wedyjskakuchnia.com/2016/07...eczta.html

  Свекольный салат  с ежевикой "Мечта". Попробуем? Ежевику я сегодня купила!!!

Соединив вместе свеклу и ежевику мы получаем просто феерию вкуса. Интенсивная сахарная сладость свеклы и кислинка ежевики, заправленные кисло-сладким соусом создают неповторимое блюдо.

     8 штук небольших, молодых свеколок в кожуре, 300 г. ежевики + 50 г. для соуса, 1/4 стакана оливкового масла, 1 ст.л. мёда с акации (липового), 100 г. сыра Фета,  пучок свежей мяты, веточка базилика, соль         (у меня гималайская), свеже молотый чёрный или цветной перец.
Моем свеклу, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке или на гриле около 30-40 минут, несколько раз переворачивая её, пока она не станет мягкой.
      Вынимаем свеклу и даём полностью остыть, чтобы можно было её спокойно держать в руках.
      Очищаем свеклу и режем небольшими кубиками.
      Аккуратно перемешиваем с промытой и высушенной заранее ежевикой. 
Делаем соус:
 Ежевику для соуса раздавливаем вилкой. Перемешиваем оливковое масло с мёдом и ежевикой. Приправляем солью и перцем. Перемешиваем. Поливаем салат соусом и даём ему постоять около 30 минут. Нарезаем сыр Фета небольшими кубиками (можно просто покрошить).
Подаём салат с сыром Фета, листочками свежей мяты и базилика.   
Приятного аппетита! 

domnaraduge.com/iz-apelsinovyx-shkurok/

Что можно сделать из апельсиновых шкурок?

 Маленький мастер-класс от  Оксаны, хозяйки блога« Дом на Радуге — здесь живёт художник:

Зимой мы покупаем много апельсинов — на свежие соки и фруктовые салаты. Когда-то в сети я видела картинку, как из кожуры апельсина сделать розочку. Решила попробовать, увлеклась и теперь почти все шкурки цитрусовых кручу и сушу на батарее. Побочный эффект — нежный хвойный (?!) запах, разливающийся по дому (я не знаю почему, но запах действительно больше похож на сосну, чем на цитрусы).

Итак, небольшой мастер-класс — разные занятные штуки, которые можно сделать из шкурок лимонов, апельсинов и прочих цитрусовых…

Читать далее...

domnaraduge.com/

Дом на Радуге - здесь живет художник - Оксана Шапкарина, которая нарисовала вот такую РЫБУ  и предложила схему для раскраски детям ...и взрослым тоже..

Нарисуем РЫБУ - улицу, а, может, РЫБУ-город..
 

 

domnaraduge.com/ksyushin-ka...iyun-2014/

Замечательный месяц июнь! А потому что праздники замечательные!!!

«Ксюшин календарь»: июнь 2014 « Дом на Радуге — здесь живёт художник.
 Автор - киевская  художница Оксана Шапкарина.

" Лето хорошо уже само по себе, а тут еще куча хороших и светлых праздников в июне:
1 июня (воскресенье) — Международный день детей (это святое)
5 июня (четверг) — Всемирный день охраны окружающей среды (когда в детстве узнала про этот день, моя душа биолога была тронута)
8 июня (воскресенье) — Троица (особенно люблю этот день за запах трав дома)
9 июня (понедельник) — Международный день друзей (непременно надо поздравить старых и завести новых!)
14 июня (суббота) — Международный день блогера (гы, это и про меня тоже)
15 июня (воскресенье) — Всемирный день ветра (неожиданный праздник, правда?)
25 июня (среда) — День дружбы и единения славян (важный день!)
29 июня (воскресенье) — День молодёжи (В Украине и Беларуси)

Всем хорошей погоды, летнего настроения и мира в душе!"

Оксана Шапкарина

domnaraduge.com/novogodnee-varenie/

«Зимнее варенье» в новогодних баночках. 

(сокращенная цитата Оксаны Шапкариной, полностью - по ссылке)

          Варенья всякие, само собой, варят летом и осенью. Но есть и зимние варенья, например из мандаринов, или из фейхоа — летом их не приготовишь. У зимних варений особенный вкус — вкус каникул, Нового года, белых узоров на стекле, промокших ног и тёплого пледа. Зимой мама перетирала с сахаром фейхоа — совершенно волшебный фрукт с привкусом еловых иголок! В моем детстве фейхоа была редким фруктом, варенья было не много и есть его полагалось из маленьких таких креманочек, растягивая удовольствие…


Читать далее

novate.ru/blogs/061208/10900/