-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chelga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2013
Записей: 3780
Комментариев: 31
Написано: 3893


Шоколадный десерт

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный десерт

Шоколадный десерт

Десертик на выходные, думаю, что не будет лишним на вашем столе. Времени на приготовление уйдет немного, продукты всегда есть в холодильнике, так как это шоколад. Орехи, нет таких, которые даны в рецепте, можете добавить другие, те которые есть у Вас. Не буду Вас задерживать, бегите и начинайте приготовление десерта, так как выходные уже наступили.

шокодесерт (306x203, 98Kb)

Читать далее...

Метки:  

Котлетки под шубкой

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки под шубкой


 

Берём такие продукты:

Фарш (из индейки) - 1 кг

Яйцо куриное - 2 шт

Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт

Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.

Молоко - 120 мл

Соль

Перец

Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г

Масло сливочное - 50 г

Помидор - 2 шт

Масло растительное

Сам процесс:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

Читать далее...

Метки:  

Салат с курицей и грецкими орехами

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и грецкими орехами

Необходимые продукты:

- иле куриное 150 г

- яйца 2 шт

- грибы 100 гр

- лук репчатый 1 шт

- сыр 100 г

- чеснок 2 зубчика

- орехи грецкие 50 г

- майонез по вкусу

 

Сам процесс:

1. Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.

2. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.

3. Яйца отварить и натереть на терке.

4. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.

5. Выложить салат слоями:

1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)

2 слой – яйца (смазать майонезом)

3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)

4 слой – сыр с чесноком и майонезом

5 слой – грецкие орехи


Метки:  

Горячие бутерброды на завтрак

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды на завтрак.

 

Мужчины просто обожают эти горячие бутерброды, которые отлично подходят для завтрака. На приготовление бутербродов уйдет всего лишь 10 минут.

Для приготовления горячих бутербродов на завтрак по этому рецепту возьмите:

 

Ингредиенты:

- 2 кусочка хлеба для тостов

- 1 яйцо

- 1/2 ст. молока

-1 кусочек бекона

-1 пластинка сыра

- 1 помидор

 

Приготовление:

1. Возьмите два кусочка хлеба для тостов.

2.На один положите бекон, предварительно слегка поджаренный на сковороде без масла, сыр и нарезанные кружками помидор.

3. Обмакните хлеб в смеси из молока и яйца. Жарьте с двух сторон.


Метки:  

Вкусная сельдь в домашних условиях

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная сельдь в домашних условиях

источник

4979645_seldvdomashnihusloviyah_1 (700x534, 135Kb) 

Приготовить вкусную соленую или маринованную сельдь в домашних условияхсовсем не сложно, нужно просто выбрать качественную замороженную рыбу и знать правильные пропорции ингредиентов.

Читать далее...

Метки:  

Чизкейк за 5 минут

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк за 5 минут

Чизкейк за 5 минут

Доброе утро! С пятницей, Вас! Кто из Вас не любит быструю выпечку, думаю не найдется таких. Все хотят, чтобы выпечка была быстрой, но и вкусной. Предлагаю рецепт чизкейка, который состоит из трех ингредиентов и можно приготовить за 5 минут. Хотите узнать?

чизкейк (600x374, 158Kb)

Читать далее...

Метки:  

Немецкие блинчики. Необыкновенно вкусные

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкие блинчики. Необыкновенно вкусные

3925311_nemeckie_blinchiki (604x283, 73Kb)Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!

Ингредиенты:
-Молоко - 1 стакан
-Яйца - 5 шт
-Мука - 1 стакан
-Соль - 1/3 ч л
-Сахар - 1 ч л
-Ваниль - 1 ч л

Читать далее...

Метки:  

7 домашних соусов на любой вкус

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 домашних соусов на любой вкус




Можно конечно купить соусы в магазине и не морочиться, но домашние вкуснее, предлагаю вам рецепты , на мой взгляд, интересных соусов.

1. Соус «Татарский».

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».

200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотыперец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».

200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока (измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».

200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».

100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».

200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленый укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но, несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!



 


Метки:  

Тефтельки и очень вкусная подлива

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтельки и очень вкусная подлива

Необходимые продукты:

300 гр. фарша

5 средних сырых картофелин

1 большая сырая морковка

1 яйцо

1 небольшая луковица

соль, перец по вкусу

И сам процесс:

1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.

2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.

3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

 

Рецепт  подливы :

сметана  

вода

чуточку горчицы

пол ложки томатного соуса

базилик

соль

перец

грибы

пропорции  составляйте сами по своему вкусу

Приятного аппетита!


Метки:  

Легкий перекус

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий перекус

Помидоры, запечённые с сыром в микроволновке

 

помидоры - 400г.

сыр - 40г.

сливочное масло - 20г.

молотые сухари - 15г.

соль по вкусу

 

1. Помидоры промыть, нарезать половинками. В посуду для запекания выложить помидоры срезом вверх.

2. Масло сливочное растопить, соединить с тёртым сыром и молотыми сухарями, перемешать.

3. Этой смесью посыпать помидоры.

4. Запекать 3-4мин. При полной мощности.

5. При подаче на стол блюдо можно посыпать измельчённой зеленью.

 

 


Метки:  

Вкусная засолка селёдочки

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная засолка селёдочки

Селедку и любую другую рыбку засолить проще и вкуснее так: чистим рыбку Разделываем на филе - посыпаем крупной морской солью и поливаем медом ( пропорции 1:1) посыпаем крупно перемолотым перцем и кладем пару листиков лаврового листа. Кладем одно филе на второе-прикрываем крышкой и через 2-3 часа все готово. При засолке селедки выделяется не очень приятный запах, если хотим скрыть его добавляем мелко нарезанный лук-между филе. В солено-сахарном сиропе сельдь затвердевает, что ухудшает ее вкусовые качества, а при помощи меда она раскрывет свои лучшие вкусовые качества. И еще солить любую рыбу нужно обязательно с крупной морской солью!!!


Метки:  

Торт "Сникерс"

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сникерс"

Торт "Сникерс"

Вафли "Сникерс" мне знакомы, знаю их вкус, хотя я такое лакомство старюсь убирать из моего меню))). А, вот торт "Сникерс" не пробовала делать. Может все, вместе попробуем его приготовить и по угощать наших родных и друзей. Как смотрите на предложение? Если, согласны, то надо взять рецепт и начать подготавливать продукты, а в выходные дни и начнем  нашу коллективную выпечку торта.

snikers tort (604x453, 253Kb)

Читать далее...

Метки:  

Помидоры черри с моцарелла

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры черри с моцарелла

 

Продукты берем такие:

-500 грамм помидор черри

-60 грамм сыра моцарелла

-2 столовые ложки зелени.

 

И на кухню готовить:

1. Очистить помидор от внутренностей.

2. Сыр моцарелла нарезать мелкими кубиками, один кубик для каждого помидора.

3. Смешать зелень и немного сока от помидор.

4. Начинить зеленью черри и 1 кусочком сыра.


Метки:  

Сосиска в "шубе"

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиска в "шубе"

 

Продукты нам необходимые:

-пюре картофельное

-8 сосисок

-2 вафельных коржа

-2 яйца

-соль и перец по вкусу.

 

Сам процесс:

1. Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.) А ещё я добавляю в пюре жареные грибочки с луком, ну очень вкусно.

2. На край положить сосиску и свернуть рулетом.

3. Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.


Метки:  

Мини - салатики

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини - салатики

1. ЭДЕЛЬВЕЙС

Приятное сочетание вкусов.

Cыр, куриное филе сваренное, яйцо, помидорчик, майонез или сметана.

2. НЕЖНОСТЬ

Изюменку этому салату придает сладкий чернослив.

Куриное филе сваренное, чернослив, яйцо, огуречик, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ

Куриное филе сваренное,  сладкийперец,ананас,яблуко.

4. ЛЕТНИЙ

Летний вкус и зимой тоже.

Помидорчик, огурец, , перец сладкий, майонез иили сметана,зелень.

5. Экзотика

Салат с фруктовымвкусом.

Кусочки ананаса,апельсина, киви, груши, яблочка, заправленные йогуртом.

6. Нептун

Незабываемый вкус.

Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).


Метки:  

Кремы для украшения торта

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для украшения торта

Кремы для украшения торта
Крем масляный, кондитерский, тот самый, из которго делают розы и в советские времена перемазывали бисквитные коржи

Читать далее...

Метки:  

Как правильно готовить кальмаров?

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно готовить кальмаров?

 

Кальмары - вкусный и полезный продукт! Давайте научимся выбирать и готовить их правильно, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать?

Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить?

Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

 

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить?

Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.

Читать далее...

Метки:  

Курица с рисом в томате

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с рисом в томате

 

Ингредиенты:

- 6 окорочков

- 2 крупных сладких перца

- 1 крупная луковица

- 2-3 зубчика чеснока

- 250 гр риса

- 400 гр томатов в собственном соку

- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки

- 1/3 чайной ложки красного острого перца

- 3 столовые ложки растительного масла

- соль по вкусу

 

Приготовление:

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем этой массой окорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.

2. Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.

Ножки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле (перевернуть 2-3 раза каждый кусочек).

3. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.

4. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем рис и держим на огне еще 5 минут. Добавляем в сотейник мятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.

5. Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду.


Метки:  

Горячий шоколад - 5 рецептов

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад - 5 рецептов

Горячий шоколад  - 5 рецептов

Как приятно выпить чашечку горячего шоколада зимним днем или вечером. Насладиться теплотой и вкусом любимого напитка. Если и Вы любите шоколад, тогда эти несколько рецептов для Вас. Попробуйте приготовить и выберите для себя тот рецепт, который оставил у Вас приятный вкус наслады.

шоколад 3 (700x467, 160Kb)

Читать далее...

Метки:  

Салат "Вкусняшка"

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусняшка"

Салат "Вкусняшка"

Предлагаю рецепт не сложного в приготовление, но очень вкусного салата.  "Изюминку" салату придают продукты, которые входят в состав салата - копченое куриное мясо, шампиньоны и чернослив. Берите рецепт и приготовьте этот салат, думаю, что захотите приготовить еще не раз.

1356200320_j3rliau6arg (600x450, 248Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Chelga
Страницы: 182 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь