-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chirina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей: 21640
Комментариев: 1811
Написано: 23626


КУРИЦА С ЦИТРУСОВЫМИ... Вкуснота необыкновенная!

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА С ЦИТРУСОВЫМИ... Вкуснота необыкновенная!

 

 


Вкуснота необыкновенная!
Вот всё, что потребуется

Смесь специй из соли, перца, розмарина, чабреца и мелиссы, ах да - чеснок!




Пару минут маринуем, после чего под кожицу помещаем сливочное масло.




В "ширинку" утрамбовываем цитрусовые, лук и свежую зелень.




Помещаем в духовку 240 градусов на 1 час, 10 минут

Очень вкусно, пока не попробуете сами, не поверите - запах цитрусовых, сочность от масла и хруст нежной корочки со свежими травками и приправами! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  Кулинария/Курица

Метки:  

Курочка "Сорокозубка"

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Сорокозубка"

 

 


Автор: richinna
Курочка

Давно собиралась приготовить такую курицу, но все не решалась...

Готовится очень просто.

Курица получается вкуснючая и ароматная, а соус просто обалденный!

И пусть Вас не пугает СОРОК зубов))))))))

Итак:

  • Курица или части 1кг-1,200кг(у меня четвертушки 3шт)
  • 40 зубчиков чеснока
  • Морская соль(средняя) 1ст.л. под нож.
  • Розмарин,майоран,молотый кориандр по 1ч.л.
  • смесь молотых перцев
  • вино сухое(красное) 150 мл
  • куриный бульон 150 мл
  • сливочное масло 1ст.л
  • оливковое масло 1ст.л.

 

 

 

Мультиварку можно заменить сковородой, а аэрогриль духовкой.

Курицу помыть,обсушить, обрезать видимый жир и натереть смесью перцев.

На сухое дно кастрюли мультиварки насыпать соль  и специи и включить программу "жарка-мясо"

 

 

Как только специи раскроются 1-2мин.(аромат будет по всей кухне), выкладываем курицу и обжариваем с обеих сторон(без масла) по 7 мин. с каждой.

Весь жир который стечет с курицы выбрасываем.

 

Обжареную курочку выкладываем в жаропрочную форму.

В чистую кастрюлю мульти  ложим

сливочное и оливковое масло.

Добавляем 0,5 ч.л. соли +40 зубчиков чеснока и обжариваем до светло-золотистого цвета 5мин.

 Добавляем вино и бульон и кипятим 1-2 минут.
Выливаем заливку к курице и отправляем в аэрогриль на 50-60минут переодически поливая жидкостью или перевернув 2 раза.

Когда курочка будет готова выкладываем ее на блюдо.

 

Делаем соус к курице!

Извлекаем из формы чеснок в тарелку и растераем его вилкой, после заливаем остальной жидкостью из формы в которой готовилась курица,размешиваем.

 

Поливаем соусом куру и наслаждаемся божественным вкусом. Хлебом вымакиваем остатки соуса)))

Приятного аппетита!http://www.chef.com.ua

 

 

Рубрики:  Кулинария/Курица

Метки:  

Чесночные булочки

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные булочки

Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю.

1 (460x330, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки

Метки:  

Брахикома (Brachycome Cass).

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брахикома (Brachycome Cass).

http://www.sadovcvet.ru/classif/odnolet/brahicoma.php

Брахикома. Садовые цветы.

Брахикома — давно известная, но подзабытая представительница садовых цветов. Даже бывалые цветоводы далеко не все знакомы с этим замечательным растением, обладающим множеством достоинств. И информации в "цветочных" источниках о нём крайне мало. Широкой популярностью она, к сожалению, не пользуется, хотя абсолютна достойна таковой. И в первую очередь брахикома заслуживает пристального внимания в южных районах, поскольку родом она из жаркой Австралии. Имя же у неё греческое, происходящее от слов "brachys" — короткий и "come" — волоски. Таким необычным именем брахикома обязана маленькому "чубчику" на своём семени. В Австралии и в Германии её называют голубой маргариткой.

 

Брахикома скромна и одновременно элегантна. Пушистые кустики с миниатюрными цветочками смотрятся трогательно и очаровательно. Её универсальная декоративность одинаково успешно позволит украсить и клумбу, и альпийскую горку, и балкон. В любом уголке сада она будет уместной, любое пространство облагородит своим присутствием. На бордюрах и на краях клумб это будет идеальное растение. В компании с пиретрумом отлично подойдёт для компактных и сдержанных английских клумб. Замечательно выступит в роли солитёра в различных цветочных композициях, а также в подвесных горшках и балконных ящиках. В балконном варианте будет хорошей соседкой для ампельных растений. Внося собственные изысканные штрихи в общую палитру брахикома придаст цветочной картине особое очарование. Чудесно дополняет яркие и более крупные цветы, такие как рудбекия, гайлардия, урсиния или кореопсис. Подобно чуткой фаворитке императрицы, она тонко и точно подчеркнёт колорит доминирующего растения, учтиво оставаясь при этом на втором плане.

 

Описание брахикомы

Брахикома. Садовые цветы.

Род брахикома из семейства астровых. В мире растений представлен более чем 50 видами однолетних и многолетних травянистых. Из них в декоративном цветоводстве культивируется наиболее популярный вид — брахикома иберисолистная (B. iberidifolia). На своей австралийской родине брахикома — многолетник. В России же, в силу понятных климатических отличий, она выращивается как однолетник. Растение невысокое, всего 15-25 см, но при этом изящное и грациозное. Стебель сильно разветвлён. Листочки маленькие, ажурные, линейные мелкорассечённые, ярко-зелёные. Цветки маленькие, не более 2-3 см в диаметре и похожи на ромашки — белые, розовые, синие, фиолетовые, голубые. Корзинки звёздчатой формы простые или полумахровые. Соцветия состоят из язычковых (краевых) и трубчатых (центральных) цветков. Язычковые цветки обычно окрашены в вышеуказанные цвета. Трубчатые — в жёлтый, синий, тёмно-синий, тёмно-коричневый, чёрный. Цветёт брахикома очень обильно с июля по сентябрь. На одном растении раскрываются более сотни соцветий.

 

Размножение брахикомы

Брахикому можно размножать семенами, черенкованием и через рассаду.

 

В условиях средней полосы практикуется размножение через рассаду, так как зацветают эти растения дней через 70-80 после появления всходов. Семена брахикомы чрезвычайно мелкие (в 1 г их умещается от 4 до 6 тыс.!), поэтому их в начале апреля просто рассевают по поверхности компоста или специальной почвенной смеси для цветочной рассады в тепличке и поливают светло-розовым раствором марганцовки. Если применяются ящички, то их прикрывают плёнкой для сохранения влаги. Теплички или ящички ставятся в тёплое место. Оптимальная температура для проращивания составляет 18-20°С. Через 3-5 дней уже появляются дружные всходы. Далее следует самое сложное: распикировать все эти крохи. Росточки очень живучи — пикировку переносят безболезненно и приживаются практически все. Чтобы буквально не смыть результат предыдущего труда, поливать эти "нанорастюшки" приходится методом пульверизации (распыления воды) или через поддон.

Брахикома. Садовые цветы.

Учитывая хорошую всхожесть семян, можно высаживать их в середине марта в торфяные горшочки или кассеты по 2-3 шт. и в дальнейшем не пикировать.

 

Если прищипнуть верхушки сеянцев, когда они достигнут высоты 5 см, то брахикомки быстро станут приобретать форму маленького шарика.

 

В конце мая брахикомы, уже с бутонами, можно пересаживать в открытый грунт, располагая их на расстоянии 20 см друг от друга. Перед этим их желательно закалить, для чего в тёплые дни выносить в притенённое, защищённое от ветра место. На ночь ростки возвращать обратно в помещение. В июне растения уже вовсю набирают цветение. При этом можно не опасаться возвратных заморозков — прижившиеся растения без проблем переносят похолодание до -5°С. Неплохо переносит она и жару, не теряя при этом своей декоративности.

 

Выбирая место для посадки, следует отдать предпочтение открытым солнечным участкам, хотя лёгкая полутень также приемлема для брахикомы. Наилучшая структура почвы будет рыхлая, лёгкая, воздухо- и влагопроницаемая. Тяжёлая почва, а также удобренная свежим навозом для брахикомы не подойдёт. Вообще от применения какой-либо органики в чистом виде при выращивании брахиком лучше воздержаться.

 

Если потребуется улучшение почвы, то хорошо зарекомендовала себя такая смесь: перегнойная, листовая, дерновая земля и крупный речной песок (2:1:3:1) с добавлением полного минерального удобрения (NPK 1:1:1,5) из расчёта 1 столовая ложка на ведро смеси. При необходимости выполняется хороший дренаж из некрупного щебня или битого кирпича.

 

В конце сентября, в разгар бабьего лета, у брахикомы в неимоверном количестве вызревают семена и она принимается размножаться самосевом.

 

Уход за брахикомой

Брахикома. Садовые цветы.

Брахикома неприхотлива и в уходе нетребовательна. В течение лета её достаточно 3-4 раза подкормить слабоконцентрированным раствором жидкого универсального удобрения, а почву вокруг кустиков посыпать древесной золой.

 

В засушливую пору брахикому следует регулярно поливать, но без фанатизма, так как избыточная влага может быть для неё губительна.

 

Прищипывание верхушки, как уже говорилось, положительно скажется на декоративности — стебель будет сильнее ветвиться и на нём образуется больше соцветий.

 

В сентябре можно попробовать пересадить растения в горшочки и переместить их на зиму в помещение. Если же вам в жизни повезло и вы являетесь счастливым обладателем отапливаемой оранжереи, то смело высевайте в сентябре-октябре семена и наслаждайтесь зимним цветением брахикомы. Горшок потребуется диаметром не более 20 см, а в качестве наполнителя для него лучше использовать специальную горшёчную питательную смесь.

 

Болезни брахикомы

Если на участке имеет место застаивание воды, то это может привести к загниванию основания стебля. То же может произойти при обильном поливе в холодное время. Об этом нужно знать и не допускать таких ситуаций.

 

Вредители брахикомы

Брахикома довольно устойчива к нападкам вредителей. Иногда ей докучают улитки, признаком чего служит появление характерных дыр в листьях. Наиболее эффективным методом противодействия этим агрессорам является собирание их вручную. Если же в силу эстетических либо других причин такой способ цветовод сочтёт для себя неприемлемым, можно попробовать кое что из химикатов, предлагаемых торговой сетью. Однако следует помнить, что такого рода средства неполезны и для самих растений.

 

Также отмечаются случаи повреждения растений белокрылкой.


 

Вот такое интересное, красивое и неприхотливое это растение — брахикома. Обязательно попробуйте вырастить её на своём участке. Она вам понравится и вы уже никогда не расстанетесь с этой обаяшкой .

Рубрики:  Дача/Цветы, клумбы

Метки:  

Помидорные рецепты

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорные рецепты

Решила тут записать для себя помидорные рецепты и конечно же поделиться с вами.

tomatos1 (700x313, 96Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

Пряные травы. Для тех, кто хочет их вырастить сам.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные травы. Для тех, кто хочет их вырастить сам.

Без пряностей хорошего блюда не приготовить!

Пряные травы выращиваем сами: Мята, Розмарин, Базилик, Душица, Майоран,Тимьян или чабрец ,Анис.

Пряные травы, которые мы обычно используем – это петрушка, укроп, да лук. Но кроме них, есть еще такие пряные травы, выращивание которых не занимает много места и сил, а вкус при приготовлении пищи дает очень и очень интересный. Найти веточку свежего розмарина или тимьяна в ближайшем магазине не всегда легко. Поэтому здесь небольшой обзор пряных трав, которые легко можно вырастить самим на даче или в саду.

http://www.supersadovnik.ru/site_images/00000013/00047423.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Огород

Метки:  

КУЛИНАРИЯ-СТО ИДЕЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ-СТО ИДЕЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ.



Рудольф Биллер-Как украсить блюда. 100 идей для украшения.-1986 _8 (519x700, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшение блюд

Метки:  

Усадьба - райский уголок.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Дача/Дачные постройки

Метки:  

ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. 2 способа.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. 2 способа.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/15/1581/158163.jpg

http://www.povarenok.ru/images/mistral5/left-top.gif



Состав:
грудинка- 1 кг
вода- 1 литр
соль- 120 гр.
перец красный молотый чили
чеснок
луковая шелуха- 2 полные горсти
Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

В гостях у сказки. Александр Роу.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Мультяшки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Советские мультики
Часть 20 - Замечательный сайт... Сотни мультфильмов Уолта Диснея, которые можно посмотреть онлайн бесплатно и без регистрации..
Часть 21 - В гостях у сказки. Александр Роу.
Часть 22 - Старые мультфильмы
Часть 23 - Мультфильм про кота Саймона 'Nut Again'
...
Часть 34 - Добрый и точный мультик о ПОЗИТИВНОМ МЫШЛЕНИИ))
Часть 35 - Замечательный сайт, где собрано огромное количество мультфильмов онлайн.
Часть 36 - Коллекция мультфильмов


Метки:  

Как Сделать Хрустящий Картофель в микроволновой Печи.

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Сделать Хрустящий Картофель в микроволновой Печи.

http://g-cdn.apartmenttherapy.com/3258496/2012-02-28-MicrowaveChips1_rect540.jpg

Моем и НЕ чистим картофель.Нарезаем тонко.

http://g-cdn.apartmenttherapy.com/3258506/2012-02-28-MicrowaveChips2_rect540.jpg

Заливаем холодной водой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда

Метки:  

Подушки с карманами

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки с карманами

Интересный и полезный вариант подушки с кармашками, куда можно положить пульт, книжку, спрятать... заначку =))) Или вручить в подарок с каким-нить сюрпризом (да хоть ту же денежку положить) 

 


Читать далее...
Рубрики:  Рукотворчество/подушки

Метки:  

ПОДИУМ в интерьере

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДИУМ в интерьере

В современных интерьерах нередко встречаются заимствования из классики – это арки, колонны, расписные потолки и анфиладные комнаты. Особенное место в списке отводится подиумам – наследиям древнеримских архитекторов, переживающее сейчас триумфальное возрождение.


  


Читать далее...
Рубрики:  Дома и коттеджи/Интерьер и дизайн

Метки:  

Цветовые схемы в интерьере

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветовые схемы в интерьере

Существует 4 основных типа цветовых схем: одноцветная, двухцветная, контрастная, многоцветная. Подробности о сочетании цветов в интерьере читайте и смотрите ТУТ  А пока несколько фоток шикарной прохлады - яркие аксесуры на фоне абсолютно белых комнат

 

Читать далее...
Рубрики:  Дома и коттеджи/Интерьер и дизайн

Метки:  

LOUIS VUITTON Одежда Аксесссуары Осень 2012

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

LOUIS VUITTON Одежда Аксесссуары Осень 2012

Читать далее...
Рубрики:  Всё для женщин/Стиль, мода, аксессуары и т.п.

Метки:  

БЕСПЛАТНАЯ ДЕТСКАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕСПЛАТНАЯ ДЕТСКАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА


БЕСПЛАТНАЯ ДЕТСКАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
игры, мультфильмы, детские стихи, детские книги и аудио-книги, детские сказки и аудио-сказки, детские песни mp3

Lkis
Рубрики:  Всё для детей/В помощь школьнику

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БАБУШКИНА РАСТИРКА - ЛЕЧИМ СУСТАВЫ

Среда, 05 Сентября 2012 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИНА РАСТИРКА - ЛЕЧИМ СУСТАВЫ

Вестник ЗОЖ 2003 18 (246)

Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А причиной этому всему — ее чудодейственная растирка. Воистину, лучшего средства я еще на себе не испытывала. Заболела как-то шея, да так, что даже сидеть долго не могла, и бабушка предложила мне свою чудо-растирку. Не поверите, через два дня я почувствовала такое облегчение, как будто мешок камней с плеч свалился. А через четыре дня вообще забыла, что когда-то шея болела.
Вот рецепт этой растирки. Она лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.

300 г спирта, 1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 1 бутылочка йода (10 мл), 10 таблеток анальгина.
Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться.
Рубрики:  Здоровье/рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить шарики из баклажанов?

Среда, 05 Сентября 2012 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить шарики из баклажанов?

Оригинальное блюдо из баклажанов, очень напоминающее крокеты, только без картофеля. Начинка в оригинальном рецепте из моцареллы, но она может быть любой – от мясных фрикаделек до брынзы или орехов.


Что понадобится для приготовления

Килограмм некрупных баклажанов
150 грамм моцареллы
70 грамм любого твердого сыра
Два яйца
250 грамм панировочных сухарей
Полторы столовых ложки муки
Пучок петрушки (укропа или кинзы – что любите)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда

Метки:  

Интерьер кухни 6 кв.м.

Среда, 05 Сентября 2012 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер кухни 6 кв.м.

Въезжая в новую квартиру каждый человек старается продумать ее будущий интерьер. На первом месте для хозяек находится кухня. Но как быть, если ее площадь всего 6 кв.м.? Ведь такие крошечки есть обычно во многих панельных домах. Малая площадь доводит нас до отчаяния. И зря. Кухня в 6 кв.м. не является проблемой.

 

Кухня 6 кв.м.

 

При соблюдении некоторых правил, 6-ти метровая кухня по дизайну может выйти гораздо лучше просторной. Современный подход позволяет с учетом удачного подбора цвета стен и мебели, рационального решения по использованию каждого сантиметра площади создавать необыкновенно красивые и практичные варианты интерьера.

В маленькой кухне интерьер может быть абсолютно любым, нестандартной окажется мебель, ведь готовые гарнитуры с трудом вмещаются в 6 кв.м. Поэтому мебель придется изготавливать под заказ, с учетом существующих размеров помещения и ваших желаний. Как это ни странно, но заказной гарнитур может быть очень вместительным и стопроцентно функциональным, ведь его вы продумываете до мелочей. Для маленьких по площади кухонь идеальным решением будет покупка встроенной техники, которая занимает меньше места, чем обычная.

Читать далее...
Рубрики:  Дома и коттеджи/Интерьер и дизайн

Метки:  

Суп луковый - 87 рецептов

Среда, 05 Сентября 2012 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп луковый - 87 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепт лукового супа

Рецепты лукового супа


рецепты лукового супа


Читать рецепты лукового супа
Рубрики:  Кулинария/Супы

Метки:  

Поиск сообщений в chirina
Страницы: 1076 ... 412 411 [410] 409 408 ..
.. 1 Календарь