Шоколадно-творожные пирожные



Шоколадно-творожные пирожные

для основы

200 гр. шоколадного печенья

60 гр. растопленного сливочного масла

50-100 мл. теплого молока



Крем-суфле

100 гр. шоколада

50 мл. молока

50 гр. сахара

200 мл. сливок 33%

200 гр. жирного творога (я брала "президент" 9%) творог должен быть нежной консистенции, без крупинок

2 чайных ложки быстрорастворимого желатина



Печенье растолочь чтобы получилась крошка, добавить масло и порциями молоко, каждый раз хорошо перемешивая, пока не получится пластичная масса.

Прямоугольную форму (у меня размером 19 на 27, можно взять поменьше) застелить пищевой пленкой, массу из печенья распределить на дно, хорошо утрамбовать, пока убрать в холодильник.

Творог протереть через сито, желатин залить 2-3 ст. ложками воды, хорошо перемешать, дать постоять минут 5.

В кастрюльку влить молоко, добавить поломанный шоколад, нагревать пока шоколад не растает, перемешать, отставить в сторону, дать немного остыть.

Желатин распустить на водяной бане (не перегревать), затем смешать с теплой шоколадной массой, а затем с творогом.

Отдельно взбить сливки с сахаром, перемешать с творожно-шоколадной массой.

Готовый крем переложить сверху на корж из печенья, убрать на ночь в холодильник.

Застывший корж осторожно потянув за края пленки переложить на стол, затем порезать на квадратные пирожные.

http://olyaw.livejournal.com/64965.html#cutid1

АМЕТИСТ - благословенный камень, камень священников

Аметист – камень мира и равновесия,искренности и чистосердечия.Если у вас внутренний разлад,тревоги и душевное волнение – вам нужен аметист,либо бусы,либо перстень.Его глубокая внутренняя энергетика поможет вам обрести покой и внутреннюю гармонию,обеспечит вам здоровье,а если вы влюблены,ваш избранник или избраннница вам подарит верную любовь.

Если Вам необходимы дружеские контакты,деловые встречи,которые должны завершиться успехом,купите аметист и  носите его только в серебре.

Древние считали,что своё название он получил от прекрасной нимфы Аметио,к которой воспылал страстной любовью сам бог вина и радости Дионис.

Но прекрасная нимфа любила пастуха Сирикоса –красивого музыканта,любимца Аполлона. Поэтому она отвергала любовь Диониса.Оскорбленный Дионис  стал преследовать нимфу,а она,чтобы спастись призвала на помощь богиню Артемиду.И как только Дионис попытался заключить нимфу в свои объятия,богиня Артемида превратила  ее в мерцающий лиловым блеском камень,названный честь прекрасной нимфы аметистом. А в память об отвергнутом боге вина и веселья камню была дана сила хранить от пьянства.

Тот,кто пил из кубка,украшенного аметистом,или носил перстень с этим камнем,мог не опасаться,что напиток затуманит ему голову или развяжет язык.

А знаете ли Вы,что камень аметист является камнем священников?

Когда-то перстень с аметистом носил апостол Павел.Из подражания ему и появилась традиция:аметистовое кольцо получают новоиспеченные  кардиналы и архиереи.Да и другие святые отцы,рангом пониже,не откажутся от подобного украшения.

И всё потому,что аместист – это камень гармонии и душевного равновесия.Он помогает сохранить благоразумие и ясность ума,не дает развиваться порокам.За это и любят его служители церкви (и католической,и православной).

В католических странах этот камень называется епископским,а на Руси – архиерейским.

Корона русской царицы Ирины Годуновой была украшена огромными аметистами густого фиолетового цвета.

Древние утверждали,что аметист может помочь устранить дефекты речи,но для этого его нужно носить в 3-й,7-й и 11-й день  Луны.

У этого камня есть одна интересная особеность: предметы,помещенные над кристаллом аметиста,очищаются и резко усиливают свою энергосилу.

Отсюда,возможно,что утверждение древних о власти аметиста над ветрами не лишено смысла,а требует изучения.

В местах рождения аместиста существует какой-то свой,особый микроклимат,связанный с его уникальной энергетикой.

Аметист воздушный камень и потому Близнецы,Весы и Водолей имеют полное право на его ношение,кроме этого он подходит и Рыбам,рожденным под  Юпитером.

Этот камень изменчивый,в частности, его никогда нельзя носить в золоте,а только в серебре.В золоте он может быть только в сочетании с другими камнями вместе.

Например: на ризах митрополитов,на окладах икон  имеются аметисты в золоте,но с другими камнями вместе.И никогда отдельно!

 В Древнем Египте аметист был символом счастья и здоровья, в Европе — искренности и чистосердечия, в Индии — миролюбия. В древнерусских рукописях сказано, что «аматист... мысли лихие отдаляти, добрый разум делает и во всех делах помочь дает», «если кто из того камня настой изопьет, это даст неплодным детей, а отраву погасит и воинов от врагов сбережет и приведет к победе, да еще и в ловле диких зверей и птиц помогает».

В Индии аметист считался одним из сильных магических камней. Кристалл аметиста, положенный между бровями, успокаивает сознание, способствуя достижению внутреннего покоя. Считается, что аметист инициирует раскрытие «третьего глаза» — то есть помогает погрузиться в подсознательную область всевидения. В этот момент совершается переход от материального уровня к высшим силам Вселенной.

Своим целебным фиолетовым цветом аметист гасит душевную боль и тревогу, успокаивает и очищает мысли, наполняет ауру положительной энергией и добрыми намерениями.

Аметист принято дарить любимым, это камень любви. По преданию, святой Валентин носил кольцо с аметистом, на котором был вырезан маленький Амур. То, что христианский святой носил изображение языческого бога любви, вполне возможно, ибо набожные христиане часто носили древние камеи, придавая языческим символам христианские значения.

Аметист в форме сердца, оправленный в серебро, считается лучшим подарком невесты своему жениху. Такой талисман приносит новобрачным благословение, счастье и спокойствие на многие годы.

 Источник  картинок :www.olin.ru

Из материалов:Магия кристалла

Сварог АО "Сфера"

Whitney Houston..Сборник её последних хитов.

 

Уж видно Богу так угодно,

Призвать к себе пришла пора.

Одной единственной дорогой

Уходят люди в небеса.

УШЛА Whitney Houston из жизни...48 лет...Жизнь только начинается...Почему?

О ней сегодня много пишут в дневниках,в прессе,в интернете..А также много говорят по Радиовещанию и TV...Думаю не стоит ворошить её прошлое или то,как она жила..правильно ли жила и от чего умерла..Её нет среди живущих,но она оставила после себя свою вечность..Её голос и талант исполнения песен не повторим...Её песни всегда актуальны были и будут.. Здесь я собрала   немного из её последних хитов и несколько очень полюбившихся всему Миру исполнений..Желаю приятного прослушивания.....

 

 В необычном фотопроекте Sharon Beals представлена серия фотографий птичьих гнезд. Очень интересно взглянуть на домики пернатых, в каждом из которых ждут своего появления на свет будущие птенцы. Большинство из гнезд сделаны из растительных природных материалов. Птицы, которые гнездятся недалеко от человеческого жилья, очень часто используют в строительстве своих гнезд выброшенный людьми мусор – бумажки, веревки, проволоку и другое. 

Гнездо вьюрка





Гнездо славки МакГилливрэя





Гнездо певчей зонотрихии.





Гнездо странствующего дрозда





Гнездо колибри





Гнездо американского чижа





Гнездо береговушки

Гнездо африканского пальмового стрижа





Гнездо чегравы





Гнездо малого зелёного рогоклюва





Гнездо желтогорлого певуна





Гнездо тундряной чечётки





Гнездо западной чайки





Гнездо магнолиевого лесного певуна





Гнездо канадской кукши





Гнездо крапивника болотного





Гнездо соснового чижа





Гнездо славки Теннеси





Гнездо каменного воробья





Гнездо пурпурномасковой танагры в улье диких пчел





Гнездо западного зимородка





Гнездо красноухой овсянки





Гнездо пятнистого соловья

Век вяжи - век учись! Наборный край с открытыми петлями + видео

http://webposidelki.ru/post_1210994754.html

Край с открытыми петлями, используют в том случае, если необходимо в дальнейшем продолжить вязание в противоположном направлении. Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых — нижняя — с леской.

Нить располагают на пальцах левой руки так же, как в 1-м способе. Одну спицу (без лески) берут в правую руку и делают первую петлю. Далее в правую руку берут две спицы: одну с петлей и одну — нижнюю — с леской.

Нить с указательного пальца пропускают между спиц к себе, а затем кладут на нижнюю спицу (рис.13 а). Нить с большого пальца пропускают между спиц к себе и кладут на верхнюю спицу (рис.13 б).

Так чередуют. При правильном наборе на спицах должен образоваться один провязанный ряд (рис.13 в).

Когда все петли будут набраны, нижнюю спицу вытягивают, при этом нижние петли остаются на леске. На верхних петлях вяжут выбранным узором.

Для тренировки можно взять нити двух цветов; при правильном наборе на нижней и верхней спицах получаются петли разного цвета.

http://kuklenok.com/school/108-needles/stitchcollection/universal/550-open

Этот набор еще называют Турецкий или условный.

Таким способом делают наборный ряд, когда нужно набрать петли, подбирая их по краю, и провязать позднее, например, для специальной обработки края. Идеален, когда нужно соединить детали и работать в разных направлениях (например, для соединения деталей при поперечном выполнении моделей, для середины шалей при вязании в разных направлениях и т.д.).

Существует три способа этого набора:

Способ 1 :

Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых - нижняя - с леской. Нить располагают на пальцах левой руки так же, как в Простом способе. Одну спицу (без лески) берут в правую руку и делают первую петлю. Далее в правую руку берут две спицы: одну с петлей и одну - нижнюю - с леской.

Нить с указательного пальца пропускают между спиц к себе, а затем кладут на нижнюю спицу. Нить с большого пальца пропускают между спиц к себе и кладут на верхнюю спицу. Так чередуют. При правильном наборе на спицах должен образоваться один провязанный ряд.

Когда все петли будут набраны, нижнюю спицу вытягивают, при этом нижние петли остаются на леске. На верхних петлях вяжут выбранным узором.

Для тренировки можно взять нити двух цветов; при правильном наборе на нижней и верхней спицах получаются петли разного цвета.

Способ 2 (со вспомогательной нитью):

1. Возьмите две спицы, сложите их вместе и начните со скользящего узелка.

2.Проденьте длинную вспомогательную нить позади скользящего узелка, возьмите рабочую нить, проденьте ее под прядью, а затем снова поверх нее и так далее, пока не наберете необходимого количества петель.

3. Перед вязанием выньте одну спицу, затем провяжите первый ряд лицевыми, захватывая петли за переднюю стенку. Не удаляйте условную прядь до тех пор, пока не будете готовы поднять петли, вы обвяжете край позднее.

Способ 3 (со вспомогательной нитью):

1. Рабочей нитью делаем скользящий узел, оставив небольшой конец нити длиной 7-10 см.

Одеваем 1-ю петлю на спицу, вправо - короткий конец, влево - нить к клубку.

2. Берем в правую руку спицу со скользящей (первой) петлей, берем вспомогательную нить, прокладываем её под спицей параллельно и зажмём в правой руке и короткую нить от рабочей нити, и конец вспомогательной нити.

Рабочую нить (от клубка) поместить на указательный палец левой руки, а вспомогательную - вокруг большого пальца и прижмите обе нити остальными пальцами левой руки.

Подхватываем концом спицы рабочую нить то "за" вспомогательной нитью, то "перед" ней. Получаем пару петель на спице, с вспомогательной нитью между ними, что хорошо видно на последнем рисунке. Петельки ныряют через одну под вспомогательную нить и образуют хорошо просматриваемые пары.

3. Следите за тем, чтобы вспомогательная нить оставалась под спицей и была параллельна ей.

Заводим спицу вокруг вспомогательной нити, как показано стрелкой, и захватываем рабочую нить - получим 2-ю петлю (сзади вспомогательной нити и спицы).

4. Отчетливо видно, что набираемые петельки расположены парами - одна спереди спицы и вспомогательной нити, вторая - сзади.

Такой набор очень прост и очень универсален. Не требует выплетания вспомогательной нити, её достаточно просто выдернуть из полотна. Набрав нужное кол-во петель +1, работу поворачиваем и далее вяжем так:

- если мы, набрав петли, вяжем обычную лицевую гладь, то при выдёргивании вспомогательной нити получим открытые петли по низу работы, что удобно при соединении полотен открытыми петлями иглой трикотажным швом либо продолжения работы в обратном направлении, достаточно лишь при выдергивании вспомогательной нити подобрать на спицу освобождаемые полупетли;

- если мы, набрав петли, с 1-го же ряда вяжем "полую" резинку (1 лиц., 1 изн. снимаем, нить перед петлей"), либо резинку 1x1, то при выдергивании вспомогательной нити получаем прекрасный скругленный край, как в промышленных изделиях.

Первый способ

Растягиваем нить между большим и указательным пальцем левой руки так, чтобы нить от клубка шла через указательный палец и располагаем пару спиц относительно нити указанным способом.

Нить с большого пальца поворотом запястья переносим между спицами и набрасываем на дальнюю спицу.

Продолжение мастер-класса здесь: http://fibergraph.livejournal.com/31104.html

Смотрим 2 видео "Турецкий набор петель"

Ваш текст

 

Серия сообщений "Рамочки Винтажные, ретро.":

Часть 1 - Две рамочки в цветочек.
Часть 2 - Рамочка "Розы на бежевом"
...
Часть 42 - Рамочка "Индийская женщина с ребенком"
Часть 43 - Рамочка "Птички"
Часть 44 - Рамочка "Книги" (просьба)

Ваш текст

 

Серия сообщений "Рамочки Винтажные, ретро.":

Часть 1 - Две рамочки в цветочек.
Часть 2 - Рамочка "Розы на бежевом"
...
Часть 41 - Рамочка "Излюбленное место влюбленных! (Ретро)
Часть 42 - Рамочка "Индийская женщина с ребенком"
Часть 43 - Рамочка "Птички"
Часть 44 - Рамочка "Книги" (просьба)

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.



















Нам нужно:

2 яблока

4 варенных яйца

2 свежей моркови

майонез

лук

сыр



1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.







источник