-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ekaterina_Mart

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка:художественной гладью вязание крючком крестиком спицами

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 17321


Ажурная шляпа крючком

Вторник, 10 Июня 2014 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная шляпа крючком

4716146_0906 (310x502, 37Kb)

Ажурная шляпа с резным краем украшена вязаным цветком. Шляпа связана из пряжи натурального цвета.

Схема вязания ажурной шляпы крючком

Рубрики:  Рукоделие/шарфы

Торт Опера в белом

Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Опера в белом"


торт (324x603, 25Kb)

Ингредиенты:
Шоколад белый (200 г для мусса + 130 г для глазури) — 330 г
Ликер (лимонный или ром 2 ст.л. для масляного крема + 2 ст.л. для мусса ) — 4 ст. л.
Цедра лимона (1 ч.л. для масляного крема + 0,5 ч.л. для мусса + цедра половины лимона срезанная лентой для глазури) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (20 г для бисквита + 250 г для масляного крема) — 270 г
Соль (щепотка)
Мука — 35 г
Сахар (35 г для бисквита + 190 г для масляного крема + 25 г для пропитки) — 250 г
Белок яичный (3 для бисквита + 3 для масляного крема) — 6 шт
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Сахарная пудра — 125 г
Миндаль (очищенный) — 125 г
Сливки (35% 300(240+60) для мусса + 100 для глазури) — 400 г
Вода — 70 мл
Желатин ( у меня в пластинах - 7 г для мусса + 6 г для глазури) — 13 г
Молоко — 100 г

Приготовление:
Бисквит Джоконда:
для торта нам понадобится выпечь два таких бисквита, в ингредиентах даны продукты только для одного, потому что тесто для каждого взбивается отдельно.
Для начала необходимо приготовить миндальную муку.
Поместить миндаль, я использовала миндальные лепестки, и сахарную пудру в блендер и хорошо пробить до состояния муки.
Просеять через сито, если остались кусочки, поместить в блендер и пробить ещё раз.
Яйца 3 шт. комнатной температуры хорошо взбить миксером
Не переставая взбивать ввести миндальную смесь и взбивать минут 5.
Добавить муку и перемешать лопаточкой.
В отдельной ёмкости взбить белки 3 шт. с солью до мягких пиков, не переставая взбивать ввести сахар 35 г и взбить до устойчивых пиков, соединить в 2 приема с миндально-яичной смесью методом складывания снизу вверх и по кругу.
В растопленное и остывшее масло 20 г добавить пару ст. л. теста перемешать и соединить с бисквитной массой.
Готовое тесто стекает с лопаточки лентой.
Поместить тесто на противень размером 35х35 см
застеленный пекарской бумагой и
смазанный сливочным маслом и равномерно расправить по нему толщиной 1 см.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке до светло-золотистого цвета 8-10 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!
Перевернуть готовый бисквит на чистый лист пекарской бумаги и снять тот на которой он выпекался.
Точно так же испечь второй корж из которого нам понадобится только половина, оставшийся бисквит можно заморозить или приготовить из него любой десерт.
Швейцарский масляный крем:
Белки взбить 3 шт с сахаром 190 г до устойчивой пены в кастрюле из. нержавеющей стали. Поместить её на паровую баню и продолжать взбивать миксером, пока белки не нагреются до температуры 70"С, если нет термометра, то можно проверить пальцем, так же сигналом готовности служит полностью растворившийся сахар.
Переложить белки в холодную ёмкость и продолжать взбивать пока меренга полностью не остынет.
Не переставая взбивать ввести в три приёма сливочное масло 250 г комнатной температуры.
Добавить ликёр 2 ст. л. и цедру 1 ч. л. л, хорошо перемешать.
Из готовых бисквитов вырубить три коржа размером 16х28 см.
Из воды и сахара 25 г и ликёра 2 ст. л. приготовить пропитку.
Поместить первый корж на блюдо и одеть кулинарную рамку, пропитать и нанести на него половину масляного крема.
Накрыть вторым коржом, пропитать и нанести оставшийся масляный крем.
Накрыть третьим коржом, пропитать и поместить на 1 час в холодильник.
Мусс из белого шоколада:
Нагреть 60 мл сливок до 90"С и поместить в них шоколад 200 г нарезанный на кусочки, дать постоять 2 мин. и размешать до однородности.
Если готовить торт в тёплое время года, то конечно, лучше добавить в мусс немного желатина. Я не добавляла и хотя сейчас не жарко, но всё же мусс в тепле очень быстро начинал подтаивать. Итак, если вы добавляете желатин то:
Замочить желатин 7 г в холодной воде. Отжать набухший желатин и растворить его в горячем шоколаде.
Сливки 240 г взбить до мягких пиков и соединить с остывшим до 40 "С (тёплый на губах) шоколадом.
Достать торт из холодильника и нанести на 3-й корж мусс. Поместить в холодильник на 7-8 часов и дать полностью застыть
Зеркальная глазурь:
Замочить желатин 6 г. в холодной воде.
Нагреть в кастрюльке сливки 100 г и молоко и лимонную цедру срезанную лентой до кипения, удалить ленту и поместить кусочки шоколада 130г, хорошо размешать, чтобы шоколад полностью растворился.
Отжать набухший желатин и растворить его в шоколадно-сливочной смеси, осторожно помешивая ложкой и не поднимая её высоко, чтобы не образовались пузырики, если всё же такое случилось ударьте пару раз кастрюлей об стол.
Остудить глазурь до 40"С (тёплая на губах) и процедить через сито.
Вылить глазурь на застывший торт не расправляя, можно слегка наклонять блюдо с тортом, глазурь ляжет красивым слоем сама.
Поместить в холодильник и дать полностью застыть.
Украсить торт веточкой покрытой сахаром мяты, розами из пластика, ссылку на рецепт я дам ниже и миндалём в шоколаде.
Как покрыть листочки мяты сахаром я подсмотрела у мамы феникс в ЖЖ. Всё просто - покрыть с помощью кисточки листочки мяты яичным белком и потом обвалять их в мелком сахаре. Дать хорошо высохнуть.


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_33707


Volody24 gl
Рубрики:  рецепты

Ажурное платье

Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: ажурное платье

6 (524x698, 298Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Рукоделие/Юбки,платья
Вязание крючком

Салат Кучеряшка

Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кучеряшка"

салат (600x421, 74Kb)

Ингредиенты:

Филе-1 шт.
Грибы(шампиньоны конс.)-1 банка,
Лук репч.-3 шт.
Яйца -2 шт.
Помидор-1 шт.
Сыр-50 гр.
Чеснок-2 зубч.
Майонез-3 стол.л.

Приготовление:
Укладываем слоями.
1.Филе кур.(отварить с приправками)нарезать+измельченный чеснок+немного майонеза,специи.
2.Грибы Обжарить с луком.
3.Яйца отварить,натереть на крупной тёрке,смазать немного майонезом.
4.Помидор,нарезать кубиком.
5.Сверху посыпать тёртым сырком,посыпать мелко нарезанным болгарским перцем.
Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  рецепты

Летний белый топ

Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: летний белый топ

1 (324x400, 102Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Рукоделие/Топы

Голубое ажурное платье

Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: голубое ажурное платье

1 (239x526, 170Kb)
Модель плятья взята из журнала "Вязаный креатив" №8/2012 г. Голубое ажурное платье связано крючком №2 из 500 г пряжи "Ромашка" (100% хлопок). Размер 38.
Продолжение!
Рубрики:  Рукоделие/Юбки,платья
Вязание крючком

Журнал

Пятница, 06 Июня 2014 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Interweave Crochet - Summer 2014

00 (330x431, 65Kb)Скачать с Turbobit.net
Скачать с DepositFiles.com
Скачать с File Space.org

Формат: pdf
Размер: 62 Мб
Страниц: 100
Язык: английский

Рубрики:  Подборки журналов

Сумки подборка

Пятница, 06 Июня 2014 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные крючком и спицами сумки. Подборка.

Пляжная сумка 
Пляжная сумка
Описание пляжной сумки взято из журнала Сюзанна. Пляжная сумка связана крючком №3.5 из 300 г гр пряжи MONDIAL NILO 5 (100% хлопок, 420 м/150 г). Схема вязания пляжной сумки крючком ...
 

Летняя сумочка схема 
Летняя сумочка схема
Летняя сумочка крючком схема ...
 

Летняя сумка крючком 
Летняя сумка крючком
Летняя сумка крючком схема ...
 

Летняя вязаная сумка 
Летняя вязаная сумка
Летняя сумочка цвета ванили связана крючком. Вязаная сумка крючком схема. ...
 

Вязаная спицами сумка. 
Вязаная спицами сумка.
Вязаная спицами сумка с оригинальным узором по ширине. Сумка спицами схема. ...
 

Рюкзак крючком 
Рюкзак крючком
Рюкзак вязанный крючком модная и функциональная  деталь на отдыхе и также в городе. Рюкзак крючком схема. ...
 

Сумочка, берет и топ крючком. 
Сумочка, берет и топ крючком.
Элегантный комплект состоящий из топа, берета и сумочки связаны крючком. Схема вязания топа, сумки и берета крючком. ...
 

Сумка крючком. Модель 2011 года. 
Сумка крючком. Модель 2011 года.
Новая модель сумки 2011 года.Описание модели схему вязания этой сумки связанной крючком смотрите далее. Сумка крючком станет отличным подарком любому из ваших близких ...
 

 

Рубрики:  Рукоделие/Сумки

Комплекс упражнений при близорукости

Пятница, 06 Июня 2014 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для глаз при близорукости

4716146_uprazneniadlaglazpriblizorukosti (300x240, 20Kb)

Близорукость – это заболевание глаз, при котором человек плохо различает предметы, находящиеся от него на дальнем расстоянии. Данный недуг, к сожалению, является одной из самых распространённых в мире глазных болезней (по данным офтальмологов – болеет каждый третий человек!), но и он поддаётся профилактике и лечению без хирургии. Из этой статьи Вы узнаете, о домашних простых упражнениях, благодаря которым Вы снова сможете вернуть себе зрение.
 
Рубрики:  рецепты

Упражнения для глаз при близорукости

Пятница, 06 Июня 2014 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для глаз при близорукости

Упражнения для глаз при близорукости

Близорукость – это заболевание глаз, при котором человек плохо различает предметы, находящиеся от него на дальнем расстоянии. Данный недуг, к сожалению, является одной из самых распространённых в мире глазных болезней (по данным офтальмологов – болеет каждый третий человек!), но и он поддаётся профилактике и лечению без хирургии. Из этой статьи Вы узнаете, о домашних простых упражнениях, благодаря которым Вы снова сможете вернуть себе зрение.
Читать далее

пост подготовила
Zoya
Рубрики:  рецепты

Профитроли с заварным кремом

Пятница, 06 Июня 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с заварным кремом

Профитроли с заварным кремом

Знакомы Вам профитроли? Думаю, что - да. Может быть даже кто - то из Вас печет часто, но а кто из вас еще не пробовал их приготовить, то сейчас у Вас есть такая возможность. А  я хочу коротко познакомить Вас  с профитроли, маленькими, но вкусными пирожными.

Профитро́ли  - от фр слова. profiterole, profit - выгода, польза, а почему так переводится? А потому что во французском языке изначально слово "profitrole" означало небольшое денежное вознаграждение, ценное приобретение. А позднее этим словом стали называть маленькие, но очень вкусные пирожные.  Это небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками, как сладкими, так и несладкими: заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, а также и к молочному супу, а профитроли с мясной или грибной начинкой - к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например, крокембуш.

36200285 (650x368, 184Kb)

79ae3e45957d (300x225, 93Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Журнал мод

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Журнал Мод 577 - 2014»/новый/




90042184_0_8b6a6_fff808de_Mkopirovanie (300x199, 77Kb)
Рубрики:  Рукоделие/Ирландское кружево

Подборка по шитью

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка по шитью

Нажми на картинку

3731083_1_25_ (613x480, 136Kb) 

Блузы-рaзлeтaйки!

3731083_1_26_ (430x700, 69Kb) 

УДОБНАЯ БЛУЗКА С ВЫКРОЙКОЙ

3731083_1_14_ (491x663, 72Kb) 

Топ с асимметричным поясом и эффектом запаха. Выкройка + мастер-класс

3731083_1 (382x682, 132Kb)

Красивые модели для полных женщин

3731083_1_1_ (469x699, 57Kb)

Модное лето для шикарных женщин

3731083_1_40_ (640x365, 45Kb)

Фантастически простые выкройки

3731083_1_1_ (600x529, 63Kb) 

Обновляем гардероб легко и просто.

3731083_1_jpeg_1_ (360x480, 62Kb) 

Нежное романтичное платье. Выкройка

3731083_1 (100x120, 22Kb)

 

Подборка по шитью 31

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post324690257/

Рубрики:  Рукоделие/Крой и шитье

Юбка Барби

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка *Барби* для юной модницы

Замечательная детская юбочка "Барби" на лето для девочки связанная крючком.
4979645_11796679_52377nothumb650_1 (465x700, 244Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вяжем детям

Мясо по-грузински

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

Мясо по-грузински (600x401, 53Kb)

Ингредиенты:

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона

Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  рецепты

Творожное чудо

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное чудо


тровожник (604x453, 49Kb)

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок
Для смазки: 1 желток

Приготовление:
Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  рецепты

Как сделать махровые полотенца снова мягкими

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать махровые полотенца снова мягкими

1. Изделия из махры (халаты и полотенца) не очень любят стирку порошками. Они станут нежными, если вы будете использовать жидкие моющие средства.
2. Если все же стирка проводится обычным порошком, то устанавливайте режим дополнительного ополаскивания. Это поможет по максимуму вымыть моющие средства из махры.
3. Также нельзя стирать махровые изделия на больших оборотах (нити очень часто трутся о барабан машинки) и в режиме экономии воды.
Кипятить махровые изделия нельзя!
4. Для того чтобы полотенца стали пушистыми стоит их поместить на полчаса в подсоленную воду, а старые и жесткие — стирать и прополаскивать в подсоленной воде.
5. Махровые полотенца очень любят свежий воздух, поэтому старайтесь их просушивать на улице чаще.
6. Постарайтесь найти в магазинах шарик для разбивания пуха и махры в машинке. Это естественный способ для вспушивания махры и пера без применения химии.
7. Обычные ополаскиватели для белья рекомендуют реже использовать — они делают полотенца жесткими. Используйте кондиционер, в составе которого есть силикон.
8. Цветные махровые полотенца старайтесь стирать одновременно, так они будут терять цвет одновременно.
9. Чтобы полотенца дольше оставались в первозданном виде, покупайте хорошие, дорогостоящие полотенца. Фирменные изделия хорошо выдерживают частые стирки.
10. Изделия из махры не гладят. На дорогих изделиях всегда присутствует бирка с этим указателем. В крайнем случае, можно воспользоваться паровой щеткой или утюгом.
11. Мокрые, использованные полотенца не бросайте в корзину для стирки, они могут приобрести неприятный запах и плесень. Его надо сразу простирать или высушить. Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_6958



Volody24 gl
Рубрики:  рецепты

Салат осенний

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат «Осенний»


салат (500x500, 77Kb)

Ингредиенты:
Капуста – 1.8 кг
Перец болгарский – 2 шт
Помидоры – 3 шт
Лук - 3 шт
Морковь – 3 шт
Сахара – 1/3 стакана
Масло растительное – 1 стакан
Соли (крупной) – 2.5 ст. ложки
Уксуса 9% - 5 ст. ложек
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить половину требуемой соли, тщательно перемять, чтобы капуста дала сок. Затем перец болгарский мелко нарезать, морковь натуреть на крупной тёрке, помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами, все эти ингредиенты добавить в капусту, тщательно перемешать. В уксус добавить сахар, перемешать тщательно и залить овощную смесь, добавить растительное масло и всё тщательно перемешать. Полученную смесь поставить под гнёт на один час, затем разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать в холодильник. Салат готов. Приятного аппетита!


Натуральная косметика, мыло ручной работы, ароматерапия, ароматические свечи, и многое другое от компании Рефан, всё это Вы сможете в любое удобное для Вас время найти на сайте здесь натуральная косметика Refan . Всё соответствует нормативам и стандартам, и отвечает гостам, высокое качество продукции. Доставку купленного товара Вы можете заказать курьером по Москве, или почтой по всей территории России



Volody24 gl
Рубрики:  рецепты

Летняя кофточка спицами

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: великолепное летняя кофточка

1 (604x604, 180Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Рукоделие/Кардиганы,болеро крючком
вязание крючком

Топ и шорты

Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание: топ и шорты

4 (341x700, 210Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Рукоделие/Вяжем детям


Поиск сообщений в Ekaterina_Mart
Страницы: 855 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь