Сочные голубцы

Четверг, 09 Октября 2008 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные голубцы



Вам когда-нибудь приходилось разбирать на листья свежий кочан капусты и затем отваривать их в воде? Согласитесь, занятие хлопотное. Я делаю проще: помещаю целый кочан капусты в морозилку, даю ему, как следует застыть, затем оттаиваю. Листья отделяются легко, не ломаются. Отваривать их уже не нужно — они и так достаточно мягкие. Одна моя подруга даже специально выкладывает несколько вилков капусты зимой на балкон. Её родные обожает голубцы, а возится долго на кухне ей просто некогда. И потом зимой не так-то легко подобрать подходящий по размеру кочан: вот она и заботится об этом загодя, с осени.


На 4 порции потребуется:
1 средний качан капусты весом 1-1,2 килограмма
500 граммов говяжьего фарша
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка муки
2 яйца
1 чайная ложка соли

Размягчаем капустные листья любым привычным способом. Отделяем от вилка капусты 12 верхних листьев приблизительно одинакового размера. У оставшейся части вилка удаляем кочерыжку, затем опускаем капустные листья в кипящую воду и отвариваем в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Сливаем воду и остужаем отваренные листья.
Теперь готовим фарш. Для этого оставшуюся капустную середину измельчаем в комбайне или пропускаем через мясорубку. Отжимаем лишний сок, смешиваем с говяжьим фаршем, ½ чайной ложки соли и яйцами.
Делим начинку на 12 равных частей. На край каждого капустного листа выкладываем часть начинки и, подогнув края внутрь, сворачиваем голубец.
Для соуса обжариваем муку на растительном масле до золотистого цвета, не забывая при этом постоянно помешивать ее деревянной лопаткой. Добавляем томат-пасту, постепенно вливаем 1 литр холодной воды, после чего размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и солим (1/2 чайной ложки соли).
Выкладываем голубцы на дно кастрюли или глубокой формы для запекания, заливаем соусом и запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 1 часа.
 (640x447, 148Kb)

Бонсаи

Четверг, 09 Октября 2008 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Jorejda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бонсаи



Здесь уже был хороший пост на эту тему, поэтому не буду повторяться, просто покажу вам фотографии очень красивых бонсаи :)))

 

Читать далее...

Как сделать так, чтобы наушники не запутывались в кармане. 2 способа

Четверг, 09 Октября 2008 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LiluMi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать так, чтобы наушники не запутывались в кармане. 2 способа



наушники на козе не запутаются в кармане. lilumiПервым способом я уже года три пользуюсь, но какого было мое удивление, когда друг пожаловался на то что его наушники постоянно путаются и он их каждый раз расспутывает под звуки тихих матюков. А у меня самого наушники с очень длинным проводом, так что большая часть этих проводов постоянно так скручена - очень удобно.

 

Вообщем внемлите и запоминайте ;)

Читать далее...

Видео-коллекция: Era

Среда, 08 Октября 2008 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео-коллекция: Era




Музыка Era - сверхъестественное соединение английского церковного хора, soft (гитарного) рока, диско и электроники. Превосходное слияние оркестра с электрогитарой делает музыку интересной и оригинальной. Мелодичная, переливающаяся, а временами довольно-таки ритмичная музыка и потрясающий нежный вокал - это и еcть Era.
Era стала вторым по популярности (после Enigma) enigmatic-проектом, и сейчас на радио и телевидении можно услышать хиты Era - "Ameno", "Divano", "Mother" и другие. На настоящий момент дискография Era насчитывает три настоящих альбома и большое количество пиратских (что как всегда свидетельствует о большой популярности этого проекта).
наслаждаемся
Видео-коллеция Oomph!
Видео-коллеция Aly&Aj
Видео-коллеция Era
Видео-коллеция Намедни
Видео-коллеция Unreal Ptotoshop

Интересные ссылки

Среда, 08 Октября 2008 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные ссылки



[url]http://www.pikipimp.com/[/url] - Вставь свое фото

[url]http://flowers.facereplays.com/[/url] - Нарисуй цветок

[url]http://a.muglets.com/[/url] - Создай клип

[url]http://www.lost.art.br/yip2005_sound.htm[/url] - Фото под музыку

[url]http://www.virtualmakeover.ru/styler/index.php[/url] - Меняем прическу

[url]http://masterbiz.info/starenie.htm[/url] - Старим портрет

[url]http://www.festisite.com/tools/generators/money/[/url] -Фото на деньгах

[url]http://thedunktank.com/[/url] -Фотомонтаж

Забавы
[url]http://fkids2.nm.ru/prikols/house.swf[/url] -Твой дом

[url]http://widget.tilazone.com/sources/worldmap.php[/url] - Твой адрес

[url]http://www.analizfamilii.ru/pham.shtml[/url] - Твоя фамилия

[url]http://www.colorpicker.com/[/url] - Твой цвет
Далее

Заповедник Yellowstone глазами James Neeley

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заповедник Yellowstone глазами James Neeley



(16 фото - 6.69Mb)
Заповедник Yellowstone глазами James Neeley (16 фото - 6.69Mb)
>>>

Рулет из печени с яблоками

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Авторский блог Одегова А.Ю. о бизнесе, интернете и жизни



Рулет из печени с яблоками
Ингредиенты:
500 г печени
1 луковица
300 г яблок
200 г копченого шпика
соль, молотый перец
лавровый лист
1 ст. ложка масла
2 ст. ложки сметаны

Приготовление:
С печени снять пленку, нарезать печень ломтями, слегка отбить, на каждый положить по кусочку яблока, свернуть в рулет, завязав белой ниткой или полоской шпика, В разогретом жире обжарить рулеты, положить в кастрюлю для тушения, добавить бульон или немного горячей воды, жареный лук и тушить под крышкой. Через 20 мин добавить специи, соль и продолжать тушить до готовности. Рулеты вынуть, к жидкости добавить сметану, при желании смешанную с мукой. Снять с рулетов нитки. Подавать, полив соусом, с отварным картофелем.
Авторский блог Одегова А.Ю. - это именно то, что я читаю ежедневно и всем советую добавить в закладки.Очень увлекательно и познавательно.
[url="http://odegov.com"] (277x85, 6Kb)[/url]

Печенка

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Аалександра_Ракусова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенка



Как то в одном ресторанчике попробовала куриную печень с яблоками. Попробовала сделать дома, не получилось. Подскажите, кто знает, рецептик!!!


Десерт к 8 Марта

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Tallulah [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт к 8 Марта.



Внимание, данный десерт был подобран под людей сидящих на диете. Все мукосодержащие и сахаросодержащие компоненты были исключены.(но это не означает что они не могут быть добавлены)

-200 гр сливок 35%
-10г желатина (у меня был который на 200 мл. по инструкции разводить, но в данном рецепте разводила на 100 мл. воды)
-сахарозаменитель по вкусу
-фрукты по вкусу

Взбить сливки с сахарозаменителем.Растворить желатин в 100 мл воды,на водяной бане нагреть до полного растворения (не кипятить!!!). Остудить и добавить, аккуратно помешивая, в сливки. Массу выложить в форму,"нашпиговать" маленькими кусочками фруктов.Остудить в холодильнике до полного застывания желатина.
Перед употреблением подержать в горячей воде, чтобы десерт легче отставал от формы.
Можно украсить фруктами.
(кому важно - данный продукт содержит 11 грамм усвояемых углеводов.)

СТАКАНЧИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Мудаков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАКАНЧИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ



... или печенью. Как угодно.
Очень простое блюдо. Слоеное тесто из магазина, две формы диаметром 7 и 6 см, 1 яйцо, тушеная куриная печенка (или все что угодно) с грибами, луком, яблоками (или с чем угодно).
 (320x240, 24Kb)
Слегка разморозить тесто. Развернуть на рабочем столе, посыпанным мукой.
Читать далее...

Акварель. Marie-Claire Houmeau

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Акварель. Marie-Claire Houmeau



[url=http://mch.artpeint.com/aquarelles.htm]Marie-Claire Houmeau[/url]

Photobucket - Video and Image Hosting

+17

{Искусство фотографии} Фотограф Filipoiu Marius - 40 фото

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

{Искусство фотографии} Фотограф Filipoiu Marius - 40 фото




САЛФЕТКИ.Приемы фигурного складывания.Часть 4.Заключительная

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛФЕТКИ.Приемы фигурного складывания.Часть 4.Заключительная



САЛФЕТКИ
Приемы фигурного складывания
Часть 4-я

Оригинально сложенные салфетки придают дополнительный шарм сервировке стола.
Ими вы сможете украсить свой повседневный или торжественный стол, чтобы создать уютную и праздничную атмосферу застолья.

31. «Ярусные углы»

1. Исходно салфетка сложена вчетверо.
2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой точке. Второй слой отогните так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого.
3. Повторите вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см).
4. Загните стороны вниз и кладите салфетку на стол.
>>>>>

100 чудес света. Загадка гигантских рисунков в пустыне Наска

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения -BLESSED- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 чудес света. Загадка гигантских рисунков в пустыне Наска



Континент

АМЕРИКА



Таинственные углубления, или, скорее, канавы, прорезанные в окаменелой поверхности пустыни и протянувшиеся на много километров, принадлежат к числу величайших археологических загадок Южной Америки. Они появились в огромной пустыне примерно полтора тысячелетия тому назад на участке в 500 квадратных километров и расположены на юге Перу между современными городами Наска и Ика. Некоторые начертанные таким образом линии, давно уже ставшие неотъемлемой частью рельефа и ландшафта южной Америки, являются безупречно прямыми, другие образуют на возвышенностях и покатых склонах очертания гигантских фигур, которые невозможно увидеть и распознать с земли. Только если смотреть на пустыню с борта самолета, протянутые по ней борозды соединяются и образуют гигантские рисунки. Относительно времени создания линий ученые сходятся — до XII века, когда в долине появились инки. Большинство исследований приписывает их создание цивилизации наска, населявшей плато до VI в. н. э.

 (640x427, 85Kb)
Далее

Натюрморт (современные художники)

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натюрморт (современные художники)



НАТЮРМОРТ
ТРАФИК!!!

современные художники:
Панин Сергей
Комаров Николай
Комарова Елена
Иваненко Михаил
Гаппасов Рамиль
Гайдеров Михаил
Неприятель Юлия
Гасилов Владимир
Лазарева Мария
Кузема Константин
Павлова Мария
Сипрошвили Гиви
Пятакова Наталья
Демиденко Сергей
Щемель Леонид
Непомнящий Герман


Панин Сергей

смотреть всё

КАМНИ ДЛЯ ДЕНЕЖНОГО УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЯ

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАМНИ ДЛЯ ДЕНЕЖНОГО УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЯ



.

ХризопразКамни-самоцветы - это и замечательные украшения, и прекрасные целители, и незаменимые помощники в достижении цели. Среди них есть группа камней, способствующих денежному успеху и процветанию.

Хризопраз - прозрачный камень яблочно-зеленого, густо-зеленого либо голубовато-зеленого тона. Своему владельцу он приносит денежный достаток, успех и преуспеяние в делах. Начиная новые дела и заключая новые контракты, наденьте перстень с камнем на безымянный палец левой руки - он обеспечит удачу в деловых переговорах, поможет мудро и безошибочно выбрать правильный путь, избежать банкротства.

При завершении каких-то дел наденьте тот же перстень на безымянный палец правой руки - он придаст силу и поможет быстрее получить немалые деньги. Если камень без оправы, его нужно носить в левом кармане. Особой силой хризопраз обладает в апреле, мае, сентябре, декабре.

>>>>>

Всё обо всём. Много полезных ссылок!

Среда, 08 Октября 2008 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё обо всём. Много полезных ссылок!



Калькулятор все во все
Конвертер физических величин. Например, можно узнать, что в одном имперском фарлонге - 114 саженей маховых старорусских или просто 201 метр )

Напиши!
Сервис, с помощью которого можно отослать бумажное письмо не отходя от компьютера. Можно оплатить его самому, можно отправить его за счет спонсора (тогда вложат рекламу), а можно и за счет владельца сайта. Правда, он очень просит этим не злоупотреблять ))

Рассчет расстояний между городами
Изначально сервис был создан для грузоперевозчиков. Но для тех, кто путешествует на машине он тоже будет незаменим. Рассчет наилучшего маршрута с учетом всех возможных путей объезда и рекомандации, с какой скоростью лучше всего двигаться на разных участках трассы.

Реальная погода
Точная погода в данный момент. Информация передается с автоматических метеостанций.
Вполне заменит градусник за окном )

Словарь ассоциаций
Смысл этого сайта - подобрать ассоциативный ряд к заданным словам. Выводы делаются на основе компьютерного анализа различных текстов. Незаменимо (говорят) для копирайтеров, журанлистов и дизайнеров, которым не дается образ или метафора )

Старые газеты
Электронные версии русскоязычных газетных подшивок за последние 100 (!!!) лет. Комплекты не полные, но постоянно пополняются.

Онлайн-заменители Word-у, Excel, и т.п.
Ajax13 - коллекция бесплатных онлайн-заменителей офисных программ

Автомобильные пробки в Москве
Старое доброе приложение к карте Москвы, которое непрерывно фиксирует обстановку на дорогах.

Московское железнодорожное агентство
Чтобы понять, сколько стоит железнодорожный билет на ваш поезд и есть ли он можно остоять очередь в кассу, а можнно заглянуть в онлайн-справочную "Экспресс-2"

[url=http://www.lowfaresearch.com/]Самый дешевый авиаперелет[/url]
Создателей этого сайта проклинают все туркомпании мира. На нем - информация о всех авиаперетелах на земном шаре, так что можно самостоятельно выбрать самый дешевый и удобный маршрут.

Eyespot - видеоредактор для чайников
Онлайн-видеоредактор. Фильм, претендующий на "Оскар" с его помощью не смонтируешь, но сделать симпатичный ролик для YouTube из "видео с мобильного" - запросто.

Поисковик по звукам (!!!)
Писковая машина, которая ищет в интернете нужные звуки. Поиск производится по ключевым словам. Попробуйте спросить "голос осла" или "крис совы" (только на английском) - и наслаждайтесь. Идеально для звуковиков и любителей необычных рингтонов.

Виртуальные клавиатуры
Коллекция всевозможных виртуальных клавиатур: от русской до панджаби

Архив интернета
Здесь индексируются и архивируются все сайты интернета, и любой человек может посмотреть, как выглядел (и что было написано) любой сайт/блог/форум несколько лет назад

Табло ЦУПа
В режиме реального времени можно посмотреть, как перемещается на орбите МКС. Табло идентичное ЦУПовскому. Подходит для медитаций ))

Собрание самоучителей
Собрание всевозможных самоучителей, маленьких хитростей и пошаговых инструкций по работе с программами. Если вдруг начальник к утру потребовал презентацию, а вы видите PowerPoint первый раз в жизни )

Возраст человека в разных исчислениях
На случай, если вы хотите узнать возраст в минутах, секундах, часах, обычных или даже марсианских месяцах

Напоминатель по e-mail, SMS, ICQ, Skype
Удобный планировщик задач, который может напоминать вас о делах по email, SMS, icq, AIM, Skype и иже с ними

Сканирование по фотографии
Сервис для тех, у кого нет сканера и программы распознавания текстов. Фотографируете нужный вас документ (хоть на мобильный), загружаете на сайт и получаете на выходе PDF-файл.

Место для хранения файлов
Альтернатива Rapidshare, только гораздо удобнее. В отличие от zalil.ru места выдается 300 мб.

Спёр у
БЛОГбастер-а

Так холодно и сыро у нас((

Среда, 08 Октября 2008 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так холодно и сыро у нас(((



И помидоры уже заканчиваются, судя по возросшей цене. Банки с закатками открывать еще рановато, а вот побаловать себя маринованными томатиками вполне удастся уже через неделю!

ПОМИДОРЫ В "СУХОМ" МАРИНАДЕ

Крепкие небольшие помидорки, лучше "сливку", помыть. Вырезать небольшое углубление со стороны "попки".
"Сухой" маринад - 1 кг красного сладкого перца очистить от семян, прокрутить в мясорубке с 1 головкой чеснока, 1 стручком горького перца, пучком укропа и петрушки вместе со стебельками.
На поллитра этой смеси положить столовую ложку с горкой соли и чайную ложку яблочного уксуса (или любого ароматизированного).
Сложить помидоры в плотный полиэтиленовый пакет, прослаивая маринадом. Завязать, поставить в миску (все равно пакет пропустит влагу) и спрятать в холодильник.
Пробовать можно уже через неделю - малосольные помидорки уже будут хороши. А "самое то" уже через 2 недели.
Храните в холодильнике сколько угодно.
 (350x278, 32Kb)

Фотограф с ником i.anton

Среда, 08 Октября 2008 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisapoli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф с ником i.anton





21

Сезон тихой охоты в этом году у меня на рынке, к сожалению.

Среда, 08 Октября 2008 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезон тихой охоты в этом году у меня на рынке, к сожалению.



 (300x280, 42Kb)
Хорошо хоть, что я "выросла на грибах", в лицо знаю их, не страшно покупать. Только вот перебираю каждый грибок при этом. Не хватает терпения у продавца - в сад, все в сад! Иду к другому. Вчера бабулька терпеливая попалась, я и белых прикупила, и груздей, правда, черных, но в соленом виде они тоже очень вкусные, не хуже белого груздя и рыжика, только без хрусткости.
Ну вот такое жаркое выложу для вас. Хоть и примитивный рецепт, но весьма вкусный!

ГРИБНОЕ ЖАРКОЕ "ЛЕСОВИК"

Очень вкусно из белых грибов, но можно приготовить и из свежих маслят, из сухих грибов, предварительно вымоченных в молоке, из магазинных шампиньонов


Поиск сообщений в clever_lozo
Страницы: 136 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь