-–убрики

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    ∆ду окончани€ закачки

      ѕоказать все (1)

       -я - фотограф

      Ѕижутери€


      1 фотографий

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в elenbar

       -ѕодписка по e-mail

       

       -—ообщества

      ”частник сообществ (¬сего в списке: 44) –ецепты_домохоз€ек For_the_diary town_of_art –ецепты_на_каждый_день ћой_любимый_ –ќЋ»  ћо€_косметика Live_Memory Ѕолливуд ѕриготовим ћќ…_Ћ»„Ќџ…_ѕќ¬ј– –асскажи_о_Ћ»–” ќ_дет€х в€залочки мир_красивых_поделок_и_изделий ћо€_кулинарна€_книга јрт_ алейдоскоп “јЌ≈÷ “рокси ¬сем_¬кусно —ообщество_“ворческих_Ћюдей ¬ечерний_ѕустозвон ќбречены_на_—частье ∆енска€_планета ћир_в€зальщиц_Ћи–у –џ∆»…_ ќЌ№ ”голок_психолога ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого  нижный_Ѕ”ћ јниме_галере€ ¬€зание ѕеречеркнуть_сценарий “олько_дл€_женщин Geo_club gernes_Deutsch MY_HIT –есторанъ Indian_cinema JAM_Music_Journal JMusic Learn_English ѕойдем_поедим √руппа_–јЌ≈“ »-—ообщество простые_рецепты Ёто_—мешно
      „итатель сообществ (¬сего в списке: 12) -Empire_of_the_Criticism- design_club ѕќћќў№_Ќќ¬»„ ” —сылочки_мал€там ћода_и_стиль_с_—условым Ќа_ƒевичник ќ_—амом_»нтересном  улинари€_ЋисЄнка MY_HIT PastimeArt Vogue_In_Your_Life WiseAdvice

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 15.07.2009
      «аписей: 7083
       омментариев: 5116
      Ќаписано: 13956

      ƒополнительные рецепты дл€ "–омантического ужина дома": ч.1 - √Ћ»Ќ“¬≈…Ќџ

      ƒневник

      ѕонедельник, 31 јвгуста 2009 г. 01:28 + в цитатник

      Ќу вот, как и обещала в посте "–омантический ужин дома", ( http://www.liveinternet.ru/users/elbar/post109406569), публикую  ооооочень вкусные рецепты дл€ романтической пары, решившей провести вечер вдвоем у камина:-)))))) ƒл€ удобства пользовани€ просто разобью по част€м. »так, часто перва€ -

      –ецепты глинтвейна:

      ѕри приготовлении глинтвейнов особое внимание следует удел€ть температуре: нельз€ подогревать вино (конь€к, ром) и готовый напиток выше 80 градусов, то есть доводить себ€ и глинтвейн до кипени€. —пециалисты утверждают, что при этом вино тер€ет свой вкус и полезность.

      √линтвейн можно готовить и без алкогол€. ѕолучитс€ замечательный безалкогольный пунш, если нет свежих €год - добавл€йте варенье. ќдним словом, даже без дополнительных градусов ваш напиток подарит радость и здоровье вашим близким и друзь€м.

                   √воздичный:

      •  омпоненты: 600 мл красного столового вина, 1 лимон, 0,01 г гвоздики, 0,05 г корицы, 120 г сахара;
      • разогреть вино с гвоздикой, корицей, сахаром и цедрой лимона, не довод€ до кипени€ и процедить;
      • в стаканы положить по ломтику лимона и разлить глинтвейн.

                  Ћимонный:

      •  омпоненты: 89 мл рома, 240 мл красного столового вина, 280 мл воды,1 лимон, 1 апельсин, 120 г сахара;
      • срезать кожуру с 3/4 лимона, положить в воду с сахаром и варить 10 минут;
      • процедить, добавить вино, отжатый сок лимона, подогреть и влить ром;
      • перед подачей в стаканы положить ломтики апельсина.

                  яблочный:

      •  омпоненты: 3 €блока, 230 г белого вина, 200 г €блочного сока, 4 ст. ложки €блочной водки, 2 ст. ложки сахара, 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, горсть малины, цедра 1 апельсина;
      • €блоки очистить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину, м€коть нарезать тонкими ломтиками;
      • сложить €блоки в кастрюлю, влить 200 г вина и сок, добавить сахар, пр€ности и половину апельсиновой цедры, довести до кипени€ и варить 10 мин., пока €блоки не станут м€гкими, сн€ть с огн€;
      • оставшуюс€ цедру нарезать тонкими полосками, малину перебрать, шумовкой вынуть из кастрюли €блоки, протереть их через сито, смешать с оставшимс€ вином и вернуть в кастрюлю, прогреть 2-3 мин.;
      • влить €блочную водку и всыпать малину, закрыть кастрюлю крышкой и дать насто€тьс€ 15 мин., затем глинтвейн разлить по стаканам, украсить полосками цедры.

                   офейный:

      •  омпоненты: 200 мл кофе, 200 мл сухого вина, 200 мл конь€ка, 40 г сахара;
      • все смешать и подогреть до 70 градусов.
      ѕопул€рные рецепты глинтвейна

                   —огревающий:

      •  омпоненты: 360 мл красного сухого вина, 200 мл конь€ка, 40 г сахара, 40 мл лимонного сока, цедра 1/2 лимона, мускатный орех;
      • все смешать и довести до кипени€, подавать гор€чим.

                  ƒревний:

      •  омпоненты: 1 1/2 стакана крепкого ча€, 1/2 стакана меда, 1/2 стакана водки;
      • все перемешать и подогреть, подавать в маленьких чашечках.

                  √линтвейна по-болгарски:

      •  омпоненты: €блоки - 200 г, красное вино - 700 мл, сахар - 200 г, корица - 20 г, гвоздика - 10 шт., черный перец горошком - 15 шт.;
      • €блоки нарезать дольками, удалить семенное гнездо и положить в эмалированную кастрюлю;
      • залить €блоки вином, добавить сахар, корицу, гвоздику и перец, закрыть крышкой и нагреть на медленном огне до закипани€;
      • сн€ть с огн€ и дать отсто€тьс€ 10 мин. и процедить;
      • затем разлить в бокалы и положить в каждый небольшое количество сваренных в вине €блочных долек и сразу же подавать.

                  «астольный:

      •  омпоненты: красное столовое вино - 1,125 л, сахар - 100 г, 0,5 лимона, гвоздика - 2-3 шт., корица - 1 г;
      • вино влить в кастрюлю, добавить сахар, корицу, гвоздику, измельченную лимонную цедру и лимонный сок;
      • нагреть на слабом огне под крышкой, не довод€ до кипени€;
      • гор€чий напиток процедить и разлить в чашки, добавив в каждую по кружочку лимона.

                  ‘руктовый:

      •  омпоненты: €блочный сок - 0,4 л, кагор - 240 мл, лимонна€ цедра 1/2 лимона;
      • сок и вино влить в кастрюлю, добавить измельченную лимонную цедру, подогреть под крышкой не до кипени€;
      • после чего процедить и разлить в чашки.

        √линтвейн по-немецки:

      •  омпоненты: красное вино - 700 мл, вода - 400 мл, сахар - 100 г, конь€к - 100 мл, корица, гвоздика, лимон;
      • вино вылить в кастрюлю, добавить воду, сахар и по вкусу корицу и гвоздику, закрыть крышкой и нагреть не довод€ до кипени€;
      • сн€ть с огн€ и дать отсто€тьс€ 10 мин. и процедить;
      • добавить конь€к, размешать и разлить в бокалы, опустить в бокалы по кружочку лимона и подавать.

                  «имний:

      •  омпоненты: чай - 0,5 л, красное столовое вино - 375 мл, корица, гвоздика;
      • в свежезаваренный крепкий чай влить вино, добавить по вкусу корицу и гвоздику;
      • все размешать и подогреть под крышкой не довод€ до кипени€, разлить глинтвейн в чашки и подавать.

                  ƒорожный:

      •  омпоненты: красное столовое вино - 375 мл, белове столовое вино - 375 мл, лимонна€ настойка - 25 мл, корица, гвоздика, мускатный орех;
      • влить в кастрюлю вино и настойку, добавить по вкусу корицу и гвоздику, щепотку тертого мускатного ореха;
      • все смешать и подогреть не до кипени€, затем процедить и глинтвейн разлить в чашки.

                  ѕр€ный:

      •  омпоненты: столовое красное вино - 0,5 л, сахарный сироп - 50 мл, лимонна€ цедра, гвоздика, корица, 1 апельсин;
      • в сироп положить по вкусу корицу, гвоздику и кусочек лимонной цедры, поставить на огонь и проварить 3-5 мин.;
      • влить вино, размешать и подогреть, не до кипени€;
      • глинтвейн влить в чашки, добавив по кружочку апельсина и подавать гор€чим.

                  Ўахерезада:

      •  омпоненты: красное полусладкое вино - 1,5 л, сахар - 200 г, корица, гвоздика, 2 лимона, 200 мл конь€ка;
      • вино вылить в кастрюлю, положить сахар и под крышкой подогреть не до кипени€;
      • сн€ть с огн€ и добавить по вкусу корицу и гвоздику, нарезанные дольками лимоны и конь€к;
      • кастрюлю с напитком укутать и настаивать 10 мин., после чего глинтвейн разлить в чашки.

               √линтвейн "–усский" - с корицей:

      •  омпоненты: красное столовое вино - 1 л, сахар - 200 г, корица, гвоздика - 6-7 шт., мускатный орех;
      • вино вылить в кастрюлю, положить сахар, гвоздику, маленький кусочек корицы, небольшое количество натертого мускатного ореха, закрыть крышкой и нагреть на медленном огне до закипани€;
      • кастрюлю укутать и настаивать 10 мин., затем разлить глинтвейн в чашки и подавать.

               √линтвейн "шаганэ" - классический вариант:

      •  омпоненты: красный портвейн - 1 л, сахар - 200 г, 2 лимона, апельсиновый ликер - 250 мл, мускатный орех;
      • портвейн вылить в кастрюлю и нагреть под крышкой на медленном огне до закипани€;
      • сн€ть с огн€, добавить нарезанные дольками лимоны и апельсиновый ликер;
      • кастрюлю укутать и настаивать 10-15 мин.;
      • затем разлить по чашкам и посыпать мускатным орехом, измельченном на мелкой терке.

                   —портивный:

      •  омпоненты: красное столовое вино - 750 мл, конь€к - 25 мл, сахар - 50 г, 0,5 лимона, гвоздика, корица, мускатный орех;
      • вино влить в кастрюлю, добавить конь€к и отжатый сок лимона, измельченную лимонную цедру, по вкусу корицу, гвоздику, щепотку мускатного ореха;
      • нагреть на слабом огне под крышкой, не довод€ до кипени€;
      • гор€чий напиток процедить и разлить в чашки.

       

      –убрики:  Ќјѕ»“ »,  ќ “≈…Ћ»
      Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

       —траницы: [1]