-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cliotada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2013
Записей: 6928
Комментариев: 867
Написано: 7817


Жареная картошка. Рецепты разных стран

Вторник, 18 Октября 2016 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная картошка. Рецепты разных стран

http://www.vokrugsveta.ru/article/234281/

Приспособляемость к любым видам почв и особенностям климата сделала картофель основным продуктом питания во всем мире, особенно в Европе и Америке. 
 

Ирландия
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ БОКСТИ

Боксти — традиционное ирландское блюдо из картофеля. Придумали его во времена, когда пшеничная мука была очень дорогой, а картофель был дешев. Приготовление оладий боксти напоминает чем-то способ приготовления ячменной лепешки. Если тесто развести молоком, то выпекать можно и толстые оладьи, и тоненькие блинчики. Оба способа одинаково хороши. 
Ингредиенты
225 г мучнистого картофеля, очищенного и крупно натертого
225 г картофельного пюре, приготовленного без сливочного масла, молока и сливок
175 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
50 г несоленого сливочного масла, размягченного
½ ч. л. соли
Сливочное масло (для подачи)

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 °С. Положите натертый картофель на тонкое полотенце и отожмите всю жидкость. Переложите в миску, добавьте картофельное пюре, муку, разрыхлитель, размягченное масло, соль и хорошенько перемешайте.

Выложите смесь на присыпанную мукой поверхность и разделите на две части. Раскатайте из каждой половины круг толщиной 5 мм и сделайте насечку крест-накрест на верхней стороне.

Переложите на смазанный маслом противень и выпекайте примерно 40 минут, пока боксти не подрумянится и не поднимется.

Подавайте к столу прямо из духовки, смазав сливочным маслом и разломив на четыре части.

 

Испания
КАРТОФЕЛЬ ПО-КАТАЛОНСКИ

В столице Каталонии Барселоне это блюдо, известное как patatas bravas, можно отведать практически в любом заведении. В классическом варианте отварной картофель обжаривается с паприкой и помидорами. 
Ингредиенты
1 красный перец, очищенный от семян и разрезанный пополам
4 ст. л. оливкового масла
75 г чоризо или острых колбасок мергез, крупно нарезанных
1 измельченный зубчик чеснока
12 маслин
1 порция картофеля соте (600 г отварного картофеля, обжаренного до золотистой корочки)
1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
Соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 °С. Разложите половинки перца на противне, полейте оливковым маслом (2 ст. л.) и жарьте 20−25 минут, пока кожица не вздуется и не почернеет. Остудите, очи­стите от кожицы и нарежьте на длинные полоски.

Разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло, положите колбаски и чеснок, жарьте в течение 1 минуты, чтобы колбаски покрылись хру­стящей корочкой и приобрели золотистый оттенок. Добавьте полоски красного перца и мас­лины, все перемешайте.

Положите картофель соте, снова перемешайте, посолите и поперчите. Украсьте мелко нарезанной петрушкой.

 

Ливан
КИББЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БАРАНИНОЙ, СЫРОМ ФЕТА И МЯТОЙ

Киббе — это ближневосточное блюдо, которое по традиции готовят из рубленого мяса с репчатым луком, пряностями и пшеничной крупой (булгуром). На Ближнем Востоке известно очень много вариантов приготовления киббе. Например, египтяне пшенице предпочитают дробленый рис. Здесь представлен менее традиционный вариант рецепта киббе. 
Ингредиенты
100 г булгура (крупы из пшеницы)
200 мл кипятка
300 г картофельного пюре, приготовленного без добавления сливочного масла, молока или сливок
1 крупное яйцо
20 г растопленного несоленого сливочного масла
½ ч. л. молотых семян кумина
½ ч. л. молотых зерен кориандра
1 щепотка свеженатертого мускатного ореха
Растительное масло для жарения во фритюре
Соль и свежемолотый черный перец
Для начинки
4 ст. л. оливкового масла
150 г рубленой постной баранины
1 большая щепоть молотого душистого перца
25 г несоленого сливочного масла
1 мелко нарезанная луковица
2 ст. л. кедровых орешков
75 г сыра фета, накрошенного
2 ст. л. мелко нарезанной мяты
Соль

Способ приготовления

Насыпьте пшеничную крупу в миску, залейте кипятком и оставь­те на 25–30 минут, пока вся вода не впитается в пшеницу, а крупа не набухнет и не станет рассыпчатой. Дайте остыть, сме­шайте с картофельным пюре, яйцом, растопленным сливочным маслом, пряностями и небольшим количеством соли и перца. Поставьте в холодильник, пока будете готовить начинку.

В сковороде раскалите растительное масло. Баранину посоли­те, поперчите и обжаривайте в горячем масле с молотым души­стым перцем 10–15 минут до готовности. Переложите в миску. В этой же сковороде нагрейте сливочное масло, обжарьте в нем лук и кедровые орешки до золотистого цвета. Выложите обжа­ренный лук и орешки в миску к мясу, дайте остыть, затем добавьте сыр фета и мяту. Перемешайте.

Разделите картофельную смесь на 12 порций и скатайте малень­кие шарики. В центр каждого шарика, проделав пальцем неболь­шое углубление, положите немного начинки из баранины и сформируйте овальный пирожок. В глубокой фритюрнице или кастрюле нагрейте небольшое количество оливкового масла до 180 °С и жарьте киббе до золотистого оттенка, пока они не ста­нут пышными. Обсушите на салфетке и подавайте к столу.

 
Из книги: Пол Гейлер. Картошка. Королева европейского стола. 
М.: Вокруг света, 2011. 

 

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Разное

Замок А́лнвик. Англия

Вторник, 18 Октября 2016 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок А́лнвик. Англия

 

 
РЎРЅРёРјРѕРє (700x145, 96Kb)
 
На севере Англии, почти на границе с Шотландией, находится огромный замок Алнвик (Alnwick) — родовое поместье герцогов Нортумберленд.
В ХI веке норман Жильбер де Тессон построил на месте нынешнего замка деревянную крепость. После мятежа против короля, де Тессон лишился своих владений. Алнвик переходит в руки нового владельца.


 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Дворцы и замки

10 САМЫХ СТИЛЬНЫХ АВТОМОБИЛЕЙ ДЖЕЙМСА БОНДА

Вторник, 18 Октября 2016 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 САМЫХ СТИЛЬНЫХ АВТОМОБИЛЕЙ ДЖЕЙМСА БОНДА

Автомобили из серии фильмов о Джеймсе Бонде пользуются почти такой же популярностью, как и сам агент 007. Образ британского агента секретной службы МИ-6 прочно ассоциируется с маркой Aston Martin, однако в фильмах мы видели Бонда и на других шикарных автомобилях. В данной подборке собраны десять наиболее стильных автомобилей Джеймса Бонда за всю историю франшизы.

10 самых стильных автомобилей Джеймса Бонда

Читать далее...
Рубрики:  Автомобили

РАЗНЫЕ СХЕМКИ(652) - от МосквичкаЛ - МАРТА

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗНЫЕ СХЕМКИ(652) - от МосквичкаЛ - МАРТА

4nqpbxsto8emiwf14nhpdb6ozmembwr5rys1bwrh4nepbegowmejy (380x59, 5Kb)



(1600Х900)
Название: [МосквичкаЛ - Марта] - СЛЕЗЫ ОСЕНИ
Автор: МосквичкаЛ_-_Марта
Создана: 14.10.2016 23:35
Скопировали: 4 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

(БЕСШОВНАЯ)
Название: [МосквичкаЛ - Марта] - АИСТЫ
Автор: МосквичкаЛ_-_Марта
Создана: 15.10.2016 00:09
Скопировали: 5 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе

(БЕСШОВНАЯ)
Название: [МосквичкаЛ - Марта] - Лиловое настроение
Автор: МосквичкаЛ_-_Марта
Создана: 15.10.2016 22:48
Скопировали: 3 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
D1opY.gif
Рубрики:  Схемы для дневника

10 безумно вкусных маринадов для курицы!

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 безумно вкусных маринадов для курицы!

3925073_DEwhRdFa83w (604x402, 91Kb)

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!


далее
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Птица

Le Lavandou, Франция

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Le Lavandou, Франция

3166706_villagelavandou (700x135, 75Kb)

FR_Le_Lavandou_seen_from_the_seaside.jpg

Ле-Лаванду – город и коммуна в департаменте Вар региона Прованс – Альпы – Лазурный берег. На Лазурном побережье этот курорт считается одним из центров туризма. Ле-Лаванду расположен недалеко от городов Тулон и Сен-Тропе, у подножия горного массива Мор. 

3166706_251202 (103x48, 8Kb)
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Города

Чудесные рецепты из трех ингредиентов

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные рецепты из трех ингредиентов

Часто, чтобы приготовить что-то безумно вкусное, не обязательно покупать гору дорогих и редких продуктов. Мы выбрали несколько гениальных в своей простоте рецептов…
 

3925311_recepti_iz_treh_ingredientov__1 (490x700, 223Kb)

Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формочки для маффинов маслом. 600 граммов тертого картофеля, зеленый лук и полстакана тертого пармезана смешайте в миске, посолите и поперчите. Сбрызните растительным маслом и хорошо перемешайте. Разложите смесь по формочкам, слегка уминая ложкой. Запекайте 60-70 минут, пока края не подрумянятся.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Разное

Тайны венского Бельведера

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения АстраТАЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны венского Бельведера

Резиденция принца Савойского

Бельведер в Вене — это не один дворец, а целый ансамбль. В него входят Нижний и Верхний Бельведер, а также сад, прекрасно дополняющий композицию. Бельведер строился как летняя резиденция для знаменитого принца Евгения Савойского, которого в кулуарах называли «закулисным императором». Он и правда имел большое влияние на политику Священной Римской империи.

Читать далее...
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Дворцы и замки

Пирог с курицей

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей

(500x375, 99Kb)

Вкусный и очень сытный пирог. Кусок такого пирога с молоком вполне заменит вам ужин.
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Выпечка

Замок Грюйер в Швейцарии - средневековое очарование

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения repman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок Грюйер в Швейцарии - средневековое очарование

В одном из многочисленных кантонов Швейцарии - Фрибурге раскинулся небольшой городок Грюйер, который был построен еще во времена Средневековья. К слову, в Швейцарии все города преимущественно небольшие, но при этом чистые, уютные и с массой известных на весь мир достопримечательностей.

Не исключением является и город Грюйер, в котором, а правильнее будет сказать, над которым высится один из самых интересных швейцарских замков. Название у замка такое же, как и у города – Грюйер. Многие гиды, проводящие экскурсии по Швейцарии, часто говорят, что замок, расположенный в городе Грюйер, правильнее называть крепостью. Естественно, замок представляет собой хорошо укрепленное фортификационное сооружение, в котором его владельцы и прислуга могли в течение длительного времени выдерживать осаду и оказывать сопротивление противнику.

 Однако практически во всех туристических проспектах, которые предлагают своим клиентам многочисленные агентства и отели Швейцарии, крепость в городе, входящем в швейцарский кантон Фрибург, значится, как замок Грюйер. Совершенно неважно, как правильно называть величественное сооружение в средневековом городе, по большому счету, от этого ничего не меняется. Оно будет интересно всем без исключения туристам, посетившим Швейцарию для того, чтобы ознакомится с ее достопримечательностями, уникальными памятниками архитектуры и истории.

Город Грюйер, благодаря своему замку и длинной, запутанной истории, связанной по большей части с французскими королями, в первый месяц лета превращается в настоящую «машину времени». «Она» переносит коренных жителей и гостей города во времена Средневековья. Если отбросить в сторону высокопарные эпитеты, то можно сказать, что в течение двух дней в Грюйере проходит популярнейший шоу-фестиваль под названием Сен-Жан, или швейцарский фестиваль Святого Иоанна

Далее
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Дворцы и замки


Понравилось: 1 пользователю

Картофель “Фри” из духовки

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель “Фри” из духовки

картофель"Фри" из духовки/3290568_TfakbxXhWjA (515x300, 40Kb) 

Картофель “Фри” из духовки порадует сегодня вас...

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Разное

Бургосский Собор -шедевр испанской готики

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бургосский Собор -шедевр испанской готики

Кафедральный собор в городе Бургос — собор Богоматери в городе Бургос, провинция Бургос, Испания. Кафедральный собор архиепархии Бургоса.Собор является наиболее ярким памятником испанской готики. Его гигантская аркада стала атрибутом храмов испаноязычного мира (особенно в Южной Америке). Строительство собора началось 20 июля 1221 г. указом короля Кастилии Фердинанда III на месте бывшей романского собора.Кафедральный собор Бургоса расположен в центре Старого города, в 50 м к югу от ворот Арко-де-Санта-Мария и моста через реку Арлансон. Главный фасад храма выходит на площадь plaza de Santa María.

 

Бургос полон массой достопримечательностей. В центре города, как и почти во всех испанских городах, стоит собор Санта-Мария, возведенный в готическом стиле примерно в XI-XIII веках. Собор известен коронациями кастильских королей. Под его сводами захоронен испанский национальный герой Родриго Диас де Бивар со своей женой Хименой. В наше время Бургоский собор удостоился звания всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Перед собором стоит памятник паломнику в рубище. Памятник посвящен всем странствующим путешественникам по святым местам. Перед собором есть два красивых средневековых фонтана.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Храмы

Схемки текстуры - векторные цветы

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения R-Oksana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемки текстуры - векторные цветы

Название: Векторные цветы
Автор: R-Oksana
Создана: 14.10.2016 11:27
Скопировали: 17 раз
Установили: 27 раз
Примерить схему | Cохранить себе


Название: Векторные цветы 1
Автор: R-Oksana
Создана: 14.10.2016 11:37
Скопировали: 13 раз
Установили: 12 раз
Примерить схему | Cохранить себе


Название: Векторные цветы 2
Автор: R-Oksana
Создана: 14.10.2016 11:45
Скопировали: 6 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Рубрики:  Схемы для дневника

Как убивали рейс МН17. Расследование и доказательства

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как убивали рейс МН17. Расследование и доказательства.

источник
Обязательно просмотрите это видео:

Пролог.

---------------

Это итоговая работа по загадке рейса МН 017. В ней есть очень многое из того, что ещё никто не озвучивал. В отличие от всех версий и фейков, данные найденные мной имеют реальную основу. Все точки и места дислокации имеют точные координаты. В качестве доказательств я использую спутниковые фотографии, сделанные на Украине. Кроме того у меня есть видеозаписи с кадрами транспортировки боевой техники ВС Украины, а так же ещё многое другое не менее интересное. Я понимаю, что это обычная версия. Скорее всего, на неё никто не обратит внимания, но закончить я её должен. Это будет дань памяти тем, кто погиб в чужом небе, на чужой войне. Тем, чей полет прервался так внезапно. Пусть Господь будет милосерден к их душам!

----------------

Читать далее...
Рубрики:  Тайны и загадки/Катастрофы

10 самых таинственных загадок мира в океане

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Васмак [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых таинственных загадок мира в океане

10 самых таинственных загадок мира в океане

Некоторые говорят, что граница наших знаний о мире лежит в космосе, однако они льстят себе: границы наших знаний – все еще на Земле. Мировой океан по-прежнему представляет собой одну из величайших загадок природы. Многие из нас принимает океан как должное, но он огромен, могуч и почти бесконечен, и его глубины могут таить в себе нечто невообразимое. 10 примеров таких сюрпризов – в этом посте!

 

10. Дорога Бимини

Дорога Бимини, также называемая Стеной Бимини, располагается на Багамах. Она лежит под водой на глубине всего около полуметра, так что ее можно увидеть сквозь воду. Некоторые ее камни достигают в длину 6 метров! Кто-то считает, что она образовалась естественным путем, кто-то – что ее проложили люди. Остается лишь один вопрос: зачем прокладывать дорогу под водой?..

10 самых таинственных загадок мира в океане

9. «Молочное море»

Эффект «молочного моря» возникает, когда в определенной зоне океана вся вода будто бы меняет цвет и становится молочного бело-голубого оттенка. Это довольно пугающее явление; многие моряки и путешественники чувствовали себя полностью дезориентированными, сталкиваясь с ним. Многие ученые утверждают, что это связано с деятельностью бактерий, однако до сих пор не обнаружены бактерии, способные менять цвет воды целыми днями, но не постоянно, а время от времени.

10 самых таинственных загадок мира в океане

Читать далее...
Рубрики:  Тайны и загадки/Аномальные места


Понравилось: 2 пользователям

Сады Боболи - гордость Медичи, визитная карточка Флоренции

Суббота, 15 Октября 2016 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сады Боболи - гордость Медичи, визитная карточка Флоренции



Знаменитые на весь мир сады Боболи, расположенные рядом с резиденцией герцогов Медичи Палаццо Питти и являются шедевром садово-паркового искусства Италии XVI века. Идея создать такой парк принадлежала Элеоноре Толедской — жене герцога Козимо I Медичи, которая захотела сделать самый лучший в мире парк, чтобы подчеркнуть богатство и влиятельность своей семьи. Над воплощением идеи в жизнь трудились лучшие итальянские архитекторы и скульпторы, начиная с 1549 года.

105518587_4360286_0_a68b3_e200555b_S (120x40, 4Kb)
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Сады и парки

Вся Европа - в одном месте

Суббота, 15 Октября 2016 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения К-Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся Европа - в одном месте.

Brussel-Брюссель-парк-Міні-Європа1 (700x525, 531Kb)

Мини–Европа -  это парк, в котором в миниатюре воспроизведено 350 самых известных архитектурных сооружений из 80 городов Европы в масштабе 1:25. Это технически сложный и очень дорогостоящий проект -  на многие макеты ушли годы. Находится он в Брюссели ( Бельгия) и  занимает площадь в 24 000 квадратных метров.  Здесь, среди миниатюрных  копий европейских  памятников и зданий, можно посмотреть анимацию и послушать звуковые эффекты:  извергающегося  Везувия, бой часов на Биг–Бене. В парке плавают гондолы и ходят поезда. Ландшафтный дизайн также сделан так, что каждый миниатюрный объект органично вписан в естественный рельеф парка.

Читать далее...
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Разное

Рундальский дворец/Schloss Ruhenthal

Суббота, 15 Октября 2016 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения valniko77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рундальский дворец/Schloss Ruhenthal

Рундальский дворец/Schloss Ruhenthal  

cooltext204075500759852.png

0_166564_e887e9c5_orig.jpg

Рундальский дворец (Руэнталь, нем. Schloss Ruhenthal, буквально — «Долина спокойствия», латыш. Rundāles pils) — загородная резиденция герцогов Курляндии в 12 км к северо-западу от Бауски в посёлке Пилсрундале. Выстроен в стиле барокко по проекту Ф. Б. Растрелли для Э. И. Бирона.  

7651056626_c9b45c69aa_k.jpg

Первый камень заложен 24 мая 1736 года. В 1740 году после государственного переворота Бирон был арестован и сослан, в Курляндию он вернулся только в 1763 году. Тогда же к 1768 году Растрелли завершил внутреннюю отделку помещений. Ансамбль дворца состоит из самого здания дворца с конюшнями и другими хозяйственными постройками, к которым с юга примыкает французский сад площадью 10 гектаров, замкнутый со всех сторон каналом, за ним простирается охотничий парк (34 га).  

0_166443_fb50258e_orig.jpg

Рубрики:  Шедевры архитектуры/Дворцы и замки

Замок на воде Меспельбрунн (Schloss Mespelbrunn). Германия

Суббота, 15 Октября 2016 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения repman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок на воде Меспельбрунн (Schloss Mespelbrunn). Германия

Замок Меспельбрунн считается одним из самых прекрасных замков в Германии. Он расположен на живописном берегу небольшого озера посреди лесистой местности между Франкфуртом и Вюрцбургом, на территории города Меспельбрунн. Недалеко от замка, который возведен между рядами великолепных деревьев, проложено несколько изящных тропинок и маршрутов для пешеходов.

Далее
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Дворцы и замки


Понравилось: 1 пользователю

Картофель в сметанном соусе карри

Суббота, 15 Октября 2016 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в сметанном соусе карри

Картошка не крупная 500 - 700гр,большая морковка,большая луковица,250 гр. сметаны,1,5 л воды (можно бульон овощной или мясной).Специи:куркума 1/2 ч. л,карри 1/2 ч. л,лавровый лист,з. чеснока,соль/молотый перец по вкусу. Фрикаделькифарш 300 гр. (можно любой)специи для свинины,соль/ молотый черный перец.

Приготовила фарш для фрикаделек, оставила на мин 30.Картошку почистила но не резала.Лук нарезала кубиками, также морковку, пассеровала.

Картофель в сметанном соусе карри.

Картофель отправила к овощам, обжаривала примерно 5 мин., после добавила сметану и специи, обжаривала примерно 5 мин. постоянно перемешивая, после добавила воду.

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Разное


Поиск сообщений в Cliotada
Страницы: 340 ... 276 275 [274] 273 272 ..
.. 1 Календарь