-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в cvr355

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1750


ЗАГАДОЧЗАГАДОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ВКУСНОТИЩА А-ЛЯ «МОНТЕ-КАРЛО»

Вторник, 23 Августа 2016 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

загадочный салат из баклажанов вкуснотища а-ля «Монте-Карло»

Это восхитительно, это очень-очень вкусно, это заменит даже знаменитое оливье на праздничном столе. Я далеко не про каждое блюдо пишу такие восхитительные отзывы. Бывают рецепты традиционные, бывают вкусные, бывают простые, а бывают просто НАХОДКА для праздничного стола.

Когда я приготовила салат из баклажанов а-ля «Монте Карло» и дала его попробовать, — никто из не знающих ингредиенты салата не определил из чего он приготовлен. Говорили: похоже на морскую рыбу или на грибы или это какой-то экзотический овощ. Просто загадочный и очень вкусный салат из баклажан а-ля «Монте-Карло».

Салат из баклажанов вкуснотища а-ля «Монте-Карло»

Я подсмотрела этот рецепт на видео-кухне Романа Гершуни (шеф-повара ресторана «Шафран»).

Рецепт прост и дешев. А история его такова.

Ни какого отношения к городу в княжестве Монако «Монте-Карло» эти баклажаны не имеют. Просто этот рецепт придумал хозяин ресторана «Монте-Карло» в Тель-Авиве. Рецепт настолько пришелся по вкусу посетителям, что разошелся по всей стране. А теперь и за пределы своей исторической родины. Ресторана уже нет, что стало с хозяином и автором тоже не известно, но рецепт жив и носит название места где он был впервые приготовлен.

0_18b1ae_5a39b15b_S.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИПЯТКЕ - ПОВЕРЬТЕ, ЭТО - ВОСТОРГ, А НЕ ТЕСТО!

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ОЛИВКОВОЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оливковое платье крючком



http://www.bianzhirensheng.com/a/21313.html

Рубрики:  Вязание крючком/Туника
Вязание крючком/Узор

Метки:  

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СИБИРСКИХ БЛИНОВ В ДЫРОЧКУ

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт сибирских блинов в дырочку.

Рецепт настоящих сибирских блинов

blin-dura (600x400, 102Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СТРИЖЁМ КАПУСТУ

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрижём капусту

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". Кроме того, она очень интересно и оригинально описывает различные кулинарные хитрости. См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин * Анти - Харчо * Салат Кобба и соус Blue Cheese * Супы с зарубежными историями * Лимонные истории * Заперчённая шейка * Птыси, курник и бискотти * Телятина по-бургундски. Карбонад по-фламандски. * Заготовки "на все случаи": помидоры и огурцы.

СТРИЖЕМ КАПУСТУ. МАРИНОВАННАЯ


Квасить капусту по-настоящему - творческий и нескорый процесс. Я квашу. Во-первых, люблю. Во-вторых - квашеная домашняя капуста - это память о папе, который этим процессом, пока был жив-здоров, всегда занимался сам, оставляя женщинам (то есть нам с мамой) архиважную задачу чистить капусту, морковку и отмывать кухню от хозяйственного подвига.

Маринованная, квашеная, к мясу... >>>

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ НА ЗИМУ

Среда, 17 Августа 2016 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы в огурцах на зиму

3937411_1406274410_recept (600x539, 75Kb)

Такой способ заготовки огурцов на зиму становится весьма популярным. Фактически, это квашение, только «закваска» выбрана весьма оригинальная. Этот рецепт практичен, поскольку позволяет со стопроцентной эффективностью использовать закупленные или собранные на грядках огурцы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные помидоры

 

Консервированные помидоркиСостав:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ШАЛЬ "ВОЛНОЛОМ" ОТ HANNA MACIEJEWSKA

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Волнолом" от Hanna Maciejewska



1.
5599-4051 (640x480, 517Kb)

1.
5599-4053 (640x480, 476Kb)

1.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

ЧУДУ С ТВОРОГОМ - ПРОСТО И ВКУСНО!

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуду с творогом

Чуду с творогом

1461958839_182956_8 (450x320, 32Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯИЧНО-СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с яично-сметанной заливкой

Яблочный пирог с яично-сметанной заливкой

1462219178_183882_0 (450x342, 31Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ВЯЗАНЫЙ КОВРИК

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный коврик

Схема вязания этого симпатичного коврика довольна проста. А секрет  его красоты в оригинальной идее соединения связанных  мотивов.

1052 (100x79, 13Kb)
Рубрики:  Вязание крючком/Коврики

Метки:  

ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Пятница, 12 Августа 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из баклажанов

(500x375, 99Kb)

Раньше много делали заготовок на зиму, сейчас делаем самые вкусные. Лечо из баклажанов один из таких рецептов, зимой можно открыть баночку такой заготовки для разнообразия своего питания и получить удовольствие.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЛЕТНИЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК

Пятница, 12 Августа 2016 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний ажурный жакетик.

100651180_zh1 (522x580, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Туника
Вязание спицами/Узор

Метки:  

БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ

Пятница, 12 Августа 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-турецки

В баклажановый сезон этот вкусный и нежный овощ может послужить вам и гарниром, и закуской, и полноценным вторым блюдом. Если вы хотите разнообразить вашу подборку рецептов из баклажанов – приготовьте баклажаны по-турецки! Любопытно, что баклажан в Турции гордо называют «королем овощей» и «грушей любви», а без блюд из баклажанов невозможно представить меню даже самого маленького ресторанчика Стамбула!

баклажаны по-турецки (600x400, 158Kb)

Ингредиенты:

  •  Баклажаны – 2 шт
  • Томаты свежие – 3 средние шт
  •  Морковка – 2 шт
  •  Лук репчатый — 2 шт
  •  Масло растительное  для жарки
  • Зелень на ваш вкус — 1 пучок
  •  Соль и перец — по вкусу

Как приготовить баклажаны по-турецки:

Баклажаны нарезаем на тонкие длинные пластины и присыпаем солью. Оставляем примерно на полчаса. После этого их надо промыть в холодной чистой воде.

Помидоры, лук измельчаются, морковь натирается при помощи крупной терки. Овощи смешиваются и слегка обжариваются, к ним добавляется перец, соль. Отдельно обжариваются баклажаны.

Каждую пластинку баклажана покрываем слоем лука, помидоров и моркови, укладываем на противень, поливаем маслом. Выпекать надо около 10 минут, температура – 180 градусов. Перед подачей можно присыпать зеленью.

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БИРЮЗОВЫЙ ЖАКЕТ КРЮЧКОМ

Четверг, 11 Августа 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовый жакет крючком

4716146_biruz_jaket (310x535, 64Kb)Бирюзовый жакет крючком

Читать далее

Рубрики:  Вязание крючком/Туника
Вязание крючком/Узор

Метки:  

ГОТОВИМ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Четверг, 11 Августа 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки - блюдо простое и универсальное. Вы можете экспериментировать с начинкой и приготовить их с мясом, рисом, овощами или рыбой. Мы советуем три самых любимых рецепта - с курицей, тунцом и овощами по-мексикански.

Кабачки, фаршированные курицей

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Калорийность: 332 ккал
002-14 (680x672, 246Kb)

3 замечательных рецепта >>>

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЛОEНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО

Четверг, 11 Августа 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоeное творожное тесто

Слоeное творожное тесто

Слоeное творожное тесто

Описание: А также варианты выпечки из этого теста. Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге! Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и т. д. и т. п. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите. 

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Творог (домашний, мягкий) — 250 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Соль — 1/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ШАЛЬ-ЖИЛЕТ. ИДЕЯ И СХЕМА ОСНОВНОГО УЗОРА

Среда, 10 Августа 2016 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina77777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль-жилет Идея и схема основного узора


1 (463x640, 144Kb)

2.
2 (466x700, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Узор

Метки:  

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА



1.
8911-6050 (520x483, 245Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Комнатные цветы

Метки:  

ВЯЗАНИЕ-КРЮЧОК>РЕГЛАН ОТ DUPLET 185

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

реглан от Duplet 185



1.
Д185 (40) (496x700, 407Kb)

2.
Д185 (42) (494x700, 436Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Поиск сообщений в cvr355
Страницы: 84 ... 75 74 [73] 72 71 ..
.. 1 Календарь