Искусство разделки: 22 полезных видео. |
Метки: кулинария |
Настоящий соус для шавермы. |
Метки: кулинария |
Кулинарное путешествие в Эльзасское Рождество! |
Мой традиционный ежегодный рождественский пост на католическое Рождество!!!
Счастливого Рождества,дорогие!
Скоро наступят самые любимые наши праздники -Рождество и новый год,туристические агенства наперебой предлагают самые разнообразные маршруты на новогодние праздники.хочу ознакомить вас с моим любимым маршрутом.может кому-то он и придется по душе,а пока путешествуем виртуально
Метки: интересное кулинария |
Рулетики - рецепты праздничных рулетов с фото. |
Метки: кулинария |
22 соуса на любой вкус. |
Метки: кулинария |
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Урок нарезки ножом. |
Цитата |
Этому стоит поучиться многим. Не у каждого так получается. Теперь посмотрев этот видео урок, Вы с лёгкостью можете освоить нарезку ножом. Смотрела без отрыва. Очень понравилось. Советую и Вам посмотреть это видео до конца.
Метки: кулинария |
Комментарии (0) |
Шоколадные корзинки. |
Моя кухонька и замечательные рецепты Любы
В субботний вечер забегали подружки на кофе (протестировать новую кофеварку) и просто немножко поболтать). Для них я приготовила шоколадные корзинки с абрикосовым джемом и творожным кремом. Читать далее
Метки: кулинария |
МАЙОНЕЗ. |
МАЙОНЕЗ
Рецепт от Ирины Осиповой: Делаю по этому рецепту майонез с начала 90-х – ни одной осечки не было, всегда удавался. В те годы, во времена всеобщего дефицита, я пожаловалась, будучи в гостях, что майонеза купить не могу. И одна бабушка «из графьев» тут же всплеснула ручками: «Ирочка! Зачем же его покупать! Ведь его так просто сделать!» И рассказала, как. Действительно, очень просто!
Метки: кулинария |
Фуршет.Еще немного рецептов. |
Метки: кулинария |
Палочки -выручалочки для праздничного стола. |
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
Метки: кулинария |
Оригинальные идеи для канапе. |
Канапе
(итал."крошечный")
Это чудесное кулинарное изобретение придумали итальянцы
Сегодня без этих маленьких симпатичных и очень вкусных закусок трудно представить праздничный стол.
Рецептов канапе достаточно много,но в основе всегда маленькие кусочки продуктов,нанизанные на шпажку.
Метки: кулинария |
Секреты приготовления пиццы в домашних условиях. |
ВКУСНАЯ ПИЦЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
При всех стараниях в домашних условиях трудно рассчитывать на тот результат, который получают профессиональные пиццайоли в своих печах: в домашней плите нельзя добиться температуры400 градусов, на которой «обжигается» «вера наполетана»,
Нет открытого пламени от поленьев—а именно оно, помимо жара, придает лепешке тот неповторимый аромат, по которому сразу можно отличить пиццу, сделанную, как положено, в «форно-а- ленья»— дровяной печке (на вывесках в итальянских пиццериях обязательно присутствует упоминание о способе приготовления), от продукта из духовки...
Однако отчаиваться не надо: существует множество способов приготовить пиццу, близкую к строгим неаполитанским стандартам, и дома.
Главный секрет здесь заключается в том, чтобы хорошо приготовить тесто.
Что для этого нужно?
Основные ингредиенты — мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло, сахар, молоко, немного картофеля и «струтто» (топленое свиное сало)
Самая важная и самая деликатная операция в процессе приготовления пиццы—замешивание теста.
Метки: кулинария |
Напитки разные. Подборка 1. |
БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР |
Грог,пунш,глинвейн и т.д. и тёплая компания... |
Домашний ржаной квас |
Что и чем закусывать? (это интересно знать) В самом деле, а чем полагается закусывать спиртное: Если с водкой нам все понятно, то закуска к некоторым экзотическим напиткам, которые появились в наших магазинах, возникают трудности. Особенно, когда мы хотим соответствовать всем правилам кулинарного этикета. |
Рецепты приготовления напитков, утоляющих жажду |
*Приготовление протеиновых коктейлей!
Коктейль № 1 |
* Кофе ″Борджиа″
Ингредиенты: |
5 рецептов домашнего лимонада. |
Летняя свежесть: ТОП-16 безалкогольных коктейлей |
Мятный лимонад.
Ингредиенты |
Ликеры из красной смородины |
Пять популярных рецептов горячего шоколада |
Хлебный квас домашний - 62 рецепта. |
Глинтвейн - "Пылающее вино" |
Как приготовить кофе: 68 рецептов. http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post135270888/ |
Метки: кулинария |
Три соуса к курице. |
Если гости уже на пороге, а у Вас ничего не приготовлено, всегда можно купить готовую курочку и подать ее с вкусными соусами.
Продукты:
- 1 соленый огурец
- 1 маленькая луковица
- 150г сметаны
- 1ст.л. горчицы в зернах
- 2-3ст.л. растительного масла
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1зубок чеснока
- лимонный сок
- чили, зелень
- соль, перец
Метки: кулинария |
Способы лепки мант от Зуркан. |
Метки: кулинария |
Яйца в булочке - очень красиво и вкусно! |
Ингредиенты:
-булочки
-яйца (на 1 булочку понадобится 1 яйцо)
-растопленное сливочное масло
-помидоры, огурцы, сыр, жареный картофель, колбаса, зелень
-соль, перец
Метки: кулинария |
Домашний майонез за 1 минуту. |
Хоть он и не особо полезен, но если Вы все же решились его съесть))), тогда лучше сделайте его сами)))
взяла здесь: http://mikhailova-e.livejournal.com
рецепт и описание здесь: http://mikhailova-e.livejournal.com/12874.html#cutid1
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Загуститель для соусов
Часть 2 - Домашний майонез за 1 минуту)))
Метки: кулинария |
Яйца в пуховом гнезде. |
Метки: кулинария |
Глазунья в кольцах из болгарского перца |
Метки: кулинария |
Смешные сосиски |
Прикольные блюда из сосисок
сегодня мы узнаем как приготовить прикольные, интересные и оригинальные блюда из самых обычных сосисок!
Ниже пара простых рецептов!
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |