-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Mordvinova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 98

Комментарии (0)

Сырное фондю.

Дневник

Среда, 02 Марта 2011 г. 14:14 + в цитатник
syrnoe-fondyu-s-ovoshhami_090303135555_091208225509_F (466x699, 49 Kb)
Вам понадобится:

Чеснок сушеный молотый — 1 чайная ложка
Грюйер (сыр) — 400 г
Мука пшеничная — 3 чайные ложки
Вино белое сухое — 1,75 стакана
Орех мускатный — 1/4 чайные ложки



Для сырного соуса лучше брать емкость с толстым дном ( не пригорает, легко моется).

Смешать сыр с мукой.
Натереть внутреннюю поверхность кастрюли чесноком.

Поставить на средний огонь и добавить вино. До того, как вино закипит и добавить сыр.

Затем мускатный орех. Сбавить огонь на малый и помешивать пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Перенести смесь в чашу для фондю. Периодически помешивать.



Сырное фондю можно подавать с овощами (свежими или запечеными на гриле), зерновым хлебом, виноградом.

Метки:  

 Страницы: [1]