-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Я - фотограф

      Бижутерия


      1 фотографий

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в elenbar

       -Подписка по e-mail

       

       -Сообщества

      Участник сообществ (Всего в списке: 44) Рецепты_домохозяек For_the_diary town_of_art Рецепты_на_каждый_день Мой_любимый_КРОЛИК Моя_косметика Live_Memory Болливуд Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Расскажи_о_ЛИРУ О_детях вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп ТАНЕЦ Трокси Всем_Вкусно Сообщество_Творческих_Людей Вечерний_Пустозвон Обречены_на_Счастье Женская_планета Мир_вязальщиц_ЛиРу РЫЖИЙ_КОНЬ Уголок_психолога Вкусно_Быстро_Недорого Книжный_БУМ Аниме_галерея Вязание Перечеркнуть_сценарий Только_для_женщин Geo_club gernes_Deutsch MY_HIT Ресторанъ Indian_cinema JAM_Music_Journal JMusic Learn_English Пойдем_поедим Группа_РАНЕТКИ-Сообщество простые_рецепты Это_Смешно
      Читатель сообществ (Всего в списке: 12) -Empire_of_the_Criticism- design_club ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Ссылочки_малятам Мода_и_стиль_с_Сусловым На_Девичник О_Самом_Интересном Кулинария_Лисёнка MY_HIT PastimeArt Vogue_In_Your_Life WiseAdvice

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 15.07.2009
      Записей: 7083
      Комментариев: 5110
      Написано: 13950

      Дополнительные рецепты для "Романтического ужина дома":ч.3-Блюда из говядины/телятины

      Дневник

      Понедельник, 31 Августа 2009 г. 01:45 + в цитатник

      Блюда из говядиныи телятины

                   Антрекот по-бретонски:

      • Компоненты: 500-600 г говяжьего толстого края, 1 ст. ложка растительного масла, 50-60 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 1,5 ч. ложки соли, перец;
      • мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить растительным маслом и оставить на 30 мин. потом выложить на сковороду с сильно разогретым сливочным маслом и обжарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки;
      • одновременно смешать сливочное масло с рубленым луком, петрушкой и щепоткой перца, растереть, размазать по дну глубокого блюда;
      • выложить на него антрекот, накрыть тарелкой и оставить на 5-7 мин. на водяную баню, полить мясным соусом со сковороды и подавать с картофельным пюре.

               Антрекот по-эльзасски:

      Читать далее...
      Рубрики:  Блюда национальной кухни
      Эротическая кулинария, афродизиаки

      Метки:  

      Рулетики, фаршированные грибами

      Среда, 26 Августа 2009 г. 19:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения Airelin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рулетики, фаршированные грибами



      1 кг говядины,
      1 луковица,
      150 г соленых или отварных грибов,
      50 г шпика,
      2 ст. ложки жира,
      1-1 1/2 стакана грибного отвара или воды,
      1 ст. ложка муки,
      1-2 ст. ложки сметаны,
      томатный соус,
      соль, перец, зелень петрушки

      Говядину разрезать на порционные куски, отбить, каждый кусок посыпать солью и перцем, нашинкованным луком и грибами, шпиком, зеленью петрушки, завернуть рулетиками и обвязать ниткой. Рулетики подрумянить в разогретом жире, подлить воду или отвар и тушить до готовности. Если грибов или лука оказалось больше, чем требовалось, их также следует положить в соус.
      Готовые мясные рулеты вынуть, нитки удалить. В отвар, где тушились рулеты, добавить муку и томат-пюре, прокипятить, в конце положить сметану.
      Подать на стол на отдельном блюде. Соус налить в соусник. Гарнировать жареным или отварным картофелем, тушеными овощами.
      Рубрики:  кулинария

      Метки:  

      Рецепт говядины в пиве

      Дневник

      Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 03:22 + в цитатник

      Что нужно:

      • 500 г говядины
      • 25 г моркови
      • 25 г сельдерея
      • 30 г репчатого лука
      • 1 ст. л. томатной пасты
      • 1 ст.л. муки
      • 200 мл пива


      Как приготовить "Говядина в пиве":
      1. Крупные куски мяса обжарить вместе с морковью, сельдереем, репчатым луком и тушить с добавлением томатной пасты и 3/4 стакана пива.
      2. За 10 минут до снятия с огня влить оставшееся пиво, смешанное с мукой.
      3. Готовое мясо посыпать зеленью петрушки.

      Приятного аппетита!
      Рубрики:  кулинария

      Метки:  

       Страницы: [1]