Десерт "Шварцвальд" от Даши Малаховой

Среда, 03 Июля 2013 г. 11:14 + в цитатник

Впервые "Шварцвальд", или "Черный лес" приготовили в Германии еще в начале 1930-х годов. С тех пор шоколадный торт в вишней и сливками (а именно в виде торта "Шварцвальд" готовят чаще всего!) настолько всем полюбился, что сегодня он уже считается классикой. Но приготовить "Шварцвальд" можно не только в виде торта, но в виде десерта. Например, такого: в стакане и со сметаной!

Способ приготовления

1. Испеките кекс: сливочное масло разотрите с сахаром и взбейте в пышную массу. Добавьте яйца по одному и еще раз взбейте.

2. Влейте молоко, добавьте какао и перемешайте.

3. Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и перемешайте тесто.

4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите тесто и готовьте в режиме "Выпекание" в течение 60 минут. Кекс можно также испечь в форме, поставив ее в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.

5. Подготовьте вишню: выложите ягоды в сковороду, добавьте немного сахара и вино. Уварите в течение 5-7 минут.

6. Охлажденный кекс поломайте руками и выложите в стаканы. Сверху выложите вишню и полейте сиропом.

7. На Вишню выложите жирную сметану, посыпьте тертым шоколадом и украсьте вишенкой.

http://dashamalahova.com/dashyny_retsepty/682/desert-shvarcvald.html

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты