-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ekaterina_Mart

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка:художественной гладью вязание крючком крестиком спицами

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 17312


БУЛКА СЛОЕНАЯ С МАКОМ

Среда, 15 Июня 2016 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛКА СЛОЕНАЯ С МАКОМ

image (18) (700x466, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Хлеб,булки

ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА - ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!

Среда, 15 Июня 2016 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с грибами из картофельного теста - просто объедение!

Пирожки с грибами из картофельного теста - просто объедение!

5177462_image (600x451, 119Kb)

Они получаются всегда такими вкусными и сытными, что исчезают со стола со скоростью звука. Я всегда делаю немного этих пирожков, можно сказать, ограниченное количество, именно потому, что они никогда не остаются на тарелке. Съедаются за один присест все до единого. Поэтому много не жарю, чтобы домашние не объелись. Все-таки, это мучное блюдо!

Ингредиенты

Для теста:

Картофель — 700 — 800 г (штук 6 средних картофелин)

Мука — 120 — 140 г для теста + для подсыпания при лепке пирожков

Яйца — 2 шт.

Масло сливочное — 50 гр.

Молоко или вода (кипяток) 20-30 мл. (2-3 ст. ложки)

Масло растительное для обжарки начинки и жарки пирожков — около 150 гр.

Для начинки:

Грибы (шампиньоны) — 1 кг

Лук репчатый — 1 большая луковица или 2 средних

Укроп свежий, соль, перец — по вкусу

Количество ингредиентов дано приблизительное, т.к. оно может меняться как из-за разных качеств продуктов (мука, картофель, величина яиц, луковиц и т.д.), так и по вашему желанию.

Приготовление

1. Чистим и ставим вариться картофель.

2. Готовим начинку. Это очень просто. Почищенные и мелко нарезанные лук и грибы обжариваются в небольшом количестве масла по отдельности или вместе до готовности. В некоторых рецептах предлагается грибы сначала проварить в кипятке около 3 минут. Но это по вашему желанию. Я грибы не варю, сразу жарю. В готовую начинку добавляем по вкусу мелко нарезанный укроп, соль, перец. Хорошо перемешиваем и оставляем остывать.

3. Вареный картофель разминаем, добавляем сливочное масло, яйца (можно только желтки, но я добавляю яйца целиком), молоко или воду (кипяток). В последнюю очередь добавляем муку, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Если оно получается жидковатым, добавляем немного муки. Но не стоит делать тесто слишком крутым, чем оно мягче, тем воздушнее и вкуснее будут пирожки. Даем тесту несколько минут отдохнуть и приступаем к лепке пирожков. Тесто должно быть еще теплым.

4. Лепим пирожки. Здесь вы можете поступать так, как вам удобно. Раскатывать тесто пластом и нарезать формочкой, раскатывать каждый кусочек скалкой отдельно…

Я же поступаю просто: отщипываю от теста кусочек нужной мне величины. На доске, посыпанной мукой, пальцами разминаю этот кусочек до нужного мне размера, выкладываю начинку и формирую пирожок. Этот способ лепки подходит в том случае, если мы не хотим делать тесто очень крепким, упругим. Тогда мы можем положить в него поменьше муки, тесто будет рыхловатым, но и пирожки из него будут особенно воздушными, пышными.

5. Обжариваем пирожки на растительном масле до готовности и румяной корочки со всех сторон. Я жарю так: нагреваю на сильном огне масло в сковороде, выкладываю в кипящее масло пирожки и сразу же убираю огонь до среднего (но не минимальный!). После жарки пирожки можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте пирожки горячими со сметаной, разными соусами или просто так.

Еще один вариант начинки для картофельных пирожков муж иногда готовит сам. Обжаривает фарш (любой мясной), грибы, лук и тертую морковь до готовности. Солит, перчит по вкусу, добавляет любимые специи (он любит набор специй для шашлыка). Получаются тоже очень вкусные картофельные пирожки с мясом и грибами.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты/Пирожки

УЗОР СПИЦАМИ "ТУРЕЦКАЯ КОСА"

Вторник, 14 Июня 2016 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами "Турецкая коса"




0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  Рукоделие/Узоры спицами
Узоры спицами

ШВЕЙЦАРСКИЕ РЁШТИ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШВЕЙЦАРСКИЕ РЁШТИ

 

325e8160940894761ba3d30fdad74f75

Ингредиенты:

— 3 отварных холодных картофелины

Читать далее »

 
Рубрики:  рецепты/Овощные блюда

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

 

9526528

Ингредиенты:

 

— Яйца куриные — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Читать далее »

Рубрики:  Выпечка/Печенье
печенье

ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ «YO-YO»

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из ткани «Yo-yo»

Сделать такие очень легко

Читать далее »

Рубрики:  Рукоделие/Цветы

НЕЗАБЫВАЕМЫЕ С ДЕТСТВА ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незабываемые с детства вафельные трубочки с вареной сгущенкой

В настоящее время можно купить в супермаркете разные вкусности – печенье, конфеты, пряники и даже домашнюю выпечку. Однако все-таки незабываемыми еще с детства остаются домашнего приготовления вафельные трубочки с вареной сгущенкой. И поэтому стоит потратить всего  час времени на готовку этого восхитительное лакомство из детства.

Вкус вафель зависит от начинки. В данном рецепты мы используем в качестве начинки – вареную сгущенку.


вафельные трубочки  

Берем следующие ингредиенты:
яйца -  5 штук
маргарин - 200 грамм
сахар - 300 грамм
мука - 300 грамм

Для крема:
вареная сгущенки - 1 банка
сливочного масла - 100 грамм

Далее
Рубрики:  Выпечка/Печенье
печенье

ОТТИРАЕМ КРАСКУ ОТ ОДЕЖДЫ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Мельфея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оттираем краску от одежды

Лето. Везде всё покрашено. Короче говоря, вмазаться в краску оч просто. Поэтому, расскажу Вам крутой и легкий способ оттереть краску от одежды.

1. Смешиваем до однородной массы сливочное масло и стиральный порошок в пропорции 1 к 1.
2. Наносим на испачканный участок одежды.
3. Растираем все это добро пальцем (трём пока краска не растворится).
4. Смываем масло с одежды.

P. S. Если осталось масляное пятно, то простирайте вещь в машинке.

Рубрики:  Хозяйке на заметку

10 САМЫХ МУДРЫХ ВЫСКАЗЫВАНИЙ КОНФУЦИЯ!

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых мудрых высказываний Конфуция!

3925073_preview650x3906501424352628 (650x390, 110Kb)
 
Философия великого китайского мыслителя фокусировалась на вопросах морали, личной и общественной. Конфуций учил правилам отношений людей в социуме, справедливости и равенству.
 
далее
Рубрики:  Для личностного роста

ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: КОГДА И КАК ОБРЕЗАТЬ!!!

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: КОГДА И КАК ОБРЕЗАТЬ!!!

image (1) (492x360, 133Kb)


Вопрос о том, как правильно обрезать виноград, интересует всех начинающих садоводов. Ведь грамотное формирование лозы – залог хорошего плодоношения. Если виноградник запустить, то ягоды сначала измельчают и будут плохо вызревать. А спустя пару сезонов грозди вообще будут слабо завязываться.

Правильная обрезка винограда зависит от множества параметров. Нужно учитывать климатические условия, способ выращивания и даже особенности конкретного сорта. Чтобы понять все тонкости и уловить нюансы формирования лозы понадобится изучить гору литературы и просмотреть несколько десятков видео роликов. Но для любительского уровня достаточно знать лишь основные правила.
Читать далее...

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ПОМИДОР С КУСТА — УЗНАЙТЕ СЕКРЕТ!
Часть 2 - КАКИЕ ЦВЕТЫ И ТРАВЫ МОГУТ ОТПУГНУТЬ МУРАВЬЕВ И ТЛЮ
...
Часть 12 - МОЛОКО.... ДЛЯ ОГУРЦА!
Часть 13 - КАК ПРАВИЛЬНО УКОРЕНИТЬ ЧЕРЕНКИ ВИНОГРАДА
Часть 14 - ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: КОГДА И КАК ОБРЕЗАТЬ!!!
Часть 15 - САЖАЕМ С УМОМ. ЭКОНОМИМ МЕСТО
Часть 16 - КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ВИНОГРАД ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ!
...
Часть 35 - В КОПИЛКУ ПОЛЕЗНОСТЕЙ ДЛЯ ДАЧНИКА
Часть 36 - ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА ...НА ПОДОКОННИКЕ
Часть 37 - 8 ОВОЩЕЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО КУПИТЬ ОДИН РАЗ, А ПОТОМ ВЫРАЩИВАТЬ ВСЕГДА!


4 СПОСОБА ВЫМЫТЬ ПОСУДУ БЕЗ МОЮЩИХ СРЕДСТВ — ДОЛОЙ ХИМИЮ!

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 способа вымыть посуду без моющих средств — долой химию!


  Ежедневное мытье посуды — это неотъемлемая часть домашней работы. Для наиболее быстрого достижения результата современный рынок предлагает огромное количество специально разработанных средств, которые способны, как утверждает реклама, отмыть даже самую грязную и жирную посуду в холодной воде. Все это конечно замечательно, но стоит обратить внимание на состав этих самых моющих…

Рубрики:  Хозяйке на заметку

БАНАНОВЫЙ КИСЕЛЬ ОТ КАШЛЯ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый кисель от кашля

  •  
    2dc2ce45a6ba62
     
     


  Прекрасное средство от кашля, вылечивает даже бронхит! Особенно помогает маленьким деткам, да и взрослым тоже. Ингредиенты: — 1 банан (крупный, зрелый) — 1 ст.ложка сахара — 200 мл воды (крутой кипяток) Приготовление: Очистить банан, помять вилкой (лучше деревянной толкушкой) в пюре, перемешать с… Подробнее

Рубрики:  Полезные продукты

УБИВАЕМ ГРИБОК НА НОГАХ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убиваем грибок на ногах

 
 

1. Очень простым, но эффективным народным средством в лечении грибка является новокаиновая примочка (2% аптечный новокаин). Пропитываем немного ваты и прикладываем к пораженным участкам на ночь. Иногда достаточно всего 2 процедур, чтобы навсегда избавиться от грибка.   2. Махорка.  Одно из лучших народных средств. Вскипятить литр воды, добавить 1 ст.… Подробнее

Рубрики:  Советы

23 СПОСОБА ВЕРНУТЬСЯ К ЖИЗНИ, КОГДА ВСЁ ИДЁТ НЕ ТАК

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

23 способа вернуться к жизни, когда всё идёт не так


  1. Сменить обстановку Возьмите выходной или небольшой отпуск и отправляйтесь отдохнуть и поразмыслить куда-нибудь за пределы привычного окружения. Порой даже простая смена обстановки помогает перенастроить обыденный круговорот мыслей. 2. Поддерживать себя в форме В здоровом теле — здоровый дух. Достигать определенных результатов, пусть даже это и касается только собственного тела,…Подробнее

 

Рубрики:  Для личностного роста

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ КАЖДОГО!

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезные советы для каждого!


1. Если вы случайно испачкали руки клеем "Момент", то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать это место и подождать несколько минут.  2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.  3. Для того, чтобы убрать известковый налет…

Рубрики:  Хозяйке на заметку

ЛУК И ЧЕСНОК – И ТЛЯ СБЕЖИТ СО ВСЕХ НОГ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лук и чеснок – и тля сбежит со всех ног

5177462_Image_3 (700x467, 266Kb)

Лук и чеснок – и тля сбежит со всех ног

Когда я вхожу в свой сад, то дух захватывает от невероятной красоты. Тут цветут розы, там зреет черешня, вишня наливается соком, смородина показала румяные бочки своих ягод. Одним словом – идеальный порядок обычного садовода.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные растения

КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА...

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Прибалтийка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая женщина...)))



0_93791_702136f3_L.png

Красивая женщина ... это загадка!
Она в себе словно бы солнце несёт.
Она ... будто Леди - Аристократка,
Степенно и плавно по жизни плывёт!

Но Красота ... это Дар и Проклятье!
Ей и характер ведь нужен под стать.
И Красоту ты не снимешь, как платье,
Нужно вставать...улыбаться...играть!

Сердце в осколках лежит...улыбайся!
Душу на части порвали ... не плачь!
Обидели ... прЕдали ...Не обижайся!
Ведь Красота тебе ...лекарь и врач!

Красивая женщина...словно подарок!
Только не каждый способен принять.
Пусть её путь будет дОлог...и ярок,
А рядом пусть будет - способный
ПОНЯТЬ!


© Copyright: Людмила Антони, 2012
Свидетельство о публикации №112040904653
0_93791_702136f3_L.png

0_acc8d_4444bd1b_L.gif

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - НАТАЛЬЯ ДУРНЕВА 2. ЦЕНИТЕ ТЕХ, КТО РЯДОМ С ВАМИ
Часть 2 - ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА ГРИГОРЬЕВА. СПАСИБО ТЕМ, КТО ГРЕЕТ НАШУ ЖИЗНЬ
...
Часть 7 - КРАСИВО
Часть 8 - ПРИ ЛЮБЫХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ
Часть 9 - КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА...
Часть 10 - ПРОСТИ МЕНЯ, МАМА...
Часть 11 - УМЕНИЕ ПРОЩАТЬ
...
Часть 28 - ВАЛЯ НАУМОВА. КЛЮЧИ ОТ СЧАСТЬЯ!
Часть 29 - ОЧЕНЬ СИЛЬНЫЙ СТИХ, «СПАСИБО МЕНЯ ПРЕДАВШИМ!»
Часть 30 - «НЕ ТРАТЬТЕ ЖИЗНЬ НА ТЕХ КТО ВАС НЕ ЦЕНИТ» — ОЧЕНЬ СИЛЬНЫЙ СТИХ !!!


ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЛОСНЕЖКА: С ЖЕЛАТИНОМ И ФРУКТАМИ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт Белоснежка: с желатином и фруктами

Рецепт творожного десерта с желатином "Белоснежка", готовится без выпечки - изумительно вкусный и легкий.

Ингредиенты:

400гр. творога
60 - 80гр. кокосовой стружки
1 упаковка желатина (10гр.)
4 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
300 - 400гр. любых фруктов или ягод
для украшения 50гр. шоколада или густого ягодного (фруктового) сиропа.



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  рецепты/блюда из сыра

РЕЦЕПТ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО СЫРА СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления

Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления

5177462_101_0_s (600x450, 66Kb)

Ингредиенты

- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 чайной ложки мелкой соли
- 1/4 чайной ложки соды
- 5 г сливочного масла
- растительное масло для смазки формы

Способ приготовления

  • Шаг 1 Творог берем крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится. Кладем творог в кастрюлю, заливаем молоком и ставим на маленький огонь. Варим, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варим 10 минут.Низкокалорийный сыр собственного приготовления.
  • Шаг 2 Откидываем горячую массу на сито , чтобы стекла вся сыворотка .Низкокалорийный сыр собственного приготовления.
  • Шаг 3 В кастрюлю кладем обратно откинутый творог, добавляем сливочное масло, яйцо, соль, соду и варим на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью, станет абсолютно гладкой и тянучей , варим еще 5 минут.Низкокалорийный сыр собственного приготовления.
  • Шаг 4 Форму смазываем растительным маслом и очень быстро перекладываем горячую сырную массу , быстро теряет пластичность . Низкокалорийный сыр собственного приготовления.
  • Шаг 5 Оставляем остывать до комнатной температуры и потом ставим в холодильник до полного застывания.Низкокалорийный сыр собственного приготовления.Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты/блюда из сыра

КАРТОФЕЛЬ ПАЙ

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель пай

1607287_97526-640x480 (640x360, 250Kb)

Картофель пай хорош как на гарнир, так и для салатов. Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Картофель получается хрустящим, красивым, ароматным и очень легко готовится. Можно подать в качестве оригинальной закуски или основного блюда со свежими овощами и соусами. Отличная замена всеми любимой картошечки фри!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Овощные блюда


Поиск сообщений в Ekaterina_Mart
Страницы: 854 ... 648 647 [646] 645 644 ..
.. 1 Календарь