-ћетки

астрологи€ афоризмы аффирмации беременность биоэнергетика благополучие богатство видео волосы в€зание гадание гадани€ гармони€ гороскоп гороскопы грудь день рождени€ деньги десерт дети детки диета дом еда желани€ женщины и мужчины животное животные жизнь заговор здоровье изобилие иконы интересненько... интернет истори€ исцеление капуста картинки кожа комнатные растени€ кошки красота кулинари€ лечение лицо луиза хей луна лунный день лунный календарь любовь люди магические свойства маги€ мастер-класс медитации мечты мода молитва молитвы музыка народна€ медицина ногти нумерологи€ обои основы отношени€ питание погребок позитивное мышление поиск счасть€ полезное помощники привлечение психологи€ разное ремонт рецепт свадьба своими руками семь€ скороговорки смешно совет ссылки стиль стихи тело удача упражнени€ успех факты фото фэн-шуй худеем цитаты числа эзотерика эротическа€ нумерологи€ юмор

 -–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению »√–џ ѕ»“ќћ÷ј »√–џ ѕ»“ќћ÷ј—амые попул€рные и увлекательные игры дл€ вас и вашего питомца.
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.

 -÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

√ќ–ќ— ќѕ —“–јЌџ „”ƒ≈—   ѕо мотивам сказки Ћьюиса  эрролла и экранизации “има Ѕертона...

”бираем горизонтальную морщину между бров€ми - (0)

”бираем горизонтальную морщину между бров€ми Ћюбые морщины – это признак возраста.  онеч...

¬џЅ≈–» »ћя - ”«Ќј… ќ —≈Ѕ≈! [70 женских имен] - (0)

ќльга http://i19.fastpic.ru/big/2011/0414/7d/67b1eae7249afc235dd6f7478478987d.jpg¬ыбери свое им€,...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Diana_Harb

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

http://www.chasovnya.msk.ru/

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1789

ЅЋ»Ќ„» » - —јћјя ƒ–≈¬Ќяя ‘ќ–ћј ’Ћ≈Ѕј

ƒневник

¬оскресенье, 11 —ент€бр€ 2011 г. 11:44 + в цитатник

Ѕлины – это то самое блюдо, усто€ть перед которым сегодн€ не может практическиpancake никто. Ќо, выпека€ их на завтрак, мы мало задумываемс€ над тем, что это сама€ древнейша€ известна€ человечеству форма хлеба.
»стори€ изготовлени€ блинов насчитывает многие тыс€челети€. Ќаши далекие предки мололи дл€ них зерно вручную и пекли примитивные блины на гор€чих камн€х, нагретых костром. —егодн€ это нехитрое блюдо остаетс€ исключительно попул€рным практически во всех национальных кухн€х. √отовить их умеет каждый. ѕрин€то считать, что это простое блюдо не требует особого кулинарного мастерства и тщательного соблюдени€ рецептуры, и когда мы снимаем со сковороды слипшийс€, рваный или подгоревший блин и отправл€ем его в мусорное ведро, то весело говорим себе: «ѕервый блин – комом».

ћежду тем, несмотр€ на кажущуюс€ простоту приготовлени€ этого блюда, существуют определенные правила, соблюдение которых поможет всегда выпекать блины красивые, рум€ные, аппетитные и вкусные. ≈сли вы хотите, чтобы все они получались идеальными, то постарайтесь запомнить следующее:

¬се сухие составл€ющие рецепта (муку, сахар, соль, сухие дрожжи, разрыхлитель теста, ароматизирующие добавки и т.п.) нужно смешать вместе перед тем, как замешивать тесто.
¬ отдельной миске нужно смешать вместе все жидкие ингредиенты (молоко, воду, €йца, растительное масло, свежие дрожжи, пищевые эссенции и т.п.), которые требуютс€ по рецепту.
ѕолучившуюс€ сухую смесь всыпать в подготовленную жидкость понемногу, размешива€ получающеес€ жидкое тесто венчиком. –аботайте венчиком аккуратно, не надо взбивать получающеес€ жидкое тесто очень сильно, иначе блины не получатс€ нежными. ѕомните; чем дольше вы взбиваете тесто, тем более жесткими (в отличие от пирогов) они получатс€. Ќадо просто добитьс€ того, чтобы все ингредиенты теста увлажнились и соединились вместе. ≈сли в тесте останутс€ небольшие комочки, то это не страшно – они «разойдутс€» очень скоро.
ќставьте подготовленное тесто на 30 – 40 минут, чтобы клейковина, содержаща€с€ в муке, растворилась и тесто стало правильной консистенции, и только потом начинайте печь. ¬ыпекайте на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом. ѕечь лучше на сильном огне, а переворачивать на другую сторону удобнее узкой кулинарной лопаткой.
ѕодавайте гор€чими, с пылу – с жару.   ним можно подать сметану, варенье, мед, сладкий соус, а если вы не хотите сладкого, то предложите к ним слабосоленую семгу, красную икру, копченую рыбу или простую селедку. Ѕлины можно приготовить с разными начинками или просто смазать их слегка растопленным сливочным маслом.

“есто:
160 г муки
200 г молока
50 г воды
2 €йца
щепотка соли
растительное масло дл€ жарени€

ѕриготовление.
¬збить все ингредиенты вместе до однородной массы и оставить насто€тьс€ на полчаса. «атем жарить обычным способом, слегка смазыва€ сковороду растительным маслом. ∆арить с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны только несколько секунд, после чего перекладывать на блюдо в стопку и сохран€ть их тЄплыми, пока готов€тс€ остальные.

»сточник: http://www.orangesnow.ru/cooking/recipes/pastry/10755/index.html

—ери€ сообщений "¬торые блюда":
„асть 1 - –ецепты приготовлени€ блюд из картофел€.
„асть 2 - –ецепты приготовлени€ блюд из макарон, спагетти и лапши
...
„асть 15 -  ушать подано!
„асть 16 -  аша - сила наша.  ак правильно еЄ сварить?
„асть 17 - ЅЋ»Ќ„» » - —јћјя ƒ–≈¬Ќяя ‘ќ–ћј ’Ћ≈Ѕј


ћетки:  

 —траницы: [1]