-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chirina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей: 21640
Комментариев: 1811
Написано: 23626


Сёмгу я солю очень просто

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмгу я солю очень просто

Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.

Охлажденная семга у нас продается за 350 - 390 рублей. А соленая за 600 - согласитесь, большая разница.
koju-na-ribe-nadrezati (578x450, 623Kb)
Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 граммов рассола.
Рассол я варю еще до того как чистить рыбу, он же должен остыть.
Две с верхом столовые ложки соли насыпаю в металлическую кружку (можно в турку для варки кофе). Добавляю полную чайную ложку сахара. Ну и сразу сыплю специю, по настроению, чего хочется то и сыплю, щедро, не меньше полной чайной ложки. Лавровый лист кладу. Заливаю 250 граммов воды. И на огонь, помешивая. Как закипело - рассол готов. Я его не фильтрую, прям с мутью от специй потом наливаю.
rassol-do-samogo-verha (231x393, 213Kb)
Шкуру с семги я не снимаю Она полезная. Кто не верит, пусть почитает статью
Вернуть мозгу работоспособность
(обратите внимание на гиалуроновую кислоту).
Чистится рыба легко и быстро, особенно если нож с пилой.
Шкуру перед закладкой в банку обязательно надрезаю, иначе будут трудности с отжевыванием кусков, она этакая резинистая.

Ну и все, складываю куски в литровую банку (килограмм рыбы в нее входит тютелька в тютельку) и заливаю остывшим рассолом. Через двое суток уже начинаю таскать из банки кусочек за кусочком. С вареной картошкой - мммм!
Рубрики:  Кулинария/Рыба и морепродукты

Метки:  

Великие литературные сыщики - Флеш Бродилка

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения меня_зовут_Любаша_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для души/Книги, проза

Метки:  

Лучшие природные антибиотики

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие природные антибиотики

Перед предстоящими праздниками женщины больше всего боятся заболеть, поскольку с высокой температурой и насморком подготовка к торжеству будет утомительной. Если вы простыли, не спешите принимать лекарства. Природа подарила нам множество растений и продуктов, которые помогают устранить самые неприятные симптомы простудных заболеваний. Если вы заболели, принимать антибиотики не рекомендуется, особенно зимой. Как известно, они снижают иммунитет. Что касается природного «лекарства», то оно такого эффекта не имеет, а, наоборот, укрепляет защитные функции организма. Среди растений насчитывается множество антибиотиков, которые отлично борются с микробами. Как жаропонижающее средство издавна использовали малину, а таблетки аспирина заменяли салициловой кислотой. Если хотите встретить праздники в бодром расположении духа и укрепить иммунную систему, возьмите на вооружение несколько рецептов, которые за считанные дни помогут вылечить простуду и другие заболевания, обостряющиеся в холодное время года.

Лучшие природные антибиотики

Настурция и хрен против цистита.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/Лечение травами

Метки:  

Новогодние гномики.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние гномики.

По моему тут описания не надо никакого. На картинках всё предельно ясно. Таких гномиков можно сшить из любого материала, но лучше всё же будет  из фетра .


гномики

новогодние гномики

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Праздники/Новый год

Метки:  

Очень красивые и нарядные игрушки Натальи Дзигора из Харькова

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые и нарядные игрушки Натальи Дзигора из Харькова

Очень красивые и нарядные игрушки Натальи Дзигора из Харькова.

Чудо как хороши.Спасибо мастеру за талант и умение.

 

Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

Закваска для хлеба "Вечная"

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваска для хлеба "Вечная"


Закваска для хлеба




Описание: Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Аромат хлеба - БОЖЕСТВЕННЫЙ.
Хлебопечки у меня нет, поэтому замешиваю тесто сама, и этот рецепт мне очень помог в приготовлении ВКУСНОГО ХЛЕБА.
Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна.
За идею с закваской выражаю персональную благодарность пользователю "ВАСИЛЬНА"!


Ингредиенты:
Мука, Вода.


 



Серия сообщений "хлебопечка":

Часть 1 - Крестьянский хлеб (хлебопечка)
Часть 2 - Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный»
...
Часть 5 - Хлеб и большая:) ватрушка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Закваска для хлеба "Вечная"
Часть 8 - Крестьянский хлеб


Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Идеи для подарков своими руками от IzTkaniRukami - медведи

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения perlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для подарков своими руками от IzTkaniRukami - медведи

Текстильные медведи от Анны Удаловой  (IzTkaniRukami) - часть 1

медведь красный

медведь красный

медведь красный

Читать далее...
Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

Бумажные игрушки к Новому году.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумажные игрушки к Новому году.

Посмотрите, какие прекрасные игрушки к Новому году, можно сделать из обычных бумажных полосок.Они отлично подойдут и для елки и для гирлянд.



поделка№1 (547x594, 802Kb) 

1423 (500x645, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год

Метки:  

Новогодний зай с выкройкой)))

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения morskaia25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний зай с выкройкой)))



1.
1 (465x700, 192Kb)

2.
2 (465x700, 195Kb)

3.
3 (402x604, 128Kb)

4.
4 (465x700, 188Kb)

5.
5 (700x466, 164Kb)

6.
6 (700x466, 184Kb)

7.
7 (604x543, 67Kb)
Рубрики:  Праздники/Новый год

Метки:  

Гномики - ёлочные игрушки

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Vetic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гномики - ёлочные игрушки

Уже несколько лет мне хотелось сшить на новый год гномика. Но, по тем или иным причинам, рождение сказочного персонажа откладывалось, а желание всё росло. Готовясь к новогодним праздникам этой зимой, я решила порадовать себя не одним, а целыми 4 гномышами-малышатами!

гномики 11 (700x466, 362Kb)

Читать далее

Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

Воображуля! Куколка с выкройкой.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТА_007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воображуля! Куколка с выкройкой.

Очень милое создание, правда не знаю кто автор этой воображульки. :))



1.
74709811_3603910_1 (375x543, 127Kb)

Вот она, какая рыжая воображала :))) По мне, так самая настоящая прелесть!
Знаю, что несколько девочек искали эту выкройку, вот вытащила из закромов (как тот кощей), надеюсь пригодится.

Читать далее...
Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

Просто для вдохновения и удовольствия! :))

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТА_007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто для вдохновения и удовольствия! :))



1.
колаж2 (700x556, 286Kb)

Работы Ольги АрхиПушкиной: http://olchanka.blogspot.ru/2014/01/blog-post.html



Читать далее...
Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

Лечебные свойства соли

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные свойства соли

 

Лечебные свойства соли

 

Рассмотрим, каковы лечебные свойства соли. Обычная поваренная соль (химическая формула NaCl, однако на самом деле она содержит также К, Са, Mg, Na, Fe, Со, Мn, Сu, Mo, Zn)– один из важнейших компонентов нашего пищевого рациона. Это основной поставщик в организм ионов натрия и хлора, без которых невозможно образование главных составляющих желудочного сока – щелочи и соляной кислоты. Соль нужна и для нормальной работы клеток, и для распределения воды в тканях, потому что ионы натрия и хлора – это важнейшие неорганические компоненты внеклеточной жидкости, поддерживающие необходимое осмотическое давление в ней и в плазме крови. Вспомните, что говорили на уроках биологии про «натрийкалиевый насос». Именно он обеспечивает в клетках высокий уровень электрического потенциала калия (К+) и низкий уровень потенциала натрия (Na+).

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.

o0JM (500x333, 61Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках

Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках

 
 

Сегодня выкладываю в картинках проверенный семейный и ОЧЕНЬ праздничный рецепт. Холодные мясные закуски – завсегдатаи любого застолья, я предпочитаю буженину, запеченную в фольге в духовке.

Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.

Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают icon smile Буженина в фольге   праздничный семейный рецепт в картинках ):

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

cамые вкуснючие пончики... которые я ела! - осталось только пальчики облизать

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cамые вкуснючие пончики... которые я ела! - осталось только пальчики облизать

Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом.

DSC05366 копия (700x397, 175Kb)

204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)Узнай классический рецепт этого вкусного удовольствия.
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки
Кулинария/Тесто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусное сало в тузлуке.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное сало в тузлуке.

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.
 
3925073_TJ6BKk5WSQ (449x287, 76Kb)
 
Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Варим тузлук.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

Рождественские гномики (2 варианта)

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские гномики (2 варианта)

.1и (483x481, 80Kb)  

1и (700x566, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год

Метки:  

ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий:  улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Читать далее...
Рубрики:  Для души/Для тех, кому за...

Метки:  

Полка для специй за холодильником

Понедельник, 27 Января 2014 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полка для специй за холодильником

Настроение сейчас - сосредоточненное


Где мы храним специи? В шкафчиках,полках итд, вечно копаемся, ища нужную приправу. Предлагаю вашему вниманию весьма удобную выдвижную полку для специй. Сделаем ее, естественно своими руками и с помощью нашей второй половинки. Понадобится мужская сила, куда ж без нее.
Нам понадобятся:
Доски для самого короба и фанера для задней стенки
Деревянные шпонки(дюбеля) для сборки полки Читать далее
Рубрики:  Дома и коттеджи/Интерьер и дизайн

Метки:  

Поиск сообщений в chirina
Страницы: 1076 ... 839 838 [837] 836 835 ..
.. 1 Календарь