-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в elena_tsimar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 206

¬ыбрана рубрика выпечка не сладка€.


—оседние рубрики: торты(1), первые блюда(0), выпечка сладка€(11), вторые блюда(1)

ƒругие рубрики в этом дневнике: шитье(42), фен шуй(14), рукоделие(1), полезности(13), молитвы(2), кулинари€(16), крэатив(2), здоровье(31), деньги(0), деньги(7), в€зание(52), ¬ышивка(1), Ѕиссероплетение(0)

јранчини от Ћазерсона

¬оскресенье, 03 Ќо€бр€ 2013 г. 13:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ xxmilaxx [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  кулинари€/выпечка не сладка€

ћетки:  

“есто дл€ пирогов, пирожков, пиццы

¬оскресенье, 03 Ќо€бр€ 2013 г. 11:50 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  ирми [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

. Ќасто€тельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!

тесто/3668121_HCMvUIiOZmI (550x432, 53Kb)

“есто дл€ пирогов, пирожков, пиццы

Ќасто€тельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
ѕри том, что в нЄм присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. «амешиваетс€ буквально в минуты, очень при€тное и эластичное.
ј в готовом виде м€гкое, пористое и невозможно вкусное.
≈го можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
я с ним ещЄ пеку домашнюю пиццу,
не классический тонкий кружок с парой помидорок,
а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!!
—остав:
-1 ст. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 г),
-3 и 1/4 ст. муки,
-200 г слив. масла,
-щепотка соли.

¬ стакане тЄплого молока разводим сахар и дрожжи.
ќставл€ем бродить минут на 15, пусть покроетс€ шапочкой.
ћуку просеиваем в миску, добавл€ем к ней щепотку соли.
ћасло комнатной t-ры добавл€ем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
¬ыливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
—начала оно будет казатьс€ жидковатым,
но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды
и соберЄтс€ в м€гкий, но упругий шар.
“есто кладЄм в целлофановый пакет,зав€зываем и убираем в холодильник на полчаса.

 

 

500/span
–убрики:  кулинари€/выпечка не сладка€

ћетки:  

 —траницы: [1]