-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Chelga

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) БУДЬ_ЗДОРОВ -HochuVseZnat-

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 3893


Готовим мясо правильно - советы и рецепты

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мясо правильно - советы и рецепты

Готовим мясо правильно - советы и рецепты

В эти дни вся кулинарная подготовка "идет" в одном направление - на праздничный стол. И уверена в том, что у всех будут присутствовать разные мясные блюда на столе, поэтому и предлагаю в этом посте несколько маленьких советов, как правильно готовить мясо и надеюсь, что они будут Вам полезны. Хотя постоянно и готовим блюда с мясом или из мяса, всегда есть какой - то пропуск в правильном приготовление. Все эти советы почитала в разных источниках, а Вам их предлагаю в краткой форме, чтобы было удобнее для Вас. И конечно, несколько рецептов блюд с мясом.

zac1-300x199 РјСЏСЃРѕ 3 (700x452, 375Kb)

Читать далее...

Метки:  

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

4360286_getImage_6_ (604x401, 63Kb)

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Ингредиенты:

- Кефир – 150 мл,

- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,

- яйца – 2 шт.,

- сахар – 200 г,

- сода – ½ ч.л.,

4360286_0_a85e6_ae82bb17_orig (105x60, 12Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 46 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 47 - Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!
Часть 48 - Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»
Часть 49 - Любимый сметанник

Метки:  

Солянка по-грузински

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка по-грузински


солянка (490x245, 154Kb)

Что нужно:
Говядина =900 г
Мясной бульон = 1.5 стак.
Соленые огурцы = 6 шт.
Чеснок = 3 шт.
Лук репчатый = 3 шт.
Томатная паста = 3 стол.л.
Вино красное = 1 стак.
Растительное масло = 9 стол.л
Петрушка

Готовим:       
Репчатый лук нарежем
Мясо (мякоть) обмоем, зачистим от сухожилий, нарежем небольшими кусочками
Добавим мелко нарезанный репчатый лук и обжарим всё в масле на разогретой сковороде.
Обжаренное мясо переложим в невысокую кастрюлю, добавим очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы и зубчик чеснока
Добавим томат-пюре, вольем вино и мясной бульон
Накрыв кастрюлю крышкой, тушим в течение 30-40 минут.
Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью петрушки.

 


Метки:  

Салат с сельдью, грецкими орехами и шампиньонами

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдью, грецкими орехами и шампиньонами.


салат с селед (250x188, 52Kb)

Что нужно:
Сельдь = 2 шт.
Грецкие орехи = 100 г
Шампиньоны = 400 г
Яйца = 4 шт.
Лук репчатый = 1 шт.
Морковь = 1 шт..
Растительное масло = 1 стол.л.
Укроп   по вкусу
Зелёный лук   по вкусу

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Вкусные зразы

Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шая_Ник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные зразы

DAQSLi3AJVk (536x370, 45Kb)
Ингредиенты:

Для фарша:
- 700 гр фарша
- 1 картофель крупный
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль
- перец
- мука для панировки

Для начинки:
- 3 яйца
- 1/4 стакана молока
- зелень

Или для грибной начинки:
- 500 гр грибов
- 2 лука

Для соуса:
- 3 ст. ложки сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр сыра

Приготовление:

Метки:  

Салат Грибная поляна с опятами

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Грибная поляна с опятами


грибная поляна (300x234, 108Kb) 
 

Что нужно:
Грибы маринованные (опята)= 1 баночка
Морковь (отварная) =2 шт.
Огурцы маринованные =3 шт.
Грудинка куриная (отварная)  1 шт.
Сыр=200 г 
Яйца варёные=4 шт. 
Картофель отварной=4 шт. 
Зелень (лук, петрушка, укроп)

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

Салат "Свеча"

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Валя_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Свеча"

getImage (520x480, 66Kb)

Ингредиенты:
• вареный картофель - 2 шт.
• яйца, вареные вкрутую - 3 шт.
• мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г
• сыр твердых сортов - 150 г
• майонез или густая сметана - 100 г Читать далее

Метки:  

Крабовые рафаэлло

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовые рафаэлло

4360286_getImage_7_ (546x400, 42Kb)

Крабовые рафаэлло

Ингредиенты:

- Российский сыр 200 г

- Крабовый палочки (замороженные) 4 шт

- Чеснок дольки 2 зуб

- Майонез

(чтоб масса получилась средней густоты)

Приготовление:

4360286_107922044_4360286_0_9da26_3780ef09_S (124x56, 4Kb)

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Закуска из кабачков с острой сырной начинкой с грибами
Часть 2 - Крабовые рафаэлло
Часть 3 - 22 соуса на любой вкус.
Часть 4 - Закуска "Мухомор"

Метки:  

Салат "Самый вкусный"

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Самый вкусный".

4360286_getImage_5_ (492x328, 51Kb)

Название такое! Но он действительно очень вкусный!

Ингредиенты:

- 0,5 кг. говядины

- 3-4 свежих помидора

- 2-3 маринованных огурца

- 3-4 картофелины

4360286_107922044_4360286_0_9da26_3780ef09_S (124x56, 4Kb)

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - "Свеча"
Часть 2 - Салат с говядиной «Грузинский»
...
Часть 35 - Салат "Тоска"
Часть 36 - Салат с ветчиной и помидорами
Часть 37 - Салат "Самый вкусный".

Метки:  

Вкуснющий куриный салатик

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющий куриный салатик

Привет всем) Хочу угостить Вас очень вкусным и простым салатом. Вся его прелесть в том, что для его приготовления нужны всего два продукта: отварная куринная грудка и черенковый сельдерей. Плюс заправка: майонез+хрен+горчица. Я готовлю такой салатик на даче, из курицы варю бульон на суп, а саму курочку пускаю на салат. Автор - Дюймовочка

куриный салат (520x390, 115Kb)
Читать далее...

Метки:  

10 Рецептов приготовления праздничных салатов

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Рецептов приготовления праздничных салатов

1. Салат «Изумрудный»

Ингредиенты:

-Ветчина — 200 г
-Яйцо — 3 шт
-Шампиньоны — 150 г
-Сыр (пармезан) — 100 г
-Лук репчатый — 1 шт
-Майонез
-Соль
-Огурец (для украшения) — 2 шт

Приготовление:

Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.

2. Салат "Нежность"

Ингредиенты:

Крабовые палочки 1 уп
яйцо 4 шт
морковь 1 шт
сыр 80 гр
майонез

Приготовление:

Яйца сварить, охладить, почистить. Морковь сварить и почистить.
Выкладываем наш салат слоями. Крабовые палочки (мелко нарезать), яйца (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке). Все слои смазать майонезом. Поставить наш салат в холодильник на 1 час.

3. "Простой" салат

Что нужно:
Продолжение!

Метки:  

ОСТРАЯ КАРТОШКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСТРАЯ КАРТОШКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

getImage (3) (604x386, 57Kb)

Читать далее...

Метки:  

Молочный коктейль для растений

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lyplared [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный коктейль для растений

 

Молочный коктейль для растений

 

Молочный коктейль для растений

Проверяю очередной совет. Подкормила огурчики и помидорчики в теплице МОЛОКОМ. На ведро воды 1 литр молока. Конечно, деревенского. Оно настоящее, да и дешевле магазинного (?). Хорошенько разболтать и полить под корень. Действительно, через неделю растения сильно повзрослели и пошли огурцы. Листва на них здоровая, пышная, отличного цвета. Можно чередовать подкормки молоком с другими (коровяк, птичий помет, травы). А еще нарубить крапиву и ею обкладывать (мульчировать) растения. 

И еще один совет. Услышала в магазине. На ведро воды 50 грамм водки, полить растения, если они отстают в росте. Рецепт проверенный и действенный.

  Марина Скворцова,

 


Метки:  

Закуска из пекинской капусты

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из пекинской капусты

Закуска из пекинской капусты

Ингредиенты:

  • капуста пекинская - 1 шт.
  • перцы сладкие - 3-4 шт. разных цветов
  • сырок плавленный - 2 шт.
  • брынза - 200 гр.
  • маслинки без крсточек - 1 банка
  • сметана - 2 ст. л.
  • чеснок - 3 зуб.

Приготовление:

  • Натереть брынзу и сливочный сыр на терке.
  • Чеснок измельчить.
  • Смешать, сыр, чеснок, сметану.
  • Нарезать перцы кубиками.
  • Нарезать оливки кружочками.
  • Добавить все в сырную массу и перемешать.
  • Разрезать капусту вдоль на 2 части.
  • Промазать осторожно каждый листочек обеих половинок капусты тонким слоем начинки.
  • Соединить части капусты в одно целое с помощью нитки и замотать в пищевую пленку плотно.
  • Отправить в холодильник на 2 часа минимум.
  • Перед подачей разрезать на порционные кружочки.
  • При желании сбрызнуть лимоном.

3240047_ERNW3eUgUK82 (583x428, 55Kb)


Метки:  

Салат с ветчиной и помидорами

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ветчиной и помидорами

4360286_getImage_4_ (604x416, 48Kb)

Ингредиенты:

Ветчина — 80

Грамм Помидоры — 2 Штуки

Луковица фиолетовая — 1/2

Штуки Фасоль красная консервированная — 100-150Грамм

Огурец — 1 Штука

Майонез — 3 Ст. ложки

Перец — - По вкусу

4360286_0_9da2e_79729335_S_jpg (144x39, 6Kb)

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - "Свеча"
Часть 2 - Салат с говядиной «Грузинский»
...
Часть 34 - Салат "Красное море"
Часть 35 - Салат "Тоска"
Часть 36 - Салат с ветчиной и помидорами
Часть 37 - Салат "Самый вкусный".

Метки:  

Заливной судак

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной судак


заливное (325x295, 112Kb)

Что нужно:

белое сухое вино = 250 мл

корень сельдерея = 100 г

лавровый лист = 2 шт.

морковь = 1 шт.

соль, белый молотый перец

луковица = 1 шт.

судак весом около 0,7 кг = 1 шт.

желатин = 40 г

корень петрушки = 1 шт.

Для украшения:

зелень укропа

вареные перепелиные яйца = 8 шт.

лимон = 1 шт.

маслины без косточек

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

Салат с кальмаром

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмаром



kalymar_01640459 (640x458, 312Kb)

Что нужно:
кальмаров=1 кг
баночка зеленого горошка=1 шт.
среднего размера помидоров=5-6 шт.
зелень (укроп,петрушка)
майонез

Готовим:

***Кальмары очистим, помоем. Варим кальмары в подсоленной воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары нарежем длинной соломкой.
***Также нарежем  помидоры(семена убираем), добавим горошек, мелко порезанную зелень.
***Салат заправим майонезом, солим по вкусу.
Приятного аппетита!

 


Метки:  

Слоёный салат с мясом и плавленным сыром

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат с мясом и плавленным сыром


салат (500x394, 207Kb)

Что нужно:

мяса говядина= 200 г

плавленных сырка=2 шт,
луковицы=2 шт.,
3 яйца=3 шт.,
сырая морковь=1 шт.,
майонез = 200 г
петрушка

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

Освежающий домашний лимонад к Новому году!

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Освежающий домашний лимонад к Новому году!


Ингредиенты:

На целых 10 литров (!) потребуется:

✔ 4 апельсина,
✔ 1 лимон и сахар

Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!

Приготовление:

1. Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.

2. Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.

3. Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.

4. Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще.

5. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров. Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.


Метки:  

Поиск сообщений в Chelga
Страницы: 182 ... 156 155 [154] 153 152 ..
.. 1 Календарь