-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в coffecat

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2010
Записей: 351
Комментариев: 3106
Написано: 7444

Берегитесь псевдотворога!

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 23:50 + в цитатник

Вдогонку к посту о сгущёнке - результаты проверки ФГУ "Тест-С.Петербург" творога в конце 2010 года. 50% закупленных образцов не соответствовало ГОСТу и Техническому регламенту на молочную продукцию, указанных, между тем, на упаковке. Особенно отличились "Бологовский МЗ" (творог "Ладон"); "Лакто-Новгород" из Старой Руссы (творог "Янино"); "Алев", С.-Петербург; В этих псевдотворогах напрочь отсутствует молочный жир, зато присутствует смесь пальмового и кокосового масел. А ведь для детей употребление в пищу пальмового масла недопустимо!

Полностью соответствует следующая тройка:
творог "Пискарёвский" (Пискарёвский МЗ, СПб); творог от "ПЗ Приневское", Ленобласть; творог "Снежок" ("Лактис", В.Новгород). Сюда можно добавить ещё творог "Квартал" ("Империал", СПб), но там есть некоторое количество сорбиновой кислоты. Мой любимый - творожная масса с изюмом Пискарёвского завода (и сметана тоже :-). Этот завод ещё держится за старые традиции и пока не перешёл на выпуск синтетической тонкодисперсной продукции, обильно насыщенной "пальмой" и водой. И тот факт, что каждая партия творога имеет свой вкус и качество, говорит только в его пользу. У синтетики же всегда всё однообразно.
 


Метки:  

 Страницы: [1]