-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в coffecat

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2010
Записей: 350
Комментариев: 3106
Написано: 7440

Кофейное. Gevalia Bistro.

Дневник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 17:02 + в цитатник

кофе Gevalia Bistro/3802547_g4 (466x700, 121Kb)Кофейный хвостяра представляет очередной продукт его потребления - шведский молотый кофе Gevalia, пользующийся популярностью в наших краях. Сейчас его почему-то не завозят официально, даже в "Призме" нет. Приходится искать в ларьках и на рынках. А кофе неплох, добротный. А вот финские Paula, Paulig, President бледноваты.


   Далее немного инфо о кофе, кому интересно.

Кофе - тропическое растение, произрастающее в "кофейном поясе Земли" вдоль экватора. Основные ботанические разновидности - Арабика и Робуста, хотя их гораздо больше, но для промышленного производства можно ещё выделить Либерику (идёт в основном для смесей).
   Считается, чем выше дерево, тем более ароматные зёрна. Чем крупнее зерно, тем спелее ягода и лучше настой. Зёрна сортируют по размеру через сетку.  Теперь вы знаете, что зерновой кофе в магазине надо выбирать крупного размера ))
   Арабика цветёт в конце каждого сезона дождей и созревает целых 9 месяцев. В год с дерева снимают не более 5 кг плодов, из них получается 1 кг готового зерна. Арабика содержит 18% ароматических масел и 0,5-1,5% кофеина, вкус сладкий, с лёгкой кислинкой, нежный кисловатый аромат.
   Робуста цветёт вразнобой и вызревает 10-11 месяцев. Зёрна по размеру меньше Арабики, содержат 8% масел и 4,5% кофеина. Используют в смесях, производстве растворимого кофе и как добавку для создания плотной пенки в итальянских эспрессо.

                   Приятного кофепития,
                   Ваш Кофейный Кот.

Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  Кофейное.

Метки:  

 Страницы: [1]