-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chirina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей: 21640
Комментариев: 1816
Написано: 23631


Красный ягодный соус к мясу

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный ягодный соус к мясу

Соус из красной смородины или сливы к мясу. За счёт пряностей обладает согревающим свойством, а потому будет очень кстати в холодные зимние дни, не только придаст вкус мясным блюдам, но и украсит их.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Соусы

Метки:  

АЧМА

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЧМА

Ачма — грузинский слоеный пирог с сыром. В качестве начинки можно использовать любые сорта сыров, это и сулугуни, и брынза, и фета, и простой сыр. А можно взять и несколько видов сыра, будет еще лучше.  В любом случае ваш пирог получится сытным, ароматным и обалденно вкусным.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки

Метки:  

Курица в перце - так еще вы не готовили!

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в перце - так еще вы не готовили!



Моя огромная благодарность Ирина_Зелёная за найденный рецепт!
Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда

Метки:  

Гениальный салат!

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальный салат!

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!



Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но  если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/закуски

Метки:  

Шведский гороховый суп

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шведский гороховый суп

 (600x600, 83Kb)


Ингредиенты:

1,5 ст. жёлтого гороха;
1 копчёная свиная рулька;
1 небольшая морковь;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, чёрный перец, тимьян;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Супы

Метки:  

Пирог - жульен.

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог - жульен.

Предлагаю, Вашему вниманию, очень вкусную выпечку. Это пирог- жульен. Приготовив этот пирог, Вы получите  нежнейший песочный пирог с пикантной начинкой, но очень вкусной. Он даже может украсить праздничный стол. 

pirog-gulien-s-kuricey-i-gribami_15 (300x199, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки

Метки:  

Салат "На траве дрова"

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "На траве дрова"


На траве дрова (604x436, 78Kb)

Ингредиенты:

* 1 упаковка готовых сухариков
* ½ банки зеленого консервированного горошка
* 200 г ветчины
* 3-4 шт. маринованных огурчиков
* 3 вареных яйца
* 1 пучок укропа (я заменила на зелёный лучок) или любую другую зелень
* майонез

Приготовление:

Сухарики смешать с 1 ст.л. майонеза, оставив штук 10 для украшения. На тарелку поставить бортики разъемной формы и выложить туда сухарики.Сверху слой горошка+ сверху майонез.Теперь слой ветчины+ сверху майонез.Следующий слой – огурцы (их можно не смазывать),последний слой – яйца, потертые на крупной терке и смешанные с 1 ст.л. майонеза.Салат посыпать зеленью и украсить сухариками.Дать пропитаться пару часов.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Творожный "торфяной" пирог

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный "торфяной" пирог

301979_501831656549696_961437864_n[1] (480x331, 25Kb)

Творожный "торфяной" пирог

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 г;
Масло сливочное - 250 г;
Творог - 500 г;
Какао-порошок - 4 ст.л.;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 350 г;
Ванильный сахар - 1 пач.;
Крахмал - 3 ст.л.;
Сметана - 100 г;

Приготовление:

Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар.

Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть.

Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.

Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал.

Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.

Сверху засыпать оставшейся крошкой.

Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах. Приятного чаепития!
(из нета )
Рубрики:  Кулинария/Молочные блюда
Кулинария/Пироги, кексы, булочки, печенье

Метки:  

САЛАТ *СЫТНЫЙ*

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *СЫТНЫЙ*

0LBxkCFOkBE (604x453, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

15 ПОТРЯСАЮЩИХ САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!! МОЯ ПОДБОРКА!!!

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 ПОТРЯСАЮЩИХ САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!! МОЯ ПОДБОРКА!!!

Слоеный салат «Жемчужина»
1821 (604x453, 168Kb)
Салат «Жемчужина» с семгой — это подходящий рецепт для любого праздника.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

еврейский сметанный САМЫЙ ВКУСНЫЙ пирог с яблоками

Почему такое название, я не знаю.

Как-то мне довелось попробовать этот наивкуснейший, очень нежный пирог с яблоками и сметаной. Потом долго искала, как же готовится данное произведение искусства. И вот наконец-то по чистой случайности этот рецепт появился в моей копилочке. Что вам сказать об этой выпечке? Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормлена.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

56fae287d55e копия (400x386, 114Kb)d76da0636911 (400x330, 71Kb)
1b294c82421f257dd204e48edffec2bf (50x40, 2Kb)Аппетитный пирог, который так и просится в рот
Рубрики:  Кулинария/Пироги, кексы, булочки, печенье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ленивый Бризоль

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый Бризоль


Ленивый Бризоль (604x453, 62Kb)

Ингредиенты:

2 яйца (не маленьких)
~80-100гр фарша
5 шампиньонов
1 марин огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра
чуть горчицы, зубчик чеснока
соль, перец, растительное масло
несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

Приготовление:
1. В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности
2. Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.
3. А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.
4. На одну половину "блина" выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Готовим мясо в фольге -получится лучше всякой буженины

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мясо в фольге -получится лучше всякой буженины!

Кусок говядины посолить, посыпать специями по вашему выбору и плотно завернуть в несколько слоев фольги.

Затем взять ещё фольгу, налить туда воды и положить завернутое мясо, так что бы вода не проникла  в завернутое мясо и также завернуть плотно. Получится своеобразный кокон. Отправит его в духовку на полтора часа.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

Салат с сельдью

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдью

 

Салат из сельди со свеклой можно подавать, также и на тостах.

Диетическая альтернатива "селедки под шубой".

Салат с сельдью рецепт

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/закуски

Метки:  

Слоеный пирог "Перевертыш

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог "Перевертыш"

3877424_98698897_large_3877424_39155548 (604x453, 44Kb)Слоеный пирог"Перевертыш"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Слойки с заварным кремом

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с заварным кремом

Выпечка – моя слабость. Хочу поделиться с вами рецептом слоек с заварным кремом и шоколадным сердечком.

3290568_882c67_wmark (600x450, 79Kb)

>>>>>>
Рубрики:  Кулинария/Пироги, кексы, булочки, печенье

Метки:  

Апельсин..

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсин....

Она была одета не «с иголки»,
Когда её увидел из авто,
Но чисто и опрятно. Ветер колкий
Приподнимал подол её пальто.

Я, грустью глаз её не замечаем,
Опешил так, что вымолвил едва:
«Прошу! Поедем, угощу Вас чаем!»…
Кольцо на левой – видимо, вдова.

И, аромат духов её читая,
Приятных, но совсем не дорогих,
Я понял – не совсем она простая,
И что-то в ней не так, как у других…

Она присела на краю дивана.
На юбку лёг не броский маникюр…
Стройна, красива, сущая Диана!
Вот, ей ещё бы платье «ОТ-КУТЮР»!

Журнальный столик: крабы, сыр, маслины
И белое французское вино,
В хрустальной вазе груши, апельсины.
И две свечи, и лунный свет в окно…

Заговорить пытался осторожно,
Но на вопросы под глоток вина
Она мне отвечала односложно,
Какой-то мыслью заворожена…

Обрывки фраз про нужные лекарства,
Про трудный хлеб и мизерность зарплат,
И что впервые… Не было лукавства
В её словах про «жизнь-не шоколад»…

«Преподаю… в начальных классах… русский…», –
Не поднимая глаз, сняла пиджак
И расстегнула пуговку на блузке,
Как будто на Голгофу сделав шаг…

В моей тарелке покраснели крабы,
(Хотя по жизни знал я много тел)
Черты увидел Женщины – не Бабы,
Которую, наверное, хотел…

Я положил ладони ей на плечи
И пробубнил, помимо слов, «прости!»,
Что я забыл об очень важной встрече,
Что тороплюсь и мне пора идти.

Она к стене шагнула чуть поближе,
Откуда на неё смотрел Мане,
Когда-то мною купленный в Париже.
Я деньги доставал из портмоне

И видел, как на шее билась жила,
На тонкой блузке видел дрожь осин,
Как в сумочку с очками положила,
Стесняясь, пару груш и апельсин.

Была она – совсем ещё девчонка…
На миг на мне остановила взор
И, за собою дверь закрыв тихонько,
Она шагнула в ночи коридор…

А днём, забыв с диктантами тетрадки,
Бегом, в больницу, где трёхлетний сын.
Чтоб положить на тумбу у кроватки
Лекарства, пару груш… и апельсин…

***************************************
С тех пор я не встречал её ни разу.
Хотя случилось это так давно,
Я жду её, поставив фруктов вазу
И белое французское вино.

Её ищу я в переулках узких
В том сне, что для меня невыносим:
Расстегнутая пуговка на блузке
И пара груш, и рыжий апельсин…


© Copyright: Борис Прахов, 2010
Свидетельство о публикации №110040704366
geniavegas
Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Вальс дождя

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Олвия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вальс дождя.

04e86fddd0af (413x510, 171Kb)



Всю ночь звучит мелодия дождя,
Тихонько барабанит в ритме вальса.
Окутала вуалью город мгла,
Свет окон манит мокрого скитальца

Звучат литавры грома, словно гонг,
Сжимают сердце звуками набата.
Играют в небе молнии в пинг – понг,
И по стеклу дождинками стаккато.

Летит в ночи мелодия дождя,
Струится нежно, будто звуки скрипки,
В желанном вальсе, трепетно скользя,
Танцуем мы, промокшие до нитки…

© Copyright: Горлена, 2009
Свидетельство о публикации №109112003222

Олвия
Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

А знаешь, очень хочется любить …

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера-Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А знаешь, очень хочется любить …


А знаешь, очень хочется любить …
Бессмысленно, безумно, неумело…
Не веря ни в кого…тобой лишь жить,
Но так, чтоб не прошло… не надоело…
И самые нелепые слова
Шептать, кричать, орать, твердить в ненастье…
Так хочется тебе отдать себя,
Но так, чтобы сразу всю, не только частью…
Так душу твою хочется понять…
Всерьёз… в глуби… не только оболочку…
Не оттолкнув, не отогнав принять
Так хочется в ночи порой бежать…
Твердить «любимый»… жаждать новой встречи…
Так хочется тебя поцеловать,
Прижаться и уйти с тобой под вечер…
Так чисто, бескорыстно, не прося
Твоей любви безжалостной пощады,
Так хочется… всего лишь жить, тебя любя…
© Copyright: Родослава Бойчук, 2011

Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Васильки..

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Joy5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Васильки...

Image Hosted by PiXS.ru

htt://fotki.ru


Непонятно вдруг откуда
У задумчивой реки
Появилось это чудо –
Голубые васильки…

В золотом звенящем зное
Капли чистой синевы
Одурманены покоем,
Спят в объятиях травы

Спят с открытыми глазами,
Так боятся упустить
С голубыми небесами
Их связующую нить.

Птичьи стайки над лугами,
Сумрак в дремлющих лесах,
Поле с жёлтыми стогами
Отразились в их глазах.

Будто в зеркале волшебном
Отразились облака,
Трактора на поле хлебном,
Разомлевшая река

И под этим чистым взглядом
Мысль внезапную ловлю –
Как же мне всё это надо!
Как я всё это люблю!

Вдруг сверкнёт во взгляде синем
Потаённая слеза
Васильки – моей России
Бирюзовые глаза…


© Copyright: Наталья Бородкина, 2014
Свидетельство о публикации №114011904343


Joy5
Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Поиск сообщений в chirina
Страницы: 1076 ... 919 918 [917] 916 915 ..
.. 1 Календарь