Полезные хачапури.

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 12:09 + в цитатник

Ингредиенты:

200 гр нежирного творога;
1 куриное яйцо;
3 столовые ложки цельнозерновой муки или любой другой;
8-9 Перепелиных яиц;
Немного тертого нежирного сыра;
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.

Приготовление:

Замесите тесто из творога, куриного яйца и муки, добавив соль, тмин и разрыхлитель, затем дайте отдохнуть минут 30.

Далее разделите тесто на 8-9 шариков, из них сделайте лепешки, которые превратятся в лодочки, если их скатать по краям.

Отправьте лодочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов на пергаментной бумаге.

Достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте снова на 3-5 минут в духовку.

Затем достаньте лодочки, разбейте в каждую по перепелиному яйцу и отправьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы подпекся только белок, а желток остался жидким. Готово!

Приятного аппетита!