я еще добавляла перец болгарский. В этом году мы Новый год отмечаем у друзей......И мне девчонки сказали...........- А давай сделаем Вкусняшку.......Твою Гармошку.
Ценные комментарии: 
Ирина Каминская Девочки! Чтобы не оставалось сока нужно проколоть в нескольких местах фольгу перед тем как ставить в духовку.А блюдо класс!
Елена БирюлинаМясо целым куском делаю часто и надрезы делаю и в фольгу заворачиваю..только сыр не разу не пробовала, я кладу кольца лука и кружочки моркови..потом фольгу приоткрываю, чтобы сверху зарумянилось,теперь попробую и с сыром... очень интересно...
Источник: 
http://4vkusa.ru/blog/43791197959 Четыре вкуса
Метки: кулинария мясо сыр свинина помидор |
мясная "книжка" с черносливом |
Дайте" Книжку" почитать! Заразила этой книжкой всех, начиная от мамы, дочери, заканчивая друзьями.Уже несколько разк готовила по этому рецепту на праздники.Мне, любителю чернослива, очень понравилось..
Метки: кулинария мясо свинина "книжка" с черносливом |
Мясо под сыром |
|
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
 * мясной фарш - 0,5 кг, * яйца - 3 шт, * замороженное слоеное тесто - 1 упаковка, * лук - 1 шт, * чеснок - 1-2 зубчика, * зелень, соль, перец. 1. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт около 5мм. 2. 2 яйца отварить вкрутую и разрезать на половинки 3. Фарш смешать с измельченным луком, чесноком, специями, зеленью. 4. На тесто выложить готовый фарш, сверху посередине половинки яйца друг за другом. Тесто защипать, смазать яйцом, сделать надрезы для красоты. 5. Выпекать около 30 минут. Подождать пока остынет и нарезать:) Я сделала не один рулет а два не больших:) Ну очень вкусно!
|
Метки: кулинария мясо под сыром |
Отбивнушки |
Об отбивных можно написать роман, сагу, в крайнем случае – стихотворение. Редко можно встретить человека, которому не нравились бы отбивные (ну, разве что убежденные вегетарианцы). Но отбивная – понятие растяжимое, включающее в себя как просто отбитый и обжаренный кусок мяса, так и различные изыски, которые над этим куском мяса производятся.
Давайте посмотрим, какие бывают отбивные. Сразу замечу, что рецептов отбивных существует гораздо больше, практически у каждого имеется свой вариант. Здесь же приведены только некоторые.
Метки: кулинария варианты отбивнушки |
Котлеты с овсяными хлопьями |
Метки: кулинария котлеты с овсяными хлопьями |
Запеченое мясо для хорошей компании |
Метки: кулинария запеченое мясо |
Рецепты блюд из мяса |
 |
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шпроты по-домашнему
Часть 99 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 100 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Серия сообщений "блюда из мяса, фарша, субпродуктов":
Часть 1 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 2 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов
...
Часть 98 - Телятина с черносливом
Часть 99 - Все то полезно, что в рот полезло?
Часть 100 - ЕЖИКИ
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ МНОГО РЕЦЕПТОВ СРАЗУ":
Часть 1 - 35 Рецептов Вкусных И Полезных Завтраков
Часть 2 - 283 рецепта блюд с кабачками
...
Часть 98 - Новогодний стол - Меню
Часть 99 - Салаты и закуски к Новогоднему столу или чем удивить и порадовать гостей)
Часть 100 - Сказочные французские рецепты
Метки: рецепты блюд мясо |
ЦИМЕС |
Метки: кулинария цимес мясо сухофрукты |
Паровые котлетки на овощной подушке |
Паровые котлеты, как и любые другие блюда приготовленные на пару, гораздо полезнее своих собратьев жареных. Но как приготовить это блюдо ароматным, если у вас нет пароварки? Приготовим котлетки в духовке, на подушке из овощей. Приготовленные таким способом котлетки сохраняют все свои заявленные качества паровой котлеты и приобретают, вместе с тем, аромат тушеных овощей.
Метки: кулинария паровые котлетки овощная подушка |
Стожки |
Метки: кулинария фарш |
Свинина, запеченная по-диетически |
Метки: кулинария свинина запеченая |
Свинина на сковороде быстро и вкусно |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из мяса
Метки: кулинария мясо свинина |
| Страницы: | [2] 1 |
