-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chelga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3893


Открытый мясной пирог из картофельного теста

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый мясной пирог из картофельного теста

Нам потребуются:

Для теста:
— 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
— стакан муки
— 1 яйцо
— 50 сливочного масла
— соль по вкусу

Для начинки:
— 400 г мясного фарша 
— 1 луковица
— 150-200 г капусты (я взяла цветную)
— 2 яйца
— 3 ст. ложки сметаны
— 2 томата
— немного сыра для посыпки верха пирога
— соль по вкусу
— немного растительного масла для обжарки компонентов начинки

Читать далее...

Метки:  

СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

 Нежнейший паштет из соленой сельди на хрустящей гренке из душистого черного хлеба. Готовится легко и быстро, а гости приходят от него в восторг. Не идеальное ли это блюдо для любой хозяйки? Традиционно селедочный паштет считается блюдом еврейской кухни, но появился он в Восточной Пруссии несколько столетий назад.

caviar    Селедочный паштет

 

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Часть 2 - СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Часть 3 - Бутерброды со шпротами
Часть 4 - Рыбная запеканка
...
Часть 31 - Рыба в кляре (два разных способа)
Часть 32 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 33 - Рыба в луковом кляре


Метки:  

СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык по-королевски

Язык по-королевски (600x419, 63Kb)

Ингредиенты:
- 1 отваренный говяжий язык среднего размера
- 2-3 вареных яйца
- 100 г твердого сыра
- 2-3 помидора без кожицы
- майонез + чеснок

Язык порезать ломтиками, выложить на тарелку, смазать майонезом, сверху уложить по кружочку яйца, опять смазать майонезом, потом положить кружочек помидора. Сверху посыпать тертым сыром.Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_42445

Ларилорхен

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Часть 2 - СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Часть 3 - Бутерброды со шпротами
...
Часть 31 - Рыба в кляре (два разных способа)
Часть 32 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 33 - Рыба в луковом кляре


Метки:  

ТВОРОЖНИКИ С КОКОСОМ И ПЕРСИКАМИ

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНИКИ С КОКОСОМ И ПЕРСИКАМИ

getImage (5) (604x403, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Курица, фаршированая гранатом и сыром

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированая гранатом и сыром


курица (560x503, 248Kb) 
 

Что нужно:
Соевый соус =6 ст.л
Курица=1 шт.
Сыр=200 г
Гранат=1 шт.
Аджика=1 ст.л
Майонез=2 ст.л.
Соль,перец,чеснок по вкусу

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Метки:  

Фаршированная скумбрия в духовке

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия в духовке


фарш (500x232, 156Kb)

Что нужно:

Скумбрия = 1 кг.

Шампиньоны = 500 г

Лук =1 шт.

Сметана = 100 г

Подсолнечное масло, соль, перец  по вкусу

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

Котлетки лёгонькие…

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки лёгонькие…


РєРѕС‚ (604x453, 257Kb)

 Что нужно:

Грудка куриная (индейки)

Капуста белокочанная
Лук
Соль, специи по вкусу
Масло для жарки
Пропорции  берем такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.

Готовим:

Всё нарежем крупненько.

Прокрутим через мясорубку.
Посолим, поперчим, хорошо перемешаем. Никаких яиц или хлеба не надо.
Мокрыми руками сформируем котлеты и отправляем на сковороду с небольшим количеством масла для жарки.
Обжарим с двух сторон до румяности, минут по 5-7 с каждой стороны.

 

Рубрики:  Мясо

Метки:  

ЛАГМАН ПО-АРАБСКИ

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАГМАН ПО-АРАБСКИ

МАРРОКАНСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

Метки:  

Приготовление домашней тушенки

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашней тушенки

Приготовление домашней тушенки

Тушенка, всем знакома, имею в виду купленная в магазине. Но знаю, что некоторые  уже начали ее готовить и сами. И наверное, сразу же скажут, что вкус у нее совсем другой. Помню, что раньше в магазинах продавали тушенку из свинины и говядины. Но в домашних условиях ее готовят и из курицы. Поэтому предлагаю Вам несколько рецептов, а Вы уже сами выберете из какого мяса будете ее готовить. Если, кто - то из Вас не пробовал тушенку из курицы, то скажу, что очень вкусная и думаю, что она Вам обязательно понравится.

тушенка 5 (700x525, 403Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Метки:  

домашний майонез: 5 рецептов

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения jowood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний майонез: 5 рецептов

Как приготовить домашний майонез: 5 рецептов

Как приготовить домашний майонез: 5 рецептов

Майонез – далеко не самый диетический соус, даже скажем не самый полезный. Но ввиду того, что послезавтра Новый год (а без салатиков и закусок с майонезом у нас не обходится ни один праздничный стол), обходить стороной его мы не станем.

Майонез майонезу рознь! Приготовленный дома, из свежих яиц и растительного масла майонез – это совсем другое дело. Мы подобрали 5 рецептов майонеза, чтоб вам было из чего выбрать (да-да, этот соус может быть очень разнообразным).

А вот еще секреты приготовления майонеза от Эктора-Химменеса Браво, которыми один делился в одной из передач «Все буде добре» на телеканеле СТБ:

  • В классический майонез кладутся только желтки, но можно использовать и целое яйцо.
  • Хороший майонез получается только из продуктов комнатной температуры.
  • Лимонный сок можно заменить уксусом (3 ст,л.)
  • Чем свежее продукты, в особенности яйца, тем дольше будет храниться майонез.
  • Хранить майонез нужно плотно закрытым.
  • Набирать майонез нужно чистой ложечкой, тогда он может храниться в холодильнике до двух недель.
  • Масло в майонез нужно добавлять постепенно, иначе он расслоится.
  • Взбиваем смесь в блендере на высокой скорости.

Классический майонез «Провансаль»

Понадобится:

Читать далее...

Метки:  

Рулеты из свинины с грибами

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из свинины с грибами.

4121583_aamischiapi (700x477, 73Kb)

Одно из самых аппетитных сочетаний – мясо и грибы, а если еще и под соусом из сливок... м-м-м...

Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций: примерно 20-22 небольших рулета

далее
Рубрики:  Мясо

Метки:  

Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром

Сегодня мы с вами будем готовить салат с корейской морковкой (морковкой по-корейски), яйцами и твердым сыром на скорую руку. Это очень простой в приготовлении салат из доступных продуктов с минимальной затратой времени и сил.
 
Это салат из разряда экспромта, так что в него можно добавить любые другие ингредиенты на ваш вкус, например: пекинскую капусту, болгарский перец, отварную или копченую курицу, консервированную кукурузу, маринованные грибы и другие ингредиенты исходя из вашей смелой и не очень фантазии.
 
Ингредиенты рецепта "Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром"
 
Салат с корейской морковкой, твердым сыром и яйцами: Ингредиенты
Морковка по-корейски 200 г
Вареный яйца 4 шт.
Твердый сыр 120 г
Чеснок 2 зубчик
Майонез 2 г
Соль 3 щепотка
Черный молотый перец 2 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

САЛАТИК "СЕМЁНОВНА"

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТИК "СЕМЁНОВНА"

Ингредиенты и приготовление: ● Капуста свежая нашинковать и помять руками. ● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко. ● 1 маленькая баночка кукурузы ● 1/4 болгарского перца нарезать тонко ● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой ● 1 сырая морковь на крупной терке ● 1 зубчик чеснока ● Соль при необходимости ● Майонез

http://odnoklassniki.ru/profile/548017379569/statuses/63116964662257

getImage (604x403, 43Kb)
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Заливная запеканка с тефтелями и рисом

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливная запеканка с тефтелями и рисом

М-м-м, невероятный аромат вкусного ужина зовет всех к столу!… Зажаристая корочка, сочное мясо и нежный вкус риса с пряностями... Рисовая запеканка с тефтелями, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно нежной и вкусной. Её аппетитный аромат не оставит никого равнодушным.
Готовится быстро, без лишних хлопот, а результат порадует всех!
Zalivnaya-kartofelnaya-zapekanka.-1024x807 (700x551, 214Kb)
10 (26x23, 4Kb)Простейший рецепт вкуснейшей заливной запеканки с тефтелями и рисом.
Рубрики:  Мясо

Метки:  

Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

Запеченное мясо (604x453, 55Kb)

Ингредиенты:

свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга

Приготовление:

Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово! Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_42409

Ларилорхен
Рубрики:  Мясо

Метки:  

Зразы из фарша. Грибная начинка

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы из фарша. Грибная начинка

Зразы из фарша. Грибная начинка (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:

фарш индейки — 700 гp.
морковь — 2 штуки
яйцо — 1 штука
грибы — 300 гp.
лук репчатый — 1 головка
cыр — 100 гp.
cоль, перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовить грибную начинку — слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла грибы и лук:
Фарш индейки смешать с натертой морковью, яйцом, солью. специями:
Хорошо вымешать.
Влажными руками слепить из фарша «лодочки»:
Наполнить «лодочки» грибной начинкой:
Положить кусочек сыра в каждую «лодочку»:
И аккуратно закрыть-залепить каждую зразу:
Дальше можно зразы из фарша обжарить на сковороде и потушить, но я сразу помещаю в духовку в огнеупорной форме и запекаю примерно 40 минут. Во время процесса 1-2 раза переворачиваем:
Получаются аппетитные румяные «бочонки» Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1050937

Ларилорхен
Рубрики:  Мясо

Метки:  

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ

recept-kotlety-iz-pecheni-govyazhei (672x255, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Метки:  

Корзинка из газет. Послойное плетение

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка из газет. Послойное плетение

1. Для корзиночки среднего размера, возьмите 32 трубочки, приклейте их широкими концами друг к другу. Должно получиться для работы 16 длинных трубочек. Разделите их по 4 и расположите так, как показано на фото.
2. Затем начните плетение «веревочкой» либо «елочкой» для более ровного и фактурного донышка (ряд веревочки, а следующий ряд обратной веревочки).

3. Заранее подготовьте форму, которую Вы будите оплетать, к примеру, ведро. Когда донышко будет такого же размера, как дно формы, поставьте форму сверху и оплетите донышко, заводя одну трубочку за другую.
4. Далее приступим к стенкам, надо обязательно сплести первый ряд веревочкой из 3 или 4 трубочек, затем проплести два – три ряда веревочкой.

Читать далее...

Метки:  

Щи из квашеной и свежей капусты с грибами

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щи из квашеной и свежей капусты с грибами


щи (365x274, 128Kb)

Что нужно:

мяса=500 г

сухих грибов=200 г

квашеной капусты=300 г

свежей капусты=300 г

морковь=1 шт.

лука=2 головки

чеснока=2-3 зубка

картофелины=3 шт.

томатного соуса=2 ст. ложки

черный молотый перец

соль

зелень (укроп, петрушка …)

сметана

Готовим:

Читать далее...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Щи из квашеной и свежей капусты с грибами
Часть 2 - Рисовый супчик с грибами
Часть 3 - Капустняк
...
Часть 10 - Гороховый суп-пюре с шампиньонам
Часть 11 - Рецепт супа со свининой и перловкой
Часть 12 - Топ-5 рецептов холодных летних супов


Метки:  

Салат "Хэлэл"

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Хэлэл"


салат (600x398, 241Kb)

Берем:

шампиньонов=300 г,

куриного филе=300 г,

сметаны=150 г,

сыра=100 г,

яйца=3 шт.,

маленькая банка ананасов,

киви=1 шт.

луковица=1 шт.

майонез

Готовим::

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Chelga
Страницы: 182 ... 160 159 [158] 157 156 ..
.. 1 Календарь