А этот торт НИКОГДА не пеките для гостей!!!

Понедельник, 20 Октября 2008 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А этот торт НИКОГДА не пеките для гостей!!!



Съедайте его сами и только сами!!!
Уж очень он вкусный)))))

ТОРТ КИСЕЛЬНЫЙ

Пачку киселя 250 гр (помните, еще в советские времена производились такие кисели? Есть они в продаже и сейчас) измельчить. Я это делаю при помощи терки и скалки. В эту массу добавить 3 яйца, 2 ст.л. муки и 1 ч.л. соды, гашенной уксусом. Получается жидкая масса. Из нее выпекаем 2 коржа. Пекутся они быстро - 7-10 минут. Форму хорошо смажьте и посыпьте мукой или сухарями, потому что отделяются коржи плоховато.
Крем сметанный, я промазала коржи прямо горячими, и торт прекрасно пропитался. Вкус - чудо !!! Легкость и нежность !!!
А аромат торта зависит от того, какой кисель использовался.

Тибет

Пятница, 17 Октября 2008 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибет



Не будете на меня сердиться?..) Понимаю, что немного не в тему... Но для меня эти снимки - прекрасный пример фотоискусства, которым очень захотелось поделиться!

Это не просто место на карте... Здесь соединилось и странным, таинственным образом переплелось всё: природа, история, религия... Жизнь Тибета приоткрывается в этой подборке фотографий маленьким краешком, но даже по этому крошечному фрагменту можно что-то почувствовать, благодаря мастерству фотографа Алексея Лебедева.


 (699x476, 51Kb)
more

печеные помидоры...

Пятница, 17 Октября 2008 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто-то помидор со смаком солит....а кто-то - вялит)



От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 октября, его добавили в свои цитатники более 51 пользователя Лиру. ***********************



 

 


 

Помидоры моем, высушиваем, режем на четвертинки ( многие вычищают семена, я - нет). Солим, перчим и в духовку. Можно на 3 часа при температуре 150. Я на 8 и регулирую температуру от 100 до 150. Периодически помидоры нужно переворачивать или менять местами, чтоб не пересушились. Готовые помидоры складываю в банку, пересыпаю чесноком, орегано,базаликом ( а вообщем кому- что нравится),заливаю оливковым маслом ( кто-то делаем оливковое+подсолнечное)и в холодильник.

Читать далее...

Плацинда

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плацинда



 (347x262, 73Kb)
Для теста:
3 стакана муки,
пол-банки майонеза
вода.
1 яйцо
В миску высыпать муку, майонез, яйцо, затем добавляем воду- сколько майонеза - столько и воды.
Замешиваем мягкое тесто, но так, чтобы не липло к рукам. Даем ему немного постоять, а тем временем готовим начинку.
пол-кило творога
зелень петрушки, укропа, зеленый лук
сырое яйцо, соль.
Творог смешать с измельченной зеленью, добавить яйцо, соль и хорошенько перемешать.
Затем берем тесто, отрезаем небольшой кусочек и раскатываем его в тонкую лепешку, выкладываем начинку защипываем края как у беляша, придавливаем к столу и слегка раскатываем лепешку вместе с начинкой, только аккуратно, чтобы не порвать тесто
Жарим на сковородке на растительном масле на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки

Я просто женщина!

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения VIVIEN-VIVIEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я просто женщина!



 (656x456, 102Kb)

Я такая же как, все женщины,
Целомудренно я распущенная
Их проклятьем навек отмечена -
В постоянстве своем минутная!
Сумасшедшая и ревнивая.
Так серьезно я шаловливая
Так по-глупому часто умная.
Ночью пьяная и жестокая,
Словно брови - дугой изогнута.
Как слеза порой одинокая.
В легкомыслии - очень строгая.
Мое счастье - рыдает хохотом.
А свобода с цепною тяжестью.
Люблю я - все равно, что милую,
Прогоняю - благословлением,
Проклинаю судьбу постылую
Но считаю ее дарением.
И в глазах моих нету святости,
А в речах - маловато гордости.
Но в душе моей веют пряности,
Неуместной болтливой робости.
Я послушная и строптивая,
В моей - слабости сила вечная.
Ждать, готова - нетерпеливая.
Я такая…Я просто женщина!
 (254x37, 7Kb)

Смело заявляю. что этот торт понравится детям!

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смело заявляю. что этот торт понравится детям!



 (500x399, 96Kb)
А также тем, кто избегает жирной пищи. Да, он сладок - торт ведь! Но количество жира сведено к минимуму. Тем не менее вкусен, сочен и где-то полезен, ведь в нем так много яблок!

ТОРТ "ЯБЛОЧНЫЙ"

Торт для выходного дня - придется немного повозиться!

Европейские поздравительные открытки начала XX века. Ландыши

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения La_belle_epoque [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Европейские поздравительные открытки начала XX века. Ландыши



Майского вам настроения в дождливый день!

Все открытки увеличиваются до оригинального огромного размера.



ландыши, ландыши...

Распространенные пряноароматические растения

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Распространенные пряноароматические растения



 (400x77, 5Kb)

.

Распространенные пряноароматические растения


Я уже столько рецептов блинов выкладывала...

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Котлетки овощные" Осенние"

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_Тати [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки овощные" Осенние"




рецепт прост!

A wave is Heroine of painting of George Dmitriev.

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_which [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

A wave is Heroine of painting of George Dmitriev.



Художник-маринист Георгий Дмитриев.
Среди современных отечественных живописцев
Георгию Дмитриеву нет равных...

Gallery

Домашние ириски

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ириски



Я обожаю сладкое. И частенько готовлю вот такую вкуснятинку! Надеюсь, мои будущие дети тоже такое полюбят!

Рецепт: 200 г мёда, примерно 80 г сахарного песка, 80 г сметаны, шоколадная стружка по вкусу. Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

37654901 (648x486, 59Kb)

Мясной фарш, немного цветной капусты и...

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной фарш, немного цветной капусты и...



...и получаем сочные воздушные шарики -


 (500x430, 121Kb)
"ЕЖИКИ" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Еще немного тепла от Дмитрия Лёвина.

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения eh-ah [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще немного тепла от Дмитрия Лёвина.



Недавно я процитировала такой замечательный пост с репродукциями картин Дмитрия Левина-как они мне понравились.Внутренним теплом и внешним тоже. Свет, цвет-ощущение уюта и прелести жизни.Одна работа напомнила мой любимый Ейск.
Сегодня решила поискать что-нибудь о художнике, и ,может быть, найти еще его работы.Информации нашла немного-это был не Ейск, а его родной Моршанск.Зато еще его картины.Когда будет тоскливо, буду отогреваться, глядя на них.
 (451x600, 97Kb)



 (699x512, 245Kb)
Читать далее...

ХАРАКТЕР МАЛЫША ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ

Среда, 15 Октября 2008 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАРАКТЕР МАЛЫША ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ




ХАРАКТЕР МАЛЫША ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ

Как хочется узнать, каким он будет, ваш только что родившийся малыш! Но это вовсе не должно оставаться загадкой для родителей. Согласно разработанной нами системе "номеров судьбы", достаточно сложить все цифры, образующие дату его рождения (день, месяц и год), - и вам все станет ясно.


Пример. Ваш ребенок родился 9 декабря 1989 года.
Производим сложение: 9+1+2+1+9+8+9=39. Продолжаем складывать числа, пока не получим результат, выраженный однозначным числом: 3+9=12. 1+2=3. Итак, номер судьбы ребенка - 3. О том, какой характер скрывается за тем или иным итоговым номером, рассказывается ниже.

 

Один.
Дитя, рожденное под первым номером, начнет проявлять характер с самого момента появления на свет. К пяти годам этот комок энергии, самостоятельный донельзя, задаст вам такого перца, что можете считать, вы постарели на десять лет. Вы и не заметите, как ваш ребенок начнет ходить и говорить, и вам останется лишь с сожалением вспоминать о тех временах, когда он, поев, мирно спал днем. Кажется, что детишки с номером один до того крепкие орешки, что им не очень-то нужны родительские объятия. Но это впечатление обманчиво. На самом деле они крайне нуждаются в постоянных подтверждениях того, что их любят и ценят. Этому ребенку все время нужен простор для деятельности, для движения, в противном случае он ведет себя так, словно поставил себе цель перевернуть квартиру вверх дном. Убедить его в том, что лучше играть в игрушки, чем опорожнять кухонные шкафы, весьма трудно. У вашего ребенка независимый характер, поэтому его легко вывести из себя, если обращаться с ним слишком круто, в чем-то его открыто ограничивать. Детский манеж помогает лишь до поры до времени. Как только малыш научится самостоятельно передвигаться и познает мир за пределами манежа, вы уже не удержите его в замкнутом пространстве, иначе он будет просто орать белугой, а стоит ли мучить его и себя? Так как эти детишки столь живо интересуются всем происходящим вокруг, с самого начала следует стимулировать их успехи в какой-то одной области. Поощряйте в вашем ребенке стремление к лидерству и исключительности. Он нуждается во внимании, и если вы наберетесь терпения и окружите его любовью, вам это воздастся сторицею.


Два.
Малыш со вторым номером судьбы обаятелен с рождения. Вообще он - самый очаровательный в нумерологическом цикле, общительный, легкий на подъем и услужливый. Впрочем, необходимо зорко следить за сим обворожительным созданием и ненавязчиво поощрять в нем стремление к независимости. Такие дети хорошо умеют скрывать свои истинные чувства, боясь обидеть других, а в результате из них вырастают довольно-таки нерешительные люди. Очень много энергии они тратят на то, чтобы понравиться другим, и из-за этого боятся сталкиваться с жизнью. Чувствительный, разборчивый и стеснительный малыш, завидев незнакомца, скорее всего, спрячется за маму. После того как эта изначальная робость проходит, дети из второй группы (особенно мальчики) становятся болтунишками, обожают играть со сверстниками и всегда имеют множество друзей. Тихие, послушные, вежливые, ласковые и отзывчивые, они также любят, когда их обнимают. Хотя, если не хвалить и не поощрять их устремлений, они могут отдалиться от вас, боясь новых обид. Ваш ребенок потребует большого внимания - оно вернется к вам в дальнейшем от любящего взрослого сына или дочери. Ребенок никогда не забудет вашей любви к нему. Воспитывая его, вам нужно принимать его любовь, утверждать в нем уверенность в себе и в мягкой форме убеждать в том, что самостоятельность откроет путь к счастью и свободе.


Три.
Ваш чудесный ребенок - звезда яслей. Когда Бог наделял детей обаянием, ваш малыш стал одним из первых, кто был удостоен сего дара, привлекающего к нему сердца окружающих. Очаровательные дети, рожденные под третьим номером, зачастую стеснительны, однако это не мешает им получать то, в чем они нуждаются больше всего на свете, а именно - внимание. Особенно ваше, родительское. Малыш требует, чтобы его слушали и чтобы на него смотрели. Мальчик станет объектом обожания матери, девочка всегда будет "папиной дочкой". И тот, и другая до конца жизни будут привлекательны для лиц противоположного пола. "Номер три" вырастет замечательным человеком, будучи единственным ребенком в семье. Не имея конкурентов, такие дети, кажется, излучают солнечный свет и редко капризничают. Едва научившись говорить, они болтают без умолку, особенно девочки. Кроме того, рассказывая о чем-либо, проявляют склонность к преувеличению, чтобы привлечь к себе внимание. Непоседливый и неугомонный в школе, ваш ребенок, вероятно, станет любимцем учителей и одновременно будет изводить одноклассников. Ему нравится все, что блестит. Когда блеск тускнеет, пропадает и интерес. Одна из главных задач родителей - научить дитя сосредоточенности и усидчивости. "Третий" - наиболее самолюбивый во всем нумерологическом цикле, а посему вам следует тщательно подбирать слова при всякой попытке упрекнуть или пожурить. Тот из родителей, кто не пожалеет времени и терпения на малыша, может не беспокоиться: через несколько лет рядом будет беззаветно преданная и горячо любящая душа.


Четыре.
Если "четвертый" ребенок кажется вам чересчур медлительным, не волнуйтесь - это самый методичный человек в нумерологическом цикле. Если он в чем-либо убеждается, то навсегда! Особенно важны первые дни жизни, когда вы должны ему понравиться. "Четверочки" обладают особой организованностью, и, если вы хотите избежать конфликта, воздержитесь от перекладывания принадлежащих им предметов с одного места на другое и не мешайте им уединяться. До чего же хорошо иметь покладистого ребенка, который к тому же способен развлечь и самого себя, и братишку или сестренку! Подобная самостоятельность, равно как и щедрая, доверчивая душа вызывают особую привязанность. Вам кажется, что младенец не очень-то в вас нуждается и не требует того внимания, которое получают другие дети. На самом деле все наоборот. Сей чувствительный человечек как никто другой нуждается в любви и внимании, но, будучи совсем неприхотливым, никогда не выказывает этого. Такие дети - самые уравновешенные в нумерологическом цикле. Вместе с тем ваш ребенок хочет, чтобы родители все время подбадривали его и, постоянно находясь где-то рядом, могли протянуть любящую руку, когда он упадет. Обычно "четвертые" выбирают долгий путь к славе и благополучию, но если уж доходят до конца, то делают это с блеском.


Пять.
Если дитя родилось под номером пять, вам больше не нужно ходить в спортзал. У вас теперь есть свой домашний тренажер. Еще до того как мама привыкнет к тому, что она - мама, маленький разбойник начнет ходить, говорить и разносить в клочья все самое ценное, что есть в квартире. Еще в люльке ваш младенец приглядывается к ее устройству и думает, как бы ему сбежать из этой тюрьмы. Только родители "пятых" детей могли изобрести манеж, заглушки для электрических розеток и замки на шкафах. К каким бы мерам предосторожности вы ни прибегали, ни в коем случае нельзя недооценивать физические способности малютки. Не забывайте также и о том, что число 5 обозначает пять органов чувств. Что бы ваш ребенок ни увидел, он обязательно захочет попробовать это на вкус, потрогать, понюхать, послушать и повнимательнее рассмотреть. Матери "пятого" придется постоянно раскошеливаться на покупку всевозможных пластырей. Такой малыш, вероятно, не покажется вам ласковым, зато он чрезвычайно забавный и по-своему любящий и преданный. Поставьте ребенка в центр внимания, и он будет неистово спорить со всяким, кто попытается его оттуда вытеснить. Очень скоро вы будете неустанно повторять следующую фразу: "Когда мой малыш ведет себя хорошо, он просто ангел, а когда плохо, то он просто исчадие ада". "Пятым" быстро все надоедает, и чтобы не заскучать, им требуется множество самых разных игрушек. К последним вполне могут быть отнесены братья и сестры. Позже, когда ваше ураганное чадо создаст прочную семью (со своей полной противоположностью) и назовет внука или внучку вашим именем, можно считать, что труды родителей не пропали даром.


Шесть.
Если у вас единственный ребенок - торопитесь! "Шестые" дети чувствуют себя в своей стихии только рядом с братьями и сестрами. Им постоянно нужно о ком-то заботиться, кем-то командовать, с кем-то играть. Ребенок чувствует себя счастливым в счастливой семье. Ваш малыш то обаятелен и дружелюбен, то капризен и упрям. Бывает, обидит вас и тут же все уладит. Обычно "шестые" достигают успеха в жизни; многие из них достаточно рано начинают осознавать свою ответственность перед другими. Задача родителей - научить ребенка уравновешенности в проявлении эмоций. Эти дети чувствительны и заботливы, малейшая критика в их адрес воспринимается ими как посягательство на их маленький мир. Они очаровывают всех вокруг, умело пользуясь этой способностью по своему усмотрению. Ведь "номер шесть" - прирожденный манипулятор. Поддерживайте в нем уверенность в собственных силах, отвечайте любовью на любовь, которую он вам дарит. Вам хватит ее на всю оставшуюся жизнь. "Шестой" - это всегда дитя сердца.


Семь.
В тот момент, когда вы впервые увидите своего ребенка, вы поймете, что на свет появился особый, не похожий на других младенец. Как правило, "седьмые" - очень спокойные дети. Если же ребенок оказался чересчур темпераментным, вынуждены вас огорчить: это самое трудное дитя в нумерологическом цикле. Такой малыш твердо знает, что ему нравится и что не нравится. Не хочет съесть морковку - откажитесь от этой затеи! Она не стоит ни ваших, ни детских переживаний. Если родители достаточно отзывчивы, то даже самый трудный из "седьмых" доставит много радости. Еще не научившись говорить, он чувствует, когда вы чем-то расстроены, и пытается вас утешить. Такая чувствительность распространяется на братьев или сестер и друзей. Но невозможно даже представить себе гнев ребенка, если кто-то сломает его обустроенный маленький мир. "Седьмые", как хорошие, так и плохие, не терпят нарушений режима и могут стать замкнутыми и отчужденными, если их вовремя не кормить. Физически ваш ребенок не очень активен, его сила кроется в недюжинных умственных способностях, чрезвычайной проницательности. Уже по "прибытии" из роддома он начнет изучать ваше душевное состояние. С течением лет ваше дитя станет все чаще уединяться. "Номер семь" хорошо умеет скрывать свои эмоции, а потому родителям нужно вселить в него ощущение безопасности. Развивайте в нем склонность к творчеству - у таких детей многогранная натура.


Восемь.
Разумеется, вы не хотите испортить своего ребенка! Но стоит взглянуть на новорожденное "восьмое" дитя - и вы пропали! Это один из самых очаровательных детей в нумерологическом цикле (позднее, когда наступит трудный подростковый возраст, вы задумаетесь и зададитесь вопросом: не подменили ли вам ребенка?). С годами вы поймете, что ваш ангелочек пользуется личным обаянием исключительно по своему усмотрению. Вообще-то характер у "восьмерки" неплохой, но родителям сего своевольного чада следует держать его в узде, не боясь и осадить в нужный момент. Ребенок будет бросать вызов вашей власти в семье, и вы должны с самого начала дать этому маленькому сгустку энергии понять, что командовать парадом будете вы. (Проявляйте при этом осторожность, ибо, несмотря на всю свою энергию, такие дети очень чувствительны). Как только малютка поймет, кто здесь главный, воцарится мир. Поскольку цифра 8 обозначает силу и власть, очень важно как можно раньше научить маленького отличать хорошее от плохого. "Номер восемь" не только очень независим, но и чрезвычайно ревнив. Его нужно убедить в том, что любви на всех хватит. Эта маленькая "шаровая молния" очень требовательна, своенравна и неподатлива. Но если умело проводить время с вашей "восьмерочкой", результат будет потрясающим.


Девять.
Ребенок - ваш лучший учитель. Пока он будет расти, вы многое от него узнаете. Этот чудесный малыш обладает огромной притягательной силой, разносторонним талантом и богатейшим воображением. Неординарный младенец поразит вас своей проницательностью. Со временем новорожденный превратится в капризного ребенка, впрочем, не особенно выбивая вас этим из колеи. Такие дети берут на себя решение семейных проблем. Они редко меняют намерения. Так как среди "девяток" встречаются люди самых разных профессий, посвящайте своего любопытного малыша во все. Пусть растет его интерес к окружающему миру! "Девятые" не всегда выражают потребность в любви, хотя на самом деле жаждут ее. Родители иногда слишком легко забывают, что серьезная душа обитает в теле ребенка, которому хочется и подурачиться, и порезвиться вместе со сверстниками. Прислушайтесь к маленькому и, независимо от его протестов, обнимайте и ласкайте - в будущем вы получите необыкновенно искреннее и заботливое сердце. Куда бы ни заводили таких людей пути-дороги, они всегда будут возвращаться в ваши теплые объятия.

(Александр Ремпель)

http://www.alfa-trening.ru/deti.php

http://www.alfa-trening.ru/deti.php

Красивые эффекты Фотошопа|Beautiful Photoshop Effects - более 50 потрясающих уроков

Суббота, 11 Октября 2008 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые эффекты Фотошопа|Beautiful Photoshop Effects - более 50 потрясающих уроков



Волновой эффект взрыва
Mental Wave Explosion Effect
Уроки Photoshop
Отражение в воде
Realistic Water Reflection
Уроки Photoshop
Эффекты замещения
Displacement effects
Уроки Photoshop
Делаем фото более заманчивыми
Make Photos More Suggestive
Уроки Photoshop
Полутоновые точки и линейный свет
Halftone Dots and Linear Light
Уроки Photoshop
Эффект комичности в стиле ретро
Retro Comic Book Effect
Уроки Photoshop
продолжить просмотр

Пирог заливной с грибами

Суббота, 11 Октября 2008 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог заливной с грибами.



Вот люблю я печь заливные пироги. И быстро, и просто, и вкусно. Но до сегодняшнего дня пекла только сладкие, фруктово-ягодные. Подумала, а почему бы не сделать заливочку и для несладкого пирога? И вот, до чего додумалась.
Читать далее...

Fantasy of Chen Wei

Суббота, 11 Октября 2008 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_which [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Fantasy of Chen Wei



Chen Wei (lorlandchain), Republic of China
Digital Art - Drawings - Fantasy

Gallery

Волосы ангела. Рецепты для домохозяек

Суббота, 11 Октября 2008 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волосы ангела. Рецепты для домохозяек.




Отвариваем «волосы» обычным способом. Важно их не переварить. Обычно для отваривания «волос» нужно 1-2 минутки. У любого производителя на упаковке пасты есть рекомендации по времени ее приготовления. И время это будет разным. Состав у всех макарон один и тот же – мука и вода. А вот время приготовления в очень большой степени зависит от сорта муки. Высококачественные макароны готовят из твердых сортов пшеницы. Но бывает всякое. Потому и пишут время на упаковках. Договорились – отвариваем только по рекомендации.

Отварили, откинули на дуршлаг. Слегка остудили и полили арахисовым маслом. Можете взять любое другое – тыквенное, амарантовое или кедровое. Запах разный, вкус тоже. Так и должно быть – у каждой хозяйки свои рецепты, свои секреты.

Корень имбиря (10 г) почистите, нарежьте очень тоненькими листочками и прожарьте на растительном масле. Какой запах! В эту же сковороду добавьте отваренную лапшу – «волосы ангела» – и тоненько порезанный пучок зеленого лука. Посолите, поперчите. Вместе прожарьте еще 3 минуты.

Выложите на красивую тарелку. Сверху посыпьте крупно порезанной кинзой. Подайте соевый соус. Просто объедение!

«Волосы ангела». Готовим простые блюда по экзотическим рецептам?
"Волосы ангела" с соусом.

Следующие два рецепта – волосы ангела с разными соусами. Как отваривать, уже знаем. Только о соусах расскажу.

Соус из морепродуктов «Дыхание любви».

Репчатый лук мелко порезать и обжарить в масле. Мидии, креветки, осьминоги и любые другие морепродукты отварить в небольшом количестве подсоленной воды с лавровым листом. Варим недолго, 3-5 минут. Переваренные морепродукты моментально станут резиновыми.

200 г жирных сливок смешиваем с ложкой муки. Варим соус до загустения. Добавляем жареный лук, отваренные морепродукты, любую зелень. Как только все вместе закипело – сразу выключаем. Отличный соус. Нежный, вкусный. В тарелку с отваренными «волосами ангела» в середину выкладываем горкой соус.

«Волосы ангела». Готовим простые блюда по экзотическим рецептам?
Паста "По-мужски".

Мясной соус «По-мужски».

Волосы ангела с таким соусом для нежных женщин тяжеловаты. Хотя знаю многих представительниц прекрасного пола, для которых жизнь без мяса – не жизнь.

На 0,5 кг сухих макаронных изделий – 0,5 кг свежего говяжьего или смешанного со свининой фарша. На сковороду с маслом выложить мелко порубленный репчатый лук – 2-3 штуки. Обжарить до полуготовности. Туда же выложить фарш и жарить 15-20 минут, все время помешивая. Самое главное, чтобы фарш обжаривался равномерно, без комков. В самом конце посолить, поперчить и положить одну ложку томатной пасты.

Отдельно приготовить чесночную заправку. Небольшую головку чеснока пропустить через чеснокодавилку. Смешать с 250 г майонеза. Добавить мелко рубленую зелень.

Подача всего этого королевского блюда. На плоскую тарелку выкладываются прозрачные волосы ангела. В центр – мясной соус, и все это заливается чесночной заправкой.

В идеальном варианте к такому блюду следует подать много натуральных овощей. Ничего больше! Будьте готовы к тому, что через 20-30 минут после трапезы нужно будет подавать большой чайник свежезаваренного чая. Приготовьте аллохол и мезим.

Соус легкий вегетарианский «По-женски».

Люблю его делать из свежей спаржи. Можно сделать из любой овощной заморозки. Обжариваем лук, кладем туда или побеги спаржи, или заморозку. Обжариваем до готовности. Добавляем в самом конце свежий или консервированный горошек. Солим. Перчим.

«Волосы ангела» отвариваем обычным способом. Сверху – обжаренные овощи. Заливаем соусом (оливковое масло с соком половины лимона). Много-много зелени. Отлично!

Если все же разрешите себе приправить их тертым пармезаном – сразу же вспомните знойную Италию. По сути – та же паста, а вкус другой! Великолепное разнообразие.

Приятного аппетита!!!


О веерах...

Суббота, 11 Октября 2008 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Jorejda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О веерах...



В японский иероглиф "oги" - "веер" входит составляющей частью другой иероглиф, означающий "крыло". Легенда говорит, что складной веер, который удобно носить в рукаве, был изобретен в годы Тэнти (661-671) мастером из поселка Тамба, конструкцию которому подсказали крылья упавшей к его ногам летучей мыши. Строго говоря, версия эта спорна, хотя и поэтична…

В Японии веера использовали представители самых различных общественных классов и для самых различных дел: в театральных постановках и танцах, поэзии и светской жизни. Также веер использовался и в качестве смертельного боевого оружия, причём таковое использование веера существовало только в Японии и ни в какой более стране мира.

Военачальники отдавали с помощью веера - как флажком - приказы подчиненным на поле боя и подавали сигналы, в театральном костюме веер играл существенную роль символа, появились веера для чайных церемоний, свадеб, иных церемоний и ритуалов... Они прочно вошли в обыденную повседневность – веером веяли рис и пшеницу, раздували угли в очаге… "В обиходе японца веер положительно незаменим: опусканием веера изъявляется почтение вельможе, движением веера японцы приветствуют друг друга, на веере японец подает бедному милостыню, на нем он принимает лакомства и подарки и т.д."

Читать далее...


Поиск сообщений в clever_lozo
Страницы: 136 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь