Облепиха |
Эту ягоду древние греки называли «лоснящаяся лошадь».
Знаете, почему?
Однажды ими было замечено, что лошади, пасущиеся в зарослях облепихи и поедающие листья и ягоды этого растения, становились более упитанными, а их шкура и грива приобретали блеск.
Поэтому ягода облепиха изначально применялась в качестве лекарства для истощенных и больных лошадей.
Через некоторое время древние врачи решили, что раз уж данное растение помогает лошадям, то уж людям и подавно, и начали лечить с помощью облепихи спортсменов и воинов.
Упоминания о данном растении встречаются в старинных манускриптах Монголии, Тибета, учебниках китайской медицины.
Облепиха — поливитаминное растение. В отличие от ряда других плодовых и ягодных культур в плодах облепихи содержатся почти все основные жиро- и водорастворимые витамины. В них накапливается в значительных количествах витамин С, каротин, витамины группы К, непредельные жирные кислоты, токоферолы (витамин Е), азотистые основания, фосполипиды и т. п. Витамин В повышает устойчивость организма и является фактором иммунитета.
Облепиха — ценный источник каротиноидов и его наиболее активной формы — каротина. Каротиноидами богаче оранжевые и оранжево-красные плоды. В плодах облепихи найдены также флавоноиды. Они влияют на проницаемость и эластичность стенки кровеносных сосудов, оказывают профилактическое влияние и лечебное действие при атеросклерозе.
Другие названия облепихи: восковуха, сибирский ананас, джида, шырганак, тиженжиде, ивотерн и другие.
Облепиха крушиновидная - это небольшое деревце с колючими ветками, покрытыми серой корой. Это неприхотливое двуполое морозоустойчивое растение. Мужские саженцы - легко отличить, у них на почках 3 чешуйки, а у женских две.
Есть много сортов облепихи: Любительская, Ботаническая, Ароматная, Обильная, Оранжевая, Красноплодная и другие, это самые лучшие на мой взгляд, без колючек и невысокие, до 2 метров. Из выше перечисленных сортов хочется особенно отметить Оранжевую и Красноплодную. Оранжевая имеет самые большие плоды, а Красноплодная впечатляет своей необычностью.
Облепиха любит светлые места, особенно песчано-галечную почву. Ее не зря так называют, плоды густо облепливают ветки оранжево-красными ягодами, редко где такое можно увидеть. Ягоды облепихи ароматны, длиной до 7-8 мм, с горьковатым вкусом, это до заморозков. После первых приморозков плоды приобретают приятно-кисловатый вкус.
С лечебной целью используют ягоды, листья, кору и ветки облепихи. Благодаря высокому содержанию витамина С и веществ, действующих подобно витамину Р, плоды облепихи очень полезны и лечебны. Кроме множества витаминов, плоды содержат ароматическое масло. Масло облепихи, придаёт ей сильный, приятный аромат, имеет ценные лечебные свойства и ставит ее на особенное место.
Чай с облепиховым вареньем - прекрасное дополнение к лечению простудных заболеваний.
Полезные свойства облепихи
Спектр лечебных свойств облепихи крайне велик, от заболеваний кишечника до облысения; разнятся и способы употребления этой полезнейшей ягоды. Вопреки расхожему мнению, полезней всего не свежие ягоды облепихи, а облепиховое масло, так как оно обладает большим количеством полезных веществ, нежели не переработанные ягоды. Но обо всем по порядку.
Свежие ягоды. Прежде всего, благодаря насыщенности витаминами (А,В1,В3,С) облепиха является прекрасным средством, чтобы справиться с весенним авитаминозом и укрепить здоровье организма в целом. Высокое содержание витаминов и других полезных веществ также благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта: отвар из листьев облепихи успокоит ваш кишечник и ускорит процесс пищеварения.
Кашица из плодов облепихи широко используется официальной медициной в качестве обеззараживающего и ранозаживляющего средства. Облепиха обладает прекрасными регенерирующими свойствами, поэтому ее часто применяют при ожогах различной степени тяжести, а также при других заболеваниях кожи (пигментные пятна, порезы, рубцы). Кашица из плодов облепихи обладает еще одним немаловажным свойством: благодаря тому, что вещества, содержащиеся в облепихе, способствуют процессу заживления, облепиха – незаменимое средство при простуде и болях в горле. Рекомендуют также смешивать облепиху с медом для лечения сухого кашля.
Широкое применение находят также различные отвары. Например, отвар из ягод и листьев облепихи поможет при ревматизме и подагре, а отвар из семечек послужит прекрасным слабительным средством.
В целом, можно сказать, что облепиха – это, прежде всего, прекрасное средство при болях от различных воспалительных процессов. Применение облепихи в таких случаях сводится к простому правилу: если воспалено внутри, значит, надо принимать облепиху внутрь (в виде различных отваров, настоек или в свежем виде). Если же воспаление снаружи, например, на коже, то и ягоду следует применять наружно, в виде примочек или мази.
Облепиховое масло используют для заживления лучевых повреждений кожи, ожогов, трофических язв, обморожений, пролежней, экзем, чешуйчатого лишая, болезни Дарье, язвенной волчанки, плохо заживающих ран и трещин. Поврежденный участок кожи хорошо промывают раствором антисептического средства, слегка просушивают, наносят пипеткой облепиховое масло, накрывают стерильной марлевой салфеткой, вощеной бумагой и забинтовывают. Повязку меняют через день. Курс лечения длительный: 4-6 недель, а иногда и дольше.
Облепиховое масло также применяют в офтальмологии (при повреждении роговицы глаза – ожогах, кератитах и при других заболеваниях, особенно переднего отдела глаза) и в стоматологии (при воспалении пульпы зубов и десен).
Благодаря содержанию витамина К1, фосфолипидов и бетаина облепиховое масло препятствует развитию атеросклероза и улучшает общее состояние при этой болезни, снижает уровень холестерина в крови и сокращает частоту приступов стенокардии. Содержащийся в плодах облепихи бета-ситостерин обладает антисклеротическим действием, поэтому облепиха полезна в профилактике и лечении атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей.
В листьях и плодах растения имеются кумарины, препятствующие образованию тромбов в кровеносных сосудах.
В гинекологической практике облепиховое масло применяют для заживления эрозии шейки матки, при эрозивно-язвенных кольпитах, эндоцервицитах, эндометрите, цервиците. Тампоном, обильно смоченным облепиховым маслом, смазывают предварительно очищенные пораженные участки слизистой оболочки. При эрозии шейки матки тампоны, обильно смоченные маслом, вводят во влагалище и прижимают к эрозивной поверхности. Тампоны меняют ежедневно. Курс лечения 5-15 дней (при необходимости его повторяют через 4-6 недель).
В облепихе содержится большое количество витамина B, поэтому она широко используется для повышения потенции. Облепиха полезна не только людям старше 40 лет, но и тем молодым мужчинам, у которых возникли сложности в связи с потенцией. Сок, свежие ягоды, масло в салатах помогут решить эту проблему.
Плоды и листья облепихи выводят из организма избыточную мочевую и щавелевую кислоту. В народной медицине при лечении ревматизма и подагры, а также при сахарном диабете применяют настой из листьев облепихи (10 г на 1 стакан кипятка).
Облепиховое масло – ценное средство в онкологии. При лечении рака пищевода рентгеновскими лучами облепиховое масло назначают по 0,5 столовой ложки 2-3 раза в день в течение всего курса лечения, а также в течение 2-3 недель после его окончания.
Больным со злокачественными опухолями полезен также спиртовой экстракт коры облепихи.
• Насморк. Смазывать маслом носовые ходы и закапывать по 2-3 кап. трижды за день.
• Ангина. Приготовить эмульсию из полулитра теплой воды и 1 ч. ложки масла. Полоскать горло через каждые полчаса. Снаружи сделать компресс с этим же раствором.
• Язвы желудочно-кишечного тракта, гастриты. Чайную ложку масла выпивают за 30 мин. до еды ежедневно в течение месяца. В начале курса лечения могут возникать неприятные ощущения: горечь во рту или изжога.
• Стоматит. Маслом из облепихи смазывают больные места. Можно сделать аппликации из смоченных лекарством ватных тампонов или кусочков бинта. Подержать 5-10 мин., после чего воздержаться от еды и питья в течение часа.
• Лучевые поражения. Выпивать чайную ложку масла три раза в день. Пить чай из листьев и побегов облепихи и есть свежие или замороженные ягоды.
• Заболевания дыхательных путей. Ингаляции с маслом облепихи. Оптимальный курс – 10 процедур по 15 минут каждая.
• Атеросклероз. Принимать два раз в день по 1 ч. ложке масла перед едой. Курс – один месяц.
• Геморрой. Наилучший эффект наступает при одновременном приеме масла внутрь и использования его в виде компресса. Ватный тампон, пропитанный лекарством, накладывается на больное место.
В народной медицине существует масса различных рецептов настоек и отваров из ягод облепихи.
Например, при заболеваниях желудка помогает следующий: три столовых ложки ягод следует залить 0,5 л кипятка, прокипятить 15 минут и процедить, после чего употреблять как чай.
Данный отвар можно принимать внутрь либо наружно (в виде компресса) при различных кожных заболеваниях: дерматитах, экземах, трофических язвах, а также при аллергиях.
В домашних условиях из облепихи можно приготовить замечательное средство, помогающее при простудных заболеваниях.
Чтобы приготовить это лекарство следует вымыть и высушить плоды и выдавить из них сок.
К соку необходимо добавить сахар в соотношении 1:2, хорошо перемешать, поместить в банку и хранить в холодильнике.
Ягоды облепихи в сочетании с сахаром – чудесное мультивитаминное средство.
Именно в таком виде хранить облепиху лучше всего, так как она сохраняет все целебные свойства.
Наиболее простой рецепт хранения с сахаром – промыть и высушить ягоды, засыпать их сахаром в соотношении 1:1 и разложить по банкам.
Такую заготовку хранить следует в сухом темном месте.
Врачам давно известно, что сироп облепихи с сахаром помогает организму бороться с инфекциями, так как обладает бактерицидным свойством и способна ликвидировать болезнетворные бактерии.
Листья растения также используются в традиционной медицине.
Их полезные свойства объясняются наличием дубильных веществ, использующихся в производстве гипорамина – противовирусного лекарственного препарата.
Данное средство используют для профилактики и лечения различных вирусных инфекций, в том числе гриппа.
Кроме того, в листьях облепихи содержится в больших количествах витамин C, танин и серотонин.
Наличие данных веществ в листьях облепихи позволяет использовать их для борьбы со столь распространенными проблемами как бессонница и заболевания нервной системы, которые, к сожалению, в условиях современной жизни встречаются нередко.
С помощью настоек и отваров из листьев этого растения можно лечить такие заболевания как сахарный диабет, гипертония, атеросклероз, пневмония, ишемическая болезнь сердца и многие другие.
Очень полезным сбором врачи считают смесь листьев облепихи с другими растениями: ветками калины, цветками ромашки или полевым хвощом.
Такие сборы очень хороши при нейродинамите и псориазе.
Приготовить вкусное и полезное варенье из облепихи достаточно просто.
Для этого необходимо бланшировать ягоды в горячей воде на протяжении двух минут, после чего протереть их через сито.
К перетертым плодам следует добавить сахар (из расчета 0,5 кг сахара на 1 кг массы) и нагреть до кипения.
Выдержать при такой температуре несколько минут, после чего разлить варенье в стерилизованные банки.
Подобное варенье очень хорошо добавлять для вкуса и аромата в чай.
Это средство замечательно помогает в лечении и профилактике заболеваний пищеварительной и нервной систем, для повышения иммунитета и общего укрепления организма.
Без сомнений, облепиху стоит ввести в рацион ребенка.
Именно поэтому у каждой хорошей мамы среди заготовок есть запас облепихи на зиму – различные варенья, джемы, муссы.
А специально для малышей, которые не очень любят есть ягоду из-за ее своеобразного вкуса, можно приготовить что-то вроде йогурта.
Для этого нужно растертую с сахаром облепиху смешать с ряженкой или кефиром.
В результате получается очень полезное и ароматное лакомство.
Таким же образом можно приготовить и витаминизированное масло для бутербродов – взбить размягченное сливочное масло с растертой ягодой и добавить по желанию сахарную пудру.
Очень полезной для сухой или увядающей кожи может стать маска из облепихи, которую довольно легко приготовить в домашних условиях.
Для этого необходимо смешать один яичный желток с чайной ложкой облепихового масла и таким же количеством свежего сока облепихи.
Смесь наносится на лицо на 15 минут, после чего смывается теплой водой.
Такая маска замечательно питает и увлажняет кожу, борется с морщинами.
Для нормальной, сухой и комбинированной кожи отлично подойдет пилинг из облепихи.
Для приготовления скраба следует хорошенько растолочь столовую ложку плодов облепихи и в равных пропорциях смешать со сметаной или йогуртом.
Состав следует нанести на влажную кожу и аккуратно помассировать ее пальцами на протяжении нескольких минут.
Очистить кожу лица поможет паровая ванночка из облепихи.
Для этого необходимо положить в небольшую кастрюльку горсть измельченных листьев и веточек данного растения, залить двумя стаканами кипятка, накрыть крышкой и проварить на протяжении 10 минут на слабом огне.
После этого кастрюльку следует снять с огня, поставить ее так, как вам будет удобно, и наклонить над паром лицо, сверху накрывшись полотенцем.
Желательно сидеть так до тех пор, пока пар не исчезнет.
В конце процедуры следует умыться прохладной водой и смазать лицо увлажняющим кремом.
Благодаря такой ванночке заметно очищаются поры, повышается эластичность и упругость кожи.
Облепиха с медом является не только вкусным лакомством, но и натуральным лекарством.
Вкуснейшим витаминным десертом может стать облепиховый сок с орехами и медом.
Для приготовления такой смеси нужно отжать сок из двух стаканов облепихи, добавить к нему стакан натурального меда и десять очищенных и измельченных грецких орехов.
Восстановить физические силы поможет коктейль из облепихи с медом.
Для его приготовления истолките три столовых ложки ягод, залейте их стаканом кипятка и оставьте настаиваться на полчаса.
После этого процедите настой, добавьте две чайных ложки меда и одну чайную ложку лимонного сока.
Эффективное средство от радиации – облепихово-медовый напиток. Чтобы приготовить его необходимо залить горсть сушеной мяты и такое же количество листьев облепихи 5 л кипятка и оставить настаиваться на 5 часов.
После этого в процеженную жидкость добавляется полстакана меда. Этот напиток нужно употреблять вместо простой воды.
Облепиха масло, которой с успехом используется в гинекологии, применяется для лечения эрозии шейки матки, при цервиците, эндоцервиците, эндометрите, эрозивно-язвенных кольпитах.
Тампоном, смоченным в облепиховом масле, необходимо смазать пораженные участки слизистой.
При эрозии шейки матки смоченный маслом тампон вводят во влагалище.
Курс лечения составляет от 5 до 15 дней.
Состав облепихового сока, как и самих ягод, отличается очень высоким содержанием полезных веществ.
В соке содержится больше калорий, чем во многих других – примерно 80 ккал в 100 г продукта.
Такой сок полезен практически при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях, многих женских заболеваниях, болезнях горла, печени, сердечнососудистых и нервных заболеваниях, гиповитаминозах и т.д.
Облепиховый сок рекомендуют употреблять и при глазных заболеваниях – куриной слепоте, конъюнктивитах, воспалениях век, сетчатки и сосудов.
Помимо всего прочего, он оказывает благотворное влияние на состав крови – увеличивает количество содержащегося в ней белка, эритроцитов, повышает уровень гемоглобина.
Также сок из облепихи усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи, тем самым стимулируя пищеварительный процесс.
Облепиха и противопоказания
Как и у любого продукта, у облепихи есть свои противопоказания. К счастью, их немного. Прежде всего, стоит помнить, что облепиха является крайне сильным средством с повышенным содержанием биологически активных веществ. В ягоде особо много каротина, который может вызвать аллергическую реакцию при серьезных нарушениях иммунитета.
Облепиху следует осторожно применять людям с заболеваниями печени, панкреатите (воспалении поджелудочной железы) и холецистите (воспалении желчного пузыря), а также тем, у кого наблюдается воспаление двенадцатиперстной кишки, так как в облепихе содержится большое количество кислот.
Во всех других случаях облепиха станет незаменимым лекарственным средством. Главное, помнить, что все хорошо в меру и лечебное действие даже самый полезный продукт будет оказывать лишь при умелом применении.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
