-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Der_Strom_der_Luft

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.08.2014
Записей: 297
Комментариев: 4
Написано: 310


Без заголовка

Среда, 28 Сентября 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Дофинэ

3925311_Kartofel_Dofine (440x330, 69Kb)

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины

9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 28 Сентября 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.

3925311_Kartofel_Anna (400x285, 43Kb)

1200 - 1300 г картофеля (5-6 больших клубней)
110 г сливочного масла
3 луковицы лука-шалота (или зеленого лука, только белые части)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная шапочка спицами

4716146_shapp_spi (310x355, 47Kb)Оригинальная шапочка спицами

Читать далее

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невидимый» яблочный пирог! Нашла этот рецепт в бабушкиной тетрадке.

    Мне нравится выпечка, в которой мало теста и много начинки.
    Нежная, утонченная, она содержит меньше калорий, но при этом остается чрезвычайно аппетитной!

    Самый вкусный яблочный пирог, который мне приходилось пробовать, готовила бабушка. Не зря она его называла невидимым.
    Секрет блюда — в тончайшей нарезке яблок на дольки.

    Конечно же, тесто в пироге присутствует, но в таком ничтожном количестве, что ты его практически не чувствуешь и не видишь на срезе.
    Если душа просит чего-то изысканного, мы знаем, как тебя утешить…
    Ингредиенты
    ◾90 мл молока
    ◾60 г муки
    ◾100 г сахара
    ◾3 яйца
    ◾1 ч. л. разрыхлителя
    ◾2 ст. л. растительного масла
    ◾2 ст. л. сливочного масла
    ◾1 ст. л. коньяка
    ◾4 яблока
    ◾3 ст. л. грецких орехов

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
D1opY.gif
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОШКА ПО-НОВОМУ: 5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ!

 

 
Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

Казалось бы, ну что можно не знать о картофеле. Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки. Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу.

Русским запеченным картофелем, французским картофельным гратеном, белорусскими драниками или итальянскими ньоки из картофеля уже давно никого не удивить. Вот пять рецептов национальных блюд из картофеля, которые при всей своей простоте и потрясающем вкусе почему-то неизвестны любителям сытной готовки.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ

Это блюдо национальной еврейской кухни, которое легко готовится, и при этом им можно накормить голодную мужскую компанию. Наверняка найдется тот, кто слышал про кугл, кигель, кугол. Названия слегка отличаются в зависимости от местности приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • Картошка - 1 кг
  • Яйца - 3 шт
  • Крахмал - 2 ст. л.
  • Растопленое сливочное масло - 50 г
  • Сливки 33% - 100 мл
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Масло - для жарки
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Трем картофель на средней терке. Отжимаем его с помощью хлопкового полотенца.

Перекладываем в тарелку, добавляем яйца, масло, сливки, крахмал, соль, перец и хорошо вымешиваем ложкой.

Чистим и мелко режем лук, обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем в тарелку к остальным ингредиентам и еще раз хорошо перемешиваем ложкой.

Смазываем подходящую по размеру форму маслом и перекладываем в нее смесь. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем около 80 минут.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

ЗРАЗЫ С КУКУРУЗОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Это очень вкусное бразильское национальное блюдо, которое откроет вам картошку в новом свете. Даже если вы не большой любитель морепродуктов, но понимаете всю их пользу, то стоит ввести в свой рацион подобное блюдо с креветками. Вкуснее есть зразы горячими.

Ингредиенты:

  • Картофель - 0,5 кг
  • Кукуруза консервированная - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Очищенные мелкие креветки - 150 г
  • Петрушка - по вкусу
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель не чистим, но очень тщательно моем. Отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем, очищаем от кожуры и разминаем до однородной консистенции.

Петрушку очень мелко режем и добавляем в пюре. Добавляем креветки и кукурузу, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Ополаскиваем руки холодной водой и формируем котлетки-зразы, сплющивая их.

Перекладываем получившиеся зразы на тарелку и накрываем пленкой. Оставляем на час в холодильнике.

Обваливаем зразы в муке и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

КАРТОФЕЛЬ ПО-БОМБЕЙСКИ

Очень пряное индийское блюдо, которое наверняка придется по вкусу любителям специй и пряностей. Готовить его очень просто, но нужно под рукой иметь все необходимые ингредиенты, тогда вы сможете оценить это ароматное, аутентичное блюдо на сто процентов.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Томаты - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Зерна горчицы - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Перец чили - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Куркума - по вкусу
  • Кориандр - по вкусу
  • Свежий имбирь - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель, режем его крупно.

Помидоры режем крупными кусочками, имбирь трем, петрушку мелко режем.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, добавляем тмин, горчицу, перец, чили, куркуму и кориандр. Слегка прогреваем специи на небольшом огне. Добавляем сливочное масло и имбирь. Слегка его обжариваем, добавляем помидоры и несколько минут их томим.

Кладем картофель, петрушку, солим по вкусу и жарим не менее 5 минут, перемешивая до легкой золотистой корочки.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИ

Это старорусское блюдо, которое готовили летом, на день Петра и Павла. Делали его из молодого картофеля. Зимой можно его готовить и из той картошки, что есть в магазине.

Ингредиенты:

  • Картофель - 0,5 кг
  • Творог - 300 г
  • Сливочное масло - 70 г
  • Желток яичный - 3 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Молоко - 100 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо моем картошку и отвариваем ее в кожуре до готовности. Очищаем от шкурки и режем небольшими дольками. Если картофель молодой и шкурка совсем тонкая, то можно не очищать и резать половинками.

Выкладываем половину картошки в керамическую форму, заранее смазанную сливочным маслом.

Творог и оставшееся сливочное масло перетираем при помощи сита до однородной консистенции. Выкладываем на картофель. А сверху кладем оставшийся картофель.

Взбиваем желтки с молоком, солью и перцем. Выливаем смесь в форму и ставим ее в духовой шкаф на 200 градусов. Готовим около 40 минут.

Готовое блюдо посыпаем луком и зеленью.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

РЕСТИ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ

Это блюдо — родственник драников или дерунов, однако в нем есть своя изюминка. Можно делать рести в форме оладушков, а можно в виде одного большого блина, который потом нужно порционно разрезать, как вам подсказывает фантазия. Подавать можно со сметаной или различными сливочными соусами.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Масло - для жарки
  • Соль, перц - по вкусу
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Печень куриная - 300 г
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенную картошку трем на средней терке и слегка отжимаем или промакиваем бумажными полотенцами. Лишняя влага сделает ваше блюдо не таким хрустящим.

Солим, перчим картофель и перемешиваем.

Отвариваем куриную печень и очень мелко нарезаем.

Режем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Перемешиваем картофель, лук и печень. И выкладывая оладушками, обжариваем с 2 сторон до румяной корочки и готовности.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу всё знать - Аудиоальманах - все выпуски

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Клик правой кнопкой по ссылке Вложение,
выбрать - Открыть в новой вкладке,
для просмотра обзора Выпусков Аудиоальманаха.
Comment-arrow (60x120, 12Kb)
Рубрики:  Разное полезное/фильмы

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная роспись от Arlene Linton. Подойдем поближе.



Кружевная роспись от Arlene Linton. Часть - 3.

4195696_kg (700x645, 860Kb)

Нашла прекрасные фотографии в большом разрешении с работами этого удивительного мастера.

Теперь у нас есть возможность разглядеть это изящество совсем с близка.

Можно прикоснуться к этому великолепию!

… Приятного просмотра …
Рубрики:  Рукоделие/точечная роспись

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер спицами

4716146_golub_jemp (310x430, 74Kb)Джемпер спицами

Читать далее

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН


ЯБЛОЧНЫЙ  НАПОЛЕОН
Потребуется: 500 г слоеного бездрожжевого теста, крупные зеленые яблоки - 3 шт, 200 г сгущенного молока, корица, ванильный сахар (1 пакетик).
В начале надо приготовить крем: яблоки почистить и натереть на терке. Потушить на маленьком огне в сотейнике с добавлением 2 ст. л воды, ванилина и корицы до размегчения и превращения в пюре. Добавить сгущенку и тушить ещё 10 мин. Крем остудить. Крем настолько хорош, что может использоваться как отдельный десерт.
Тесто разморозить, раскатать на 2 части (размером с противень). Испечь 2 коржа. Разрезать так, чтобы получилось 4 одинаковых прямоугольных коржа. Обрезки измельчить. Коржи обмазать кремом. Верхний корж посыпать слоеной крошкой.
Торт должен настояться в течение 2 (!) дней.

Ирина Милова
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий, стильный, модный джемпер для холодов

Красивый женский джемпер, связанный спицами. Мягкий, стильный, модный джемпер для холодов можно связать и в белом цвете - будет вообще шикарно.

3256587_Myagkii_stilnii_modnii_djemper_dlya_holodov (540x700, 106Kb)3256587_Myagkii_stilnii_modnii_djemper_dlya_holodov0 (428x700, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в горшочках

Блюда в горшочках

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ 🍴

 
5745884_lenivie_recepti_kyrica (581x449, 149Kb)
 
1. "ЛЕНИВЫЕ" НОЖКИ 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриные голени — 1 упаковка
● Морковь — 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка и воротник двухцветной английской резинкой от Drops + видео

Размеры:

Шапка: S/M (L/XL), окружность головы 54-56 (58-60) см.

Воротник: окружность 42 (50) см и 14 (16) см в высоту.

Вам потребуется:

Для шапки по 100 г пряжи типа "Big Delight" от DROPS DESIGN серого номер 13 и розового цвета номер 01; для воротника по 100 г серого и розового цвета (100 % овечья шерсть, 190 м/100 г); круговые спицы №5.

Описание на русском языке

Иримед: добавляю видео от Drops по вязанию двухцветной резинки:



 

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения AlenDi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Береты,шапочки спицами 2.Подборка/8 Моделей

Берет с мотивами спицами

Читать далее


Шапочка с листьями из китайского журнала ,с описанием
seraya-shapka-s-listikami (573x636, 196Kb) seraya-shapka-s-listikami-2 (534x431, 133Kb)

Читать далее


Шапочка от Ким Харгривз «Moon»
97430191_3970145_KimHargrivzshapochkaMoon2 (369x311, 47Kb)
Пряжа: 2 мотка по 100гр. Rowan Cocoon (80% шерсть & 20% мохер)
Спицы: 4,5 для резинки и 5 для основного узора (mila mya заменила на 3,5 и 4,5 шапка у нее получилась как в оригинале)
Читать далее


«Звезда Рока» от Ким Харгривз
Kim-Hargrivz-shapka-zvezda-roka-2 (278x298, 37Kb) Kim-Hargrivz-shapka-zvezda-roka-1 (334x323, 45Kb)

Вам потребуется: 3 мотка пряжи Rowan Handknit Cotton(100% хлопок, 85м/50г),спицы № 3 и 4, дополнительная спица для кос.
Читать далее



Читать далее


Солнечный берет спицами

Читать далее


111 (451x604, 112Kb)
Читать далее



Читать далее



Серия сообщений "ПОДБОРКИ/Шапки,береты и т.д.":

Часть 1 - Береты спицами.Подборка/7 Моделей
Часть 2 - Береты,шапочки спицами 2.Подборка/8 Моделей
Часть 3 - Береты,шапочки спицами 3.Подборка/ 6 Моделей
Часть 4 - Береты,шапочки спицами 4.Подборка/ 7 Моделей
Часть 5 - Береты,шапочки спицами 5.Подборка/ 6 Моделей
Часть 6 - Береты,шапочки спицами 6.Подборка/ 5 Моделей


Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ 🍴

5745884__12_ (604x403, 149Kb)
 
1. Гречка-по купечески
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 гр. мяса
● 1 стакан гречки
● 1 луковица
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 11 Августа 2016 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькие кисло -сладкие огурцы А - Ля "Верес" (R)

Танцы от плиты и до компа !!!Источник сайт "Вкусно с Любовью"

035 (700x525, 429Kb)

032 (640x480, 345Kb)

Мой самый проверенный и любимый рецепт. Огурчики, замаринованные по этому рецепту, получаются крепкими, хрустящими и практически «один в один» как те, которые когда-то поставляла нам дружественная республика Болгария, которые продавали в магазинах....уже давно..., а сейчас это огурцы фирмы "Верес".

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Четверг, 11 Августа 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паразиты в нас. Два варианта тройчатки Иванченко

alt="Паразиты в нас. Два варианта тройчатки Иванченко"/2835299_Izmenenie_razmera_Paraziti_v_nas__Dva_varianta_troichatki_Ivanchenko (700x543, 234Kb)

Говорить о паразитах не принято открыто, тема эта часто закрыта от обсуждения, но ведь она касается каждого из нас, особенно потому, что сейчас почти каждый человек в мире, включая новорожденных, заражён паразитами. Виноваты в этом часто экологическая обстановка и недобросовестность многих производителей, часто выпускающих в продажу продукты, заражённые паразитами. Это могут быть не только мясо или рыба, но и хлеб, творог, молочные продукты, консервы. Чтобы узнать, заражены ли Вы паразитами, недостаточно просто сдать на них анализы в поликлинике, часто они просто не показывают наличие паразитов, даже если они у Вас есть, ведь по размерам паразиты могут быть как очень маленькие, так и очень большие. Первые симптомы, по которым можно сказать, что у вас в организме живут паразиты, это:
Неприятный запах изо рта;
Аллергия (высыпания, слезящиеся глаза, насморк);
Высыпания и покраснения на коже;
Частые простуды, ангина, заложенность носа;
Хроническая усталость (Вы быстро устаете, чем бы ни занимались);
Частые головные боли;
Запоры или понос;
Боли в суставах и мышцах;
Нервозность, нарушение сна и аппетита;
Темные круги, мешки под глазами;
При наличии хоть одного из симптомов - с вероятностью в 99% можно сказать, у вас в организме присутствуют паразиты. И с ними нужно срочно бороться! Для борьбы с паразитами есть много эффективных народных средств, но надо помнить, что одного приёма недостаточно, нужно бороться с паразитами регулярно, а для профилактики повторять курсы весной и осенью в обязательном порядке. Относиться к вопросам изгнания паразитов из организма надо относиться серьёзно, так как именно они являются причиной многих заболеваний сердечнососудистой системы, болезней мышц и суставов, кожные заболевания. Паразиты прекрасно устроились в нашем организме, если не проводить регулярное очищение от них, они могут составлять до 100 грамм на каждый килограмм нашего веса. Подумайте, нужно ли Вам такое соседство?
Тройчатка Иванченко
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Разное полезное/здоровье

Без заголовка

Пятница, 05 Августа 2016 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофта спицами с узором

4716146_koft_list (310x416, 60Kb)Кофта спицами с узором

Читать далее

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор спицами

4716146_uzor_shem (400x467, 105Kb)Ажурный узор спицами

Читать далее

Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания! 

 

 

Рубрики:  Рукоделие/вязание

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные огурчики *Хрустики* в томатной аджике

Об салате из огурцов в томатном соусе могу сказать только две вещи: он самый вкусный и еще его обожают все мои родные и знакомые.Во-первых,здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом.К тому же,скажу вам по секрету,что мужчины их обожают,потому как этот салат,закуска просто великолепная.А главный их плюс все-таки для нас,потому-что готовятся хрустики очень быстро,вам не придется провести целый день у плиты.Результатом вы останетесь довольны- салат проверенный годами и менять его на другой пока не собираюсь.

 Ингредиенты:

 

  • огурцы 2 кг.
  • помидоры 2 кг.
  • перец болгарский 7 шт.
  • чеснок 150гр.
  • 2 острых перца чили
  • соль 2 ст.ложки
  • сахар 250гр.
  • растительное масло 150мл.
  • уксус 9% 80гр.

Как приготовить:

4979645_14 (350x232, 57Kb)4979645_14_1 (350x271, 95Kb)4979645_ogurcyvtomatnojzalivkedlyaxolodnojzimy_9105 (350x234, 52Kb)

4979645_1 (620x464, 155Kb)

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Der_Strom_der_Luft
Страницы: 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь