домашний сыр

Вторник, 30 Марта 2010 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашнего приготовления



Автор Светлана Кочубий

Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра
 (606x448, 166Kb)
 (561x437, 160Kb)
Рубрики:  сырное

Метки:  

Художник Евгений Гавлин | Пейзажное

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Евгений Гавлин | Пейзажное



Художник Евгений Гавлин, живет и работает в Москве.
Окончил МГЗПИ (художественно-графический факультет). Член Творческого Союза Художников России. Участник более 50 выставок: Всесоюзная Выставка Молодых Художников в Манеже, Дипломант художественных выставок «Золотая Кисть», Художественная выставка в Новом Манеже «Артесания», Художественная выставка в Государственном музее им. Н. Островского, совместно с Ассоциацией Культурного Сотрудничества с Италией «Весна идет, весне дорогу» и тд. Его персональные вставки: Коммерческий Банк «Холдинг-Кредит», Галерея Искусств «Классика», Центральный Краеведческий Музей г.Тулы. Работы находятся в частных коллекциях России, Франции, Великобритании, США и др.стран.


далее...

Рубрики:  живопись

Метки:  

Художник Hamish Blakely.Идеальный день из жизни женщины:)

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Hamish Blakely.Идеальный день из жизни женщины:)



Немного юмора и прекрасных женщин.Редко появляюсь, дела, дела:)
Картины Hamish Blakely
10.00 - пpоснуться от нежного поцелуя и пpизнания в любви
 (687x699, 149Kb)
10.10 - завтpак в постель: кофе, свежевыжатый сок и кpуассан
>>>>>>>
Рубрики:  живопись

Метки:  

Старинные улицы различных стран мира: фото

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинные улицы различных стран мира: фото



 картинка

Читать далее...
Рубрики:  архитектура,дизайн
города
фотография

Метки:  

Цветочная нежность! Фотограф Образ Татьяна.

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная нежность! Фотограф Образ Татьяна.



 (699x465, 69Kb)

 (699x513, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  фотография

Метки:  

Катрин Денёв, цитаты

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Катрин Денёв, цитаты



Катрин Денёв (Catherine Deneuve) - родилась 22 октября 1943, урожденная Catherine Fabienne Dorléac. Денёв — фамилия её матери. Выдающаяся французская актриса, которую некоторые называют «последней мегазвездой Франции».


Я - мать, а мать никогда не бывает одинокой.

далее...
Рубрики:  фотография

Метки:  

Пирожки с капустой из уникального теста!!!

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой из уникального теста!!!



Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  

Свойства того или иного цвета в одежде

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свойства того или иного цвета в одежде



Отношение к цвету может меняться в различные периоды жизни. Ваша реакция к цвету может говорить о Ваших тайных желаниях и подскажет, что происходит с Вами в данный отрезок времени.
Хотите изменить жизнь? Выбирайте новые цвета!



КРАСНЫЙ



Вы выбираете красный




Ассоциируется с огнем и кровью, поэтому его невозможно оставить без внимания, как и ту женщину, у которой этот цвет преобладает в одежде.







Красный цвет заставляет пульс биться чаще и с ним ассоциируются такие слова, как «достижение», «победитель», «активный», «первый».



Тот, кто предпочитает этот цвет – ярко выраженный экстраверт, оптимистичен, эмоционален и всегда готов к борьбе, чтобы победить.



Но таких людей может ввести в депрессию рутина и серость. Этим людям трудно быть объективными и они слишком властны. Они могут выслушать чужой совет, но всегда поступят по-своему.



Вы отрицаете красный



Возможно, вас беспокоит напористость и агрессивность «людей в красном». Раздражительные, больные, утомленные или оказавшиеся в кругу множества проблем люди отвергают красный. Такие люди защищают себя всеми силами.



Читать далее...
Рубрики:  интересно

Метки:  

Искусство или рекламное фото?

Четверг, 18 Марта 2010 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство или рекламное фото?



В сообществе мы не раз публиковали подборки фотографий, посвященные пейзажной фотосъемке, натюрмортам, фотографиям животных итд. Но можно красиво фотографировать и ювелирные изделия. Три фотографа, работающие под совместным ником "Альба-Лонга", специализируются на фотосъемке ювелирных украшений. На мой взгляд, фотоискусством эти работы не назовешь. По-моему, всё-таки это именно рекламная фотография, однако и сами драгоценности, и их воспроизведение, выполнены на достаточно высоком уровне. На днях я выложила пост, посвященный инталиям и камеям. Среди приведенных ниже фотографий ювелирных изделий тоже попадаются очень интересные камеи.


 (700x560, 112Kb)
more
Рубрики:  камни,драгоценности

Метки:  

СТРАШНАЯСИЛА (торт-сэндвич)

Четверг, 18 Марта 2010 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТРАШНАЯСИЛА (торт-сэндвич)




А назвала я его так, потому что - красивый. А красота, как известно....))

Это - бомба!
Настоящая калорийная бомба. Так что худеющим-стройнеющим читать и рассматривать картинки не советую!)))
Ну а что до остальных моих читателей и друзей - с удовольствием покажу новый рецепт.
На самом деле, тут ничего нового и нет. Такие сэндвичи делают абсолютно все. Однако, если включить фантазию и желание, можно и из простого бутерброда сделать нарядное, праздничное, сытное блюдо. Для застолий такие тортики - замечательная закуска - не дорого, сытно, готовятся быстро и легко. Тем более, если есть уже из чего собрать - дело вообще на пять минут.
Если у вас остаются кусочки жареной курицы или рыбы, соленой рыбки, ветчины, немного тушеных грибов, ну и - вообще - всякие остаточки - складывайте их в морозилку. А потом приготовите вот такую красоту.
Я напишу, как обычно - пошаговый рецепт. А вы - уже смотрите, по своим вкусам и возможностям.
Читать далее...
Рубрики:  торты без выпечки

Метки:  

Чёрно-белые фотографии природы от француза Мишеля Райковича (Michel Rajkovic)

Четверг, 18 Марта 2010 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Princess_and_Cat-boy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чёрно-белые фотографии природы от француза Мишеля Райковича (Michel Rajkovic)



Чёрно-белые фотографии природы от француза Мишеля Райковича (Michel Rajkovic).

Рубрики:  фотография

Метки:  

Эйфелева башня | Eiffel Tower

Четверг, 18 Марта 2010 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эйфелева башня | Eiffel Tower



Эйфелева башня (Eiffel Tower) была построена за 3 года на Марсовом поле в 1889 году ко Всемирной выставке в память о 100-летней годовщине Революции. До постройки Крайслера в Манхэттене, это было самое высокое сооружение в мире.
Сооружение имело потрясающий и незамедлительный успех. За шесть месяцев работы выставки посмотреть «железную леди» пришли более 2 млн посетителей. К концу года удалось возместить три четверти затрат на строительство. Известно, что триста писателей и художников подписали протест в адрес муниципалитета, характеризуя конструкцию как «бесполезную и чудовищную».



далее...

Рубрики:  фотография

Метки:  

Инталии и камеи

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инталии и камеи



Если слово "глиптика" знают не все, то произведения этого древнейшего вида искусства в большей или меньшей степени известны всем. Глиптика — это искусство резьбы на цветных и драгоценных камнях. Произведения глиптики называются "геммами". Различают геммы с врезанными изображениями (инталии) и с барельефными выпуклыми изображениями (камеи). Один из лучших знатоков глиптики, французский исследователь начала XX в. Э. Баблон заметил, что для изготовления большой камеи требовалось столько же времени, сколько для постройки целого собора.
До конца IV века до н. э. древний мир знал лишь один вид гемм — инталии, дававшие на оттисках в мягкой глине или воске выпуклые зеркальные изображения. Только в зпоху эллинизма мастера глиптики, наряду с печатями-инталиями, начинают вырезать рельефные камеи. И если роскошные многоцветные камеи с их эффектным колоритом и пластикой являются памятниками своеобразной живописи в камне, то более скромные одноцветные инталии ближе графике.

Инталия. Изображение императора Каракалла на аметисте.
 (510x698, 152Kb)
more
Рубрики:  камни,драгоценности

Метки:  

Антон Горцевич (Anton Gortsevich).

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антон Горцевич (Anton Gortsevich). Still life




Антон Горцевич родился в Смоленске в 1974 году. Закончил Тверское областное художественное училище им А.Г. Венецианова живописно-педагогическое отделение. Site
С 2004 г. является членом Союза свободных художников Санкт-Петербурга.
Постоянный участник выставок в городе Твери. Любит путешествовать и многие работы
написаны под впечатлением от поездок по Праге, Турции, России.

Натюрморт с корзинкой, oil on canvas
Flowers
Рубрики:  живопись

Метки:  

Печенье "Кофейный аромат"

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кофейный аромат"




Читать далее...
Рубрики:  пироги
выпечка

Метки:  

Антиквариат_живопись на фарфоре.Королевская Вена.

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антиквариат_живопись на фарфоре.Королевская Вена.



Ручная роспись художники

Joseph Karl Stieler (1781-1858)  Angelo Asti (1807-1903) Jean-Baptiste Greuze (1725-1805)

Далее
Рубрики:  живопись

Метки:  

Белый ананасный комплект

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый ананасный комплект



Рубрики:  своими руками

Метки:  

Птицы - портреты

Вторник, 16 Марта 2010 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птицы - портреты



Не только же кошек любят рисовать. Птицы, с их яркостью оперения и смелыми формами - ничуть не менее заманчивый объект натуры для художника-анималиста.



Красавцы и красавицы ! ... +28
Рубрики:  живопись

Метки:  

София Парнок и Марина Цветаева. Странный роман. Часть I

Вторник, 16 Марта 2010 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения NADYNROM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

София Парнок и Марина Цветаева. Странный роман. Часть I



 (350x471, 18Kb)  (350x431, 20Kb)

София Парнок. Марина Цветаева

Одной из ближайших московских подруг Парнок была Аделаида Герцык, мемуаристка, переводчица, литературный критик и поэт, чья единственная книга стихов, «Стихотворения», вышла в 1910 году. Аделаида Герцык в детстве была замкнутой, не склонной к проявлению чувств; она была далека от окружающей жизни и пребывала в каком-то фантастическом мире, исключающем взрослых, «больших». У Аделаиды в молодости была страстная любовная история с юношей, который трагически погиб, умерев буквально на ее глазах в больнице. В результате этого потрясения она частично оглохла.
В возрасте тридцати четырех лет она вышла замуж за Дмитрия Жуковского, происходящего из известной семьи военных, и следующей весной родила первого из своих двух сыновей. Жуковские поселились в Москве в Кречетниковском переулке и начали строить дом в Судаке. Аделаида очень любила этот крымский город на Черном море, около Феодосии.
В предвоенный период московский дом Аделаиды Герцык стал местом, где собирались молодые поэтессы. Ее сестра вспоминала о двух ее «домашних» ипостасях — с одной стороны, она следила за обучением и воспитанием сыновей, с другой — «с рассеянно ласковой улыбкой выслушивала излияния прильнувшей к ней девочки-поэта. Их было несколько в те годы вокруг Аделаиды. Еще с 1911 года идущее знакомство и близость с Мариной Цветаевой: теперь и вторая сестра Ася — философ и сказочница — появилась у нас. [...]Пожалуй, Парнок тоже была частой гостьей у Герцык-Жуковских.
Аделаида Герцык сыграла важную роль и в личной жизни Парнок в эти годы. В середине Октября, в гостях у Герцык, Парнок познакомилась с Мариной Цветаевой, юной романтической подругой и названной «дочерью» Аделаиды Герцык.
Читать далее
Рубрики:  стихи,проза

Метки:  

я иду по краю

Понедельник, 15 Марта 2010 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lusiie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

я иду по краю



я иду по краю,
но не прыгну вниз –
это я играю
в жизнь.
а утянет с края
злая круговерть –
значит, я сыграю
в
смерть.

Рубрики:  стихи,проза

Метки:  

Поиск сообщений в clever_lozo
Страницы: 136 ... 126 125 [124] 123 122 ..
.. 1 Календарь