Уже неделю не писала отчеты потому что, во-первых, потому что лень)), во-вторых, все и так идет по накатанной: работаю, ударными темпами собираю материал для кандидатской и пишу тезисы, регулярно хожу в фитнес-клуб. 

С долгосрочными планами все более-менее, единственное, хороших сервизов в магазинах как будто дефицит. Дешевые выглядят как привет из СССР (с цветочками, ягодками и прочей веселенькой ерундой), а в китайских и малайских сервизах тарелки просто громадно-ресторанные.

Хочу отчитаться по систематизации блюд и вообще по процессу готовки.

1 шаг. Я выписала все-все блюда, которые умею готовить. Я вбила их в таблицу по категориям:

1) Курица

2) Мясо

3) Свинина

4) Полуфабрикаты

5) Фарш, тушенка

Рыба

7) Паста

8) Вегитарианские блюда

9) Супы

10) Гарниры

На отдельных листах выписала все возможные варианты завтаков (разные омлеты, выпечку, каши, быстрые завтраки и т.д.), а также десерты (пирожные, торты, печенье, десерты в креманках, десерты из фруктов и т.д).

2 шаг. Распечатала все-все рецепты с ингредиентами и порядком приготовления (можно так не делать, а выписать только списки продуктов, необходимые для готовки каждого блюда. Это облегчает составление списка  продуктов при походе в магазин). Опять же у меня уже полгода, как все лежит по папочкам: мясо отдельно, десерты отдельно.

3 шаг. Составить список блюд на ближайшие 7-10 дней. Психологически мучительно, когда не знаешь, что же сегодня приготовить, и что же есть в холодильнике. Лично для меня проще, когда есть четкий план действий. Я стараюсь, чтобы мясо-рыба-птица-блюда без мяса чередовали друг друга, а гарниры не повторялись.

4 шаг. Я уже знаю, что буду готовить в ближайшие дни, и у меня перед глазами есть список необходимых для этого продуктов. Остается только выписать их на листочек и идти за покупками в супермаркет. Вуаля. В моей организации готовки требуется предварительная работа, зато потом все идет как по накатанной.

 

1) Наука (5 дней): +

2) Собственный проект (5 дней): +

3) Спорт (2 раза в зале, 1 раз дома): +

4) Осанка (по возможности каждый день): +

1. Переустановка винды: выполнено
2. Покататься на лыжах (очень приятное задание:)) выполнено
3. Купить новый столовый сервиз.
4. Систематизация вариантов блюд в электронном виде.