-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Arinyshka61

 артофель с форелью, запеченные в духовке

—реда, 24 —ент€бр€ 2014 г. 15:21 + в цитатник

2d57c7c6a736  артофель с форелью, запеченные в духовке

1911cbb57083  артофель с форелью, запеченные в духовке

»нгредиенты:

- 1 кг картофел€;
- 1 кг форели;
- 10-15 мл оливкового масла;
- 10-15 гр. сливочного масла;
- 2 дольки чеснока;
- 100 гр. твердого сыра;
- 300 мл 30-33% сливок;
- 1 ч. ложка мелко нарубленного свежего орегано или же сушеной травы

ѕриготовление:

ќчистить от кожуры картофель и нарезать его тонкими пластинами, посолить и поперчить. ќтдельно сливочное масло перемешиваем с чесноком, пропущенным через чесночницу. ¬ смазанную оливковым маслом форму дл€ запекани€ выложить сло€ми картофель и смазать его маслом с чесноком. —верху на картофель выложить порезанную произвольными дольками форель, предварительно посоленную и приперченную. ѕрисыпаем все натертым сыром.

751446bbae79  артофель с форелью, запеченные в духовке

103e03beee71  артофель с форелью, запеченные в духовке
1635cc23b59d  артофель с форелью, запеченные в духовке

c61280abbed2  артофель с форелью, запеченные в духовке

ƒл€ соуса смешиваем сливки, перец, соль, орегано. ѕоливаем соусом нашу форель с картофелем. ¬ процессе готовки рыба и картофель пуст€т сок, которые смешаетс€ с соусом, и пропитают все слои нашего блюда.

5349e153a222  артофель с форелью, запеченные в духовке

d0e20fad857e  артофель с форелью, запеченные в духовке

Ќакрываем нашу форму фольгой и помещаем ее в прогретую до 180-200о духовку примерно на 40-45 минут. ѕосле этого, если все слои картофел€ дошли до готовности, снимаем фольгу и возвращаем блюдо обратно в духовку еще минут на 10 дл€ образовани€ аппетитной рум€ной корочки. ѕри€тного аппетита!

2d57c7c6a736  артофель с форелью, запеченные в духовке

1911cbb57083  артофель с форелью, запеченные в духовке

–убрики:  ћо€ кулинарна€ книга/вторые блюда



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку