-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chirina

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 41) Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Креативные_идеи For_the_diary Народные_советы МИР_АФОРИЗМОВ_И_СТИХОВ Домашняя_Мастерская Как_всей_семьей_выучить_языки Live_Memory Hand_made_TOYS Вяжем_вместе О_детях Аудиокниги вязалочки Моя_кулинарная_книга леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Арт_Калейдоскоп Рукоделочки Всё_для_блога КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Лучшие_видео_ютуба Интерьер Екатеринбург Вкусно_Быстро_Недорого НАШ_САД Женский_Клуб_БИКИНИ Только_для_женщин Gallery_Decor_R СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Ресторанъ Прогулки_по_планете JMusic уДАЧНЫЙ_сезон Книга-лучший_друг Кому_за_30 УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ samaya_news союз_хендмейдеров_Украины VIP_zone
Читатель сообществ (Всего в списке: 10) Quotation_collection ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Умелые_ручки eau_de_source Кино-Видео-На-Лиру OSINKA_CLUB samaya_news WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей: 21640
Комментариев: 1819
Написано: 23634


ЛИСТОПАД...

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИСТОПАД...

 


 

 
 
Листья падают, падают..
Видно осень пришла.
Реже солнце нас радует,
И все меньше тепла.
День короче становится,
Чаще ветер шумит,
И работа не спорится,
И на сердце свербит.
Может, дело не в осени,
И пора не при чем:
Просто годы нас бросили,
Может старость мы ждем.
Листья падают, падают.
Видно, осень пришла,
Лишь одно меня радует:
Снова будет весна.
 
(Григорий Швец)
 
Картинка 22 из 106
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Бабье лето.

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабье лето.

 

  Картинка 75 из 158094


 

Бабье лето – счастье и грустинка, 
Бабье лето – жёлтая листва. 
Бабье лето кружит паутинки, 
Бабьим летом слышу я слова: 
 
«Ах, какая женщина – загадка! 
Где взять ключик – тайну приоткрыть? 
Не играй со мною больше в прятки 
И позволь тебя одну любить». 
 
Бабье лето – грёзы и надежды, 
Бабье лето – в небе кружева, 
Бабье лето – яркие одежды, 
Бабьим летом вновь звучат слова: 
«Ах, какая женщина – как лето, 
Нежная, как тихий тёплый дождь. 
Мне б всю жизнь встречать с тобой рассветы, 
Целовать, смакуя в сердце дрожь». 
 
Бабье лето – тайное блаженство! 
В нём мгновенья женского родства, 
Жгучее природы совершенство. 
И летят ко мне твои слова: 
«Ах, какая женщина для счастья! 
Будь смелее, пей судьбу до дна, 
Наслаждайся бабьим летом страстно 
И поверь: ты у меня одна!» 
 
10 сентября 2011 г. Наталья Беш 
 
 
© Copyright: Наталья Беш, 2011 
Свидетельство о публикации №11109103606




 

Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Пришли на день рожденья к Сентябрю когда- то..

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришли на день рожденья к Сентябрю когда- то...

Картинка 69 из 156522
 
Пришли на день рожденья к Сентябрю когда- то, 
Три летних месяца, три знойных, жарких брата: 
Юный Июнь, зрелый Июль и старший Август, 
С собой подарки принесли, и выпив малость, 
 
Спросили:-«Дорогой Сентябрь, что ты не весел? 
Зачем ты шторы из дождя вокруг развесил? 
Ты не стесняйся, расскажи нам милый брат, 
Тебе для счастья нужно что? Ведь ты богат? 
 
Полны зерна и овощей склады, амбары, 
А сколько яблок, дыни, груш и винограда, 
В лесах поляны: и грибов и сочных ягод, 
Мы не поймем, ты объясни, что ж тебе надо?» 
 
«Вы, что тупые мужики, как баобабы?, 
Зачем всё это, если все оделись бабы? 
У вас на пляжах в стиле ню,- Оли и Жанны, 
А мне досталось лишь смотреть на баклажаны!» 
 
Ответил Август: « Понял всё, и объявляю: 
На месяц Бархатный сезон ещё продляю! 
Возьмём на складе для тебя тепла и света, 
Тебе подарим, брат Сентябрь, мы «Бабье Лето!»» 
****************************************** 
И с тех времён, дни Сентября теплом согреты, 
И нет прекраснее поры, чем Бабье Лето! 
Что ж в Октябре и Ноябре всегда прохладно? 
Да просто старые они- им баб не надо!

 

© 20.09.2011 Вячеслав Шапров
 

klavdia-France

 

 

Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

флеш-ПРЕДСКАЗАНИЯ онлайн

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

флеш-ПРЕДСКАЗАНИЯ онлайн

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


*** можно нажать на картинку и перейти на сайт

флеш-ПРЕДСКАЗАНИЯ онлайн

Серия сообщений "ГАДАНИЯ ПРЕДСКАЗАНИЯ":
Часть 1 - ЗАНЯТНАЯ РУЛЕТКА
Часть 2 - ПРЕДСКАЗАНИЯ
...
Часть 28 - флеш предсказание ЖОЗЕФИНЫ
Часть 29 - ТИБЕТСКОЕ ПРЕДСКАЗАНИЕ МО
Часть 30 - флеш-ПРЕДСКАЗАНИЯ онлайн
Рубрики:  Для души/Магия, гадания, ритуалы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПРЕКРАСЕН ВОЗРАСТ МОЙ И ГРУСТЕН

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСЕН ВОЗРАСТ МОЙ И ГРУСТЕН…



 

 

 

Прекрасен возраст мой и грустен,
Как эта осень, что пришла.
Она, надеюсь, мне отпустит
Ещё и солнца и тепла.

Ещё иду своей тропинкой
Боясь примять упавший лист,
А паутинки – серебринки
Уже, мне в волосы вплелись.

Я торопила своё лето,
Жила как белка в колесе,
А осень, притаившись где-то
Ждала меня во всей красе.

Пугают холодом рассветы,
И всё назойливей дожди,
Но буду я ещё согрета,
Ведь бабье лето впереди!

Как в мире просто всё и мудро,
И, принимая жизни ход,
Я осени встречаю утро…
И вечер встречу, в свой черёд.

 

Людмила Козлова

 


Litizija

 

Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Джинсовое одеяло для пикников.

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_to_party [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовое одеяло для пикников.

Моё одеяло для пикников.
Сшито из старых джинсов. Размером примерно 1,5 на 1,5 метра.
Идея и мастер-класс тут
Я, конечно, сделала немного по своему, кое-что изменила "под себя".



Читать далее...
Рубрики:  Новая жизнь старых вещей/Из старых джинсов новые вещи

Метки:  

Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)

90376335_90349793_90166812_0 (450x576, 39Kb)
Я снова с рецептом от бабушки! Помидоры получаются потрясающе вкусные и как будто немножко газированные (за счёт горчицы и сахара). Если место хранения достаточо прохладное, помидоры не скисают до весны. Рассол от таких помидор прекрасно помогает при простудных заболеваниях. Необходимо лишь подогреть и пить тёплым небольшими глотками/





Бабушкины помидоры
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

Тапочки - ракушки "семь из одной" на 5 спицах.

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения olhinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки - ракушки "семь из одной" на 5 спицах.

Тапочки-ракушки (700x525, 130Kb)
Идея и технология взяты с Осинки, но были изменены из-за нелюбви к швам.

ТАПОЧКИ – «РАКУШКИ 7 из 1» на 5-ти спицах.

Прекрасный способ избавляться от остатков пряжи и делать приятное людям.
Быстро вяжутся, хорошо выглядят, можно сделать очень теплыми. Способ универсальный, можно вязать и женские, и детские тапочки.
Это описание сделано для размера от 36 до 39 и для пряжи, о которой ниже.
Приблизительные размеры тапочки в сложенном виде:
манжета 10 см,
длина после завершения прибавлений 22 см
«глубина» 13 см.
Пряжа примерно 100 м в 50 г. Спицы чулочные № 3,5. Ниток основного цвета уходит чуть больше 50 г, наверное, грамм 65-70. Контрастного совсем немного, грамм 30. Можно взять еще немного ниток, чтобы добавить их при вывязывании подошвы – сделать ее толще или теплее. Ну или то и другое сразу.
Все это очень сильно варьируется, достаточно связать одну пару, чтобы понять все нюансы.
Важное замечание. Все нечетные ряды вяжем лицевыми петлями, четные – изнаночными, чтобы получить платочное вязание.
Манжета.
Набираем на спицы 48 петель. Провязываем 1 ряд лицевыми, распределяя петли на 4 спицы и стараясь не перекрутить вязание. Следующий ряд изнаночный (см. выше).
Манжету можно связать однотонную; в полоску, чередуя основной цвет с контрастным; широкую, узкую – любую, но ее последние 2 ряда должны быть основного цвета. Я, как правило, вяжу 4 - 6 рядов.
Маркером служит хвостик, оставшийся при наборе петель.
Важное замечание.
Петля, из которой будем вывязывать 7 петель, - это первая петля на 3-ей спице.
Прибавления.
Присоединяем нить контрастного цвета.
Контрастной нитью.
1. Нечетный ряд.
Вяжем следующим образом до первой петли на 3-ей спице: провязываем контрастным цветом 1 петлю лицевой, следующую петлю (основного цвета) снимаем как при изнаночном вязании (нить за работой) и т.д.
Т.е., когда провязаны все петли на двух спицах, мы получаем чередующиеся петли контрастного и основного цвета.
Вывязываем контрастным цветом 7 петель из одной: (лиц., накид) 3 раза, лицевая. Стараться вывязать эти 7 петель очень свободно. Это наша первая «ракушка».
Далее продолжаем вязать на 3-ей и 4-ой спице так, как написано выше: одну снимаем, следующую провязываем контрастным цветом.
2. Четный ряд.
Изнаночной провязываем контрастную петлю, петлю основного цвета снимаем также, как и в лицевом ряду. Петли «ракушки» провязываем контрастной нитью изнаночными петлями. Для удобства дальнейшей работы первые три петли «ракушки» провязываем второй спицей. Тогда петля, из которой будет вывязана следующая «ракушка» опять окажется первой на 3-ей спице. Далее вяжем как начало изнаночного ряда: снять, провязать и т.д.
Нитью основного цвета.
Провязываем 2 ряда (лицевой - изнаночный).



Контрастной нитью.
3. Нечетный ряд.
То же, что и 1. Нечетный ряд., но снимаем первую петлю, а следующую провязываем лицевой контрастным цветом. Тогда «крапинки» будут располагаться в шахматном порядке.
4. Четный ряд.
То же, что и 2. Четный ряд., т.е. снимаем петлю основного цвета, а контрастного провязываем изнаночной.
Нитью основного цвета.
Провязываем 2 ряда (лицевой – изнаночный).
Повторяем эти ряды, пока не получим 8 ракушек (заканчиваем контрастной нитью). Для толстых ниток или детских тапочек их может быть меньше, зависит от размера и ниток.
«Толщина» подошвы.
Обрываем контрастную нить и вяжем основным цветом прямо, без прибавлений,
6-8 рядов.
Важное замечание.
Центральная петля для формирования пятки - это первая петля на 1-ой спице.
В последних двух рядах «толщины» подошвы начинаем формировать пятку, а именно: провязываем 2 вместе лицевой последние 2 петли на 4-ой спице; лицевой или изнаночной 1-ую петлю на 1-ой спице (в зависимости от того, четный или нечетный это ряд); 2 петли вместе с наклоном влево: одну снять, провязать следующую лицевой, протянуть ее через снятую петлю.
Убавления для подошвы делаем в каждом ряду.
Подошва.
При желании присоединить еще какую-то нитку, можно ту контрастную, что уже использовалась.
Вяжем 12 рядов, чередуя лицевой – изнаночный ряды и формируя носок и пятку. Как формируется пятка – написано выше, за ее центр принимаем первую петлю на первой спице.
Носок формируется аналогично, но только в лицевых рядах: провязываем 2 вместе лицевой последние 2 петли на 2-ой спице; лицевой 1-ую петлю на 3-ой спице; 2 петли вместе с наклоном влево на 3-ой спице: одну снять, провязать следующую лицевой, протянуть ее через снятую петлю.
13-ый ряд провязываем лицевыми, делая те же убавления. Затем закрываем петли тремя спицами (см. описание из интернета).
Рядов подошвы может быть и меньше, опять же в зависимости от размера и толщины пряжи.
Это только на первый взгляд кажется страшновато: первая спица, третья спица… На самом деле логика вязания легко постигается и потом уже все исполняется только руками, без привлечения мозга.
Как-то у меня было 2 мотка пряжи по 50 г по 100 м в каждом. Основного цвета категорически не хватало, контрастного много оставалось. Тогда я распустила подошву уже связанной тапочки и перевязала ее через один ряд: ряд основного цвета, ряд контрастного и т.д. Нитки ушли практически без остатка. Это к вопросу о расходе пряжи.
Рубрики:  Рукотворчество/Носки, пинетки, тапочки, варежки, перчатки

Метки:  

Целебная вода в каждом доме

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная вода в каждом доме

Да-да, обычная простая вода - нет ничего целебнее! Главное, чтобы она не была из-под крана. Продлите себе молодость - нет ничего проще и дешевле...


Рубрики:  Здоровье/рецепты

Метки:  

Острая говяжья печень на закуску

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая говяжья печень на закуску

Огромная благодарность автору:
Ольга Фатюха


Сегодня хочу поделиться с читательницами рецептом приготовления острой говяжьей печени. Это блюдо не раз выручало меня, когда хотелось приготовить хорошую холодную закуску быстро, недорого и просто.
Данное блюдо получается довольно сытное.
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Метки:  

Яйца-пашот в пленке

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца-пашот в пленке

Ещё один способ сварить яйца-пашот, коллега увидела его по TV. Он (способ) удобен если надо сварить сразу много яиц одновременно.

В чашечку вложить пищевую пленку. Разбить и вылить туда яйцо. Можно посолить или посыпать приправой по своему вкусу. Концы пленки поднять и скрутить, чтоб яйцо оказалось как бы в мешочке.
Положить мешочки с яйцами в кипящую воду. Пищевая пленка не плавится и не трескается, зато позволяет яйцам сохранить форму. Варить в зависимости от величины яиц 2 или 3 минуты.
IMG_2055 (350x235, 106Kb)IMG_2059 (350x226, 63Kb)
Пленка разворачивается и снимается легко (я лишь чуть помогла чайной ложкой).
IMG_2064 (466x262, 77Kb)
Когда пашотОВ требуют несколько человек, то одновременно в одной посуде их не сварить, а такой способ это позволяет - значит пусть будет! Кроме того, яйца не растреплются хвостами и лохмушками, получаются очень аккуратными :))

Когда-то я писала рецепты оч-ч-чень подробно, вот тут например яцо-пашот классическое http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post84179045/, теперь текста становится все меньше, фоты все мельче, время экономлю наверное. :)))
Рубрики:  Кулинария/Молочные блюда

Метки:  

Шьем замечательных мягких кукол. Мастер-класс

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем замечательных мягких кукол. Мастер-класс

Предлагаю вам сшить замечательную мягкую куколку. От такой куклы не откажется ни одна девочка, прекрасный подарок даже для самого капризного ребенка) Для работы вам понадобится ткань, синтепон в качестве наполнителя, шерстяные нитки для волос и маркер по ткани.

А еще, огромное количество таких кукол с выкройками у меня здесь.

DSC08521 cópia (525x700, 272Kb)

DSC08723 cópia (525x700, 223Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

Жареные бананы в карамели с пломбиром

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные бананы в карамели с пломбиром

Жареные бананы в карамели с пломбиром

 

Жареные бананы в карамели с пломбиром

Оригинальное десертное блюдо из бананов

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Zharenye-banany-v-karameli-s-plombirom/

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

ВЫРАЩИВАЕМ БЕЛЫЕ ГРИБЫ У СЕБЯ НА ОГОРОДЕ

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫРАЩИВАЕМ БЕЛЫЕ ГРИБЫ У СЕБЯ НА ОГОРОДЕ

4360286_0b1f635aebd0bed6299e0660577c8351_3_ (250x20, 8Kb)

Penny-bun3-520x347 (520x347, 30Kb)
Из года в год бродят по лесам любители «тихой охоты» в поисках грибных мест. Но ведь ни для кого не секрет, что сейчас выращивают разные грибы у себя на дачах. После жаркого лета, далеко не в каждом лесу можно найти грибы. Очень сильная засуха. У нас уже второй сезон такая история, редкий грибник находит белые грибы. Так почему бы не научиться выращивать такие всеми любимые грибочки у себя, ну скажем на огороде!
Именно белые ( чего уж мелочиться!). Итак, у нас есть огород, а значит и кусочек земли под деревом найдется. Любому грибу нужен «друг» - дерево, с которым грибница будет существовать в симбиозе.
Далее, нам нужен посадочный материал. Нужны шляпки старых белых грибов. Такие, которые уже мягкие и даже распадаются, с зеленоватым оттенком на изломе. Обычно грибники таких стариков не берут, оставляя в лесу для развода. Червоточины - не помеха. Подбирать грибы надо из-под тех деревьев, которые произрастают на выбранной для посадки делянке.
Шляпки укладываем в ведро и заливаем речной водой. Без хлора, по крайней мере. Если удобнее воспользоваться водопроводом, воду следует отстоять. Полезно добавить в ведро чуть марганцовки и несколько кусочков сахара.

Затем разминаем шляпки руками до тех пор пока не получится однородная масса консистенции сметаны. Даем ей настояться около часа и можно высевать. Лучшее время для посева - конец августа и сентябрь, если позволяет погода, то и позже.

Вокруг выбранного дерева на расстоянии примерно полуметра от ствола аккуратной полоской снимаем по окружности верхний слой почвы, лесную подстилку. Лопатой лучше не пользоваться, чтобы не повредить корни дерева. Примерно полведра заготовленного посадочного материала выливаем на корни дерева и возвращаем снятый грунт на место. Следующая операция - полив. На дерево потребуется четыре-пять ведер воды, выливать которую лучше прямо на ствол с разных сторон.
Плантации начинают плодоносить на следующий после посадки год. В конце лета можно приступать к уборке урожая. За сезон под одним деревом вырастает до ведра грибов. А сезонов посадка выдерживает два-три, после чего нужно снова проводить посевную компанию.
Все, посевная закончена. Уход следующим летом несложен. Если долгое время нет дождя, лесной огород надо поливать, примерно раз в неделю те же четыре-пять ведер воды под дерево.

WOMAN3 (65x65, 3Kb)

4360286_0b1f635aebd0bed6299e0660577c8351_2_ (250x20, 8Kb)

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)
Рубрики:  Дача/Огород

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Овощное рагу на зиму!

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу на зиму!

Овощное рагу на зиму!

И так дорогие мои, опять для вас простенький рецепт заготовки на зиму овощного рагу. Кто будет спорить, что магазинное лучше, пусть покупает со всеми ароматизаторами. А мы - то ведь знаем, какие продукты использовались, да какую душеньку вложили в свое приготовление. Что сам приготовишь, то  с наслаждением поешь и с удовольствием угостишь семью, а может и гостям достанется.

4059776_42 (243x59, 6Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

Шоколадный торт с черносливом

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с черносливом

Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет..  Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

Сытный салат из овощей на зиму!

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный салат из овощей на зиму!

Сытный салат из овощей на зиму!

Подготовим баклажаны: нарезаем кубиками, подсаливаем и убираем на час. В это время нужно отварить фасоль. Нарезать дольками помидоры и перец, измельчить чеснок. Натрем на крупной терке морковь, которую обжарим вместе с луком.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В МОЛОКЕ

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

_ (640x480, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

и снова идеи из старых джинс

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Joniks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

и снова идеи из старых джинс

всего одно фото. зато как здорово!!!


 

Рубрики:  Новая жизнь старых вещей/Из старых джинсов новые вещи

Метки:  

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ


lVUtzK_MnA0 (604x467, 40Kb)
Автор-Наталья Петрова
"Этот потрясающий рецепт нашла у mariana-aga на форуме сайта Анастасии Скрипкийной, спасибо ей огромное. Это что-то гениальное, для тех кто обожает печь".

Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухарями или манкой, хоть иногда ,но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме. Больше такого не будет никогда, если сделаете как я. Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы.

Антипригарная смесь:
1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1ст.растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Берем муку(я брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). Жир(у меня топленое масло)и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Когда соберетесь печь - просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем
кисточкой (малярной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО!Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания - доставайте их быстро! И пеките, пеките, пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!! Потратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме.
Взяла тут: http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287994185%2Fphotos-4806561

4360286_836d3ae46d1d (25x23, 1Kb)

Рубрики:  Кулинария/Кулинарные советы

Метки:  

Поиск сообщений в chirina
Страницы: 1076 ... 422 421 [420] 419 418 ..
.. 1 Календарь