-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Arinyshka61

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 61)  ремлевска€_диета ÷арство_ улинарии –ецепты_домохоз€ек  луб_мастериц  реативные_идеи ѕќ»— _ѕ–ј¬ƒџ ќсознанные_сновидени€ _—вќићи_–у аћи_ ¬€заный_вальс “емы_и_схемы ѕир_на_весь_мир ћир_рукодели€ Ќаши_рецептики Hand_made_TOYS „итальный_зал ћќ…_Ћ»„Ќџ…_ѕќ¬ј–  рошкин_ƒом ƒом_ укол ¬€жем_вместе ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ Ќизкокалорийна€_еда я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я јудиокниги в€залочки ћо€_кулинарна€_книга я-∆енщина –ецепты_от_Ѕелки дарить_подарки_клЄво Ћучшие_рецепты_интернета ”спешна€ƒомохоз€йка ћирова€_ улинари€ Ёто_волшебное_ѕЋј“№≈ √ороскопы_и_прогнозы  Ћ”Ѕ_–” ќƒ≈Ћ№Ќ»÷ ¬€жем_спицами_и_крючком Ўитье_и_крой Ќаши_любимые_рецепты ƒиабеткафе ћир_в€зальщиц_Ћи–у ќ—≈Ќ№_и_«»ћј »нтерьер ”голок_психолога Ќогтевой_дизайн Ѕисероплет ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого —тихи_любимых_поэтов ¬куснотища_и_только –ецепты Ќ≈_∆–ј“№ AyurVeda “олько_дл€_женщин —ƒ≈ЋјЌќ_—_ЋёЅќ¬№ё Ўкола_кулинара  нига-лучший_друг Pizza_chef ”пряяямые_ѕќ’”ƒ≈… »  омнатные_цветы Scrapbooking ¬€зание_спицы_и_крючок –ецепты_приготовлени€ я_-_ћј—“≈–»÷ј
„итатель сообществ (¬сего в списке: 9) ƒамские_хитрости  ак_похудеть_лент€йке ќ_—амом_»нтересном ¬ышиваем_дл€_души ¬—≈_ƒЋя_ƒ≈“≈… OSINKA_CLUB OSINKA_KNITTING ѕоиск_ѕропавших_Ѕез_¬ести —истемно-векторна€_психологи€

 урица с рулетиками из теста с луковой начинкой

¬торник, 02 —ент€бр€ 2014 г. 17:39 + в цитатник

»нгредиенты дл€ приготовлени€ курицы с луковыми рулетиками из теста

ƒл€ рецепта приготовлени€ чахохбили из курицы мне потребовалось:

- 0.5 кг лука
- 1 кг курицы (можно брать любые части)
- 0.5 кг помидор
- специи (хмели-сунели, кинза, соль, перец, чеснок)
- сливочное масло

ƒл€ рулетиков из теста с луком потребовалось:

1-1.5 стакана муки
0.5 стакан воды
0.5 ложка соли

ƒл€ начинки:
1 головка репчатого лука

обжарить кусочки курицы

–ецепт приготовлени€ жареной курицы с рулетами из теста с луковой начинкой

 урицу € предварительно отварила, не знаю, мне так спокойнее. –аньше € м€со вымачивала, а потом мне в комментари€х дали совет, мол, что толку его вымачивать, надо отварить и первую воды вылить, если и есть кака€-то вредность в м€се, то она как раз в бульон и вывар€тс€. — тех пор € любое м€со перед жаркой или варкой супа сначала отвариваю немного.

ќбжарила кусочки курицы в сливочном масле сначала с одной стороны.

рум€ные кусочки курицы

ѕотом с другой стороны до рум€ной корочки.

замесить пельменное тесто

 

ѕока жаритс€ курица приготовила тесто, дл€ этого в воду подсыпала муку и замесила густое тесто, как на пельмени, оставила его на столе на 20 минут, чтобы оно стало более эластичным. ќно у мен€ вообще лежало минут 40 пока курица тушилась.

¬от здесь у мен€ готов рецепт с пошаговыми фото, как приготовить постное тесто дл€ пельменей и вареников.

раскатать тесто в пласт

–асскажу сразу про тесто, раз о нем речь, но вообще раскатывать в рулет его надо, когда курица будет полностью готова.

»так, раскатала тесто в пласт, посыпала его нашинкованным луком.

нарезать рулетики с луком

—вернула рулетом, край защипнула и порезала на кусочки толщиной примерно 2 см.

обжарить лук и чеснок

ќбжаренную курицу сн€ла со сковороды и в этом же масле обжариваю лук и чеснок.

порезать помидоры

¬ обжаренный лук выложила порезанные помидоры, посыпала приправами, посолила, поперчила.

потушить помидоры

ќбжарила минут 5, чтобы помидоры пустили сок.

выложить овощи на курицу

¬ыложила эту овощную зажарку в сковороду, сверху на курицу.

положить в кастрюлю рулетики из теста

—верху выложила рулетики из теста с луком, накрыла крышкой и оставила тушитьс€ на 30-40 минут. ≈сли надо, долейте чуть-чуть воды, но так как много помидоров в этом рецепте, то они дают достаточное количество жидкости. 

готовые рулетики из теста

¬от так выгл€д€т готовые рулетики, € кстати думала, что лук может выпадать и рулетики будут разваливатьс€, но ничего подобного, они достаточно хорошо держат форму, лук остаетс€ внутри.

курица с рулетиками из теста

¬от така€ красота и вкусн€тина получилась и курица и сразу вместо хлеба и гарнира такие луковые рулетики из теста, мужу и дет€м очень понравилось.

ј мне пришла иде€, что вот так в рулетики вместо лука можно же и фарш заворачивать, получатс€ такие ленивые пельмени, дл€ большой семьи очень актуально или пельмени лепить или просто рулетик разрезать и все, так что буду готовить еще!

рулетики из теста с луком и курицей
 урица с рулетиками из теста с луковой начинкой

http://www.vseblyuda.ru

–убрики:  ћо€ кулинарна€ книга/блюда из птицы



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку