-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению »ндикатор места в рейтинге яндекс »ндикатор места в рейтинге яндексвот:)
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить

 -ћетки

∆«Ћ анимации анимаци€ антиквариат архитектура афоризмы блюда из м€са блюда из птицы болливуд видео винтаж война всЄ дл€ дневника выпечка высказывани€ в€зание гадание гороскоп дача десерт дети дизайн донбасс живопись животные заговоры заготовки замки здоровье иконы иллюстрации инди€ интересно интересное искусство истории из жизни. истори€ истори€ вещей истори€ из жизни календарь клипарт клипарты куклы кулинари€ любимые фильмы маги€ молитва молитвы музыка мультфильмы народные рецепты натюрморты новоросси€ открытки пам€ть пасха полезное полезные советы полезные ссылки политика портреты православие праздник праздники приметы природа притча притчи психологи€ птицы рамки ретро ритуалы росси€ рукоделие салаты сказка сказки скульптуры ссср стихи схема схемы тест торт торты традиции украина украшени€ блюд упражнени€ фарфор фильмы флешки фоны фотографии франци€ цветы шитьЄ эфирные масла юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в Biruza9

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 65)  улинарна€_книга_Ѕерезки ћо€_дача —тарое_фото –ецепты_приготовлени€ –ецепты_домохоз€ек  артинки_»талинки Ќародные_советы ѕариж-‘ранци€ —редневековые_замки —таринные_открытки ћќЌј—“џ–» ¬опросы_Ѕатюшке ¬едическа€_ ультура “емы_и_схемы про_искусство ѕир_на_весь_мир ¬_ _”_—_Ќ_я_“_»_Ќ_ј Ёпоха_Ќаполеона _–уки_¬верх_  ультурна€_—толица ћой_любимый_ –ќЋ»  ћо€_косметика Live_Memory „удесна€_»нди€ ѕарижское_кафе —хемы_и_темы ƒом_ укол _ѕоЋе«нџй_—уЌд”чќк_ јрхитектура_и_интерьер ѕутешествуем ќ_дет€х я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я леди_—јћќ_—ќ¬≈–Ў≈Ќ—“¬ќ я-∆енщина ”крашени€_дл€_дневничка –ецепты_от_Ѕелки _¬_»_Ќ_“_ј_∆_ ¬етеринарный_кабинет ћирова€_ улинари€ ÷арство_ улинарии Ћучшее_ƒл€_÷итатника ќбречены_на_—частье _—“–јЌј_„”ƒ≈—_ ќ—≈Ќ№_и_«»ћј »нтерьер —≈–≈Ѕ–яЌџ…_¬≈   нижный_Ѕ”ћ  артинки_дл€_днева ‘ото_храмов ЌјЎ_—јƒ  ладова€_творчества —“»’ќ“¬ќ–≈Ќ»я »ндийское_кино ќбмен_симпами _Aishwarya_Rai_ Excalibur_Club “олько_дл€_мужчин “олько_дл€_женщин Geo_club  отомани€ Ўкола_кулинара Musica_Italiana pro_Chtenie ¬сЄ_дл€_дома_и_дачи Zkak
„итатель сообществ (¬сего в списке: 18) я–ћј– ј_ƒ»«ј…Ќј ћой_цитатник Ћичный_¬ернисаж _ѕрќс“о_ƒля_¬а—_ ј–“_ј–“ель »ркутска€_область —сылочки_мал€там притчи_мифы_сказки Madame_Frames Pinacoteca “емы_и_схемы_дл€_¬ас ћир_клипарта  нижна€_полка ќ_—амом_»нтересном “айны_нашего_времени јртЅазар ѕоиск_ѕропавших_Ѕез_¬ести solnechnolunnaya

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 25.07.2010
«аписей в дневнике: 7024
 омментариев в дневнике: 11991
Ќаписано сообщений: 20993
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

»стори€ гранЄного стакана.

ѕонедельник, 20 јвгуста 2012 г. 09:22 + в цитатник


»стори€ гранчака: от царей и лжескульптора до рекордов

 огда есть, что выпить, но нет повода, наш изобретательный народ уже много дес€тилетий отмечает день граненого стакана. ј между тем така€ дата — день рождени€ стакана — существует. ѕричем отмечать ее, уважаемые читатели, надо 11 сент€бр€, и всего один раз в год.

ƒоподлинно истори€ происхождени€ этой даты неизвестна, но, по некоторым данным, именно в этот день в 1943 году с конвейера одного из старейших в –оссии стекольных заводов в городе √усь-’рустальном ¬ладимирской области сошел обновленный граненый стакан. ѕочему обновленный? ƒа потому, что гранчаки существовали задолго до этого дн€, а тогда стакан лишь обрел новую форму, котора€ сделала его одним из символов —оветского —оюза. «ачем в разгар войны обновл€ть стакан, спросите вы. „тобы ответить на этот и многие другие вопросы, а заодно устроить вам еще один законный повод выпить, мы решили разобратьс€ в судьбе граненого стакана.

ќб истории этого легендарного продукта стекольной промышленности нам рассказали научный сотрудник ћузе€ скульптора ¬еры ћухиной (г. ‘еодоси€) —ветлана явисенко и заведующа€ демонстрационным залом «ќпытного стекольного завода» (г. √усь-’рустальный, ¬ладимирска€ область, –‘) ¬ера  остина.

Ѕ≈«–ќƒЌџ… «»Ќќ—“–јЌ≈÷» ѕќ Ќ–ј¬” ÷ј–яћ

√раненый стакан был придуман вовсе не в ———–, как думают многие. ѕредшественники привычных нам гранчаков выдувались на территории –оссии еще в XVII в., и немало образцов этой посуды, по словам ¬еры  остиной, хранитс€ в Ёрмитаже.   тому же существует легенда о том, как известный в то врем€ владимирский стеклодув ≈фим —молин подарил толстостенный гранчак ѕетру I, заверив монарха, что тот не бьетс€. »де€ царю понравилась. ¬о-первых, поклонник всего европейского ѕетр с удовольствием перешел с дерев€нных кружек на более модное стекло, во-вторых, гранчак при качке не каталс€ по столу, да и в руке лучше держалс€. “ак вот, по легенде, отведав из сосуда вина, ѕетр грохнул его оземь «дл€ проверки», а тот возьми да и разбейс€. ѕри этом, говор€т, ѕетр прикрикнул: «—такану быть!», а кто-то из свиты услышал это не иначе как призыв «бить» тару, и €кобы с тех пор на –уси по€вилс€ обычай бить посуду на счастье. ’от€ объективности ради надо признать, что к тому моменту подобные обычаи были у многих народов и разной посуды по разным случа€м они разбили немало.

≈ще одно подтверждение «древности» граненых стаканов — их упоминание в специальной армейской доктрине, изданной ѕавлом I в конце XVIII в. ѕыта€сь реформировать российскую армию, котора€ в то врем€ была очень далека от полной боеготовности, монарх именно одним граненым стаканом ограничил суточную норму вина, положенную солдатам.

««автрак» ¬еласкеса. √ранчак может оказатьс€ иностранцем

Ќо полагать, что граненые стаканы были только в –оссии, ошибочно. ƒл€ этого достаточно посмотреть на картину испанского живописца ƒиего ¬еласкеса ««автрак» — там изображен граненый стакан, хоть грани его отличаютс€ от привычных нам вертикальных. ј если учесть, что картина была написана в 1617—1618 годах, то может так статьс€, что граненый стакан пришел к нам из-за бугра. ¬ пользу этого факта говорит и то, что изготовление стаканов методом прессовани€ (как раз по этой технологии делались граненые стаканы в ———–) изобрели в 1820-х годах в... —Ўј. ѕроизводство по этой технологии в Ўтатах запустили только в середине XIX века, в –оссию же эта техника попала только в начале XX в.

ћ”’»Ќј: –јЅќ„»…,  ќЋ’ќ«Ќ»÷ј » √–јЌ„ј 

ћухина. –аботала не только с монументами, но и со стеклом

«¬тора€» жизнь граненого стакана, полна€ всенародного признани€, началась также загадочно и достоверной информации о его реинкарнации не так уж и много. ћолва упорно приписывает авторство (точнее модернизацию) гранчака ¬ере ћухиной. “ой самой, которую все мы знаем как автора монументальной скульптуры «–абочий и колхозница», за которую ее вознаградили —талинской премией. ”вы, но сегодн€ мало кто знает, что ¬ера »гнатьевна была не только скульптором и творила не только многотонные монументы. ¬ различные периоды жизни она занималась созданием декораций и костюмов дл€ театра и графическим дизайном (рисовала этикетки и плакаты), пошивом коллекции женской одежды (модели, созданные из простых тканей, вроде рогожи и сукна, были очень хорошо прин€ты в столице моды — ѕариже), оформл€ла интерьеры, работала с фарфором и, конечно, со стеклом. ѕричем ¬ера »гнатьевна стала адептом так называемой полостной скульптуры (скульптура создавалась внутри цельного бруса стекла).

ћожет, ћухина и не автор гранчака, но пивна€ кружка точно ее работа

—читаетс€, что ћухиной пришлось заново «создавать» стакан после того, как в конце 30-х годов прошлого века в —оветский —оюз начали импортировать промышленные посудомоечные машины. ѕроблема была в том, что имеющуюс€ стекл€нную тару эти автоматические посудомойки нещадно били, и скульптор, по легенде, должна была создать сосуд, который бы «выжил» после мыть€ в заграничной технике. ѕо одной версии, дизайн стаканов она подсмотрела у горного инженера, профессора геологии Ќикола€ —лав€нова, которым в свое врем€ была изобретена дугова€ сварка. ќн €кобы на досуге рисовал эскизы многогранных стаканов, но собиралс€ делать их из металла. ј ћухина все переиграла и предложила стекло. ѕо другой версии, над стаканом ћухина трудилась вместе с известным художником-авангардистом  азимиром ћалевичем (тем самым, который написал «„ерный квадрат»). Ќо, надо сказать, все эти версии не выдерживают критики. ¬о-первых, Ќиколай —лав€нов умер в 1897 году, ћалевич — в 1935-м, а канонический граненый стакан увидел свет в 1943-м. ¬о-вторых, знатоки творчества ћухиной отмечают, что она стала активно работать со стеклом только во второй половине 40-х годов прошлого века, да к тому же свои смелые эксперименты со стеклом она ставила на базе Ћенинградского экспериментального завода художественного стекла. ј, как известно, с 1941 по начало 1944 года Ћенинград был в блокаде и вр€д ли скульптор творила в таких нечеловеческих услови€х. Ѕолее того, документального подтверждени€, что привычный нам гранчак — дело рук ћухиной, нет.

1918-й. ” ѕетрова-¬одкина стакан будто современный

“ак что, скорее всего, классический граненый стакан — дело рук безвестного дизайнера или технолога. Ќо авторство — дело дес€тое. √лавное, что заказ был выполнен, и народ получил удобный многогранный сосуд.  стати, те посудомоечные машины, ради которых он модернизировалс€, долго не продержались — бой посуды в них продолжалс€, молодцом держались только обновленные стаканы. —екрет, веро€тно, был в технологии изготовлени€ гранчака. ќн был изготовлен из достаточно толстого стекла. ≈го варили при температуре около 1500°, дважды обжигали и гранили по специальной технологии. ј еще, говор€т, дл€ пущей крепкости в стаканы добавл€ли свинец, который делает стекло прочнее и более «играющим» на свету. Ќо, кстати, любител€м стекл€нной посуды советского периода все же не стоит забывать ћухину, ведь именно она создала дизайн классической пивной кружки. » это, в отличие от «стаканных» домыслов, факт!

Ќќ¬јя ∆»«Ќ№ √–јЌ≈Ќќ√ќ —“ј јЌј

—егодн€ гранчак, который прежде был едва ли не в каждом доме, впал в забвение. –азыскать граненые стопку или стакан нынче не так уж и просто, а все потому, что продукцию, которую прежде клепали дес€тками миллионов в год, большинство заводов сн€ли с производства. Ќа заводе в √усь-’рустальном, где был выпущен первый советский гранчак, нынче делают стаканы дл€ IKEA. «ћы сейчас делаем в основном европейскую посуду — прозрачную, в которой хорошо видно содержимое. ќ граненом стакане такого сказать нельз€. Ёто уже экзотика, которую мы делаем только под заказ», — рассказала ¬ера  остина.

¬ гран€х ищите штрих-код. ‘ото artlebedev.ru

“еперь у гранчака нова€ жизнь — он стал арт-объектом и поводом прославитьс€. Ќапример, известное российское дизайнерское бюро јртеми€ Ћебедева дважды за годы своей работы обращалось за вдохновением к стакану. “ак, обыгрыва€ логотип студии (симбиоз штрих-кода со словами art. lebedev), ее дизайнеры поигрались отблесками граней стакана и в итоге на плакате в них легко читалс€ фирменный штрих-код. ¬торой проект «лебедевцы» назвали загадочно — «Ћатустридус». ѕоставив перед собой цель «закусить граненым стаканом», они разработали дизайн вафельного стаканчика дл€ мороженого. ѕо традиции советских мороженщиков, продукт сверху прикрывала кругла€ бумажка, весело сообщающа€, что внутри находитс€ «вкусный пломбирчик». ”вы, в массовое производство этот креатив так никто и не запустил.

‘ото artlebedev.ru

≈ще одно дизайнерское бюро ради забавы разработало специальную упаковку дл€ шести граненых стаканов — упаковка была выдержана в советском стиле.

ј дл€ кого-то стакан стал поводом и публику развлечь, и самому прославитьс€. “ак, в 2005 году в »жевске (”дмурти€, –‘) в ƒень города была сооружена пирамида из граненых стаканов с рекордной высотой в 245 сантиметров. Ќа «строительство» ушло 2024 стакана. “ак решил прославитьс€ один из местных ликеро-водочных заводов, побив рекорд, поставленный за полгода до этого в ≈катеринбурге. “ам 2,5 тыс€чи стаканов выстроили в пирамиду высотой полтора метра.

¬ этой башне 2024 гранчака. ‘ото pari.ru

— ѕќћќў№ё √–јЌ„ј ј...

Ћ≈ѕ»Ћ»

’оз€йки использовали граненый стакан дл€ вырезани€ из теста «заготовок» дл€ вареников и пельменей. ¬ зависимости от требуемого размера брали большие (200—250 мл) или мелкие (100—150 мл) гранчаки. ћногие пользуютс€ этим способом до сих пор, хот€ нынче в магазинах по€вилось немало устройств дл€ лепки вареников и пельменей.

ќ“ћ≈–яЋ»

—такан прочно обосновалс€ на кухн€х советских граждан, став универсальным кулинарным мерилом. — первого издани€ классической « ниги о вкусной и здоровой пище» (1939 г.) стаканами, а не граммами, мер€лись не только вода, сахар и мука, но и семечки, бобовые, €годы и многое другое.

«—”Ў»Ћ»»

ѕримен€лс€ гранчак не только на кухне. ¬ домах, где окна были сделаны из 2-х отдельных рам, нередко между ними можно было увидеть полустаканчик (граненый стакан объемом 100 мл) с солью. “ак зимой снижали влажность воздуха между рамами и преп€тствовали образованию ине€ на стеклах и их обледенению.

–ј«¬ќƒ»Ћ»

ƒачники и прочие любители огородов тоже вз€ли гранчак в оборот. ќказалось, что в нем удобнее, чем в торфе, бумажном стакане и тем более в €щике, выращивать и пикировать (удал€ть часть корн€ дл€ развити€ корневой системы) саженцы. ќни не «мусор€т» и не порт€т вид подоконника, если рассада готовитс€ дома.

Ќј–ќ„Ќќ Ќ≈ ѕ–»ƒ”ћј≈Ў№

—тахановское движение, говор€т, могло стать стакановским. Ѕытует мнение, что насто€ща€ фамили€ геро€ труда была —таканов. ѕон€тно, что геро€ с такой фамилией в стране победившего коммунизма быть не могло и фамилию «подчистили».

ѕитейна€ фраза «сообразим на троих?» об€зана своим по€влением граненому стакану. —лучилось это в хрущевские времена, когда власти запретили торговать водкой на розлив, а из продажи исчезли удобные дл€ единоличного употреблени€ «мерзавчики» (125 мл) и «чекушки» (200—250 мл). ¬ два стакана бутылка водки не помещалась, а на три делилась идеально. ¬от и «соображали».

¬ 80-х повсеместно и неожиданно гранчаки стали «взрыватьс€». —обытие это имело такой резонанс, что его «отметили» в сатирическом киножурнале «‘итиль». ѕодозревали чуть ли не диверсию, но «ларчик просто открывалс€». ќказалось, что на стекольных заводах стали внедр€ть новые импортные линии и при производстве стаканов немного отошли от технологии. ¬ итоге структура стекла изменилась — и стаканы начали рассыпатьс€. —пасти доброе им€ стакана удалось, доработав технологию.

‘разочка «простой, как три копейки» тоже, говор€т, по€вилась благодар€ гранчаку — именно три копейки стоил классический советский стакан на заре своей звездной карьеры.

  • 110/65/75 — таковы «формы» гранчака в сантметрах («рост», дно, горло)
  • 50 —250 ћл — варианты объема гранчака
  • 8—20 граней «по классике» может быть у стакана
  • 7 коп. в ———– стоил граненый стакан
јЋ≈ —≈… ѕќѕќ¬


¬ы считали когда-нибудь сами,
–ади шутки иль просто так,
—колько граней в граненом стакане?
ƒл€ мен€ их число не пуст€к.

ѕодсчитать? ћожет быть интересно!
’оть само по себе и смешно.
Ќо и всЄ же, привстаньте от кресла,
ѕотревожьте буфета стекло.

¬от в руке он, и нежно и цепко
 рут€т пальцы стекл€нный круг.
Ќо всмотритесь в него и невольно
¬ вашей пам€ти выплывет вдруг:

—колько раз мы его держали,
» по будн€м и в праздничный день.
 ак на свадьбах вино наливали,
ј в столовых компот и кисель.

¬ поездах, от бессонницы тр€ских,
Ќа столах, где дорожна€ снедь,
ѕроводницы, как штурманы счасть€,
¬ыдавали нам чай и постель.

¬ подстаканнике с ложкою звонкой
¬ дальний путь за леса и мор€.
Ќо, порою, не чаем, а водкой
ћы топили его по кра€.


» в разгуливе пь€ных веселий,
–азмахнувшись рукою всей,
—гор€ча разбивали об пол
Ѕезответных стекл€нных друзей.

Ќу так что ж, они бьютс€ на счастье!
» на тыщи стекл€нных брызг
–азбиваетс€ наше счастье
ѕод похмельный угар и свист.

Ћишь на утро, осколками эха,
ѕодметут их дрожащей рукой.
» бриль€нтами дивного света
ќтразитс€ в них день заревой.

Ќо стакан ведь не только дл€ пь€нства
» при€тно в июльский зной,
»зныва€ от жажды наполнить
≈го грани студеной водой.

»з него молоко на завтрак
¬ школе пьет по утрам детвора.
» насыпет муку стр€пуха
¬ кадку с тестом дл€ пирога

 ак ступени в знакомом доме,
ѕо которым ступаешь весь век,
≈го грани истерты и тусклы.
«амечает ли их человек?

ќн гул€ка и он же труд€га,
¬сем он нужен и вс€к ему рад.
ѕосчитай его грани. »х двадцать.
я не знаю кто выдумал так.

 (176x53, 9Kb)
 
–убрики:   ультура/»стори€ вещей.
»стори€
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

“ј“ ”   обратитьс€ по имени ƒќЅ–џ… ƒ≈Ќ№!!! ѕонедельник, 20 јвгуста 2012 г. 15:07 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 20 јвгуста 2012 г. 20:16ссылка
¬сегда пожалуйста!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку