-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cliotada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7786


Салат "Лебединый пух"

Вторник, 21 Октября 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Каменный_Цветок1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат » Лебединый пух «


Салат » Лебединый пух «
салат лебединый пух

Салаты с пекинской капустой и курочкой украсят любой стол. Все блюда с этими ингредиентами получаются нежными и сочными. Этот салатик обязательно понравится вашим домочадцам и они попросят добавку!

Читать далее...
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Закуски

Где начинается утро?

Вторник, 21 Октября 2014 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где начинается утро?

3085196_japan_01 (700x437, 316Kb)

Япония это невероятно уникальная страна, которая имеет неповторимую архитектуру и загадочную историю, чем очень привлекательна для всех туристов.

3085196_daleerozovenkie_bykvi (87x42, 4Kb)
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Страны

100 блюд грузинской кухни - рецепты от генацвале

Вторник, 21 Октября 2014 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 блюд грузинской кухни - рецепты от генацвале!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты грузинских блюд

 

100 рецептов грузинских блюд

 

грузинские блюда/5281519_chahohbili_iz_kurici94346 (700x466, 258Kb)

 

Хачапури

Хачапури

Простой рецепт Хачапури с пошаговыми фотографиями. Очень просто и вкусно! В этом варианте Вы узнаете как приготовить хачапури не выпекая, а просто обжаривая на сковороде.

Шакарлама с миндалем

Шакарлама с миндалем

Шакарлама с миндалем - это очень вкусное традиционное восточное печенье с орехами. Во многих восточных странах шакарлама любима всеми - от мала до велика. Рекомендую и вам ее попробовать!

Лобио из фасоли с мясом

Лобио из фасоли с мясом

Чтоб сделать грузинское лобио еще вкуснее, стоит добавить мяса! Для ужина или обеда это горячее блюдо просто в самый раз. Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом - радуем своих близких.

Салат "Грузинский"

Салат Грузинский

Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат "Грузинский".

Лобио красное

Лобио красное

Очень полезное и сытное блюдо из грузинской кухни - прекрасный вариант для обеда или ужина. Вашему вниманию - классический рецепт красного лобио.

Аджапсандали по-грузински

Аджапсандали по-грузински

Любители грузинской кухни и не только оценят этот простой рецепт аджапсандали по-грузински - безумно вкусного, но не калорийного блюда из овощей!

Шашлык из курицы по-грузински

Шашлык из курицы по-грузински

Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный. Рекомендую!

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Классика грузинской кухни - хачапури по-аджарски. Приготовить это вкуснейшее блюдо в домашних условиях не так-то просто, однако мой рецепт вам поможет успешно выполнить эту задачу.

Кебаб по-грузински

Кебаб по-грузински

Приготовить кебаб по-грузински в домашних условиях очень просто. Более того, вам не понадобится даже большое количество ингредиентов. Все очень легко и понятно.

Тесто для хинкали

Тесто для хинкали

Самое сложное в приготовлении хинкали - это сделать правильное тесто. Этот рецепт теста для хинкали я получил от владельца хинкальной в Санкт-Петербурге, так что можете не сомневаться, будет вкусно.

Хачапури на сковороде

Хачапури на сковороде

Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный.

Долма по-грузински

Долма по-грузински

Любители кавказской кухни, этот рецепт долмы по-грузински - специально для вас. Вообще-то в Грузии это блюдо называют "толма", а не "долма", но какая разница - главное, чтобы вкусно было!

Огурцы по-грузински

Огурцы по-грузински

Огурцы по-грузински - необычная, оригинальная и очень вкусная закуска. Не знаю, действительно ли грузины готовят огурцы таким способом, но в моей книге рецептов этот рецепт называется именно так.

Помидоры по-грузински

Помидоры по-грузински

Помидоры по-грузински актуальны на любом столе, будь это праздник или будни. Удивите друзей и близких этой простой и безумно вкусной закуской!

Котлеты по-грузински

Котлеты по-грузински

Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.

Грузинский салат с помидорами

Грузинский салат с помидорами

Грузия - страна, богатая широчайшим спектром свежих овощей и зелени. А это - благоприятные условия для приготовления различных салатов. Готовим грузинский салат с помидорами - вкусный и полезный.

Чашушули из свинины

Чашушули из свинины

Любителям пикантной кавказской кухни обязательно понравится сытное грузинское блюдо - чашушули из свинины. Не пугайтесь названия: приготовить это блюд довольно просто.

Зеленая аджика

Зеленая аджика

Как известно, аджика бывает не только красная, но и зеленая. Делается она из зеленого острого перца, отсюда и цвет такой. Дьявольски остро и божественно вкусно!

Лобио с салом

Лобио с салом

Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить замечательное грузинское блюдо - лобио с салом. Простое в приготовлении, бюджетное, но очень сытное и вкусное.

Куриная печень по-грузински

Куриная печень по-грузински

Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.

Аджика с орехами

Аджика с орехами

Моя любимая аджика - это аджика с орехами. Если в эту традиционную кавказскую приправу не добавить орехов, она и названия аджика не заслуживает. Настоящая аджика обязательно должна быть с орехами.

Сванская соль

Сванская соль

Кто бывал на Кавказе, тот наверняка слыхал о такой чудесной штуке, как сванская соль. Эта приправа с уникальным запахом и вкусом активно используется в кавказской кухне. Делаем сванскую соль дома!

Сациви из курицы

Сациви из курицы

Сациви - традиционное грузинское блюдо. Соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Я расскажу вам рецепт сациви из курицы.

Аджика из помидоров

Аджика из помидоров

Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим свой вариант!

Бадаги

Бадаги

Для тех, кто не знает: бадаги - это спрессованный и сгущенный виноградный сок, используемый в грузинской кухне для приготовления ряда сладостей и десертов. Рассказываю, как сделать бадаги.

Баклажаны с зеленью

Баклажаны с зеленью

Очень вкусная летняя закуска: баклажаны с зеленью. Когда отдыхаем на даче, постоянно делаем такую. Рецепт очень простой и скромный, однако закуска получается - великолепная.

Острый томатный соус

Острый томатный соус

Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.

Сациви с цветной капустой

Сациви с цветной капустой

Еще одна вкуснейшая закуска грузинского происхождения - сациви с цветной капустой. Рецепт довольно простой, однако закуска получается - фантастически вкусная.

Пхали из шпината

Пхали из шпината

Одно из лучших грузинских блюд - это пхали из шпината. Вообще-то, пхали (или фхали, как некоторые говорят) можно делать не только из шпината, но сегодня я дам рецепт именно этой версии блюда.

Хашлама из говядины

Хашлама из говядины

Одно из вкуснейших кавказских блюд - это хашлама из говядины. По сути, это хитрый способ варки говяжьего мяса. Сделайте все строго по рецепту - и будете в восторге от результата.

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни.

Икра баклажанная по-грузински

Икра баклажанная по-грузински

Баклажаны в Грузии невероятно популярны, и потому неудивительно, что там тоже делают баклажанную икру. Вашему вниманию - семейный рецепт баклажанной икры по-грузински от моего друга грузина Теймураза.

Лобио с аджикой

Лобио с аджикой

Рецепт традиционного грузинского блюда, лобио с аджикой, мне любезно подсказал мой хороший друг Теймураз, уроженец славного города Кутаиси. Штука получается невероятно вкусная - рекомендую.

Тесто для хачапури

Тесто для хачапури

Секрет приготовления хачапури - это хороший сыр и правильное тесто. Где купить сыр - ищите сами, а вот правильный рецепт теста для хачапури я вам подскажу.

Ореховые козинаки

Ореховые козинаки

Этот вкуснейший десерт наверняка пробовали все. Я расскажу и покажу, как сделать ореховые козинаки из грецких орехов в домашних условиях всего из трех ингредиентов: орехов, меда и сахара.

Чурчхела

Чурчхела

Чурчхела - традиционная восточная сладость, родом из Грузии. Ее готовят из виноградного сока и фундука или грецких орехов. Для загустения добавляют крахмал и кукурузную муку.

Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов

Всем любителям грузинской кухни обязательно стоит попробовать сациви из баклажанов. Это - холодной закуска из баклажанов с пикантной пастой, которая носит название сациви. Рекомендую попробовать.

Фасолевая похлёбка

Фасолевая похлёбка

Фасолевая похлебка – это очень вкусно и питательно. Испробуйте грузинский вариант приготовления этого блюда.

Лаваш в хлебопечке

Лаваш в хлебопечке

Любите ли вы лаваш так, как люблю его я? Если да, то вы непременно обрадуетесь известию, что вкуснейший лаваш можно приготовить в хлебопечке!

Чанахи в горшочках

Чанахи в горшочках

Чанахи - это традиционное грузинское блюдо из молодой баранины и овощей запеченных в горшочке. Как и вся грузинская кухня, чанахи имеет невероятный аромат и приятный домашний вкус.

Хачапури на скорую руку

Хачапури на скорую руку

Если через пол часа вы ожидаете гостей, а приготовить что-то изысканное уже совсем нет времени, то быстрые хачапури несомненно придут на помощь и приятно удивят ваших гостей.

Пхали из фасоли

Пхали из фасоли

Рецепт приготовления пхали из фасоли понравится всем любителям оригинальных, но доступных и быстрых в приготовлении блюд. К тому же натуральные составляющие добавят вам красоты и здоровья.

Шашлык по-грузински

Шашлык по-грузински

Приготовить шашлык по-грузински можно традиционно с помидорами, а можно сделать более оригинальный вариант. Очень вам рекомендую попробовать шашлык по-грузински с баклажанами. Вот рецепт!

Красная фасоль в горшочке

Красная фасоль в горшочке

Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой.

Зеленые помидоры по-грузински

Зеленые помидоры по-грузински

Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!

Фасоль с солеными огурцами

Фасоль с солеными огурцами

Вашему вниманию - оригинальное, но доступное блюдо грузинской кухни, которое отлично подойдет к любому гарниру, но вкусно и само по себе. Бюджетное, но очень вкусное.

Курица по-грузински

Курица по-грузински

Сочетание ингредиентов в этом грузинском блюде может показаться вам странным и необычным, но, поверьте мне, такую потрясающую курочку вы еще никогда не пробовали, невероятно нежную и ароматную.

Яичница по-грузински

Яичница по-грузински

Сочная, вкусная и очень помидорная яичница по-грузински станет отличным завтраком. Это блюдо скорее можно назвать сезонным, так как только из свежих овощей получается это ароматное лакомство.

Харчо из говядины по-грузински

Харчо из говядины по-грузински

Харчо из говядины по-грузински - сытный и ароматный мясной суп. Приготовить его совсем несложно. При приготовлении харчо мы будем использовать много зелени, острый перчик, помидоры и рис.

Рыба по-грузински

Рыба по-грузински

Если вы неравнодушны к яркой и пряной кавказской кухне, если вы любите знаменитый соус сациви, то этот простой рецепт приготовления рыбы по-грузински вам обязательно понравится!

Харчо с помидорами

Харчо с помидорами

Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!

Мясо по-аджарски

Мясо по-аджарски

Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное, еще к тому же и диетическое блюдо грузинской кухни - мясо по-аджарски. Попробуйте приготовить его дома, и наслаждайтесь пользой и вкусом этого блюда.

Мясо по-грузински

Мясо по-грузински

Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов.

Острый суп харчо

Острый суп харчо

Любителям остренького рекомендую приготовить острый суп харчо по этому рецепту. Все продукты обычные, найти соус ткемали сейчас тоже не проблема, поэтому проблем с готовкой не будет. Остро и вкусно!

Харчо с грецкими орехами

Харчо с грецкими орехами

Предлагаю вам рецепт настоящего грузинского харчо с грецкими орехами. Это такая вкуснотища, что вы обязательно будете готовить харчо именно так. Моих сыновей за уши не оттащишь от этого супа. Готовим!

Курица по-аджарски

Курица по-аджарски

Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи - как и во многих других тамошних блюдах. Курица по-аджарски - отличный вариант для любого праздника.

Омлет по-грузински

Омлет по-грузински

Рецепт омлета по-грузински незамысловатый, однако блюдо получается - очень даже вкусное. Это - любимый омлет моего мужа, им он зачастую начинает свой трудовой день.

Соус ткемали на зиму

Соус ткемали на зиму

Соус ткемали или сливовый соус на зиму - отличная заготовка. Кстати, готовить его можно не только зимой. Этот восточный соус подойдет к блюдам из мяса и птицы. Выходит ткемали сладковато-острым.

Грузинский хлеб

Грузинский хлеб

В Грузии, к сожалению, не была, но в ресторан ходила и там впервые попробовала этот грузинский хлеб. Не знаю насколько он похож на настоящий, но вообще очень вкусная вещь!

Салат по-грузински

Салат по-грузински

Этот салат не просто очень вкусный, но и невероятно сытный, поэтому голодным из-за стола точно никто не встанет. Разнообразьте свой праздничный таким вот необычным салатом по-грузински!

Свекла по-грузински

Свекла по-грузински

Сегодня мы приготовим салат из одного из самых ценных овощей, которые подарила нам природа – свёклы. Особенность данного рецепта в том, что свекла готовится способом, придуманным грузинским народом.

Лобио в горшочке

Лобио в горшочке

Национальное грузинское блюдо из фасоли, которое хоть раз стоит попробовать каждому. К тому же его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам, так что оно подойдет абсолютно каждому.

Лимонад тархун

Лимонад тархун

Лимонад тархун - любимый лимонад моего детства. Так здорово, что его необязательно покупать в магазине. Тархун можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях самому!

Чахохбили в мультиварке

Чахохбили в мультиварке

Вашему вниманию - весьма простой рецепт чахохбили в мультиварке. Как оказалось, приготовить это вкуснейшее грузинское блюдо в мультиварке очень легко, а получается оно удивительно вкусным.

Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке

Харчо в мультиварке - ароматный и очень питательный суп. Баранина делает этот суп исключительно вкусным. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт харчо в мультиварке - осилит даже новичок!

Шашлык из свинины по-грузински

Шашлык из свинины по-грузински

Шашлык из свинины по-грузински - звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины.

Суп харчо из баранины

Суп харчо из баранины

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины.

Соус Ткемали

Соус Ткемали

Ткемали (Tkemali) – традиционный грузинский соус, который подают к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Рецепт приготовления соуса ткемали согласно грузинским традициям - вашему вниманию.

Соус Сацебели

Соус Сацебели

Сацебели (груз. საწებელი) – традиционный грузинский соус с кисло-сладким вкусом, который готовят из фруктов и орехов. Рассказываю, как приготовить соус сацебели в домашних условиях.

Суп Харчо

Суп Харчо

Рецепт приготовления популярного грузинского супа Харчо. Как приготовить суп Харчо должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар.

Чанахи

Чанахи

Чанахи - традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться.

Харчо из свинины

Харчо из свинины

Харчо - это традиционный грузинский суп из свинины, рецепт которого назубок знает каждая тамошняя хозяйка. По-моему, это самый вкусный суп из всех, что мне доводилось пробовать.

Мгновенный хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде - собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае - молниеносно приготавливаемая.

Лобиани

Лобиани

Лобиани - традиционная грузинская закуска, представляющая собой вкусную лепешку с фасолью. Простая в приготовлении, но очень сытная и вкусная, особенно - если не пожалеть специй.

Лаваш с сулугуни и кинзой

Лаваш с сулугуни и кинзой

Лаваш с сулугуни и кинзой - очень простая в приготовлении, но восхитительно вкусная закуска-бутерброд из традиционных кавказских ингредиентов. Попробуйте!

Баклажаны сациви с грецкими орехами

Баклажаны сациви с грецкими орехами

Баклажаны сациви - это просто универсальная закуска из репертуара грузинских кулинаров и поваров. Эта холодная закуска прекрасно смотрится на любом столе, но особенно хорошо - на природе.

Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами - это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.

Запеканка Тбилисури в горшочках

Запеканка Тбилисури в горшочках

Запеканка Тбилисури в горшочках - традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать - нереально вкусно :)

Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски

Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь :) Получается очень вкусно и сытно.

Компот из чернослива

Компот из чернослива

Слышали ли вы о пользе чернослива? Итак, чернослив улучшает цвет лица, лечит анемию и авитаминоз и предотвращает кариес. Компот из чернослива готовится очень просто, зато обладает полезным свойствами!

Салат из сулугуни и винограда

Салат из сулугуни и винограда

Салат из сулугуни и винограда - традиционный грузинский деревенский салат. Нарезка или подача могут отличаться, но ингредиенты и их пропорции - аутентичные.

Аджапсандали

Аджапсандали

Аджапсандали - блюдо грузинской кухни. Его одинаково любят как на родине, так и в странах соседях. Существуют аналоги в разных кульруах. В Турции аджапсандали — это имамбаялды, а в Европе - соте.

Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузински

Грузинская кухня - это не только мясо, вино и сыры. Тамошние кулинары прекрасно готовят овощи - и баклажаны по-грузински тому яркое свидетельство.

Лобио из фасоли

Лобио из фасоли

Лобио из фасоли - одно из популярнейших блюд грузинской национальной кухни. Лобио, которое подают как в холодном, так и в горячем виде, получается весьма острым и пикантным.

Фасоль с мясом

Фасоль с мясом

Фасоль с мясом - это всегда очень вкусные и сытные блюда. Фасоль с мясом - это самый универсальный вариант. Используя эти два компонента, можно сочинить миллионы рецептов. Вот один из них!

Ачма классическая

Ачма классическая

Ачма - грузинское блюдо-выпечка, которая, как и другие грузинские кулинарные шедевры, радует своей пикантностью и остротой вкуса. Приготовление Ачмы займет не очень много времени и не отнимает сил!

Хачапури в духовке

Хачапури в духовке

Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.

Хачапури с творогом

Хачапури с творогом

Слово «хачапури» объединяет названия двух продуктов, хлеба и творога. Именно из этих продуктов и готовятся эти лепешки. Существует множество вариантов приготовления хачапури. Вот один из них.

Ореховый соус

Ореховый соус

Ореховый соус - традиционный соус грузинской кухни, готовится он очень просто и легко. Ореховый соус сделает вкуснее блюда из картофеля, кольраби, фасоли, свеклы, спаржи и других овощей.

Хинкали с бараниной

Хинкали с бараниной

Рецепт приготовления хинкали с начинкой из баранины.

Ачма

Ачма

Ачма — это особый слоеный грузинский пирог с сыром. В качестве начинки можно использовать сулугуни или осетинский сыр.

Кефаль с ореховым соусом

Кефаль с ореховым соусом

Рецепт приготовления рыбной закуски со специями под ореховым соусом.

Хинкали

Хинкали

Рецепт приготовления хинкали. Хинкали – очень вкусное и популярное блюдо кавказской кухни.

Шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке

Рецепт приготовления шашлыка на гранатовом соке. Чтобы мясо лучше пропиталось, его замачивают в соке граната заранее.

Рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом

Рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом

Рецепт приготовления рулета из лаваша, с мясом и квашеной капустой. Для данного блюда замешивать тесто совсем не обязательно, здесь используется лаваш.

Грузинский салат с сулугуни

Грузинский салат с сулугуни

Рецепт приготовления национального грузинского салата с сыром под медово-винным соусом.

Шашлык грузинский

Шашлык грузинский

Рецепт приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.

Рыба под соусом сациви

Рыба под соусом сациви

Рецепт приготовления рыбного блюда из осетрины под грузинским ореховым соусом.

Мцвади в баклажанах

Мцвади в баклажанах

Рецепт приготовление фаршированных баклажанов по-грузински.

 


Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "Кухни Мира":
Часть 1 - 100 блюд грузинской кухни - рецепты от генацвале!
Часть 2 - 23 блюда Литовской кухни - традиционные литовские рецепты!
Часть 3 - 100 блюд японской кухни - рецепты из страны восходящего солнца!
Рубрики:  Моя кулинарная книга/Разное

Механизмы психологической защиты

Вторник, 21 Октября 2014 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Механизмы психологической защиты


Механизмы психологической защиты 

Общая психология

Фрейд полагал, что ЭГО реагирует на угрозу прорыва импульсов ид двумя путями: 1) блокированием выражения импульсов в сознательном поведении или 2) искажением их до такой степени, чтобы изначальная их интенсивность заметно снизилась или отклонилась в сторону.


Все защитные механизмы обладают двумя общими характеристиками: 1) они действуют на неосознанном уровне и поэтому являются средствами самообмана и 2) они искажают, отрицают или фальсифицируют восприятие реальности, чтобы сделать тревогу менее угрожающей для индивидуума. Следует также заметить, что люди редко используют какой-либо единственный механизм защиты — обычно они применяют различные защитные механизмы для разрешения конфликта или ослабления тревоги. Некоторые основные защитные стратегии мы рассмотрим ниже.


Вытеснение. Фрейд рассматривал вытеснение как первичную защиту эго не только по той причине, что оно является основой для формирования более сложных защитных механизмов, но также потому, что оно обеспечивает наиболее прямой путь ухода от тревоги. Описываемое иногда как «мотивированное забывание», вытеснение представляет собой процесс удаления из осознания мыслей и чувств, причиняющих страдания. В результате действия вытеснения индивидуумы не осознают своих вызывающих тревогу конфликтов, а также не помнят травматических прошлых событий. Например, человек, страдающий от ужасающих личных неудач, благодаря вытеснению может стать неспособным рассказать об этом своем тяжелом опыте.

Освобождение от тревоги путем вытеснения не проходит бесследно. Фрейд считал, что вытесненные мысли и импульсы не теряют своей активности в бессознательном, и для предотвращения их прорыва в сознание требуется постоянная трата психической энергии. Эта беспрерывная трата ресурсов эго может серьезно ограничивать использование энергии для более адаптивного, направленного на собственное развитие, творческого поведения. Однако постоянное стремление вытесненного материала к открытому выражению может получать кратковременное удовлетворение в сновидениях, шутках, оговорках и других проявлениях того, что Фрейд называл «психопатологией обыденной жизни». Более того, согласно его теории, вытеснение играет роль во всех формах невротического поведения, в психосоматических заболеваниях (таких, например, как язвенная болезнь), психосексуальных нарушениях (таких как импотенция и фригидность). Это основной и наиболее часто встречающийся защитный механизм.


Проекция. Как защитный механизм по своей теоретической значимости проекция следует за вытеснением. Она представляет собой процесс, посредством которого индивидуум приписывает собственные неприемлемые мысли, чувства и поведение другим людям или окружению. Таким образом, проекция позволяет человеку возлагать вину на кого-нибудь или что-нибудь за свои недостатки или промахи. Игрок в гольф, критикующий свою клюшку после неудачного удара, демонстрирует примитивную проекцию. На другом уровне мы можем наблюдать проекцию у молодой женщины, которая не осознает, что борется со своим сильным сексуальным влечением, но подозревает каждого, кто с ней встречается, в намерении ее соблазнить. Наконец, классический пример проекции — студент, не подготовившийся как следует к экзамену, приписывает свою низкую оценку нечестно проведенному тестированию, мошенничеству других студентов или возлагает вину на профессора за то, что тот не объяснил эту тему на лекции. Проекцией также объясняются социальные предрассудки и феномен «козла отпущения», поскольку этнические и расовые стереотипы представляют собой удобную мишень для приписывания кому-то другому своих негативных личностных характеристик.


Замещение. В защитном механизме, получившем название замещение, проявление инстинктивного импульса переадресовывается от более угрожающего объекта или личности к менее угрожающему. Распространенный пример — ребенок, который, после того как его наказали родители, толкает свою младшую сестру, пинает ее собачку или ломает ее игрушки. Замещение также проявляется в повышенной чувствительности взрослых к малейшим раздражающим моментам. Например, чересчур требовательный работодатель критикует сотрудницу, и она реагирует вспышками ярости на незначительные провокации со стороны мужа и детей. Она не осознает, что, оказавшись объектами ее раздражения, они просто замещают начальника. В каждом из этих примеров истинный объект враждебности замещается гораздо менее угрожающим для субъекта. Менее распространена такая форма замещения, когда оно направлено против себя самого: враждебные импульсы, адресованные другим, переадресуются себе, что вызывает ощущение подавленности или осуждение самого себя.


Рационализация. Другой способ для эго справиться с фрустрацией и тревогой — это исказить реальность и, таким образом, защитить самооценку. Рационализация имеет отношение к ложной аргументации, благодаря которой иррациональное поведение представляется таким образом, что выглядит вполне разумным и поэтому оправданным в глазах окружающих. Глупые ошибки, неудачные суждения и промахи могут найти оправдание при помощи магии рационализации. Одним из наиболее часто употребляемых видов такой защиты является рационализация по типу «зелен виноград». Это название берет начало из басни Эзопа о лисе, которая не могла дотянуться до виноградной кисти и поэтому решила, что ягоды еще не созрели. Люди рационализируют таким же образом. Например, мужчина, которому женщина ответила унизительным отказом, когда он пригласил ее на свидание, утешает себя тем, что она совершенно непривлекательна. Сходным образом, студентка, которой не удалось поступить на стоматологическое отделение медицинского института, может убеждать себя в том, что она на самом деле не хочет быть стоматологом.


Реактивное образование. Иногда эго может защищаться от запретных импульсов, выражая в поведении и мыслях противоположные побуждения. Здесь мы имеем дело с реактивным образованием, или обратным действием. Этот защитный процесс реализуется двухступенчато: во-первых, неприемлемый импульс подавляется: затем на уровне сознания проявляется совершенно противоположный. Противодействие особенно заметно в социально одобряемом поведении, которое при этом выглядит преувеличенным и негибким. Например, женщина, испытывающая тревогу в связи с собственным выраженным сексуальным влечением, может стать в своем кругу непреклонным борцом с порнографическими фильмами. Она может даже активно пикетировать киностудии или писать письма протеста в кино-компании, выражая в них сильную озабоченность деградацией современного киноискусства. Фрейд писал, что многие мужчины, высмеивающие гомосексуалистов, на самом деле защищаются от собственных гомосексуальных побуждений.


Регрессия. Еще один известный защитный механизм, используемый для защиты от тревоги, — это регрессия. Для регрессии характерен возврат к ребячливым, детским моделям поведения. Это способ смягчения тревоги путем возврата к раннему периоду жизни, более безопасному и приятному. Узнаваемые без труда проявления регрессии у взрослых включают несдержанность, недовольство, а также такие особенности как «надуться и не разговаривать» с другими, детский лепет, противодействие авторитетам или езда в автомобиле с безрассудно высокой скоростью


Сублимация. Согласно Фрейду, сублимация является защитным механизмом, дающим возможность человеку в целях адаптации изменить свои импульсы таким образом, чтобы их можно 6ь:ло выражать посредством социально приемлемых мыслей или действий. Сублимация рассматривается как единственно здоровая, конструктивная стратегия обуздания нежелательных импульсов, потому что она позволяет эго изменить цель или /и объект импульсов без сдерживания их проявления. Энергия инстинктов отводится по другим каналам выражения — тем, которые общество полагает приемлемыми [Golden, 1987]. Например, если со временем мастурбация вызывает у юноши все большую и большую тревогу, он может сублимировать свои импульсы в социально одобряемую деятельность — такую, как футбол, хоккей или другие виды спорта. Сходным образом женщина с сильными неосознанными садистическими наклонностями может стать хирургом или первоклассной романисткой. В этих видах деятельности она может демонстрировать свое превосходство над другими, но таким способом, который будет давать общественно полезный результат.


Фрейд утверждал, что сублимация сексуальных инстинктов послужила главным толчком для великих достижений в западной науке и культуре. Он говорил, что сублимация сексуального влечения является особенно заметной чертой эволюции культуры — благодаря ей одной стал возможен необычайный подъем в науке, искусстве и идеологии, которые играют такую важную роль в нашей цивилизованной жизни.



Отрицание. Когда человек отказывается признавать, что произошло неприятное событие, это значит, что он включает такой защитный механизм, как отрицание. Представим себе отца, который отказывается поверить в то, что его дочь изнасилована и зверски убита; он ведет себя так, как будто ничего подобного не происходило. Или вообразите ребенка, отрицающего смерть любимой кошки и упорно продолжающего верить, что она все еще жива. Отрицание реальности имеет место и тогда, когда люди говорят или настаивают: «Этого со мной просто не может случиться», несмотря на очевидные доказательства обратного (так бывает, когда врач сообщает пациенту, что у него смертельное заболевание). Согласно Фрейду, отрицание наиболее типично для маленьких детей и индивидуумов более старшего возраста со сниженным интеллектом (хотя люди зрелые и нормально развитые тоже могут иногда использовать отрицание в сильно травмирующих ситуациях).

Отрицание и другие описанные защитные механизмы представляют собой пути, используемые психикой перед лицом внутренней и внешней угрозы. В каждом случае для создания защиты расходуется психологическая энергия, вследствие чего ограничивается гибкость и сила это. Более того, чем более эффективно действуют защитные механизмы, тем более искаженную картину наших потребностей, страхов и стремлений они создают. Фрейд заметил, что мы все в какой-то степени используем защитные механизмы и это становится нежелательным только в том случае, если мы чрезмерно на них полагаемся. Зерна серьезных психологических проблем падают на благоприятную почву только тогда, когда наши способы защиты, за исключением сублимации, приводят к искажению реальности.

Рубрики:  Психология

Тропический сад Нонг Нуч

Вторник, 21 Октября 2014 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тропический сад Нонг Нуч

Красивейший тропический сад под названием Nong Nooch (Нонг Нуч) был основан в Тайланде в 1954 году одной обеспеченной тайской семьей, которая приобрела на территории прекрасной межгорной долины в провинции Чанбури большой участок земли. Изначально на приобретенной земле посадили фруктовый сад, где выращивали бананы, манго, апельсины, кокосы и другие фрукты.

Хозяйка сада Нонг Нуч, после длительного путешествия по Европе, решила преобразить фруктовый сад, сделав из него тропический парк. Для этого было нанято много талантливых и именитых садовников, которые и воплотили задумку, навеянную впечатлениями из Европы, в реальность. Так, в 1980 году был открыт чудесный сад, который нарекли именем хозяйки Нонг Нуч.

5320643_115983676_111635593_5320643_338153751 (51x45, 2Kb)Найти дешевый отдых в Тайланде реально с помощью TripVariator - удобной системы поиска для тех, кто ценит хороший, самостоятельный и бюджетный отдых. Ведь путешествовать по горящей путевке не только интересно, но и выгодно плюс экономно. Подобрав подходящий тур, не забудьте полюбоваться красотой тропического сада Nong Nooch.

Сегодня этот ботанический сад считают крупнейшим на территории Азии. Посетителей порадует редчайшая коллекция великолепных растений тропиков. Есть даже такие, которое не представлены на других континентах мира. Удивительно, что сотрудники сада делятся семенами редких растений со всеми, кто пожелает.

Нонг Нуч состоит из множества отдельных участков, которые оформлены исключительно в своем стиле. Также на территории есть 2 больших водоема, миниатюрная железная дорога, зоосад, театр и даже колледж, где обучают будущих ландшафтных архитекторов.

Гордость сада - нежные и хрупкие орхидеи, которые нелегко вырастить. Здесь их выращивают в специально оборудованных оранжереях с подвесными корзинами. В Тайланде ценят и любят орхидею, она украшает коктейли, блюда, храмы и дома. Кроме того, различные тропические птицы обитают в этом райском уголке. И еще одно зрелище - Сад бабочек, где обитает около 2000 этих насекомых.

Подборка фотографий:

 1. 
Сад_Нонг_нуч-560x408 (560x408, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Сады и парки

Поражающие воображение замки из песка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения валия52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поражающие воображение замки из песка.

sandcastles00

Если просто лежать на пляже вам не по душе, а дети просят поиграть с ними, то идеальный вариант проявить свои способности — это вылепить замок из песка. Лопатка, ведерко, немного воды и песка — и вы уже построили дом! Смотрите подборку самых интересных и необычных замков с пляжей всего мира, которую мы подготовили для вас, и вдохновляйтесь!…

 

clip_image001

1. Самый высокий. 29 октября 2013 года Эд Джарретт (Ed Jarrett) в четвертый раз попал в Книгу рекордов Гиннесса за самый высокий замок из песка. Скульптура высотой более 11 метров была построена на пляже в Пойнт Плезант (штат Западная Вирджиния, США).

Читать далее...
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Прочие сооружения


Понравилось: 1 пользователю

«Столб» 432 Park Avenue — самое высокое жилое здание в мире

Вторник, 21 Октября 2014 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Столб» 432 Park Avenue — самое высокое жилое здание в мире

источник



Вчера, 15 октября, было завершено строительство самого высокого в Нью-Йорке жилого небоскреба “432 Park Avenue” между 56 и 57 улицами в центре Манхэттена.


Под катом вы узнаете, как строилось это здание и сколько стоит там квартирка …


Читать далее...
Рубрики:  Шедевры архитектуры/Дома

Осень в Киото

Вторник, 21 Октября 2014 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения beil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень в Киото

 

 

Мост к Павильону Любования Луной в Кодай-дзи, Киото

Киото - город храмов и монастырей в Японии.

Читать далее...
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Города

Белые города у синего моря. Художник Pantelis D. Zografos

Вторник, 21 Октября 2014 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белые города у синего моря. Художник Pantelis D. Zografos

Картины художника из Греции Pantelis D. Zografos. Потрясающие яркие акварели с пейзажами Греции – лазоревое Эгейское море, белые полные солнца улочки, яркие пятна цветов и прозрачные тени.

художник Pantelis D. Zografos - 01

Много лет Pantelis D. Zografos не живет в Греции, но свою Родину представляет именно так: море, солнце, белый камень улиц, зелень и цветы.Очень яркие и полные солнца картины…

Читать далее...
Рубрики:  Живопись и графика/Городской пейзаж

Путешествие в Австрию в осенне-зимний период

Вторник, 21 Октября 2014 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие в Австрию в осенне-зимний период

Австрия является одним из крупных центров туризма. И это не только из-за чудесных Альпийских гор, но и целому ряду привлекательных достопримечательностей! Музыкальные фестивали, санатории на минеральных источниках, музеи, венские памятники архитектуры - все это располагает к туризму и путешествиям в любой сезон!

австрия

В Вене вас ждет созерцание ратуши, Бургтеатрп, парламентского здания, готического собора св. Стефана, парков (Штадтпарка и Бельведера), замков в барокковом стиле, а также прогулка по древнейшему в мире зоопарку.

1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)Вообще чудесный семейный отдых в Австрии осенью - это возможность увидеть страну во всем ее роскошном колорите. Многочисленные прогулки позволят осмотреть все достопримечательности. Этому благоприятствует и хорошая погода. Путешествуя по Австрии, наряду со столицей Веной, не упустите возможности посетить Зальцбург. Его окрестности известны чудесными курортами и уникальными церквями. Зальцбургский собор с башнями впечатляет и заставляет мысленно погрузиться в историческое прошлое.

австрия осенью

Читать далее...
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Страны

Вселенная летающего металлолома

Вторник, 21 Октября 2014 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения repman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вселенная летающего металлолома

6f654bd3e320 (200x283, 9Kb)Алехандро Бурдисио (Alejandro Burdisio) - иллюстратор и карикатурист из Кордовы, Аргентина, более известный как Burda.

Проработав в качестве архитектурного иллюстратора более двадцати лет, он неожиданно переключился на очаровательный  мультяшный кибер/дизель/панк, восхитительный юмор и карикатуры, при этом, продолжая работать как график. Кроме этого, он проявил интерес к фэнтези и занялся оформлением видеоигр, в 2010 году выпустил свою первую книгу "Burda World".

Бурдисио, по-прежнему, преподаёт, обеспечивая высококачественными иллюстрациями практикумы и семинары на факультете архитектуры в национальном университете Кордовы и участвует в многочисленных художественных выставках.



94184063_3166706_cooltext832181882 (79x22, 2Kb)
Рубрики:  Живопись и графика/Фэнтези и сюр


Понравилось: 1 пользователю

Картины простым карандашом Гурама Доленджашвили

Вторник, 21 Октября 2014 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Jo-Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картины простым карандашом Гурама Доленджашвили

Живопись и Графика

 

Картины простым карандашом Гурама

Пронизанный блеском снег, который хочется пощупать, отраженная в облаках луна, слепящая своим светом, потрясающей красоты и дивности природа, в кою так и тянет окунуться…

Именно такие ощущения вызывает просмотр изумительных картин Гурама Доленджашвили – мастера графики простым карандашом.

Его искусство – уникально, его картины простым карандашом – ювелирны, а созданные на полотнах эффекты – доведены до фантастики!

Читать далее...
Рубрики:  Живопись и графика/Пейзаж

ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ГОРБУШИ

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ГОРБУШИ

О пользе рыбы сказано столько, что и повторяться не хочется...Но рыбка еще и очень любима многими, так что, как блюдо на выходной, понравится многим...

Сегодня у нас филе из горбуши. При всех достоинствах горбуши, у неё имеется один, но существенный недостаток - эта рыбка суховата, здесь так и просится соус...
Попробуем запечь филе горбуши с зеленью и ореховым соусом - способ довольно незатейлив, но результат зато превзойдет все ожидания.

31 (500x375, 185Kb)

Эта нежнейшая рыбка радостно украсит и домашнее меню, и праздничный стол...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило филе горбуши, соль, молотый перец, 2 столовых ложки сока лимона, 30 грамм кедровых орехов, зубчик чеснока, 30 грамм сыра, укроп с петрушкой и оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На вымытой о обсушиной филешке горбушы делаем надрезы, слегка солим и присыпаем перчиком, сбрызнем соком лимона.
Обжариваем для соуса орешки на сухой сковородке.
Чистим чеснок, готовим зелень (моем, чистим, сушим).
Измельчаем в блендере орешки (оставляя немного для подачи), чеснок и зелень, добавляем оливковое масло.
Натираем сыр на терке и подмешиваем к соусу.
Заполняем соусом надрезы в филе горбуши.
Слегка смазываем рыбку оливковым масла и запекаем 20-30 минут в разогретой духовке.

32 (560x371, 259Kb)

Подаем со свежими овощами, немного украсив кедровыми орешками. Но украшать можно по разному...

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Рыба

Алексей Головченко цифровая живопись

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения loreleya-46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алексей Головченко цифровая живопись

Алексей Головченко (Aleksey Golovchenko), 29 лет , Киев, Украина. Публикуется под псевдонимом Харди Guardy .
Работал в качестве дизайнера и веб - графического дизайнера в различных студиях Киева с 2003 года .

В настоящее время Алексей дизайнер цифрового вещания и матовой художником в отделе дизайна телеканала " Интер " Интердизайн, и его работы ( видеозаставки и ролики ) транслируются на канале " Интер".

Рубрики:  Живопись и графика/Фэнтези и сюр

Гуляш из свинины на пиве – блюдо чешской кухни

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из свинины на пиве – блюдо чешской кухни

4248238_12 (300x233, 20Kb)

Ингредиенты:


6 стол. л – томатного соуса
1 кг 200 г – свинины
800 мл. – пива (темного)
5 шт. – репчатого лука
8 зубочков – чеснока
50 мл. – рафинированного растительного масла
по вкусу – перец
тмин
соль


Приготовление:


Наливаем в сотейник или в кастрюлю с толстым дном растительное масло, ставим на средний огонь.
Пока масло нагревается, подготавливаем ингредиенты для гуляша.
Нарезаем лук тоненькими кольцами или полукольцами, мясо – кубиками среднего размера, измельчаем чеснок.
Кладем в сотейник лук, приправляем по вкусу тмином и жарим до мягкости лука.
Выкладываем теперь свинину вместе с томатным соусом и чесноком, дополнительно можно добавить нарезанный на кусочки бекон или сало.
Обжариваем все не более 5 минут, после чего вливаем пиво.
Накрываем крышкой и тушим гуляш на малом огне около 1,5 часов, время от времени помешиваем массу.
В конце, по желанию, можно добавить любимую вашу зелень.

источник

Рубрики:  Моя кулинарная книга/Мясо

ВЕЧЕРНЯЯ ВЕНА

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЧЕРНЯЯ ВЕНА

Первые холода нас всегда повергают немного в шок...Выходные просидели дома, да и настроение (из-за той же погоды) немного пасмурное, даже депрессивное...Вот и захотелось немного сказки. А что может быть сказочнее вечерней Вены, даже на фотографиях...


1 (700x497, 446Kb)

2 (700x525, 384Kb)

3 (700x525, 397Kb)

4 (700x466, 456Kb)

103691592_RdaleeIG1IG1IG1__2_ (233x88, 12Kb)
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Города

Люди исчезают поселками. Колдовство?

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Gray_Earl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди исчезают поселками. Колдовство?

 
Люди исчезают поселками. Колдовство?. здание

Когда человек бесследно исчезает, это прежде всего наводит на мысль, что он стал жертвой преступления или несчастного случая. Но порой подобная участь подстерегает целые поселения. Заброшенные поселки, жителей которых после их исчезновения никто никогда не видел, сегодня встречаются по всему миру. И о них рассказывают самые удивительные легенды.

Так, в Раджастане, близ границы с Пакистаном, лежит заброшенная деревня под названием Кулдхара. Там уже два столетия никто не живет. Рассказывают, что полторы тысячи жителей деревни в один прекрасный день исчезли неведомо куда.

Предание гласит, что Кулдхара в течение пяти столетий населяли брамины и Салиму Сингху правителю Джайсалмера, приглянулась дочь главы общины Кулдхара. Он потребовал, чтобы она стала его женой и дал всего день на раздумья. В случае отказа Салим Сингх пригрозил убить всех односельчан девушки.

Тогда ее отец обратился к жителям деревни с просьбой покинуть свои дома, чтобы избежать гнева правителя. В спешке люди навсегда ушли из деревни, при этом посылая проклятия Салиму Сингху… С тех пор каждого, кто рискнет остановиться здесь на ночь, ждет смерть. Те, кто побывал в Кулдхара, рассказывали, что ночью по деревне бродят "chudails" (призраки)…


В 1590 году на острове Роанок (территория современного штата Северная Каролина) располагалась небольшая колония поселенцев. Однажды находившиеся неподалеку солдаты увидели, что с острова высоко в небо поднимается дым костра — в то время это означало призыв о помощи. Отряд аркебузеров поспешил туда, ожидая найти людей в опасности. Однако их взорам открылось странное зрелище. Двери жилищ оказались не заперты, а внутри все выглядело так, словно обитатели вот-вот собирались поужинать. На столах стояли зажженные свечи, а в очагах пригорала пища… Только вот присмотреть за ней, как и съесть ужин, было некому — люди куда-то исчезли. Сто шестнадцать жителей поселка будто испарились. Вместе с ними, кстати, пропали и все домашние животные…В прошлом году 30 членов Паранормального общества Дели решились изучить это зловещее место. Впоследствии исследователи поведали о том, что видели какие-то движущиеся тени, слышали чьи-то голоса, а также несколько человек ощутили прикосновение чего-то невидимого. Кроме того, в отдельных местах были зафиксированы необъяснимые скачки температуры. Любопытно, что на стенах некоторых домов сохранились старинные рисунки и краски за 200 лет не потускнели…

В ноябре 1930 года подобная участь постигла в Канаде эскимосскую рыбацкую деревню. Исчезновение обнаружил охотник по имени Джо Лэбелл. Отправившись в деревню, чтобы навестить знакомых рыбаков, он нашел ее полностью опустевшей. В одной из хижин на огне готовилось блюдо — следовательно, жители покинули свои дома совсем недавно. В жилищах лежали нетронутые запасы еды и одежды. Полиция не нашла никаких следов, которые могли бы указать на местонахождение пропавших эскимосов. Но под слоем снега обнаружили мертвых собак — они все до единой погибли. И еще одно, поистине шокирующее обстоятельство — все могилы на деревенском кладбище тоже оказались совершенно пустыми, словно живые захватили с собой останки дорогих им покойников. Но вот куда?

Версии выдвигаются самые разнообразные. Например, исчезновения населения целых деревень приписывают колдовству. Мол, с помощью магии можно заставить исчезнуть кого и что угодно. Интересно, а как это происходит в физическом смысле? Человеческие тела распадаются на микрочастицы?

Очень популярна версия перехода в иное измерение. Мол, в этом месте открылся пространственно-временной портал, и люди в нем навсегда сгинули, переместившись в прошлое, будущее или вовсе в параллельный мир… Кстати, этой версии ничто не противоречит, разве что само существование таких порталов пока научно не доказано.

Конечно, существуют и более рациональные объяснения. Скажем, какие-то злоумышленники истребили людей, а тела спрятали или сожгли… Или люди по каким-то причинам ушли сами. Но вот куда они делись? Хотя и здесь есть варианты: заблудились в лесу, утонули, стали добычей разбойников или диких зверей… Словом, версий множество, но ни одна из них пока не подтвердилась. Поэтому заброшенные поселки продолжает окружать жутковато-мистический ореол…

Рубрики:  Тайны и загадки/Городские легенды

Деревня Обераммергау(Oberammergau)Бавария,Германия

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревня Обераммергау(Oberammergau)Бавария,Германия

Достопримечательность деревни Обераммергау,находящейся в Верхней Баварии - это росписи на фасадах домов,выполненные в технике люфтмалерай ("воздушная живопись").Почти все дома в этой деревне,особенно в её центре,украшены фресками с сюжетами из сказок,религиозными сценами или традиционными орнаментами.
Читать далее...
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Деревни

Шизоидный, нарцистический и невротический способы построения и завершения контакта

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шизоидный, нарцистический и невротический способы построения и завершения контакта.

Шизоидный, нарцистический и невротический способы построения и завершения контакта.Эсина psy.ho.ua (_esina) 

В норме в каждом из нас в сбалансированном состоянии сосуществуют три линии развития личностных характеристик – невротическая (пограничная), нарцистическая и шизоидная. При акцентуации личностиэти характеристики становятся чрезмерно выраженными особенностями, а при психопатии - гротескно выпуклыми странностями.Для иллюстрации я буду пользоваться метафорой, предложенной Данилой Хломовым в статье «Психодинамическая концепция личности»

Представьте себе трехголового Змея-Горыныча. Помните, как он разговаривал с Иваном-Царевичем? Вначале в переговоры вступала самая тревожная голова. Если она чуяла угрозу жизни, то толкала – будила - другую голову, более агрессивную и зубастую. Если двум головам не хватало ума разрулить ситуацию, они подключали третью – воплощение интеллекта и хитрости.

В соответствие с психодинамической типологией личности можно говорить о модальностях предъявления, или невротической, нарцистической и шизоидной формах контакта. В норме они взаимодополняют друг друга, делая опыт объемным и тем самым привлекательным. Но бывает так, что у человека чудовищно раздута одна из голов – например, нарцистическая невъебенность, и недоразвиты статегии поведения, связанные с осуществлением привязанности и любви. В таком случае мы можем говорить об уплощении опыта, его однообразии. Отдельный интерес представляют собой внутриличностные коммуникации голов.Например, человек с напряженной невротической потребностью в привязанности и любви слишком тревожен, чтобы сказать об этом внятно. Он может также не осознавать свою потребность, или вытеснять её из чувства ложного стыда. В таком случае невротическая голова безмолвно тычет в бок нацистическую, и в контакт предъявляется, например, агрессия. Формируется конфликт как единственно возможная форма близости. Или нарцистическая голова оценивает ситуацию как опасную для предъявления агрессии и в контакт идут смысловые потуги, или цыплячьие, бычьие и слоновьие дерьмо по Фрицу Пёрлзу. 

Варианты построения и завершения контакта:

1) Невротическое залипание. В контакт предъявляется беспомощная часть личности: слабая, ущербная, с комплексом неполноценности. Жалуется, демонстрирует зависимость от другого человека, занимает по отношению к собеседнику вертикальную позицию («собака снизу»). Регрессирует, боится, не верит в свои силы и возможности. Заботлива и угодлива, изачастую заботы так много, что в ней можно задохнуться (или захлебнуться). Поведение навязчивое, ходит следом, звонит по 100 раз на день. Физически присутствует, а эмоционально и личностно «растворена» в партнёре, поглощёна его жизнью и не живёт своей: не понимает своих потребностей, не устанавливает личностных границ, не говорит «нет». Жертвует собой и с этого имеет свои выгоды. Например, эмоциональный шантаж – давление на чувство вины: «Я ради вас всю жизнь отдала, а вы!!»  

В момент расставания из-за страха остаться одной не завершает контакт, «залипает» в отношениях, не даёт партнеру выйти из слияния. В терапевтической ситуации – затягивает время, не уходит вовремя, звонит в промежутках между сеансами. 

2) Нарцистическое обесценивание. Предъявляется не истинное «я», а «чудесная галлюцинация»: улучшенный и выхолощенный вариант себя. Гламурное «я» (с) является защитной маской и формируется из страха быть разоблаченным. Опасность представляет возможность обнаружения страшно постыдных дефектов: несовершенства, несостоятельности и ничтожности. Требования к Другому также нереалистичны. Вначале он идеализируется, затем наступает горькое разочарование с наказанием за несоответствие. Завершение контакта – резкий, безжалостный разрыв и обесценивание отношений, что делает невозможным интеграцию опыта и присвоение себе достигнутого результата. Само понятие результата для нарцисса весьма специфично. После того, как нарцисс добился установления отношений, то, ради чего они устанавливаются (близость, дружба, любовь), перестаёт его интересовать. Это напоминает охоту не ради еды, а сугубо из спортивного интереса. Как только цель достигнута - дичь убита - можно её выбросить. Обесценивая другого, нарцисс грандиозно раздувается и заполняет собой всё пространство межличностных отношений: «я – всё, ты – ничто».

3) Шизоидный уход. Из-за ранимости и уязвимости открываться эмоционально для шизоидов небезопасно, и подлинные переживания они удерживают внутри. Вместо того, чтобы «прочувствовать, как», предпочитают «объяснить, почему». В контакт предъявляют продукты интеллектуальной деятельности: оценки, мысли, объяснения, гипотезы и рационализации. Часто словесный мусор – информационный шум – замутняет сознание настолько, что встреча становится невозможной. В своих выводах не опираются на переживания тела и души, а оперируют усвоенными нормами, правилами и стереотипами (интроектами), или фантазиями (проекциями), поэтому зачастую имеют парадоксальную, непредсказуемую логику. Из отношений уходят из-за непереносимости ситуации, внезапно бросают, говорят, как всё надоело, что устали и нет сил быть во всем этом.

Существует также нормальные отношения с гуманным завершением – постепенным замедлением и своевременным отпусканием, которое складывается из невротической заботы о ближнем, нарцистической любви к себе и шизоидной потребности в уединении.

 А как вы завершаете отношения?

Рубрики:  Психология

Средневековая жемчужина - Эгисхайм(Eguisheim).Эльзас,Франция

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средневековая жемчужина - Эгисхайм(Eguisheim).Эльзас,Франция

Эгисхайм - коммуна во Франции,находится в регионе Эльзас,департамент -  Нижний Рейн.Входит в состав кантона Винценайм,Округ коммуны - Кольмар.
Название деревни происходит от словосочетания "Дом Эгино",графа Эгисхайма.Считается,что именно здесь в 4-м веке зародилось эльзасское виноделие.Эгисхайм является одной из красивейших и типично эльзасских деревень.Средневековая жемчужина.Эгисхайм был выстроен в форме луковицы - его узкие улочки концентрическими кругами огибают замок.Строго в центре деревни стоит укрепленный замок графов Эгисхайм,основанный в 8-м веке.Фонтан-колодец перед замком украшает статуя Папы Римского Льва IX - он родился именно здесь,в 1002 году,и был единственным эльзасцем,занимавшим папский престол.
С 2003 года Эгисхайм входит в число самых красивых деревень Франции.В 2006 году Эгисхайм выиграл золотую медаль европейского конкурса городов и деревень "Золотой цветок Европы".
Читать далее...
Рубрики:  Удивительные уголки планеты/Города


Поиск сообщений в Cliotada
Страницы: 339 ... 203 202 [201] 200 199 ..
.. 1 Календарь