-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chirina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей: 21640
Комментариев: 1816
Написано: 23631


Террин из красной рыбы "Plus que parfait"

Суббота, 21 Июля 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Террин из красной рыбы "Plus que parfait"


Кулинарная традиция блюд с долгим временем приготовления на низкой температуре очень развита во Франции. Сюда же относятся и террины, которые могут быть приготовлены из мяса, птицы, рыбы и даже овощей. Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на удивительно вкусный, красивый и эффектный террин из красной рыбы. Пусть вас не смущает лёгкость приготовления: этот рецепт действительно достоин оказаться на праздничном столе.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Рыба и морепродукты

Метки:  

Подчеревок в луковой шелухе

Суббота, 21 Июля 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подчеревок в луковой шелухе



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

Солнышко на ладошке. Выкройка + мастер класс

Суббота, 21 Июля 2012 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнышко на ладошке. Выкройка + мастер класс

 http://ladoshki.uz/spravochnik/master-klass/389-so...e-master-klass-i-vykroyka.html

Рубрики:  Всё для детей/Игрушки

Метки:  

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

 (400x293, 116Kb)

 

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

 

 

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

 

 

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

 

 

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

 

 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

 

 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

 

 

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

Пирог с яблоками и брусникой

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

 

 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

 

 

Пирог с яблоками и вишней

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Пироги, кексы, булочки, печенье

Метки:  

Очень быстрые пирожки

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые пирожки

Это рецепт пирожков , для тех говорят, у кого пирожки не получаются и для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Рецепт действительно замечательный.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Морилка своими руками:) Исследование Юлии Жушман

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морилка своими руками:) Исследование Юлии Жушман

Источник. Далее текст автора

И снова здравствуйте! 33.gif Я с очередной статьей. Поскольку журналистика – родственное мне занятие, то заинтересовавшись какой-то темой, начинаю докапываться что да как, вот и получается, что иногда теория у меня перевешивает практику. Увлеклась темой морения (вижу по сайту, что многим из Вас она тоже небезынтересна), и открыла для себя огромное количество способов как провернуть это дело без промышленной морилки. Сам процесс морения описывался многократно, а вот материалы меньше. Посидев на форумах мебельщиков (хотя гугл упорно предлагал энтомологов 1.gif )– выбрала информацию более-менее проверенную, исключив рецепты, типа: «…возьмите цветок папоротника, добавьте перо совы, коготь летучей мыши и глаз дракона». Хотя, честно сказать, некоторые из оставленных способов мне это все же напоминают 6.gif

42359.jpg

 

 

Так вот, многие способы достаточно любопытны – оговорюсь: сама не проверяла еще, но очень хочу. И, зная, какой экспериментаторский дух здесь витает – думаю, заинтересую и Вас. Любопытно ведь попробовать просто потому, что любопытно, а не потому, что нельзя просто купить готовое. Тем более все рецепты не «строгие» можно добавлять самому все, что покажется подходящим – бить за это Вас никто не будет. Вот. Длинное вступление, к длинной статье. По совету Алисы разбиваю ее на две части — в первой будут доступные практически всем, а во второй — позаковыристей в плане материалов .

Читать далее...
Рубрики:  Дома и коттеджи/Домашнему мастеру

Метки:  

ЛУЧШИЕ ПЕСНИ ИЗ КИНОФИЛЬМОВ. МУЗАЛЬБОМ

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Музыка

Метки:  

Сила молитвы

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения voguta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сила молитвы

80095987_molitva (600x445, 53Kb)
Слово «молитва» имеет еврейское происхождение, которое близко по значению к слову просить, умолять. Каждодневные молитвы не просто обращение к Богу о помощи в решение проблем или нужд, это нечто большее. Очень часто молитвы могут быть единственным способом для спасения души человека, но бывают и такие ситуации, когда простая молитва не может помочь. Значит, здесь нужен более действенный способ – сильная молитва. Именно такие молитвы помогут избавить от порчи¸ изгнать бесов, притянуть удачу и т.д. Есть несколько сильных молитв, которые должен знать каждый: «Отче наш», молитва «Честному животворящему кресту Господню», «Символ Веры».
Читать далее...
Рубрики:  Для души/Религия, молитвы

Метки:  

ТЕКСТЫ ПЕСЕН (Певцы ОТ А до Я)

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕКСТЫ ПЕСЕН (Певцы ОТ А до Я)










Серия сообщений "Тексты песен":

Часть 1 - ТЕКСТЫ ПЕСЕН (Певцы ОТ А до Я)


Рубрики:  Музыка

Метки:  

РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ ВРОСШЕГО НОГТЯ

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ ВРОСШЕГО НОГТЯ

Вросшие ногти
Рецепт Апсовой Ф.А., Карачаево-Черкесия, г. Черкесск

Многие пожилые люди страдают от того, что с годами у них ногти на пальцах ног становятся толстыми, огрубевшими, да к тому же врастают.
Все это было и у меня, мне удалось справиться с этими проблемами.

Я брала ватный тампон, делала в нем небольшое углубление и заливала йодинол.
Ждала, когда вата пропитается лекарством, и надевала этот ватный "колпачок" на палец так, чтобы весь ноготь был в йодиноле, сверху полиэтиленовую пленку, бинт - и спать.
Утром размягший ноготь срезаю без всяких усилий.
Жаль, что не знала об этом способе раньше.
Мне ведь пришлось удалять вросший ноготь оперативным путем.
Сколько было мучений и до, и после хирургического вмешательства!
А ведь, оказывается, можно было справиться с этим совсем просто.
Lkis
Рубрики:  Здоровье/рецепты

Метки:  

МУЗЫКАЛЬНАЯ БРОДИЛОЧКА

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЗЫКАЛЬНАЯ БРОДИЛОЧКА







































Рубрики:  Музыка

Метки:  

немецкий яичный ликер

Суббота, 21 Июля 2012 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Eierlikör - немецкий яичный ликер



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Настойки, ликеры, коктейли

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шьем лоскутную юбку "в пол" за четыре часа. Мастер-класс

Пятница, 20 Июля 2012 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем лоскутную юбку "в пол" за четыре часа. Мастер-класс


Автор: Tashashu (Светлана)



Дочь собралась в отпуск и, накануне отъезда, перед ней встала привычная для всех женщин проблема - не с чем надеть "эту курточку" ( бывают разновидности проблемы: эту кофточку, эту маечку, эту юбочку и т.д.). Перерыли все шкафы женской части нашей семьи и пришли к неутешительному выводу - действительно "не с чем"....
Я решила попробовать успеть исправить ситуацию, дабы не омрачать отпуск отсутствием "крайне необходимой вещи" ( хотя, вообще-то, могла бы и заранее сказать).

На свет божий извлечены кусочки тканей, которые я запасла для нуновойлока и поехали...


читать далее
Рубрики:  Рукотворчество/Шитьё

Метки:  

Целебная мазь из хозяйственного мыла

Пятница, 20 Июля 2012 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная мазь из хозяйственного мыла

Целебная мазь из хозяйственного мыла

Спорить не стану, в наших аптеках огромное количество самых разнообразных лекарственных препаратов и тем не менее не стоит забывать о старых проверенных временем бабушкиных рецептах. Вот например мазь из хозяйственного мыла, которая весьма эффективна при гнойничково-воспалительных заболеваниях кожи, угрях, фурункулах, карбункулах и прочих чирьях. 

DSCI1050 (700x525, 306Kb)

Итак, что нам понадобится:

Хозяйственное мыло — 50 г

Пчелиный воск — 10 г

Мед — 2 ст. ложки

Прополис — 10 г

Мумие — 2 г

Растительное масло (подсолнечное или льняное) — 7-10 г.

Хозяйственное мыло должно быть то самое, темное и со специфическим запахом, ну вы его знаете....
      
Так как мази мне нужно немножко, я буду делать половинную дозу. 

                             

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/рецепты

Метки:  

Печеночный пенек

Пятница, 20 Июля 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный пенек


Из паштета формируем пенек, украшаем мухоморчиками из яиц и помидор + немного зелени и не забыть нарисовать круги сверху.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Подчеревок свиной в яблочно - луковом соусе.

Четверг, 19 Июля 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подчеревок свиной в яблочно - луковом соусе.



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

Рулет из свиной брюшины (подчеревок, пашина)

Четверг, 19 Июля 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной брюшины (подчеревок, пашина)


Пашина (брюшина, подчеревок)- это мясо с прослойкой сала. Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Вареный подчеревок - это вкусный источник энергии, сытная праздничная нарезка, вкусный домашний бутерброд. Такой рулет можно приготовить на плите, используя обычную кастрюлю.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Сало, буженина, пасторма и т.д.

Метки:  

Импортная обучалка-рисовалка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Импортная обучалка-рисовалка

pag00 (534x700, 100Kb)

***
Рубрики:  Всё для детей/Учимся рисованию

Метки:  

Внутри меня живет моя Вселенная…

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внутри меня живет моя Вселенная…


Внутри меня живет моя Вселенная,

Закрытая от всех и сокровенная,
С лучами солнца, радужным сиянием,
С жасминным запахом и роз благоуханием…

Читать далее...
Рубрики:  Для души/Стихи

Метки:  

Вкуснейший салат "Дипломат" с сыром и помидорами

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат "Дипломат" с сыром и помидорами

Однажды попробовали в кафе этот салатик и теперь он постоянный спутник нашего праздничного стола

1337791914_salat_diplomat (508x371, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в chirina
Страницы: 1076 ... 382 381 [380] 379 378 ..
.. 1 Календарь