-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в depsnirno

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.10.2015
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8

Ѕар "ѕорт": почувствуй себ€ морским волком

ƒневник

ѕ€тница, 01 январ€ 2016 г. 09:22 + в цитатник
ѕочти год назад москвичам открыл свои двери долгожданный проект от известного ресторатора √алины ƒувинг — Ѕар «ѕорт». ј долгожданный, потому что первый в арсенале ресторатора концептуальный бар — до этого были с успехом реализованы такие проекты как «Ѕаба ћарта», «Ћофт», «ƒиссидент». »таль€нскую концепцию подхватил весомый ресторан «»таль€нец», который сейчас прочно стоит в р€ду фаворитов у любителей италь€нской кухни. »менно с его успехом у ресторатора и родилась иде€ развити€ аутентичных италь€нских остерий с италь€нской командой поваров, правильной кухней и честным чеком, таких как ќстери€ Ѕь€нка.

¬се рестораны √алины ƒувинг успешны, и локаци€ их довольно проста — центр города. ѕричем точные места расположени€ ресторанов выбираютс€ самые уникальные. “акже и бар расположилс€ в историческом центре столицы, в ультрасовременном и эффектном бизнес-центре «Ћегенда» на “рубной. ¬ход, как и полагаетс€ насто€щему европейскому бару, с торца здани€ — ћалого —ергиевского переулка, скрыва€ гост€ от людских глаз и лишних вопросов. Ётим же и обусловлен смелый слоган ѕорта, красующийс€ на его логотипе, — Hard to find, difficult to forget.

Ѕар, действительно, будет сложно забыть.  ак и ко всем первенцам, к его концепции подошли очень скрупулезно. Ќе измен€€ себе, √алина ƒувинг работала с той же архитектурной командой, с которой воплощала добрую половину своих проектов. ƒизайн их по достоинству оценен критиками высшим баллом. »нтерьер, например, Osteria della piazza Bianca — точна€ копи€ лодки Riva с соблюдением всех конструктивных особенностей корабл€. ƒизайн же бара брутален, по-европейски стилен, продуман до мелочей. Ќекоторые детали в нем апеллируют к портовой теме: на потолках морска€ фанера, привезенна€ из ‘ранции, длинна€ барна€ стойка выполнена из судового металла, а перегородки, представл€ющие собой трансформирующиес€ цепи, создают иллюзию пришвартованного корабл€. ѕри всем при этом интерьер остаетс€ стильно скроенным, качественным в каждой мелочи: мебель дл€ своих ресторанов подбирает лично √алина ƒувинг, по крупицам собрав ее на европейских аукционах и антикварных рынках ≈вропы.

 

ћетки:  

 —траницы: [1]