АРБУЗИКИ



Это цитата сообщения Елеона

На этот раз делюсь традиционным семейным рецептом консервирования арбузов.  Зимой это то что нужно.

 

 

МАРИНАД на 10 л. воды:

600-700 гр. сахара

250 гр. соли

1 литр. 6% уксуса

 

 

Арбузы разрезать на небольшие дольки и уложить в стерилизованные банки.

Залить кипятком и оставить на 20 минут. Слить и залить кипящим рассолом. Закрутить, и поставить банки крышками вниз под теплое одеяло.

 

 

Фоны для photoshop. Бумага.



3072-2048 пкс:


Все картинки увеличиваются кликом по превью.

Дальше > > >

Захотелось солнышка(от Давайте приготовим)



Воскресное….

Погода какая-то тусклая…пасмурно, зябко.

Встала утром рано. Достала из морозилки килограмм дрожжевого теста, засунула в микроволновку, на разморозку (7 минут).

Граммов 300 «Российского сыра, 2 помидорки, три зубчика чеснока. Растительное масло.

Захотелось солнышка))). Захотелось – получите.

читать дальше

Новогодний стол. Вторые блюда

 

 

Вторые блюда

	"Мясная косичка"		Гусь, фаршированный печенкой и грибами
	Карп на овощной подушке с грибами		Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
	Котлеты домашние		Котлеты по-киевски
	Котлеты с перепелиными яйцами "Павлиний глаз"		Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
	Куриные ножки в слоеном тесте		Куриные окорочка фаршированные I
	Куриные окорочка фаршированные II		Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
	Курица на банке		Курица фаршированная блинами
	Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)		Курица, запеченная с картофелем
	Курица, фаршированная рисом и овощами		Мясные колобки с яйцом
	Мясо в сырно-майонезной корочке		Мясо по-купечески
	Мясо по-французски		Окунь в сливочном соусе с шампиньонами
	Отбивные из куриной грудки с сыром		Свинина "Аппетитная"
	Свинина в абрикосовой глазури		Свинина в апельсиновой глазури
	Свинина в тесте		Свинина, запеченная с ананасами
	Свинина, запеченная с грибами и сметаной		Свиные отбивные
	Свиные рулетики "Пальчики оближешь"		Семга со сливочным соусом и грибами
	Утка (гусь) с яблоками		Форель или семга под укропным соусом

 

10 блюд в горшочках

Блюда в горшочках

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;

- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;

- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;

- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста. 

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

+ 9 рецептов

Выделение от простого до сложного объектов

Изменение фона, на котором находиться некий объект – один из наиболее наиболее востребованных приемов в мире графики. Хотите побывать на Марсе? Для Photoshop нет ни каких преград и трудностей. Для этого, конечно, потребуется ни мало усилий и времени. Но результат стоит того.

Дальше

Красивый снег для зимних коллажей...



Красивый снег для тех кто занимается ФШ размером 600/450 пикс.
Просто переносите эту gif картинку со снегом на свой зимний пейзаж.
Как перенести, можно посмотреть урок Ledy OlgA здесь

Для тех у кого фотошоп CS3 и все гифки грузятся на белом фоне,
я прикрепила файл со снегом в формате psd.

Идеи для украшения праздничных блюд

 

заливное из курицы, сверху слой майонеза с желатином, сердце из перца и кожуры огурца

Торт с грибами и курицей

Состав
5 готовых коржей наполеон
2-3 шт. морковки жарим
5 шт. лук жарим
0,4 гр. грибов шампиньонов жарим
0,25 гр. куриной грудки жарим
все солим и добавляем приправы.
Зелень, майонез.
Жарим лук, морковь, курочку, и шампиньоны я жарила все отдельно, затем смешивала. Лук с морковкой, лук с грибами (блендере или на мясорубке), лук с куриным филе (блендере или на мясорубке).
1 корж намазываем майонезом и затем: морковь с луком
2 корж – майонез – грибы с луком
3 корж - майонез – куриное филе с луком
4 корж – майонез - грибы с луком
5 корж – майонез - морковь с луком
прижимаем, и немножко пусть постоит с грузом, затем украшаем произвольно. В данном случае края тертый белок яйца, розочки и грибочки вареная морковь, петрушка, базилик, желток.
Оставляем пропитаться, на 2 часа, но еще лучше на ночь.
Вкусненько и сытно! Приятного аппетита!

Мясное ассорти

Салат в виде подарка

Источник: сайт Готовим дома

 

 

Тринадцатый подвиг Геракла




Итак, продолжим рассказ.
Вернёмся к потомкам Геракла - Гераклидам, с которыми напрямую
связан так называемый
Тринадцатый подвиг Геракла.
* Гераклиды — род потомков Геракла, изгнанные из Пелопоннеса,
вернулись, по преданию, в седьмом поколении от Геракла,
вместе с дорийцами, 1104 до Р. Хр. и завладели Аргосом,
Мессенией и Лакедемоном.
В Лаконии они положили начало царствовавшим там
до 221 до Р. Хр. двум царским родам.

У Геракла, как и у богов, было множество возлюбленных.
Среди них были:

* Пятьдесят дочерей царя Феспия, в том числе Прокрида. Их дети:
Пятьдесят один сын. Близнецы Антилеон и Гиппей от Прокриды, и еще одни близнецы от самой младшей.

Вот они-то, эти пятьдесят дочерей царя Феспия и стали 13-м подвигом, т.к. он оплодотворил этих девственниц за одну ночь.
Не буду загружать Вас именами. Их можно посмотреть ЗДЕСЬ
Всё-таки древние верили, что существует эффект первого самца!
Это явление назвали ТЕЛЕГОНИЕЙ.
Маленькое отступление.
Явление телегонии было обнаружено около 250 лет назад. Одними из первых его исследователей были современники Ч. Дарвина — профессора Флинт и Ф. Ле-Дантек. Последний описал телегонию в книге «Индивидуальная, эволюция, наследственность и неодарвинисты» (М., 1899). 24-я глава этого труда так и называется: «Телегония или влияние первого самца». Сразу же остро встал вопрос: распространяется ли открытое явление на людей?
В результате многочисленных исследований, проводившихся (в том числе и на Западе) до 1960-х годов, было установлено, что эффект телегонии распространяется и на людей. Причем оказалось, что наследуются не только внешние признаки первого полового партнера, но в определенных случаях и его болезни, в частности венерические, психические заболевания, заболевания крови.
Как только это было установлено, все исследования и публикации по проблеме телегонии были засекречены. В своей заметке А. Николаев прямо указывает, кто был в этом заинтересован — «борцы за мир», «гуманисты» (мы бы добавили еще интернационалистов, коммунистов, масонов и прочих «людей доброй воли»).
Итак, телегония — это не лженаука, а «засекреченная наука».


Итак, отрывок из романа

- = "Эрос на Олимпе" = -
Яна Парандовского

12 + 1 подвигов Геракла



Вот интересно, вообще кто-то помнит,
с чего собственно всё началось?..

Геракл совершал свои подвиги во искупление убийства
своих детей и детей своего брата Ификла.
По большому счёту, он и виноват-то не был,
т.к. это злобная Гера подослала к нему
богиню сумасшествия Ату и та помутила
разум Геракла. В припадке неистовства Геракл
и совершил эти убийства. Надо ли говорить,
что наказан был только Геракл.
Выполняя приказы Эврисфея, Геракл и совершил
свои 12 подвигов (мифографы излагают их в разной
последовательности), два из которых не были
засчитаны, кстати...

А ещё почему-то всегда скромно умалчивают о
так называемом Тринадцатом подвиге Геракла.
Но я Вам и о нём расскажу...

- = 12 ПОДВИГОВ ГЕРАКЛА = -