тирольский пирог

Вторник, 31 Мая 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения coookery [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирольский пирог "Ягодная поляна"


 

Приготовление
Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

ирисииииииииииик

Вторник, 31 Мая 2011 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирис из белого шоколада с клюквой и лесными орехами



Ингредиенты:

600 г белого шоколада
100 г 35%-процентных сливок
150 г лесных орехов
150 г вяленой клюквы
щепотка соли
сок 1 лимона
ванилин

Читать далее...
Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

люди говорят

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения RadioHeads [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

люди говорят

некоторые люди разговаривают ценниками: «потом мы остановились в отеле – 3000 евро за ночь – в ресторане оставили 500 евро на чай – познакомились там с миллионером из Казахстана – у него яхта за 3 миллиона долларов – а ходит в спортивном костюме, правда, с застежками из золота»

другие люди разговаривают визитками: «а потом к нам подсел Листерман – его министр пригласил – так вот, он этому министру нашел невесту, певицу Фрику – она с Пэрис Хилтон знакома – а вот, кстати, фото, где мы с Ксюшей Собчак»

есть еще люди, которые разговаривают брендами: «я купил такую фишку для своего айпада – можно установить его прямо в машине на лобовое стекло – я тебе показывал свою машину? – смотри, салон от Армани – а это, это так, просто я в ней живу»

некоторые люди разговаривают цитатами из журналов и интернетов: «я тут недавно прочитала, оказывается, СПИДа нет и не было никогда – и вообще Ванга недавно сказала, что скоро конец света – в общем, как писал Сорокин, гламур и дискурс – и Чапаев и пустота – а знаете, что ученые нашли такие маленькие штучки на Венере, которые, если на них посмотреть под микроскопом, оказывается, живые и даже разумные, кажется»

бывают люди, которые говорят фразами из фильмов, это тяжелый случай: «как говорится, жить хорошо, а хорошо жить еще лучше – или как еще говорят, куй железо, не отходя от кассы – и в этом же фильме: наши люди в булочную на такси не ездят – короче, я требую продолжения банкета! – то есть, я был не трезв, и мое поведение недостойно офицера – аста ла виста, бейби – я все равно I'll be back!»

некоторые люди разговаривают вырезками из газет: «бензин будет еще дорожать – гречка уже подорожала – тарифы повышаются – эти все воруют – а ловить некому – все воруют, все – при Сталине такого не было»

есть еще люди, которые говорят только о себе, о чем бы вы их ни спросили: «да, мне твоя проблема понятна – со мной тоже когда-то такое было – то есть, не такое, а совсем другое, но все равно послушай»

а некоторые люди говорят только о своих детях: «вот посмотри, это фотка моего младшего – он недавно сказал «кукаряка» - сам сказал, представляешь, никто его не учил – а это мой старшенький – я им обоим завела страницы на Фейсбуке – ты ведь зафрендишь их, правда?»

а бывают люди, которые говорят о таком… но об этих людях я и сам говорить не стану

люди много чего говорят. говорить – их любимое дело, как я понял. люди говорят, я слушаю, люди говорят, я записываю, люди говорят, я молчу

© Антон Фридлянд

Венеция

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снег в Венеции... сон наяву !




смотрим>>>
Рубрики:  "когда будете в Риме..."

куриная колбаса

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаса

Нашла в  своем собрании  аргентинских рецептов. На картинке выглядело очень завлекательно, по описанию несложно, вполне диетично... Про магазиннную продукцию всякие страсти рассказывают, а вот колбасу-то как раз я страсть как люблю!
Очень меня заинтересовал рецепт, решила не откладывать в долгий  ящик, приготовила на следующий же день после обнаружения.
Hезамедлительно делюсь с вами, потому что это очень вкусно! И процесс оприготовления интеpесный. Только потом терпением надо запастись и дождаться, пока остынет, поэтому лучше сделать на ночь, убрать в холодильник и лечь спать - от соблазна... 



Читать далее...
Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

10 самых знаменитых мошенников

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 величайших мошенников всех времён и народов

Сайт 2Spare составил список самых известных и изобретательных мошенников, плутов и самозванцев за всю историю человечества.
Возглавляет его граф Виктор Люстиг, навеки вписавший свое имя в историю как человек, продавший Эйфелеву башню и обманувший самого Аль Капоне.

Smart_girls

Читать далее...

романский стиль

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Natariel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романский стиль (IX - XII вв.)

Романский стиль (лат. romanus - римский) - художественный стиль, господствовавший в Западной Европе в IХ-ХII веках. Он стал одним из важнейших этапов развития средневекового европейского искусства.

 

Королевский дворец Алькасар

читать и смотреть дальше

кранц

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами

 

Читать далее...
Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

7 смертных грехов

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cемь смертных грехов

очень оригинальным названием «Семь смертных грехов». Вы, наверное, догадались сами, что символизируют кольца. Есть семь человеческих пороков: гордыня, зависть, чревоугодие, жадность, лень, гнев и похоть. О своей идее создания таких колец, дизайнер прокомментировал:

«В контексте 21-го века, идея из семи смертных грехов не может быть восхитительным, а не карается смертной казнью. И все знают, что каждый из грехов он представляет, но не каждый знает о каждом из наказания в аду от старого дьявола, и что всякий грех характеризуется определенным цветом. Это время, чтобы вернуться к первоначальной идее греха, но на этот раз с точки зрения ювелирных изделий … ».

Кольца, в этой коллекции – ручной работы. Для колец были выбраны такие, как камни, танзанита, перидот, огненный опал, аквамарин, аметист, красный гранат и бриллианты. Как вы можете догадаться кольца только семь, и они являются эксклюзивными.

1. Гордость

3085196_1kolcosemgrehov (500x379, 70Kb)

Читать далее...

салат оргазм :DDDDDDD

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Оргазм"

Ингредиенты на 4 порции:

Колбаса варёная (а лучше - куриное филе) - 2 кружка

Яйца - 4 шт.

Чеснок - 2-3 зубка

Лук репчатый - 1 головка

Шампиньоны - 5-6 шт.

Сыр - 100 г

Крабовые палочки - 3 шт.

Майонез - 5 столовых ложек или больше

Соль - по вкусу

 

Количество порций: 4

Будет готово через: 30 мин

Салат с омлетом, грибами, чесноком.

Обжариваем с двух сторон кружки колбасы, мелко режем их полосками, и в миску. Туда же обжаренные грибы и лук такой же, сыр маленькими кубиками, чеснок выдавливаем, крабовые палочки маленькими кубиками. Потом жарим омлет из яиц, не забываем его посолить, охлаждаем, нарезаем мелкой соломкой, заправляем майонезом и всё. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116379

Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

блины

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые блины

Ингредиенты на 2 порции:

2 крупных, очень спелых банана (коричневая кожура)

2 ч. л. сахарного песка

1/4 ч. л. соли

1 стакан муки

4 яйца

300 мл молока

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой.

2. Добавить сахарный песок, соль, яйца, взбить блендером (миксером) до однородной массы.

3. Добавить муку, взбить до однородной массы.

4. Добавить молоко, также довести до однородной массы.

5. Поставить в прохладное место минут на 15-30.

6. Добавить немного растительного масла в тесто, перемешать.

7. Обжаривать на горячей сковороде, огонь средний.

www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116746

Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

лондон фо фри

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные развлечения Лондона

1987155_tumblr_l53ohexWn41qzttbio1_500 (500x333, 151Kb)

Говорят, столица Великобритании – один из самых дорогих городов мира. Однако любознательному и самостоятельному туристу не составит труда отлично провести время в Лондоне потратив совсем мало или ни копейки вовсе… то есть ни пенса :) 
А тем, кто едет в составе организованных групп, полезно изучить повнимательнее программу - скорее всего, часть оплаченных достопримечательностей можно посетить самостоятельно гораздо дешевле или совсем бесплатно.

Smart_girls

Читать далее...
Рубрики:  "когда будете в Риме..."

лоранский пирог

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи

Ингредиенты:

50 гр.сливочного масла

4 яйца

200 гр.муки

400 мл сливок 33%

200-250 гр.тертого сыра

1.5 ч.л.мускатного ореха

соль

400 гр.свежих шампиньонов (у меня упаковка-заморозка)

200-300 гр.брокколи (у меня упаковка-заморозка)

500 гр.куриного филе

 

Вариантов начинки может быть множество, но рецептура теста почти не меняется...

Необычный сытный пирог=)))

Тесто:

В муку добавить: 3 ст.ложки холодной воды + растопленное сливочное масло + 1 яйцо + 0,5 ст.ложки мелкой соли. Вымесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.

 

Начинка:

Куриное филе отварить, мелко порезать/порубить в блендере.

Шампиньоны обжарить с брокколи (не забудьте порезать)

Все вместе перемешать, немного посолить.

 

Заливка:

Сливки + тертый сыр + 3 яйца + мускатный орех + соль

 

Тесто тщательно тонким слоем распределить по форме (у меня диаметр 27 см).

Выложить на тесто начинку и аккуратно распределить заливку.

 

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116482

Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

няммм

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатый шоколадный пирог с творогом

Рассыпчатый шоколадный пирог с творогом

4278666_1589887486_bb0a4b98af_Caramel_Cheesecake_L_1_ (700x525, 167Kb)

Ещё один вариант творожного пирога с рассыпчатым тестом. На этот раз главным отличием является добавление какао в тесто. От этого пирог получает приятный шоколадный аромат.

В целом пирог очень вкусный. Нижнее тесто забирает влагу из начинки и перестаёт быть сыпучим, в то же время не становясь размокшим. Верхний слой теста хрустящий и очень рыхлый. Начинка мягкая, гладкая, слегка пружинистая.

СОСТАВ

ТЕСТО


150г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 2 ст ложки (50г) сахарной пудры, 2 желтка, 1,5 ст ложки (15г) какао

НАЧИНКА

400г творога, 1/4~1/3 стакана сахара, 1~2 ст ложки крахмала, 2 белка, ванилин или 1 ч ложка лимонной цедры или 1 ч ложка эссенции "Тирамису", при желании - 1~3 ст ложки лимонного сока или яблочного уксуса

Тесто

У яиц отделить белки от желтков.

Сливочное масло довести до комнатной температуры.

В большой миске миксером взбить масло с желтками и сахарной пудрой.

Всыпать муку и какао. Перемешать миксером на небольших оборотах.

Должно получиться рассыпчатое тесто в виде крошек.

Начинка

Белки взбить в крепкую пену с сахаром.

Для придания дополнительной кислоты начинке и для более жёсткого закрепления белковой пены при взбивании можно добавить лимонный сок или яблочный уксус.

Творог размять. Вмешать крахмал и ароматизатор - ванилин или лимонную цедру или эссенцию.

Чем более влажным будет творог, тем больше крахмала нужно в него добавить.

В творог выложить взбитые белки и аккуратно размешать ложкой.

Приготовление пирога

Прямоугольную форму размером 16х25см или круглую диаметром d=22~24см застелить  бумагой для выпечки.

На дно формы высыпать половину теста.

Разровнять, но не приминать.

На тесто ровным слоем выложить творожную начинку.

На творог - оставшееся тесто.

Слегка примять его, чтобы оно стало более связанным.

Запечь в разогретой до t=180~200C духовке до готовности - примерно 35~40 минут.

Во время выпекания творог может немного подняться буграми, приподнимая верхний слой теста и образуя в нём трещины. Но после остывания всё выровняется.

Пирог  остудить до тёплого, затем вынуть из формы, залить карамелью (рецепт карамели)и порезать на порционные кусочки.

 

 

Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

ватрушки с грибами

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с грибами

Ингредиенты:

1 кг картофеля

1 ст. муки

2 яйца и 2 яйца смазывать ватрушки

соль

300-400 г любых грибов

4 шт. лука

 

Эти картофельные ватрушки с грибами я нашла в Любимом журнале! Очень вкусные!

Сварить картофель и размять в пюре. Добавить яйца, муку, соль. Сформировать шарики, а затем слепить их в виде ватрушек (около 30 шт.). Грибы обжарить с луком и заполнить ватрушки. Ватрушки с грибами смазать яйцом.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116930

Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

няммммммм

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческая,молдавская и болгарская мусака

http://fatduck.ru/ninkin/eda/mus1.jpg

Мусака (греч. μουσακάς; молд. musaca; тур. musakka; юж. слав. мусака/musaka; араб. musaqqaʿa) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.

Далее
Рубрики:  пироги/торты/кексы/пиццы

римские каникулы

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Римские каникулы

Smart_girls

Читать далее...

летние книги

Суббота, 28 Мая 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние книги

1987155_People_Friends__entertainment__recreation_A_trip_to_the_sea_012981_ (700x437, 134Kb)

Smart_girls

Читать далее...

фотки

Суббота, 28 Мая 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Bersineja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Британский фотограф Arthur Steel с чисто английским юмором...

 Британский фотограф Arthur Steel

 

Дальше...

кадрррр

Суббота, 28 Мая 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Bersineja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поймай кадр!



** Ой, мамочка... Он у меня такой стеснительный!!.... **

 
Ха-ха-ха!!! ....ой, не могу!

Дальше...


Поиск сообщений в monna_tessa
Страницы: 54 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь