-Цитатник

ИСТОРИЧЕСКИЕ ПЛАТЬЯ С ВЫКРОЙКАМИ - (1)

. Часть 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24....

Святой великомученик и целитель Пантелеимон -Великий христианский Врач. - (0)

Святой великомученик и целитель Пантелеимон родился в 275 году от рождества Христова в горо...

Элегантная одежда для кукол - (0)

Элегантная одежда для кукол.  Эта одежда больше для кукол Барби подходит. Но я надеюсь попро...

Волосы для куколок от Лилияны - (0)

Волосы для куколок от Лилияны источник   http://druzyaki.ucoz.com/forum/18-61-2 ...

Как клеить кукле волосы - (0)

как клеить кукле волосы как клеить кукле волосы  источник   http://druzyak...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Стена

yutos yutos написал 29.01.2013 13:27:05:
Спасибо за дневник и возможность взять кое-что у Вас!
micaela_larisch micaela_larisch написал 17.01.2013 23:46:54:

Аватар у вас замечаельный!!! Я невольно выполнила требование
фатсия_45 фатсия_45 написал 05.01.2013 17:03:18:
Заходите ко мне. у меня много чего про мультю.
Elena_Putina Elena_Putina написал 01.12.2012 12:17:48:
Периодически заглядываю в Ваш дневничок! Очень нравятся многие разделы дневника. Спасибо!
oKeAn_DobrA oKeAn_DobrA написал 16.08.2012 09:49:38:
Полезная аватарка-напоминалка, прочла и по совету выпрямила спину и убрала левую руку, подпирающую голову, от лица... )))

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elfochka07

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 10463
Комментариев: 23604
Написано: 36179


Корейская кухня (94 рецепта блюд)

Среда, 04 Января 2012 г. 00:44 + в цитатник
Фото


И еще одно лирическо-кулинарное отступление:





Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.


Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.





В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы), куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.



Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.


Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.


Девочки и, конечно же, мальчики, добавляйте ваши и рецепты корейской кухни ...











Теперь сборник ваших кулинарных рецептов:


(большое спасибо за помощь Екатерине (katinka))


Описание названий блюд нашла в Википедии
Морковь. Салаты с морковью


Корейская морковь — «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.





Морковь по-корейски от Насти


http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html


Фото






Остренький салат с морковкой и мясом от adelja


http://forum.say7.info/topic9798.html


Фото






Корейская морковь от Марипы


http://forum.say7.info/topic6867.html


Фото







Корейская Морковка(домашняя) от Светуличка


http://forum.say7.info/topic9873.html


Фото






Настоящая корейская морковка от уГалёк


http://forum.say7.info/topic9187.html



Фото






Корейская морковка со свеклой и грибами от Людмилочка


http://forum.say7.info/topic2544.html


Фото






Морковка по-корейски вместе с баклажаном от Anet


http://forum.say7.info/topic2508.html



Фото






Салат с морковью по-корейски и… от Лав-Ира


http://forum.say7.info/topic4495.html


Фото






Спаржа с морковкой по-корейски от SoBoris


http://forum.say7.info/topic31641.html



Фото









КИМЧХИ.





КАПУСТА (разная), салаты с капустой






Кимчхи́ (кимчи́, ким-чи́, гимчи́, в диалектах корё-сарам: чимчи́) — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь — пекинскую капусту.



В общем случае, это приправленные красным перцем, луком (или луковым соком), чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья растений семейства крестоцветных. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редиса. Однако, иногда вместо них используются листья кольраби, редиса, лобы и других растений из семейства крестоцветных, а также огурцы, баклажаны и прочие овощи.






Капуста по-корейски от Анюля


http://forum.say7.info/topic7956.html


Фото






Капуста по-корейски от Daenur



http://forum.say7.info/topic8499.html


Фото






Маринованная цветная капуста(по-корейски) от Тетя Таня


http://forum.say7.info/topic9789.html


Фото






Кимчи (ким-чи,кимчхи), капуста по-корейски от anastasy



http://forum.say7.info/topic31888.html


Фото






Кимчи из пекинской капусты от Машк@


http://forum.say7.info/topic39621.html


Фото









Салаты с ДАЙКОНом





Салат «Дайкон» от adelja


http://forum.say7.info/topic9268.html


Фото






Салат «Дайкон II» от adelja



http://forum.say7.info/topic15065.html


Фото






Салат по-корейски из дайкона (вариантик) от Mon Cherry


http://forum.say7.info/topic12674.html


Фото







Белая редька по-кореиски - неострая от Машк@


http://forum.say7.info/topic10137.html


Фото






Мусэчжэ, или острый дайкон с кунжутом от Машк@


http://forum.say7.info/topic43200.html


Фото









ОГУРЦЫ, салаты с огурцами





Кимчи из огурцов от НАТК@


http://forum.say7.info/topic14591.html


Фото







Огурчики по-корейски от Оля Б.


http://forum.say7.info/topic16001.html


Фото






Огурцы по-корейски (вкусный cалатик) от Sunita


http://forum.say7.info/post1394074.html?sid=97f4b8b27eab628cb52ff1ccafdeb5e4#1394074


Фото






Острый салат из огурцов (добавка для кукси) от НАТК@


http://forum.say7.info/topic14592.html


Фото






Корейский салат «Огурцы с мясом» от Maripa


http://forum.say7.info/topic13047.html








БАКЛАЖАНЫ





Баклажаны по-корейски от Vintage


http://forum.say7.info/topic7607.html


Фото






Баклажаны по-корейски от *Юленька*



http://forum.say7.info/post704745.html?sid=6d1758d369f471cc7129d2c77e14be67#704745





Баклажаны от Люси (очень много различных рецептов!!!)


http://forum.say7.info/topic652.html





Баклажаны по-корейски от *Юленька*


http://forum.say7.info/topic5802.html






Баклажаны по-корейски от Lyubov-Amanda


http://forum.say7.info/post2358499.html?sid=1c1caf8cbf48a7a880c4a35821e08b07#2358499


Фото









ХЕ (ХВЕ)



Хе (Хве) — маринованная свежо-сырая рыба или мясо, употребляется в пищу без какой-либо термической обработки.





Хе из баклажанов от Мускат


http://forum.say7.info/topic14719.html


Фото






Корейская морковь (хе) с куриными желудками от НАТК@


http://forum.say7.info/post1348905.html?sid=c77e3f2a600858077cbae3bf0ec4029f#1348905



Фото






Морковь по корейски с кальмарами (мой вариант ХЕ) от НАТК@


http://forum.say7.info/topic16243.html


Фото






Корейский салат «Хе с кальмарами» от riton


http://forum.say7.info/post658231.html?sid=f6ca4d6ec7e32fda2b9e0e7b784c8996#658231



Фото






Хе из говядины от Мускат


http://forum.say7.info/topic12137.html


Фото






Хе из говядины, по-корейски от SoBoris


http://forum.say7.info/topic31667.html



Фото






Хе из кальмара от Мускат


http://forum.say7.info/topic11495.html


Фото






Хе из кальмара со свежим огурчиком и васаби от Мускат


http://forum.say7.info/topic16222.html



Фото






Хе из свежей рыбы от НАТК@


http://forum.say7.info/topic16270.html


Фото






Хе из гребешка от Fine_MUCK


http://forum.say7.info/topic3160.html



Фото






Хе из рыбы от OlgaAlmaty


http://forum.say7.info/topic3268.html


Фото






Хе из судака от Sveta


http://forum.say7.info/topic10900.html






Хве из сазана, по-корейски от SoBoris


http://forum.say7.info/topic31657.html


Фото






Острая закуска по корейски ХЕ ИЗ КУРИЦЫ от НАТК@


http://forum.say7.info/topic13290.html



Фото






Хе от Нюрочка


http://forum.say7.info/topic4524.html





Хве из жереха, с морковкой от SoBoris


http://forum.say7.info/topic32691.html


Фото







Хе из рыбы от OlyaLJ


http://forum.say7.info/post2076243.html#2076243


Фото






Хе из языков от OlyaLJ


http://forum.say7.info/post2076255.html#2076255



Фото






Хе из свежей рыбы от Enigma777


http://forum.say7.info/topic44331.html


Фото









РАЗНЫЕ САЛАТЫ И ЗАКУСКИ






Морская капуста по-корейски от олина


http://forum.say7.info/topic21641.html





Салат по-корейски от Оксана К


http://forum.say7.info/topic3265.html


Фото






Салат КАМДИЧА от Едкова


http://forum.say7.info/post1396105.html#1396105





Острый салат из белой лобы от НАТК@


http://forum.say7.info/topic13293.html


Фото






Закуска из мяса и крабовых палочек на шпажках от НАТК@


http://forum.say7.info/topic14437.html


Фото






Салат «ОЗАКИ» от Наталка


http://forum.say7.info/topic5455.html


Фото






Кальмар «Восточный» от Мускат


http://forum.say7.info/topic10972.html


Фото






Омрайс от НАТК@


http://forum.say7.info/topic13292.html


Фото







Приправа для корейских салатов от SoBoris


http://forum.say7.info/post1420047.html?sid=35e6a3f21f662171c0138eac8b02d8ff#1420047


Фото






Жареный папортник по-корейски от НАТК@


http://forum.say7.info/topic37077.html



Фото






Буряк по-корейски от Линуся


http://forum.say7.info/topic20970.html


Фото






Маринованная тыква по-корейски от ЕкатеринаД


http://forum.say7.info/topic35068.html



Фото









РОЛЛЫ, ПИРОЖКИ, БЛИНЧИКИ





Пучимге (овощные блинчики по корейски) от НАТК@


http://forum.say7.info/post459787.html#459787



Фото






Кимпаб или роллы по-корейски от Mirine


http://forum.say7.info/topic13479.html


Фото






Пигоди от Нельчик


http://forum.say7.info/topic7997.html



Фото






Пигоди дрожжевые от OlyaLJ


http://forum.say7.info/post2075622.html#2075622


Фото






Пигоди крахмальные (камди) от OlyaLJ


http://forum.say7.info/post2075649.html#2075649



Фото






Пян-се - пирожки на пару от Anuti


http://forum.say7.info/topic16440.html


Фото









КУКСУ



Куксу или кукси — рисовая лапша с овощами и мясом в специальном холодном или горячем бульоне.





«Куксу» на скорую руку от НАТК@


http://forum.say7.info/topic13990.html


Фото






Кукси от Гулечка



http://forum.say7.info/topic16215.html


Фото






Кукси, собственный рецепт от mifkated_di


http://forum.say7.info/post1536945.html?sid=3de8a716583d56c1d8052c9cbae04b9f#1536945


Фото






Кукси "Праздник души" от tetjasofi



http://forum.say7.info/topic35359.html


Фото









ФУНЧОЗА


(извините, но заношу рецепты в "Корейскую кухню", хотя знаю, что это не совсем правильно, но .... близко Embarassed )





Фунчо́за (дунг. 粉絲子 фынсызи[источник не указан 202 дня] от кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь fěnsī, палл. фэньсы́) — блюдо дунганской кухни.[1]


Делается из рисовой, либо бобовой муки́, с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука. Подаётся в горячем или холодном виде. В России рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, на самом деле это относится только к бобовой лапше (на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити. После приготовления бобовая лапша становится прозрачной, рисовая — белой. Упругая. Также может подаваться с грибами или с мясом.






«Фунчеза» (постная) от Nelchik


http://forum.say7.info/topic13751.html


Фото






Фунчёза от Оксана К


http://forum.say7.info/topic2253.html


Фото






Салат из рисовой лапши (по-корейски) от katinka


http://forum.say7.info/topic14920.html


Фото






Фунчеза от Alena


http://forum.say7.info/topic3542.html





Рисовая лапша с овощами (фунчоза) от anastasy


http://forum.say7.info/topic31976.html


Фото






Салат Чапче (фунчоза) по корейски от НАТК@


http://forum.say7.info/topic14438.html


Фото






Сяй для лагмана и фунчезы от Maripa (тоже знаю, что не совсем сюда надо было размещать, извините)


http://forum.say7.info/topic6481.html


Фото






Рисовая лапша с овощами и морепродуктами (фунчоза) от anastasy


http://forum.say7.info/topic38912.html


Фото






Фунчоза с овощами и куриным филе от Насти


http://www.say7.info/cook/recipe/812-Funchoza-ovoschami.html


Фото







Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками от Насти


http://www.say7.info/cook/recipe/814-Funchoza-bekonom.html


Фото









СУПЫ





Картофельный суп по корейски от raisa


http://forum.say7.info/topic8615.html


Фото






КАМДЯТАН острый супчик на костях (корейский суп) от НАТК@


http://forum.say7.info/topic14311.html


Фото







Острый корейский суп «Юкидян»


http://forum.say7.info/post1027180.html#1027180


Фото






Рассольник с кимчи от Машк@


http://forum.say7.info/topic39623.html



Фото









РЫБА, горячее





Рыба в соевом соусе от НАТК@


http://forum.say7.info/post479110.html#479110


Фото







Селедка по-корейски от wunderba


http://forum.say7.info/post996977.html#996977


Фото






ПТИЦА, горячее






Курица в соевом соусе от Mirine


http://forum.say7.info/topic12961.html


Фото









МЯСО, горячее





Сердечки по-корейски от Тетя Таня



http://forum.say7.info/topic12881.html


Фото






Жаренное кимчи со свининой от НАТК@


http://forum.say7.info/topic15225.html


Фото







Огурцы с мясом по-корейски от Мускат


http://forum.say7.info/topic12006.html


Фото






Тушёная свинина по-корейски от Мускат


http://forum.say7.info/topic10765.html


Фото






Бульгоги (пулькоги), или самыи вкусныи маринад для говядины


http://forum.say7.info/topic40047.html


Фото






Картошка по-корейски от Оксана К


http://forum.say7.info/topic3178.html


Фото






Яблоки в карамели от Зверюшонок


http://forum.say7.info/post946796.html#946796








И ссылки на всякие разности:


(может здесь что-нибудь найдется Wink )





Ищу настоящий рецепт салата «Хе»!!!


http://forum.say7.info/topic5204.html





Подскажите рецепт спаржи по-корейски?


http://forum.say7.info/topic4586.html





Очень ищу рецепт цветной капусты по корейски



http://forum.say7.info/topic8548.html





Как выглядит терка для корейской моркови?


http://forum.say7.info/topic10124.html





А это ссылочка на рецепты "Китайская кухня" на этом сайте:


http://forum.say7.info/post435227.html#435227
http://forum.say7.info/topic13011.html
Рубрики:  Кулинария/Рецепты "Кулинар" -


Процитировано 217 раз
Понравилось: 16 пользователям

bio_ledi   обратиться по имени Среда, 04 Января 2012 г. 00:48 (ссылка)
Чёт я давно фунчозы не ела!Аж слюнки потекли!
Ответить С цитатой В цитатник
ole4ka3786   обратиться по имени Среда, 04 Января 2012 г. 15:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Natalica_JA   обратиться по имени Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 22:43 (ссылка)
Спасибо,дорогая,настоящий клад,и такая вкуснятина!
65971496_53497618_0_23a0c_76a30dc7_XL (600x442, 209Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
fishkairiska   обратиться по имени Среда, 11 Января 2017 г. 18:52 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку