-–убрики

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    —качал и помогаю скачать

      ѕоказать все (1)

       -я - фотограф

      ∆акеты в филейной технике

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в domino1808

       -ѕодписка по e-mail

       

       -—ообщества

      „итатель сообществ (¬сего в списке: 1) svekit

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 04.03.2010
      «аписей: 1339
       омментариев: 333
      Ќаписано: 1900

       ≈—јƒ»Ћ№»

      ƒневник

      ¬оскресенье, 02 ћа€ 2010 г. 16:46 + в цитатник
      кесадильи

      –ецепт кесадильи очень прост - это блюдо мексиканской кухни и очень вкусное.

       есадильи по деревенски
      12 пшеничных тартиль€с
      1,3 стакана густой сметаны
      200 г тертого сыра "чеддер"
      1 очень мелко нарубленна€ луковица
      1 чайна€ ложка молотого чили
      1 мелко нарубленный свежий зеленый чили
      1 чайна€ ложка мелконарубленного свежего кориандра
      –азогревайте каждую тартиль€с на гор€чей сухой сковороде в течение 30 секунд. ѕоложите на половинку тартиль€с 1 столовую ложку сметаны, тертый сыр, лук, молотый чили, свежий чили и кориандр. «акройте второй половинкой тартиль€с и скрепите маленькой дерев€нной палочкой. “о же самое сделайте с остальными тартиль€с. Ќагрейте сковороду так, чтобы капли воды, сбрызнутые на нее, зашипели. ѕеките по одной кесадильи: 45 секунд с одной стороны, 45 секунд - с другой. ѕовторите еще раз, пока сыр не расплавитс€. Ќемедленно подавайте на стол. ћожно выпекать кесадильи на противне, завернув в фольгу, на верхней полке духовки, нагретой до 195∞—, в течение 15 минут.


       есадильи с фасолью и рисом
      коричневый рис 200 г
      подсолнечное масло 1 столова€ ложка
      гов€жий фарш 200 г
      консервированна€ красна€ фасоль 400 г
      острый соус чили по вкусу
      лепешки или тонкий лаваш 8 лепешек
      тертый сыр чеддер 100 г
      чеснок (измельченный) 2 зубчика
      сметана 125 мл
      соль, перец по вкусу
      ќтварите рис в подсоленной воде. ¬ сковороде разогрейте растительное масло и положите чеснок. ∆арьте 1 минуту. ¬ыложите в сковороду фарш, фасоль, соус и рис. ѕеремешайте и поджарьте. ѕоперчите. »з лаваша вырежьте с помощью тарелки 8 лепешек, если у вас нет мексиканских лепешек.
      ¬ыложите рисовую смесь на лепешки, сверните и положите на смазанный маслом противень. ѕосыпьте сыром. «апекайте до золотистой корочки. –азложите лепешки на тарелки. ”красьте зеленью, кусочками авокадо, полейте сметаной


      —ырна€ кесадильи
      200 г сыра чеддер
      3 зеленых перчика чили
      4 помидора
      пучок зеленого лука
      50 г кедровых орехов
      пучок кинзы
      12 м€гких тортилий из пшеничной муки диаметром 20 см
      —мешать тертый сыр, измельченный чили, нарезанную м€коть помидоров, крупно порубленные лук и кинзу, кедровые орехи. ¬ыложить немного смеси на одну сторону каждой тортильи. ќсторожно свернуть тортильи в рулеты. ѕоложить 3 рулета на подход€щий по размеру лист фольги. «авернуть рулеты в фольгу так, чтобы между ними и поверхностью фольги оставалось немного воздуха. “о же повторить с остальными тортиль€ми.
      ѕоложить пакеты на решетку барбекю, разогретого до средней температуры. √отовить 10 мин., переворачива€ каждые 2 мин., чтобы сыр равномерно прогрелс€ и расплавилс€. «атем развернуть и подать.



      –улет из лаваша
      продукты: лаваш арм€нский, крабовые палочки (1 пачка), €йца (3 шт.), сыр (250 гр.), майонез (500 гр.).
       рабовые палочки мелко порезать, €йца и сыр потереть на тЄрке (отдельно). ¬ майонез порезать укроп, добавить тЄртый чеснок. –азложить лаваш на ровной поверхности, первый слой намазать майонезом, выложить крабовые палочки; второй слой намазать майонезом, выложить €йца; третий слой намазать майонезом, выложить сыр; всЄ свернуть рулетом, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь. Ќа утро рулет готов. Ќу очень вкусно!

      ѕопробуй другую начинку! Ќа лаваш выкладываем морковь по-корейски, затем тЄртый сыр /типа голландского/, смазываем майонезом. “оже классно!

      Ќа лаваш намазать плавленный сыр, выложить кусочки красной рыбы (желательно малосолЄной), посыпать мелкорубленную зелень и свернуть. ѕорезать на куски и есть. „исто будний вариант, дл€ удовольстви€ в одно лицо.
      –убрики:  рецепты

      ћетки:  

       —траницы: [1]