-Цитатник

Простые рецепты на 1 мая - (0)

Блюда на 1 мая Салат "С...

Она смешала мороженое с мукой и отправила в духовку… Результат меня, мягко говоря, удивил! Получается бесподобно!!! - (0)

Проще некуда!   Когда речь идет о выпекании домашнего хлеба, мно...

Спагетти "Карбонара" так, как они должны быть - без излишеств - Spaghetti alla Carbonara - (1)

Это блюдо завоевало в России немалую известность и популярность. И как это часто бывает, в рестор...

Лучшие рецепты манника - (1)

Лучшие рецепты манника – дело в крупе! + читать дальше ] Особенность рецептуры этого блюда в ...

Перекись водорода для домашних растений. - (1)

Иногда вернувшись из отпуска, обнаруживаем, что домашние растения не получили помощи, ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dalifrela

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 779

Записи с меткой профитроли

(и еще 1765 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Чеснок бине суфле в сиропе в сметанном соусе говядина по-монгольски голубцы в мультиварке гороскоп 2017 гороскоп василисы володиной диета одной ладони идеальный из кабачков кабачковые рулетики какие знаки зодиака ждет успех кальмар капуста картофельные блинчики которые куриный бульон курица курник лапша мастер класс на 2017 год не черствеют пампушки петушок из фетра пироги подкормки от игоря лядова помидор понижение холестерина в крови народными средствами правильное замачивание лука-севка профитроли размеры порций для похудения рецепт вкусной говядины рецепт классического манника рецепты на 1 мая с мясным фаршем. с творогом с чесноком салат цезарь сельдерей символ 2017 года солянка спагетти карбонара способы подвязки огурцов фасоль фото рецепт шашлычки яблоки печеные яйца

Бине суфле или Профитроли в сиропе

Дневник

Среда, 18 Ноября 2015 г. 22:16 + в цитатник



Тесто приготовить таким же способом, как и тесто для эклеров. Чайной ложкой набирать порции теста в форме шариков, опускать их в на­гретое растительное масло и жарить до появления золотистого цвета. Обжаренные со всех сторон шарики опустить в холодный сироп, пока они еще теплые. Сироп должен быть гу­стым (1 кг сахара и 600 г воды). Его ароматизируют лимонной, вишневой или малиновой эс­сенцией и окрашивают в подходящий цвет.

Подавать профитроли горячими.

 

Тесто:

Мука 100 г.

Яйца 2 шт.

Масло растительное 50 мл.

Соль 1/2 ч.л.

Вода 100 мл.

 

Сироп:

Сахар 100 г.

Вода 60 мл.

 

Время приготовления 30 минут. 6 порций.


Метки:  

 Страницы: [1]