-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chelga

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) БУДЬ_ЗДОРОВ -HochuVseZnat-

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3893


ЛОБИО С КРЫЛЫШКАМИ И КАРТОШКОЙ

Вторник, 29 Октября 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОБИО С КРЫЛЫШКАМИ И КАРТОШКОЙ

лобио (700x454, 31Kb)

Лобио(резаная зеленая стручковая фасоль) продается замороженной. Надо вытащить её из морозилки и высыпать из пакета чтобы разморозилась. Жидкость надо слить. Саму фасоль лучше даже просушить немного(можно высыпать на бумажные кухонные полотенца).

 

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ разрезать на "фаланги", посолить немного, поперчить, начинать обжаривать на сильно разогретой ВОК сковороде, смазанной МАСЛОМ.

Можно добавить немного раздавленного ЧЕСНОЧКА.

Обжарить до золотистого цвета(без крышки).

 

Мелкой соломкой нарезать очищенный КАРТОФЕЛЬ, добавить к крылышкам. Крышкой не накрывать.

Добавляем ЛОБИО.

С постоянной периодичностью перемешивать(огонь-то большой). Минут через 5 можно накрыть крышкой. Постоянно перемешиваем, выпускаем пар..

Минут через 10 добавить мелко порезанный(соломкой) половинку КРАСНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА.

Всё немного посолить, поперчить.

Накрыть. Минут через 3-5 попробовать, должно быть всё готово. Посыпаем КУНЖУТОМ, ЗЕЛЕНЬЮ(я люблю КИНЗУ), можно добавить ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК, порезанный под углом 45гр.(ромбиками) и сминаем


Метки:  

Слоеная картофельная запеканка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная картофельная запеканка.

 

Ингредиенты:

-Картофель - 1 кг

-Яйцо - 2 шт.

-Фарш свино-говяжий - 400 г

-Шампиньоны консервированные - 250 г

-Морковь - 1 шт.

-Лук - 2 шт.

-Слив. масло - 20 г

-Сметана - 3 ст. л.

-Сыр - 30 г

-Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.

Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита.


Метки:  

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Вторник, 29 Октября 2013 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом.

Берем: 2 куриные грудки

300 гсметаны

3-4 зубчика чеснока

150 гсыра

соль

перец

Приготовление

 

Грудка получается ароматная, нежная, сочная, с аппетитной корочкой.

При этом готовится очень-очень просто.

На гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей или картофельное пюре.

Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.


Метки:  

Банановый рулет

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый рулет

Автор рецепта: Наталья Кошкова

рецепт - Банановый рулет
Bananovyy-rulet (604x340, 43Kb)

Метки:  

Помидоры по-корейски

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

Любителям вкуснятины и обалденной корейской кухни! Помидоры по-корейски - отличная закуска в летнее время.

2749438_pomidori_po_koreiski (604x401, 58Kb)

Ингредиенты:

  • 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
  • 4 шт. болгарских перца
  • 2 головки чеснока
  • 2 шт красный жгучий перец
  • зелень

Читаем дальше))


Метки:  

Помидоры, фаршированные курицей

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры с начинкой из сыра - одна из моих любимых закусок. Но узнала я еще один чудесный рецепт - помидоры, фаршированные курицей, - невероятно вкусно и украсит любой стол!

2749438_pomidori (500x375, 56Kb)

Ингредиенты:

  • помидоры (сливы)
  • куриная грудинка
  • майонез
  • специи
  • сыр

Читаем дальше))


Метки:  

Обалденный суп из колбасок

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный суп из колбасок

В моей семье как-то не очень-то супы жалуют. Но суп из колбасок нравится всем, и поэтому предлагаю вам рецепт этого супчика))

2749438_syp (648x486, 181Kb)

Ингредиенты:

  • 5-6 средних картофелин
  • лук и морковь по 2-3 шт.
  • колбаски охотничьи, стрелецкие и дачные
  • зелень

Читаем дальше))

Метки:  

Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Ингредиенты:

Копченная курочка (любая ее часть) - 300г
Сыр сулугуни или адыгейский - 300г
Помидорки "черри" - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Майонез, соль, перец черный молотый.
3472645_SfdDI6Ip664 (600x386, 54Kb)

Читать далее...

Метки:  

Обалденные куриные котлеты с сыром

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные куриные котлеты с сыром

Хотите чего-то нежненького и вкусного? Куриные котлетки с сыром, уж поверьте, вас не разочаруют))

2749438_kotleti (600x398, 40Kb)


Ингредиенты(на 10-12 котлеток):

  • 500-600 гр. куриного филе
  • 1 яйцо
  • 3-4 кусочка хлеба
  • 50-70 гр. молока или сливок 10%
  • соль
  • 100 гр. сыра
  • мука или панировочные сухари

Читаем дальше))


Метки:  

Шоколадно - творожный мягкий пирог

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно - творожный мягкий пирог

Шоколадно - творожный мягкий пирог

Нам понадобится:
На форму 22-24 см

Для шариков из творога:
Творог - 250 г

3472645_duNNNnUl7g (604x441, 29Kb)

Читать далее...

Метки:  

Воздушные сырники из духовки

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сырники из духовки

Воздушные сырники из духовки

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!


Ингредиенты:
творог 200 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 5 ст л,
яйца 2 шт,
манка 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя,
сметанный соус для подачи.

3472645_wqvoJaENuUM (604x400, 44Kb)

Читать далее...

Метки:  

5 журналов по вышивке крестом

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 журналов по вышивке крестом


СХЕМА

Метки:  

цветы

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветы



1.
FULOR (2) (525x700, 254Kb)

 

 

 


Метки:  

Кабачковые рулетики

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые рулетики

Ингредиенты:

молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт
филе куриной грудки - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
сыр твердый - 50 г
готовый соус из паприки (не острый)
несколько листиков базилика
соль,
черный молотый перец;
оливковое масло.
5087732_kabachki_ryleti (604x604, 80Kb)

Рецепт

Метки:  

Ажурный жилет

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения missis_iolanta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жилет

 
Knitters97 2009 Winter_046.jpg Knitters97 2009 Winter_047.jpg

 

 

Читать далее...

Метки:  

Лагман

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо. Готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и тянутой длинной лапши.

Ингредиенты:

800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.
5087732_lagman_recept (604x403, 68Kb)

Рецепт

Метки:  

Кефирное желе

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирное желе


Ингредиенты
некислый кефир - 1,5 л
сметана - 200 г
жидкий мед - 3 ст. л.
вишневый сироп - 4 ст. л.
 тертая лимонная цедра - 1 ст. л.ванилин - 1 ч. л.
желатин - 40 г

 

Читать далее...

Метки:  

ХАРАКТЕР ПО ДНЮ НЕДЕЛИ.ГОРОСКОП-ЗОДИАК

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАРАКТЕР ПО ДНЮ НЕДЕЛИ.ГОРОСКОП-ЗОДИАК

Оказывается, о женщине можно узнать по дню недели, в который она родилась.

И о мужчине можно узнать по дню недели, в который он родился. 

Женщина, родившаяся в понедельник... 
Читать далее...

Метки:  

Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный

Мы любим кабачки, готовим из них разные вкусности в сезон, а вот на зиму как то не особо закатываем. Этот салатик мне порекомендовала знакомая, и знаете, получился очень вкусный. Теперь запасаемся им каждый год.
DSCF2916 (700x525, 184Kb)
39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Рецепт салата из кабачков по-корейски очень прост, надеюсь и вам понравится.

Метки:  

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций


Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
1 (500x375, 144Kb)
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
2 (448x336, 85Kb)
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
3 (604x470, 157Kb)
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>

Метки:  

Поиск сообщений в Chelga
Страницы: 182 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1 Календарь