-я - фотограф

Ётикетки дл€ домашней консервации

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в DScreative

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.07.2012
«аписей: 15768
 омментариев: 621
Ќаписано: 16610

Ћодочки из слоЄного теста

ƒневник

ѕонедельник, 07 Ќо€бр€ 2016 г. 16:55 + в цитатник
»нгредиенты:
-“есто слоеное бездрожжевое Ц 500 г (2 пласта по 250 г)
-‘иле свинины Ц 300 г
-Ћуковица больша€ Ц 1 шт.
- артофель Ц 3-4 шт.
-—ливочное масло Ц 100 г
-ќгурец соленый Ц 1 большой или 3-4 корнишона
-яйцо куриное Ц 1 шт.
-—ыр твердый Ц 50 г
-—оль, перец

ѕриготовление:
1. ѕласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых пр€моугольников.
2. аждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3.  артофель почистить, помыть. ќтварить в подсоленной воде до готовности. —делать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. ќгурцы нарезать мелким кубиком. ћ€со мелко нарезать, обжарить на оставшемс€ масле на сильном огне, посолить, поперчить. ƒобавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. «атем крышку сн€ть и тушить на сильном огне до полного испарени€ влаги.
4. ¬ыложить на тесто 1 ст. ложку картофел€ и разровн€ть по поверхности. Ќа картофель выложить м€со, на м€со Ц огурчики.
5. «авернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. «ащипать кра€, придав изделию форму лодочки.
6. ѕротивень смазать, застелить бумагой дл€ выпечки.
7. ¬ыложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым €йцом. «апекать при 200∞ — до при€тного зарум€нивани€ (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).
ѕри€тного аппетита!


1.
2 (604x401, 234Kb)


„итать далее...
–убрики:  –ецепты/¬торые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]