Плюсы идеи - достаточно модное заведение с качественной кухней. Опять же - центр города. 

В зале можно устроится так, что никто мешать не будет. По ценам вполне приемлемо. Кормят очень прилично. Ресторан позиционирует себя с авторской кузней. Считай, каждое блюдо - подарок)) Я не про стоимость. С алкоголем здесь все в порядке и по выбору и по количеству.

Что касается минусов - обычно под вечер празднует вся Рубинштейна. От этого на маленькой улочке в продаже аж 63 квартиры. Узнавал. Так что у кого лучше днюха можете выяснить на улице, если захочется вам прогуляться веселой компанией)))

"Провести свой день рождения приглашает ресторан Hunt (Рубинштейна, д. 13), который предлагает имениннику вкуснейший десерт. Если же виновник торжества придет с друзьями, то каждого угостят по бокалу шампанского".

Напомним, что у данного заведения три направления в еде: raw бар, мясные блюда и блюда гриль.

https://spb.allcafe.ru/catalog/hunt/

 

Новозеландец по происхождению, Аарон Стотт приехал в Россию из Лондона, где осваивал кулинарное мастерство

и учился, работая в именитых ресторанах. В основе его гастрономических экспериментов — классическая

французская кухня и вдохновение, которое ему дарят вкусы и ароматы Азии.




"То, что в России мне очень нравится — это люди".  (Аарон Стотт)



"Если ты знаешь приемы французской кухни, то ты можешь продолжать работать с любой другой кухней". (Аарон Стотт)



"Я думаю, что вино — это еще один важный элемент трапезы наравне с другими блюдами". (Аарон Стотт)



"Мне кажется, что сочетать эти напитки и подбирать их к блюдам действительно важно". (Аарон Стотт)



"Я думаю, что приспосабливаться к тому месту, где готовишь, очень важно.". (Аарон Стотт)



"Одно из наших самых популярных блюд – запеченная черная треска. Это блюдо я готовлю уже много лет". (Аарон Стотт)



"Саке я порекомендую любому, кто ест суши, из-за его нейтрального вкуса". (Аарон Стотт)



"Мне довелось поработать там с одним из лучших японских шеф-поваров (Нобу Матсухиса), который и научил меня основам" . (Аарон Стотт)



"В Новой Зеландии присутствуют две культуры — маори и европейская, так вот моя семья произошла именно от новозеландских аборигенов маори". (Аарон Стотт)



"Я люблю поесть и люблю процесс приготовления еды, всегда ищу что-то новое, мне интересно осваивать новые кулинарные техники". (Аарон Стотт)

https://spb.restoran.ru/spb/photos/intervyu_s_shef-povarom_restorana_buddha-bar_aaronom_stottom/

Сезонное меню в IL Lago dei Cigni
25 апреля 2016
Шеф-повар ресторана IL Lago dei Cigni Винченцо Вердоша подготовил сезонное предложение для гостей. В основу меню вошли легкие и свежие блюда из сезонных продуктов: сморчков и белой спаржи, а также блюда из рыбы и морепродуктов.



Новинки меню:

Карпаччо из сезонной белой спаржи
Севиче из мурманской трески
Салат с креветками, белой спаржей и красным апельсином
Тар-тар из телятины с ароматом черного трюфеля и сырным муссом
Корюшка, жаренная со свежим салатом и голландским соусом
Суп-пюре из белой спаржи со сморчками
Мурманская треска, запеченная под пармезаном и овощами
Филе камчатской камбалы с картофельным пюре и ботаргой
Перепелка с ньокки из рикотты и сморчков
Пицца с пармой, инжиром и рукколой





РЕСТОРАН

Il Lago dei Cigni

Забронировать столик Заказать банкет

Il Lago dei Cigni - ресторан итальянской кухни в историческом центре Крестовского острова - на берегу Лебяжьего озера. Философия ресторана основана на том, чтобы в любое время года каждый гость имел... (читать дальше)
Адрес: м. Крестовский остров, Крестовский остров, Северная дорога, д. 21
Телефон: +7 (812) 407-12-42 (заказ столика)
Кухня: итальянская
Счет: свыше 3000 р.