-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dona_Olga

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Магазинчик_Хенд-Мейд Клуб_Фотопутешествий Decor_Rospis
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Madame_Frames

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 880

Традиционный сыр Серра-да-Эштрела.

Дневник

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 00:52 + в цитатник

Родина сыра Серра-да-Эштрела - район горного хребта Португалии, который так и называется Серра-да-Эштрела. Это один из лучших сортов сыра в Португалии, имеет давнюю, почти тысячелетнюю историю. Его готовят из молока овец особой породы, которые пасутся на горных склонах  Серра-да-Эштрела. Для ферментации используется один вид из местных трав.

Традиционный овечий сыр выпускается в форме шайб разного размера. Боковины стянуты белой натуральной тканью. Сыр может быть разным  по консистенции, но самый необычный, на мой взгляд, мягкий, которым можно намазать бутерброд, как маслом. Вскрываешь крышечку и ... 


imagem1_5210 (700x466, 320Kb)



DSC00119 (700x525, 502Kb)


img-158007 (700x434, 177Kb)


Метки:  

 Страницы: [1]