Без заголовка |
Авторы дизайнеры Николай Новиков Сергей Лисин. Ручная работа. http://podelkidoma.ru/node/845
Барбекю для дачи,сада.
Барбекю — слово многозначное. Оно означает, во-первых, саму жаровню с решеткой для приготовления мяса, во-вторых, процесс, связанный с приготовлением жареного или копченого мяса, в-третьих, блюдо, приготовленное данным способом, и наконец — вечеринку или прием. Барбекю-котел Среди переносных барбекю наиболее распространен барбекю-котел с плотно закрывающейся крышкой, которая имеет 2 отверстия для вентиляции: на верху и на дне. Такие котлы можно использовать как обычные барбекю или как духовку или коптильню. Барбекю-котлы относительно невелики, в них используется или древесный уголь, или специальные брикеты для барбекю, но ни в коем случае не обыкновенные дрова. Стандартный диаметр барбекю – 57 см, поэтому при значительном числе приглашенных вам понадобится несколько барбекю-котлов. Топливо Обыкновенные дрова не всегда подходят для приготовления пищи. Зачастую их трудно разжечь, и они дают высокое открытое пламя. Предпочтение отдается древесному углю или специальным брикетам, с помощью которых получается равномерный жар, идеально подходящий для приготовления пищи. При горении древесного угля или брикетов не выделяются специфический запах и дым. Приобрести их можно в любом супермаркете или хозяйственном магазине. (Брикеты имеют маркировку "Брикеты для барбекю", и не следует путать их с брикетами для подогрева, которые непригодны для приготовления пищи.) Для разжигания древесного угля или брикетов используют специальные "растопки", предварительно вымоченные в керосине, поэтому и загораются они практически мгновенно. Приготовление пищи не рекомендуется начинать при горящих растопках", так как при этом выделяются пары керосина. Вообще, одной-двух "растопок" достаточно, чтобы разжечь около 20 кусочков древесного угля или брикетов. Необходимый жар достигается с помощью 50-60 брикетов или кусочков древесного угля и сохраняется в течение нескольких часов.
|
Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Ссылки на полезные ресурсы по садоводству в Интернете
Часть 2 - От всех болезней огурцов
...
Часть 19 - Все на борьбу с ядовитым борщевиком!
Часть 20 - ...Про компост...
Часть 21 - Ну очень много идей садовых беседок,скамеек, ...
Часть 22 - Вот это урожай!!!
Часть 23 - Эх, люблю я картошечку!
Часть 24 - Сад и огород - куча ссылок!
Часть 25 - Выращиваем лук на подоконнике
Рубрики: | на дачу |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |